万圣节食物：木乃伊面包

万圣节食物：木伊面包
　　材料：高筋面粉 150 g(涛妈粉250粉量揉面团做二款面包粉着点哈150 g粉量足够做20木伊面包哈)鸡蛋20g水70g糖25g盐1g酵母3g黄油10g
　　馅料：脆皮肠20根白巧克力适量
　　表面刷蛋液适量(鸡蛋取20克进面团剩足够留刷表面)
　　做法：1材料黄油外加入面包机里启动揉面程序机器揉面15分钟加入黄油面程序揉15分钟面团揉拉出薄膜阶段
　　2揉面团分放进盆里表面盖湿毛巾室温发酵25倍(涛妈里32度高温天天凉直接面包机发酵功方便呢)
　　3发酵面团取出手轻压排干净面团里面气揉圆放边松驰15分钟
　　4松驰面团次手轻压排气擀成片薄薄片面团切成细长条
　　5出根脆皮肠意卷成图片造型意想绑木伊样子注意脸方留部分出画眼睛哈
　　6绑面包放粘烤盘放进烤箱烤箱里放进碗温水室温发酵2倍(约时面条薄发出哈)面团表面刷蛋液
　　7烤箱180度预热放层火开热风烤9分钟取出放烤网放凉
　　8取点点白巧克力溶化点眼睛插根竹签功告成哈哈哄孩子相错呢
　　贴士：1面包机揉面方便量面团较揉点揉250克粉量面团呢
　　2面包面团较薄烤制时间短9分钟已完全熟呢
　　3种整形面包水份相控制6065左右会较整形整出造型会较哦面团太粘太湿然整造型哦
　　4太清楚整形朋友着程图整形方法简单意哦
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