葡萄生长发育程中温度光水分土壤关系葡萄芽叶枝根果实生长发育程中相互关系道理掌握根葡萄品种特性根葡萄园处然条件等素动灵活理葡萄园栽培理葡萄方面获更取理想收成
根底说想栽葡萄必须明白中道理明白道理越技术会越高
种事物存发展受身规律约束会受外界环境条件影响种影响时会起决定性作葡萄病虫害防治搞会收成减半仅仅研究葡萄生长发育规律够求掌握关病虫害方面知识防病虫关系农药懂农药方面知识葡萄施肥项技术仅包括基肥追肥叶面肥更懂肥懂葡萄吸肥规律目前兴起第三代农业高产栽培技术—植物化控技术等收益紧密相连
提高葡萄栽培技术仅仅修剪问题掌握方面知识行提高领域竞争力信
1葡萄生长发育温度关系
想栽葡萄解葡萄生长发育程中温度光水分土壤关系非常重实际生产中实施栽培技术作葡萄栽培者解非常重温度切植物生长发育必需条件葡萄温度求表现时期温度求品种萌芽时温度求般休眠期结束温度达72度时芽会萌动萌芽期适宜温度10—12度温度越高发芽越快刚萌动幼芽没吐叶时忍受零3—4度低温展叶新梢开始生长花芽开始分化时期适宜温度25—28度时温度高35℃会新陈代谢作产生障碍40度时生长缓慢抗病性减弱花芽分化减少开花期适宜温度25—30度低15度授粉良期落花落果加重葡萄成熟期求较高温度30—35度条件果实生长快品质低20度品质良低
15度果实正常成熟枝蔓物质积累少年产量影响较植株部位低温忍受力样冬季休眠期间充分成熟芽眼忍受零18—20度低温年生枝蔓零22度左右会受冻害木质部较韧皮部易受冻害根系般零5—7度会受害品种根系耐低温程度样红香水罗尔黑莲子康拜尔根系安全界温度零85度致死温度零11度贝达根系耐零11度低温致死温度零14度山葡萄枝耐零40—50度低温根系忍受零16度低温致死温度零18—20度
1985—2000年观察**区山葡萄5月26日前开花贝达6月7—14日开花红香水罗尔黑莲子康拜尔6月12—15日开花然时温度较低二倍体品种开花结果表现出较适应性巨丰黑奥林红瑞宝藤稔京亚等四倍体粒品种般6月20—27日开花花期求较高温度花序光求较开花期间遇阴天低温巨丰系粒品种会造成普遍减产年许栽培者采核处理技术保证座果促进增产提前成熟
2葡萄生长发育光关系
葡萄喜温喜光葡萄花序阳光直接射表现出果穗紧密落花落果轻阳光充足条件叶片厚深绿化作强植株生长壮实花芽分化饱满浆果含糖量高味道美产量增加抗病性增强枝条成熟充分阳光足情况叶片薄色黄绿易早期脱落新梢节间细长组织充实形成饱满花芽影响开花座果浆果含糖量低着色良产量品质会显著降低枝条成熟充分降低抗寒力架面透光率重特北方需防寒架面较试图通留结果枝增加产量结果树势衰弱浆果充分成熟致年减产等霜期短基温低架面夏季修剪前书介绍留预备枝方法理北方夏季理重务年结果枝成熟充分特基部芽发育饱满秋剪般留1—2芽光坏方面素造成北方南方域等素造成区势关山阳坡光充足相基温较高葡萄生长利
山区坡受光面受风面气温温温度相气侯差异较南坡西南坡东南坡日均气温较高阳坡光充足基温高浆果着色含糖量高成熟早耐贮藏枝条成熟充分芽眼饱满光条件坏受栽培理技术影响株行距留蔓行间种植高棵作物等夏季强直射光容易引起果实日烧病光线性质葡萄生长发育影响紫光抑制枝蔓生长促进组织硬化成熟果实品质良作
3葡萄生长发育水分土壤关系
水葡萄组成部分水担负着树体中需营养物质输送务土壤供葡萄吸收水分营养物质方土壤中水分低高葡萄生长发育利土壤干燥会影响树体养分吸收会引起量落花落果含糖量降低着色良植株抗性降低土壤长期积水会葡萄根系窒息死亡浆果成熟期水分会降低浆果品质葡萄土壤适应性较强PH值5—8间土壤生长PH值6—7间土壤生长葡萄生长适宜土壤肥沃疏松沙壤土葡萄生长适宜土壤湿度土壤持水量60—70%间 葡萄果粒增期遇旱果粒长果粒增期遇旱突然浇水雨易造成裂果正常生育未发生变时应根需时浇水
(二)葡萄芽枝叶根果实生长发育程中相互关系
作葡萄栽培者说掌握葡萄芽枝叶根果实生长发育程中特征特性相互关系葡萄生长发育程中部器官发育状况引起部器官生长生长间生长结果间产生协调造成树势强弱均现象解部器官相互关系采正确技术措施调整部器官正常生长发育取较理想济效益非常必
葡萄结果枝般果树结果枝样葡萄树年抽生新稍分化出花芽新稍成熟充分养分积累芽眼饱满年形成果穗落花落果轻年抽生新梢冬剪时留部分(留芽)结果母枝结果母枝着生冬芽年生枝长叶开花结果结果母枝冬芽萌发早晚决定芽营养状况饱满冬芽含养分较结果母枝着生部饱满芽位基部瘦芽萌发早芽眼芽萌发发育良芽抽生出新稍生长健壮花序瘦芽抽生出新稍较衰弱花序花序营养充足发育饱满芽年六月份十月旬形成(**区观察)见夏季理重
植株强枝越长越强弱枝越长越弱造成枝蔓间生长衡状态萌芽期树体营养先满足花序生长常见着生花序新稍然生长衰弱花序生长正常种情况摘花序新稍便加快生长葡萄春季出土首先萌芽展叶花芽分化期间温低消耗年树体贮藏养分温逐渐升高雨水增根系生长旺盛时量养分吸收时开始根系吸收养分供树体生长发育期营养转换期
(**约6月旬)仔细观察期新稍节间(第8片叶)长较短营养转换期正值开花座果时转换成年制造养分供部时树体源激素作树体量营养流新稍生长点营养生长加快供花序养分减少生殖生长减弱然情况便会造成授粉良引起落花落果树势越强品种新稍长越旺盛落花落果重时花前摘心控制新稍生长更养分流花序提高座果率新稍进行花前摘心暂时终止新稍延长生长树体营养更供花序新稍摘心时轻重起良效果进入盛果期树般花序应叶片算起留5片 叶摘心较花前2—3天喷遍营养转化剂效果更详见说明
葡萄叶片合成碳水化合物器官葡萄树果实累累叶片通光合作实现否留量叶片获观收成呢实际留太叶片行叶片重叠处见直**光位置叶片没叶片制造养分需定光强度定光强度叶片制造养分消耗养分样时时光强度称光补偿点棵果树中树冠周围叶片着光充足膛叶片果修剪密闭重叠会遮住叶片光强度光补偿点整体说外围叶片光合制造养分会膛叶片消耗没积累加 器官消耗夜间消耗样消耗会积累时果树正常生长发育利种树落花落果较重抗逆性弱整形修剪说叶子密合理保证足够叶面积量叶片分布调整光补偿点葡萄树整形修剪技术般翻萄着色花青素花青素形成糖分密切相关糖分增加葡萄着色糖度葡萄着色首条件想提高糖度增加养分积累想增加养分积累叶面积合成更碳水化合物做良然条件外精湛理技术非常需催红素法代没养分积累催红品质会
做样试验葡萄新稍花前摘心顶副稍保留34 片叶进行修剪秋季光合强度测定结果顶副稍保留34叶片光合强度原新稍老叶片2倍试验结果改进理技术提供理
般说粗壮叶茂生长势强结果枝招生果穗紧密浆果含糖量高生长势弱结果枝着生果穗松散 浆果含糖量低旺盛徒长枝营养生长占优势影响生殖生长致花序发育良果穗着色差种情况重剪生长抑制剂处理更
(九矮壮素乙烯利等)结果生殖生长占优势枝蔓生长衰弱时应摘部分果穗树势恢复
夏季理中常见样情况结果枝弱着生花序果穗着色成熟枝成熟冬剪时枝条绿色干瘪实际树体养分常果实优先利然结果植株发根量少结果引起树势衰弱时量施肥难补损结果情况应时疏穗加强理生殖生长营养生长体趋衡特占关键位置弱枝切轻易挂果
植株部分生长旺盛光合作强制造养分输送部分物质部根系生长发达反量养分输送部说植株器官根系关系互相促进互相制约葡萄根吸收养分贮存养分特细根中贮藏养分更枝干样起养分贮藏库作细根越年生育越旺盛增加根系土壤机质促进根系生长发育效措施
(三)葡萄树生育程
葡萄树适应性较强世界均栽培
**区般4月25日5月3日撤防寒土时天气暖起均气温升7.2度时中午温度达10—12度夜间温度3—5度时细根开始土壤中吸收养分树体中树液压力开始断增产生伤流结果母枝芽周围贮藏淀粉淀粉酶分解已休眠状态中觉醒芽受刺激便开始活动萌发发芽叶渐渐展开时芽周围结果母枝含碳水化合物首先利起转化成糖芽里集中时根部吸收氮芽里糖合成蛋白质断形成新组织快速度前生长时结果母枝中贮藏养分开始减少序利二年生枝致树干中养分直持续果实增期树体生育起作葡萄冬芽新稍长10片叶冬芽形成利点进行适修剪二次结果进入9月份叶继续活动时候便开始进入休眠10月份休眠深遇72度低温段时间便开始觉醒然休眠休眠时间品种异般1月旬2月中旬间结束休眠时休眠结束温度低72度时休眠继续段休眠时间强迫休眠
萌芽展叶约两三周遇高温加快展叶叶展开加速分化花序花序分化年树体中积累营养少密切相关营养足花序营养少花序时芽充实程度萌芽展叶早晚影响徒长结果母枝芽数发育衡时期已展叶刚萌发生育整齐
展叶新稍生长快长第八片叶子时候生长暂时停顿时转根系吸收养分供生长生长暂时停顿期间枝条节间变短根部吸收养分增开始年养分养活时开始加快生长直开花前花序般第3—4节着生展叶6—7片新稍暂时放慢生长时候花序然停加快生长时养分花序夺定时期新梢生长受限制停止生长
葡萄花芽发育年6月份开始分化时分化芽混合芽年长枝生叶开花基础具集三者体功混合芽断生长发育进入冬季期间加强理光水肥防病虫等项工作做培养出粗壮枝条着生芽饱满芽定花芽必然年发出新稍着生花序新梢般着生1—3花序养分积累少结果枝冬芽发育饱满抽生新稍般会着生花序
展叶10—12片叶时逢花期合适展叶15—20片时生长旺会影响授粉总开花止定花序必需定叶片作保证红香水黑莲子康拜早生等二倍体粒品种花序保证7—10片叶留花序保证足够叶片粒.四倍体品种花序13—16片 叶
7月旬9月初果粒增期便进入灌浆期开始果粒变软着色时糖度增加加快绿色变成固颜色时间越短果实品质风味越巨丰绿色变成紫红色变成黑紫色说明养分定足养分足紫红色阶段停止转色枝蔓成熟马追肥已时叶面肥起点补救作请注意市场出售叶面肥喷施叶色变绿效果数生长延缓剂起作种叶面肥肥水充足生长较旺植株效果较建议制叶面肥配方3:(见面)葡萄进入着色期时枝条进入充实期时枝条基部先绿色变成黄绿色变成褐色逐渐梢头推移期间枝条越越充实时年应发育部分该结束时候时果实需提高糖度时候北方区时期较短成熟期超135天品种难栽培应该注意品种成熟期天数果南方测定北方说仅供参考基温果该品种成熟天数山东测
130天基温达3200度**130天2700左右度成熟期南方正值高温天气利浆果糖分转化北方气温急转直法满足成熟期果实需高温条件果实采收叶合成碳水化合物枝干里淀粉形式贮藏起贮藏部枝蔓里淀粉秋冬遇低温时够重新转化溶水葡萄糖溶解树液中树液冰点降低增加抗寒力保护树体度寒冬供年春天生育
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