天麻种植栽培技术


     
    天麻种植栽培技术
     
    天麻属兰科天麻族年生异养草植物 种失叶绿素腐生兰 生活型特殊终生赖菌根营养成熟植物体包括块茎花葶花蒴果种子天麻块茎入药国传统名贵中药药材名赤箭定风草鬼督邮白龙皮明天麻等药历史始载东汉神农草列品中华民国药典(2000年版)收载味甘性微温肝息风止痉功治风湿痹痛四肢痉挛眩晕头痛惊厥肢体麻木手足遂口眼歪斜高血压等症天麻中含香荚兰醇天麻素天麻糖苷配基等效成分年发现天麻中含甾醇机酸糖抗真菌蛋白微量元素胡萝卜素棕榈酸等镇静抗惊厥镇痛抗衰老改善学记忆改善循环免疫功等药理作
    形态特征
    天麻蜜环菌生蜜环菌菌丝菌丝分泌物营养源生长发育块茎椭圆形卵圆形横生肉质茎单高30~150 cm圆柱形黄褐色叶呈鳞片状膜质长1~2 cm部鞘状抱茎总状花序顶生苞片膜质窄披针形条状长椭圆形长约1 cm花淡黄绿色黄色萼片花瓣合生成歪壶状口部偏斜顶端5裂合蕊柱长5~6 mm顶端2附属物子房倒卵形子房柄扭转蒴果长圆形短梗种子数细3万~5万粒粉尘状
    二生长性
    1温度 温度影响天麻生长首素天麻喜生长夏季凉爽冬季十分严寒环境温度反应较敏感温度高低会直接影响天麻生长产量质量天麻生长发育温度求产区然温度季节性变化相适应春季温度开始回升温达10℃~12℃时冬季休眠天麻开始萌动生长温达15℃时天麻生长渐趋旺盛子麻顶端分生组织细胞迅速分裂伸长增形成新生块茎般5月旬9月旬温20℃~25℃间时天麻生长旺盛时期夏季温持续超30℃时蜜环菌天麻生长受抑制产生鸟头状箭麻 高温季节应防暑降温秋末冬初气温低15℃时天麻新生子麻(块茎)生长速度减慢逐渐停滞进入越冬休眠
    天麻耐寒力强弱土层低温稳定程度关温变化起伏幅度久暖骤寒久寒忽热会影响天麻块茎安全越冬发生腐烂尤箭麻易遭受冻害
    作种白麻箭麻冬季应保存2~5℃低温条件3月左右度低温休眠期方休眠状态转入萌发阶段已满足低温求天麻合适萌发温度时块茎然萌发天麻解休眠萌发快慢休眠中接受低温条件关块茎低温处理时间长萌发势强相反萌发势弱天麻冬季耐寒力较强长期0℃左右低温条件越冬形成冬季需低温休眠特性温度1~5℃宜休眠期少3月冬季温高满足天麻低温需求影响翌年生长势甚发芽
    2湿度 天麻适宜生长雨潮湿气候条件尤6~8月天麻生长旺季需较水分9月旬雨水温度低天麻反会遭蜜环菌危害天麻产区土壤含水量根土壤类型质较差异富含腐殖质土壤含水量常保持50%较高土壤湿度利天麻密环菌生长土壤湿度高容易引起天麻腐烂
    3光 天麻栽种收获整性繁殖程阳光影响正种特性室外室防空洞道光光栽培性繁殖程中需定散射光箭麻出土强烈直射光会危害天麻茎秆产生日灼导致植株死亡育种圃应搭棚遮阳外低山区引种时强光直射会提高温炎热夏季应搭棚遮阴降低温度天麻度炎夏
    4风 风会吹折花薹影响种子收获量性繁殖栽培箭麻出土花薹须插竹竿捆绑防止倒伏
    5势 天麻性繁殖GAP栽培时根天麻蜜环菌生长需条件控制夏季高温冬季低温安排适宜栽种时期受海拔高度限制原高山南方炎热区东北低温区引种栽培
    6土壤 土壤质天麻生长着蜜切关系天麻适宜生长含丰富腐殖质湿润砂质土壤中种土壤土质疏松保水性强透气性土壤酸碱度求pH值58~67般黏质土壤透水性透气性较差天麻蜜环菌生长良室道防空洞等场培育天麻然土壤黄砂稻壳等物混合代土壤作填充物效果较种天麻土壤填充物宜反复天麻蜜环菌代谢产物天麻蜜环菌生长抑制作甚造成天麻腐烂影响产量质量
    三技术方案
    1林栽培生产技术工艺流程选择场→场整建设→技术培训→树枝准备→菌种准备→菌枝培育→菌棒准备→菌材培育→麻种准备→栽培准备→栽培→栽培理→采收→销售
    (1)选择栽培场纬度低气温高天麻半生长海拔1300~1900m高山区纬度高气温低天麻分布海拔200~700m低山丘陵区次生阔叶林杂灌林混交林杂木树桩济林均栽培次生灌木薪炭林适宜坡度15°~45°枫柞桦橡槭榆柳杨树等含油脂树种选择土壤腐殖质层较厚偏沙性土质具良团粒结构疏松透气土壤含水量45~60pH值58~67微酸性中性黑沙壤土砂质黄棕壤土沙壤土层需三十公分势千米东北缓坡宜千米宜栽东南西南二**原始密林死黄泥宜栽培
    (2)菌材准备菌种准备购买优质菌枝栽培种选择菌丝生长旺盛粗壮均匀力菌丝紧贴根菌枝长满整瓶形成菌丝菌枝团菌瓶营养液呈透明棕红色浑浊瓶壁白色浅黄色透明半固体菌丝分泌物黑暗中青白色荧光瓶口杂菌少量棕红色浅黑色菌丝长出手捏菌袋菌瓶硬度霉味(变软气味属污染菌种)采挖杂菌污染生长粗壮幼嫩密环菌菌索野生树根林中木块切成10cm~20cm长节做菌种培养菌枝产区选择杂菌污染退化现象菌棒作菌种培养菌枝瓶蜜环菌菌种扩培养40cm~50cm长菌材10~15根培养菌枝25kg~50kg应根栽培量准备菌种二
    树枝准备选直径15cm~20cm含油脂质壳斗科树种阔叶树新鲜枝条**桦树板栗构树苹果树枝条砍菌棒时砍枝条削细枝树叶斜砍成7cm~10cm节晾晒5~7天条件方025硝酸铵溶液浸泡1时左右助提高菌枝接菌率
    (3)蜜环菌培养时间蜜环菌年四季培养性繁殖培养蜜环菌三月份培养完毕具体栽培数量少行掌握量较需提前培养菌枝菌枝相菌种作菌枝传菌加培养量般菌枝菌材例110温度22℃左右时间25天
    (4)菌枝培养方法选择背风**排水良沙壤土挖深30cm宽50cm~80cm长度视材料少定培养坑铲坑底砍树枝根根摆放树叶两段树枝截口相准备蜜环菌菌枝菌种(3×35×3)cm距离摆放树枝间截口处树枝层撒薄层菌种然盖薄层沙土填满枝间空隙法培养4~5层坑顶覆土8cm左右盖顶略高四周盖层树叶防晒保墒防止畜践踏800米海拔区加盖薄膜保温保湿
    7~10天浇水次般50~70天发菌枝
    (5)菌材培养
    ①菌材准备选直径3寸树树叶外培养菌材根栽培量少栽培量选寸树枝做第批培养第批菌枝长扩培养菌棒更菌枝方法直径寸树截成15—18尺段砍2—3行鱼鳞口称菌棒寸枝刀砍成5—8寸长段两头切成斜面增加蜜环菌侵染机会称作菌枝料备1硝酸铵2—3复**水溶液侵泡十分钟左右防止杂菌感染溶液中加入015菌灵侵泡减少杂菌感染通侵泡菌材提前10天长菌侵泡慢
    ②菌材培养选择土层深厚利水透气沙壤土污染源阔叶林铲杂草清石块挖坑深40cm~50cm根形培养菌棒数量定坑底土壤挖松整摆层树棒棒间距1cm~2cm鱼鳞口面回填沙土半沟两棒间棒两头放入4~5根菌枝(注意斜头量住鱼鳞口)然沙土填实棒间缝隙求实紧盖2cm~3cm薄土土壤宜厚盖严木棒准放入第二层树棒回填半沟土加菌枝盖土法培养3~4层老菌材做菌种时隔两根新材放根菌材铺第二层时注意菌材错开盖土约10cm厚盖顶略高四周覆盖层树叶防雨水刷保温保湿气温
    20~22℃时3月培养菌材
    (6)栽培前准备工作
    选择箭麻选择病虫害生活力旺盛重量120g~300g间麻形椭圆芽嘴饱满箭麻做种损伤箭麻种麻种选污染含水量45左右沙土进行储存麻种麻种间留1cm空隙沙土填实防止相互腐烂污染
    二栽前准备菌材直接栽培时方米准备菌材20kg~30kg蜜环菌种加新木材栽培选优质健壮蜜环菌种4瓶鲜(湿)段木20kg~30kg
    (7)栽培期天麻菌材培育2~5月天麻性繁殖播种5~7月
    2栽培方法
    (1)菌材伴栽法高**低**选址高寒浅坑深15cm~20cm低山深坑深20cm~30cm宽50cm~60cm长形定挖长沟漕栽培坑底挖松整撒白蚁粉填腐殖质土3cm~5cm菌材树棒4cm~5cm间距间隔摆放天麻硕果萌发菌种播种菌种均匀撒蜜环菌棒填细土压实般方米播天麻硕果种10萌发菌15×30cm菌种两袋空隙处覆细土填满压实然放入1kg~2kg菌枝菌枝必须单放重叠然播种层萌发菌菌种腐殖质土沙土覆盖10cm~15cm坑面盖成顶便保水保墒盖树叶者杂草8cm~10cm保湿防晒
    (2)蜜环菌菌种栽培法培育菌材运输方便等蜜环菌种加段木萌发菌种进行栽培称三窝栽培法栽培方法基述菌材栽培法树棒代菌材树棒适砍鱼鳞口孔蜜环菌早树棒形成侵染早日长出菌索天麻原球茎结合窝树棒5根树枝20kg~25kg蜜环菌种2瓶先坑中放5根树棒菌枝20kg~30kg中间根中心棒两边放两根树棒棒间距4cm~5cm棒间空隙处回填半沟砂土5根树棒两边均匀放入菌枝2瓶蜜环菌菌种放入菌枝两边然播入拌种萌发菌种1cm~2cm厚沙土树棒盖严枯枝落叶覆盖保温保墒
    天麻播种防旱防涝野外尤山坡栽培天麻时春季干旱时应栽培坑(沟)游方稍加围高利保存利水分遇连续干旱年份应设法浇水土壤维持湿润状态遇连阴雨天应坑坡处挖字型沟排水栽培坑稍加屯高免存水二保温保湿遮阳网遮阴条件原树木遮阴种植长蔓型植物搭架遮阴搭架利秸秆杂草类遮阴年冬春季栽培穴覆盖5cm~10cm厚枯枝落叶等
    3种麻采收天麻性繁殖种子播种温度湿度适宜情况25~30天种子接萌发菌萌发形成原球茎40~60天原球茎接蜜环菌开始增长90天左右接蜜环菌天麻种子1cm左右黄豆粒100~120天天麻种生长3~5cm长直径1~2cm天麻原种统称
    零代种零代种种子扩发展作商品种子出售质量表皮米黄亮白斑点杂菌病虫害者佳表皮暗黄斑点根茎细长者次
    4天麻病虫害防治
    (1)杂菌防治危害天麻菌材严重蜜环菌类担子菌菌丝菌索类似蜜环菌菌索扁圆没发光特性腐生菌材蜜环菌争夺营养抑制蜜环菌生长防治方法:选择培养场时定选择环境中杂菌较少带菌带菌少生荒选择优良蜜环菌菌种加菌种量造成蜜环菌生长优势抑制杂菌生长繁殖培菌栽培场挖排水沟时灭菌培养程中发现杂菌时采取防治措施
    (2)块茎软腐烂病防治长期处高温环境种麻贮运程中受阳光直射27℃环境时间长受浸泡等栽培穴受27℃高温70高湿影响易发生软腐烂病天麻发生软腐烂病块茎皮部萎黄中心组织腐烂掰开茎部变成异臭稀浆状组织部充满黄白色棕红色蜜环菌菌丝严重时整窖腐烂防治方法严格选择菌材菌床栽培场选择偏酸沙质土严格挑选种麻选择病虫危害健壮没受高温高湿危害箭麻做种严格田间理控制适宜温度湿度避免穴长期积水干旱
    (3)蛴螬动蝼蛄防治100方米90敌百虫50辛硫磷015公斤加少量水稀释拌细土1015公斤制成毒土撒施
    (4)跳虫防治跳虫体形色白般较高湿度生存条件2025℃活跃年繁殖67代咬食菌棒皮层菌膜吃食天麻块茎天麻块茎出现坏洞发生盛期18001000倍敌敌畏01鱼藤精喷施浇灌4片方米磷化铝熏杀
    (5)白蚁防治白蚁危害菌材外蛀食天麻原球茎块茎危害盛期灭蚁粉毒杀
    (6)介壳虫防治粉蚧危害天麻块茎般菌材新材等树木带入窖危害天麻长势减弱品质降低发生危害应穴天麻时翻挖全部加工成商品麻出售严禁留种穴菌材焚烧防蔓延
    5天麻性繁殖周年生产安排
                   天麻性繁殖周年生产安排表(公历计时)
    月  份
    天麻性繁殖栽培工作容
    1
    蜜环菌萌发菌母种扩繁
    2~3
    原种制作栽培种制作
    4
    培养蜜环菌菌枝箭麻选种栽培培育菌材
    5
    天麻性杂交授粉培育菌材理
    6
    天麻性繁殖播种栽培 理
    7
    天麻栽培注重防涝做理
    8
    天麻栽培注重防涝做理

    9
    防旱保温保湿增加产量
    10~11
    收获天麻扩繁殖量
    12
    注重种子保寸做防冻

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