食堂理制度2篇
文目录
1 食堂理制度
2 学食堂安全理制度
长江路第学食堂安全理制度
1食堂员认真学宣传国家食品卫生法业员必须进行方面知识培训提高全体员搞学校食堂重性认识
2食堂班长食堂安全责加强属员思想教育做遵纪守法优质服务爱护师生准师生发生吵架斗殴架事件
3食堂毒害腐烂变质食品供应师生食发生食物中毒责负切济法律责
4食堂工作员注意电气火安全规范电气火设施准私拉乱接电源严禁煤气罐倒置外加热开油锅员便离开防止发生事
5食堂工作员应定期体检准患传染病者食堂工作
6加强外工理外工必须担保合法身份证明证件交总务处审查备案私工责负切济法律责
7承包员应注意保消防器材放醒目位置工作员必须学会
发现损坏查明原落实责时添置食堂物资专保门窗时关锁防止发生失窃事件
学食堂安全理制度
食堂理制度（2） | 返回目录
瘦西湖第三学食堂安全理制度
1学校食堂食品卫生法求市卫生防疫站申领食品卫生许证
年年审次
2食堂制定卫生理制度<>相应防蝇防鼠防尘清毒更衣
盥洗污水排放存放垃圾废弃物设施保证学生膳食安全食品安全
3食堂业员应年次卫生防疫部门进行健康体检领取合格
健康证方岗工作发现患传染病员应立换岗时应保持卫生
穿戴清洁工作衣帽销售直接入口食品时必须售货工具
4食堂工作间餐厅隔开非工作员入防万
5严格进货渠道建立进货登记制度设置档案采购员采购路
明食品制售类食品保证卫生质量
6食堂供应学生膳食应注重营养搭配保持新鲜严禁学生供应毒
害腐烂变质期食品新鲜瓜果蔬菜认真清洗严防食物中毒农药
中毒发生食物中毒承包营者负切济法律责
7保持食堂外环境卫生常餐具具进行清洗消毒生熟案板刀具
分开存放
8存放食品仓库应干燥通风采取消苍蝇老鼠蟑螂害昆
虫孳生条件措施贮存食品容器必须安全害防止食品污染
9食堂承包员协助学校做食堂流动口暂住证办理工作认真做防
盗防火防毒电气安全准私拉乱接电源严禁煤气罐倒置外加热
开油锅员便离开防止发生事电器制冷设备应专理
10认真接受卫生防疫质监部门工作员食堂检查合
求处立整改实行责追究
食堂火灾事处理预案
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1 食堂理制度
2 学食堂安全理制度
长江路第学食堂安全理制度
1食堂员认真学宣传国家食品卫生法业员必须进行方面知识培训提高全体员搞学校食堂重性认识
2食堂班长食堂安全责加强属员思想教育做遵纪守法优质服务爱护师生准师生发生吵架斗殴架事件
3食堂毒害腐烂变质食品供应师生食发生食物中毒责负切济法律责
4食堂工作员注意电气火安全规范电气火设施准私拉乱接电源严禁煤气罐倒置外加热开油锅员便离开防止发生事
5食堂工作员应定期体检准患传染病者食堂工作
6加强外工理外工必须担保合法身份证明证件交总务处审查备案私工责负切济法律责
7承包员应注意保消防器材放醒目位置工作员必须学会
发现损坏查明原落实责时添置食堂物资专保门窗时关锁防止发生失窃事件
学食堂安全理制度
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瘦西湖第三学食堂安全理制度
1学校食堂食品卫生法求市卫生防疫站申领食品卫生许证
年年审次
2食堂制定卫生理制度<>相应防蝇防鼠防尘清毒更衣
盥洗污水排放存放垃圾废弃物设施保证学生膳食安全食品安全
3食堂业员应年次卫生防疫部门进行健康体检领取合格
健康证方岗工作发现患传染病员应立换岗时应保持卫生
穿戴清洁工作衣帽销售直接入口食品时必须售货工具
4食堂工作间餐厅隔开非工作员入防万
5严格进货渠道建立进货登记制度设置档案采购员采购路
明食品制售类食品保证卫生质量
6食堂供应学生膳食应注重营养搭配保持新鲜严禁学生供应毒
害腐烂变质期食品新鲜瓜果蔬菜认真清洗严防食物中毒农药
中毒发生食物中毒承包营者负切济法律责
7保持食堂外环境卫生常餐具具进行清洗消毒生熟案板刀具
分开存放
8存放食品仓库应干燥通风采取消苍蝇老鼠蟑螂害昆
虫孳生条件措施贮存食品容器必须安全害防止食品污染
9食堂承包员协助学校做食堂流动口暂住证办理工作认真做防
盗防火防毒电气安全准私拉乱接电源严禁煤气罐倒置外加热
开油锅员便离开防止发生事电器制冷设备应专理
10认真接受卫生防疫质监部门工作员食堂检查合
求处立整改实行责追究
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