某县关肉牛产业发展情况调研报告
年XX县立足资源禀赋强化创新驱动加政策扶持健全产业体系力推进肉牛产业高质量发展肉牛产业成全县农民致富增收支柱产业
肉牛产业发展现状
（）饲草供保障充足推广年两茬高产高效复种模式集中连片推进优质饲草种植全县工种草面积755万亩中优质苜蓿苜蓿185万亩青贮玉米16万亩粮饲兼玉米40万亩黑麦等饲草1万亩年产类干草100万吨搭建配送中心＋订单＋农户运营体系建成饲草配送中心9家全县饲草调制标准化养殖水幅提升
（二）生产规模断壮家家种草户户养畜群体规模发展模式力推进肉牛养殖示范村出户入园养殖园区建设开展优质肉牛高效育肥科学饲养养殖综合配套技术示范推广累计培育5350模式养殖示范村612652模式养殖示范村10建成出户入园园区7截2022年底全县肉牛养殖场（户）达15万（户）万头肉牛养殖乡镇达5千头肉牛养殖村达46饲养量突破2176万头中存栏1397万头出栏779万头
（三）品种改良成效明显力推广肉牛良种繁育冷配改良技术推西门塔尔良种肉牛建成肉牛冷配改良站（点）57基建成覆盖县乡村三级良种繁育技术推广体系年实施黄牛冷配改良55万头见犊补母5万头肉牛良种化率达912％
（四）产业链条持续延伸托龙东（食品）等龙头企业建成年屠宰肉牛2万头屠宰场1肉牛分割中心2家已开展牛肉屠宰分割排酸包装等环节生产加工正引进牛血牛骨牛皮牛脏牛水等加工设备探索开展牛脏肥膘水等资源综合利精深加工实现肉牛产业运畜运肉转变
（五）动物防疫全面筑牢采取政府购买社会化服务方式引进动物防疫社会化服务组织4基层防疫员达76坚持村漏户户漏畜扎实开展春秋两季动物防疫工作常态化开展牛口蹄疫牛结节性皮肤病等重动物疫病免疫工作免疫密度均达100％效保障肉牛产业健康发展
二存问题
（）科学化养殖水高养殖户长期形成传统观念未根改变尤北部乡镇部分规模养殖户然采传统养殖方式传统养殖验饲养理粗放生长缓慢饲养周期长养殖效益较低
（二）产二三产延伸够目前全县肉牛产品初加工产品精深加工产品品牌产品高附加值产品基零产加销环节效衔接产业关联度较差农户企业间尚未形成利益享风险担利益联结机制
（三）龙头企业带动作强现企业产前产中产服务滞加工营销环节薄弱辐射带动作够强缺乏真正够联农户外联市场引导生产深化加工带动肉牛产业发展龙头企业
（四）出户入园运营水高缺乏专业运营理导致出户入园理存定短板弱项特成控制标准化生产规模化营预判肉牛市场风险等方面验足
（五）养殖融资难度较养殖场（户）缺乏效担保质押物仅质押物活畜圈棚难获商业银行贷款贷款难融资额度问题较突出导致养殖场（户）肉牛补栏饲草外购方面存资金困难
三策建议
（）全力推进产业链条延伸坚持两条腿走路积极引进产加销体化产业化龙头企业延长产业链条提高产品附加值推动牛产业中高端发展二重视企业扶持培育扶优扶强扶原加政策资金扶持力度重点扶持市场竞争力强辐射带动面广社会效益农户利益连接紧密龙头企业着力造批产加销体化产业化龙头企业
（二）提升出户入园专业化运营水目前XX县肉牛养殖出户入园模式处探索阶段两种营模式种村民方式村集体统理养殖户租牛棚行入园饲喂种村集体入股成立企业统营理种方式缺乏运营理验导致出现营效益低情况建议招引出户入园方面具定运营验企业提供专业化运行理指导提升专业化养殖水
（三）强化适度规模养殖政策扶持通年XX县肉牛产业发展20－100头适度规模肉牛养殖发展效果相较全县肉牛饲养量贡献肉牛产业整体规划分区推进原标准化适度规模化养殖目标进步提升新集古城等肉牛产区发展优势优化王洼交岔等中北部山区肉牛产区支持肉牛产区加强肉牛养殖示范乡示范村高标准养殖基建设支持养殖户家庭牧场农民合作社等新型营体完善基础设施配套养殖机械设备创建标准化生产示范场发展规模养殖提升标准化生产规模化营水
（四）加强XX牛肉品牌建设充分发挥XXX牛肉品牌效益XX牛肉产品形象品牌事进行统规划设计推广线品牌推广店建设外销窗口建设电商培育网红牛肉推广等方面予支持积极组织企业会展节庆等种渠道开展宣传推介通代言专家网红等讲述品牌事提升市场影响力
（五）健全完善信贷扶持机制积极争取治区肉牛产业发展资金撬动金融机构放肉牛产业金融信贷规模完善贴息政策营体信贷资金予利息补贴降低融资成鼓励金融机构开展活牛抵押贷款等信贷产品创新推行肉牛活体养殖设施抵押贷款提高贷款额度延长贷款周期
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年XX县立足资源禀赋强化创新驱动加政策扶持健全产业体系力推进肉牛产业高质量发展肉牛产业成全县农民致富增收支柱产业
肉牛产业发展现状
（）饲草供保障充足推广年两茬高产高效复种模式集中连片推进优质饲草种植全县工种草面积755万亩中优质苜蓿苜蓿185万亩青贮玉米16万亩粮饲兼玉米40万亩黑麦等饲草1万亩年产类干草100万吨搭建配送中心＋订单＋农户运营体系建成饲草配送中心9家全县饲草调制标准化养殖水幅提升
（二）生产规模断壮家家种草户户养畜群体规模发展模式力推进肉牛养殖示范村出户入园养殖园区建设开展优质肉牛高效育肥科学饲养养殖综合配套技术示范推广累计培育5350模式养殖示范村612652模式养殖示范村10建成出户入园园区7截2022年底全县肉牛养殖场（户）达15万（户）万头肉牛养殖乡镇达5千头肉牛养殖村达46饲养量突破2176万头中存栏1397万头出栏779万头
（三）品种改良成效明显力推广肉牛良种繁育冷配改良技术推西门塔尔良种肉牛建成肉牛冷配改良站（点）57基建成覆盖县乡村三级良种繁育技术推广体系年实施黄牛冷配改良55万头见犊补母5万头肉牛良种化率达912％
（四）产业链条持续延伸托龙东（食品）等龙头企业建成年屠宰肉牛2万头屠宰场1肉牛分割中心2家已开展牛肉屠宰分割排酸包装等环节生产加工正引进牛血牛骨牛皮牛脏牛水等加工设备探索开展牛脏肥膘水等资源综合利精深加工实现肉牛产业运畜运肉转变
（五）动物防疫全面筑牢采取政府购买社会化服务方式引进动物防疫社会化服务组织4基层防疫员达76坚持村漏户户漏畜扎实开展春秋两季动物防疫工作常态化开展牛口蹄疫牛结节性皮肤病等重动物疫病免疫工作免疫密度均达100％效保障肉牛产业健康发展
二存问题
（）科学化养殖水高养殖户长期形成传统观念未根改变尤北部乡镇部分规模养殖户然采传统养殖方式传统养殖验饲养理粗放生长缓慢饲养周期长养殖效益较低
（二）产二三产延伸够目前全县肉牛产品初加工产品精深加工产品品牌产品高附加值产品基零产加销环节效衔接产业关联度较差农户企业间尚未形成利益享风险担利益联结机制
（三）龙头企业带动作强现企业产前产中产服务滞加工营销环节薄弱辐射带动作够强缺乏真正够联农户外联市场引导生产深化加工带动肉牛产业发展龙头企业
（四）出户入园运营水高缺乏专业运营理导致出户入园理存定短板弱项特成控制标准化生产规模化营预判肉牛市场风险等方面验足
（五）养殖融资难度较养殖场（户）缺乏效担保质押物仅质押物活畜圈棚难获商业银行贷款贷款难融资额度问题较突出导致养殖场（户）肉牛补栏饲草外购方面存资金困难
三策建议
（）全力推进产业链条延伸坚持两条腿走路积极引进产加销体化产业化龙头企业延长产业链条提高产品附加值推动牛产业中高端发展二重视企业扶持培育扶优扶强扶原加政策资金扶持力度重点扶持市场竞争力强辐射带动面广社会效益农户利益连接紧密龙头企业着力造批产加销体化产业化龙头企业
（二）提升出户入园专业化运营水目前XX县肉牛养殖出户入园模式处探索阶段两种营模式种村民方式村集体统理养殖户租牛棚行入园饲喂种村集体入股成立企业统营理种方式缺乏运营理验导致出现营效益低情况建议招引出户入园方面具定运营验企业提供专业化运行理指导提升专业化养殖水
（三）强化适度规模养殖政策扶持通年XX县肉牛产业发展20－100头适度规模肉牛养殖发展效果相较全县肉牛饲养量贡献肉牛产业整体规划分区推进原标准化适度规模化养殖目标进步提升新集古城等肉牛产区发展优势优化王洼交岔等中北部山区肉牛产区支持肉牛产区加强肉牛养殖示范乡示范村高标准养殖基建设支持养殖户家庭牧场农民合作社等新型营体完善基础设施配套养殖机械设备创建标准化生产示范场发展规模养殖提升标准化生产规模化营水
（四）加强XX牛肉品牌建设充分发挥XXX牛肉品牌效益XX牛肉产品形象品牌事进行统规划设计推广线品牌推广店建设外销窗口建设电商培育网红牛肉推广等方面予支持积极组织企业会展节庆等种渠道开展宣传推介通代言专家网红等讲述品牌事提升市场影响力
（五）健全完善信贷扶持机制积极争取治区肉牛产业发展资金撬动金融机构放肉牛产业金融信贷规模完善贴息政策营体信贷资金予利息补贴降低融资成鼓励金融机构开展活牛抵押贷款等信贷产品创新推行肉牛活体养殖设施抵押贷款提高贷款额度延长贷款周期
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