稻虾作现代农业产业发展新模式
——五丰源种养专业合作社稻虾作产业发展调研报告
年中央号文件稻渔综合种养作调整农业产业结构增加农民收入重举措组织实施年稻渔综合种养写进省政府工作报告提出实施百千万工程年增加种养面积100万亩亩产水稻1000斤亩产值10000元预计年省稻渔综合种养面积达400万亩计划2020年全省达600万亩
稻渔综合种养水稻种植龙虾蟹鱼等养殖机结合起新型生产模式种复制推广现代绿色循环农业模式区老科协期会区科协区农水局区焦村镇五丰源种养专业合作社发展稻虾作情况进行专题调研
产业现状
目前区稻渔综合种养刚刚起步全区面积2500亩基稻虾作集中焦村镇三口镇乡镇少量零星养殖中焦村镇五丰源种养专业合作社发展势头良
五丰源种养专业合作社2017年开始坚持龙虾产业作促进农业结构调整农民增收致富农村济发展项重点工程积极推进稻虾产业呈现规模扩效益增长产销两旺喜态势该合作社年成功解决苗种问题外外销售1万斤龙虾苗提高龙虾养殖成功率预计产成虾7万斤成特色产业富民产业
（）生产基初具规模五丰源种养专业合作社水资源丰富理环境非常适宜连片稻虾作虾稻产业年变化三年历三阶段性飞跃：2017年稻套养龙虾生产虾稻作阶段生产面积400余亩龙虾产量达4万斤2018年虾稻作注重龙虾标准化养殖注重水稻优质化生产分章村叶家畈龙源金屋发展虾稻作基面积1000余亩年龙虾产量5万斤稻米25万斤2019年章村叶家畈片龙源金屋片基础陈村陈路片流转租赁田发展1300亩预计龙虾产量7万斤
（二）配套设施日益完善虾稻作产业发展中五丰源种养专业合作社形成识凝聚合力稻虾作作导产业科学规划制宜力推进年合作社投入1000万元资金基础设施建设修建道路开挖硬化沟渠配套安装太阳杀虫灯山区田块面积统虾沟建设标准2米宽14米深虾沟开挖呈
T型U型样基达国家规定开挖虾沟面积超稻田面积10％
（三）产业发展势头强劲陈贞夫妻2016年12月南京回乡创业发起成立五丰源种养专业合作社现171户入社成员利外销龙虾10余年验成片流转租赁田进行稻虾作创业初苦没技术起步艰难聘请安徽省农业科学院水产研究研究员安徽省现代农业水产(虾蟹类)产业技术体系首席专家丁凤琴技术顾问通丁老师次现场进行技术指导促进稻虾作产业较快发展生产优质龙虾供应求销海南京杭州等外市场机稻虾米销香港杭州南京等合作社注册西海湖商标产品通机认证现已成市级龙头企业省级专业合作示范社
（四）种养模式科学新颖合作社虾稻基进行全域规划制定统技术流程生产规范稻虾作产业标准化生产坚实基础合作社采取流转租赁田集中种养模式探索出条规模发展稻虾作新路章村叶家畈片龙源金屋片陈村陈路片流转租赁田进行整合集中实施稻虾作限度利沟渠空间减少建设成投入提高稻虾作土利率保证连片开发规模化发展
（五）济效益明显提升合作社虾稻作模式极提高农民收入租赁田报酬租赁农户田租赁期20年年亩300斤籼稻（折算成年稻市场价现金支付）二工资收入合作社常年工雇租赁田户员合作社济收入增长目前种养模式估算季虾105万元收入市场销售旺亩龙虾稻米纯收入2890元远远高单纯种植稻收入
二存问题
（）基础设施够完善水电路渠设施落田块环沟规模适合机械化作业节约化产业化水低抵御灾害力差发展现代农业求差距
（二）虾苗繁育规模苗种支撑产业发展基础目前合作社虾苗繁育特夏秋季虾苗供足加苗种受气候水位捕捞强度影响供应极稳定
（三）需求生产需脱节目前区事稻田养虾种养户种稻养虾技术需求迫切区事稻虾综合种养技术员少特理实践技术员更少合作社找指导难雇技术员更难
（四）产业处起步阶段目前合作社稻虾种养生产数量少规模未形成连市场连农户带动稻虾产业发展具较强济实力企业基停留卖龙虾卖稻米初级阶段产品结构单附加值低缺乏市场竞争力
（五）产区品牌建设够现阶段区稻虾作基分散营难成形成合力缺乏统规划效合作导致没影响力龙虾品牌难形成知名产业品牌虾稻米开发企业投入力度够停留虾稻米商标注册机认证阶段品牌创建工作进展缓慢
三发展策建议
（）出台政策扶持编制发展规划区政府制定稻虾作扶持政策符合现代农业发展求标准化种养户田间开挖虾沟水电路渠等投入通申报职部门验收达标准予定补助利种养户改善基础设施二区部门科学编制稻虾产业发展规划制宜避免盲目发展研究明确稻虾作适稻田条件规范发展条件标准选择阳光充足生态环境良水源充足远离污染水质清澈排灌方便区田块进行稻虾作形成统发展规划统资源配置统产业布局统开发建设格局带动稻虾作产业发展
（二）加强基建设夯实产业基础区部门选择稻虾作发展实体建设集生产科研教学观光体现代化标准区
稻虾作示范基示范带动区稻虾产业发展区虾稻产业实现持续发展必须走苗种培育规模化养殖体化路区部门力扶持建设龙虾苗种生产基确保苗种生产够足实现产业化营
（三）加快体培育强化技术服务提高广农户发展稻虾作生产积极性提升种养技术区部门适时举办稻虾作技术培训班邀请省农业科学院水产研究研究员省现代农业水产(虾蟹类)产业技术体系首席专家丁凤琴等专家进行授课培训组织技术骨干种养户促进区稻虾作产业发展通拓宽融资渠道项目资金扶持提供技术服务等方式扶优扶强做做强龙头企业真正现龙头企业发挥龙头作
（四）积极招商引资带动产业发展引导现企业扩生产建议区关部门加招商引资力度整合现资源引进型农产品加工企业进步实施龙虾虾稻米精深加工开发具区特色虾稻产业加工产品延伸产业链条稻虾作产业种养加体化生产形成完整体系
（五）加强安全监唱响生态品牌造品牌实现标准化生产未稻虾产业化根出路建议区关部门加强农产品生产质量追溯引导龙虾养殖户通公害水产品产认定机产品认证注册商标造绿色龙虾生态虾稻米知名品牌实行品牌营培育新型农业营体服务体加工企业推进标准化绿色化品牌化生产拓宽龙虾销售渠道开拓线线相结合龙虾交易市场加强龙虾系列宣传攻势举办龙虾节等活动提升市场影响力
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——五丰源种养专业合作社稻虾作产业发展调研报告
年中央号文件稻渔综合种养作调整农业产业结构增加农民收入重举措组织实施年稻渔综合种养写进省政府工作报告提出实施百千万工程年增加种养面积100万亩亩产水稻1000斤亩产值10000元预计年省稻渔综合种养面积达400万亩计划2020年全省达600万亩
稻渔综合种养水稻种植龙虾蟹鱼等养殖机结合起新型生产模式种复制推广现代绿色循环农业模式区老科协期会区科协区农水局区焦村镇五丰源种养专业合作社发展稻虾作情况进行专题调研
产业现状
目前区稻渔综合种养刚刚起步全区面积2500亩基稻虾作集中焦村镇三口镇乡镇少量零星养殖中焦村镇五丰源种养专业合作社发展势头良
五丰源种养专业合作社2017年开始坚持龙虾产业作促进农业结构调整农民增收致富农村济发展项重点工程积极推进稻虾产业呈现规模扩效益增长产销两旺喜态势该合作社年成功解决苗种问题外外销售1万斤龙虾苗提高龙虾养殖成功率预计产成虾7万斤成特色产业富民产业
（）生产基初具规模五丰源种养专业合作社水资源丰富理环境非常适宜连片稻虾作虾稻产业年变化三年历三阶段性飞跃：2017年稻套养龙虾生产虾稻作阶段生产面积400余亩龙虾产量达4万斤2018年虾稻作注重龙虾标准化养殖注重水稻优质化生产分章村叶家畈龙源金屋发展虾稻作基面积1000余亩年龙虾产量5万斤稻米25万斤2019年章村叶家畈片龙源金屋片基础陈村陈路片流转租赁田发展1300亩预计龙虾产量7万斤
（二）配套设施日益完善虾稻作产业发展中五丰源种养专业合作社形成识凝聚合力稻虾作作导产业科学规划制宜力推进年合作社投入1000万元资金基础设施建设修建道路开挖硬化沟渠配套安装太阳杀虫灯山区田块面积统虾沟建设标准2米宽14米深虾沟开挖呈
T型U型样基达国家规定开挖虾沟面积超稻田面积10％
（三）产业发展势头强劲陈贞夫妻2016年12月南京回乡创业发起成立五丰源种养专业合作社现171户入社成员利外销龙虾10余年验成片流转租赁田进行稻虾作创业初苦没技术起步艰难聘请安徽省农业科学院水产研究研究员安徽省现代农业水产(虾蟹类)产业技术体系首席专家丁凤琴技术顾问通丁老师次现场进行技术指导促进稻虾作产业较快发展生产优质龙虾供应求销海南京杭州等外市场机稻虾米销香港杭州南京等合作社注册西海湖商标产品通机认证现已成市级龙头企业省级专业合作示范社
（四）种养模式科学新颖合作社虾稻基进行全域规划制定统技术流程生产规范稻虾作产业标准化生产坚实基础合作社采取流转租赁田集中种养模式探索出条规模发展稻虾作新路章村叶家畈片龙源金屋片陈村陈路片流转租赁田进行整合集中实施稻虾作限度利沟渠空间减少建设成投入提高稻虾作土利率保证连片开发规模化发展
（五）济效益明显提升合作社虾稻作模式极提高农民收入租赁田报酬租赁农户田租赁期20年年亩300斤籼稻（折算成年稻市场价现金支付）二工资收入合作社常年工雇租赁田户员合作社济收入增长目前种养模式估算季虾105万元收入市场销售旺亩龙虾稻米纯收入2890元远远高单纯种植稻收入
二存问题
（）基础设施够完善水电路渠设施落田块环沟规模适合机械化作业节约化产业化水低抵御灾害力差发展现代农业求差距
（二）虾苗繁育规模苗种支撑产业发展基础目前合作社虾苗繁育特夏秋季虾苗供足加苗种受气候水位捕捞强度影响供应极稳定
（三）需求生产需脱节目前区事稻田养虾种养户种稻养虾技术需求迫切区事稻虾综合种养技术员少特理实践技术员更少合作社找指导难雇技术员更难
（四）产业处起步阶段目前合作社稻虾种养生产数量少规模未形成连市场连农户带动稻虾产业发展具较强济实力企业基停留卖龙虾卖稻米初级阶段产品结构单附加值低缺乏市场竞争力
（五）产区品牌建设够现阶段区稻虾作基分散营难成形成合力缺乏统规划效合作导致没影响力龙虾品牌难形成知名产业品牌虾稻米开发企业投入力度够停留虾稻米商标注册机认证阶段品牌创建工作进展缓慢
三发展策建议
（）出台政策扶持编制发展规划区政府制定稻虾作扶持政策符合现代农业发展求标准化种养户田间开挖虾沟水电路渠等投入通申报职部门验收达标准予定补助利种养户改善基础设施二区部门科学编制稻虾产业发展规划制宜避免盲目发展研究明确稻虾作适稻田条件规范发展条件标准选择阳光充足生态环境良水源充足远离污染水质清澈排灌方便区田块进行稻虾作形成统发展规划统资源配置统产业布局统开发建设格局带动稻虾作产业发展
（二）加强基建设夯实产业基础区部门选择稻虾作发展实体建设集生产科研教学观光体现代化标准区
稻虾作示范基示范带动区稻虾产业发展区虾稻产业实现持续发展必须走苗种培育规模化养殖体化路区部门力扶持建设龙虾苗种生产基确保苗种生产够足实现产业化营
（三）加快体培育强化技术服务提高广农户发展稻虾作生产积极性提升种养技术区部门适时举办稻虾作技术培训班邀请省农业科学院水产研究研究员省现代农业水产(虾蟹类)产业技术体系首席专家丁凤琴等专家进行授课培训组织技术骨干种养户促进区稻虾作产业发展通拓宽融资渠道项目资金扶持提供技术服务等方式扶优扶强做做强龙头企业真正现龙头企业发挥龙头作
（四）积极招商引资带动产业发展引导现企业扩生产建议区关部门加招商引资力度整合现资源引进型农产品加工企业进步实施龙虾虾稻米精深加工开发具区特色虾稻产业加工产品延伸产业链条稻虾作产业种养加体化生产形成完整体系
（五）加强安全监唱响生态品牌造品牌实现标准化生产未稻虾产业化根出路建议区关部门加强农产品生产质量追溯引导龙虾养殖户通公害水产品产认定机产品认证注册商标造绿色龙虾生态虾稻米知名品牌实行品牌营培育新型农业营体服务体加工企业推进标准化绿色化品牌化生产拓宽龙虾销售渠道开拓线线相结合龙虾交易市场加强龙虾系列宣传攻势举办龙虾节等活动提升市场影响力
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