80题餐厅规划书
项目概述
题餐厅顾名思义题餐厅般餐厅相题餐厅针特定消费群体单提供饮食提供某种特文化体服务
80消费意识力较强客观形成巨市场开办题餐厅目够怀旧文化20世纪80年代代特殊身份80题餐厅鸣餐厅通性装饰差异化服务具性消费时尚消费品牌消费体验消费特点80提供独特服务满足性化需求终达盈利目
二项目简介
餐厅名称：八号学苑
店面选址：**南营子街周边银行商场服装店化妆品店等店面约八十米
目标群：80入店前会检查身份证7090允许进70会觉里面东西幼稚90理解
布局规划：装修风格融合学初中教室部展示通物品墙面展示渲染分布区黑板收银区课桌点菜区等
企业定位：紧紧围绕80题餐厅文化理念建设高档次形象餐厅成处著名体休闲娱乐餐厅
三餐厅布局设计
餐厅布局分外部部两部分：
1店头涂鸦形式写着8号学苑店头横幅写8号学苑开学欢迎新老学前报名较新奇怀旧感觉店外布置彩条太阳伞面放四老椅子坐伞阴喝午茶书者三两老友闲聊天叙旧班族80提供放松悠闲环境
2店整体布局学校课堂风格白墙绿漆装饰简单怀旧分部分：
a．收银台面墙黑板面写校规测验题课程安排（营业时间）面插面国旗
b．餐厅面布置黑板报标题开学啦黑板面优秀班级奖状
c餐桌类似课桌摸样中间挖空放电磁锅椅子老式课桌椅摸样
d课桌面课程标志历史化学数学语文等作桌号
e烟灰缸变形金刚形状（抽烟区放）餐具80时候常搪瓷缸搪瓷盘等种追忆事感觉
f店里两侧挂鲁迅雷锋爱迪生等名头名名言
g细节着手布置种玩意孩提时铁制文具盒80时候玩霸王游戏机卡带七巧板铁皮青蛙溜溜蛋万花筒书俄罗斯方块掌机老式相机老式录音机迈克尔杰克逊猫王黑胶唱片老手工木匠工具箱种动画片片等
四菜品设计
80题餐厅火锅时炒菜饮品菜品包括普通涮菜班长推荐菜餐厅特色菜三部分餐厅菜品设计突出两方面：第菜名创意种类齐全量加入80元素第二价格合理工薪消费量价格做衡
五服务特色
1服务员做值日生佩戴中队长袖标撑理班长收桌子扫点菜成做选择题提交菜单交卷子结账时交学费学号菜
2办学生证话需答份考试卷子英语阅读物理化学初中容全部答免学费（会员费）学生证里面夹着中学生守会员卡班级统年级二班 会员卡订位积分
3营业时间：休息时间忽略中间课铃
周周五：10001430语文1630190019102200数学
周六日：9001430历史14401900理19102300
4通店整布局营造属80记忆里世界位点消费顾客切身体验中享受独特服务
六费预算
1店铺租金：6000元月（12月） 72000元
日常必需品（碗刀叉杯子等） 5000元
装修桌椅 90000元
推广费 5000元
电器厨房型设备 20000元
员服装费 3000元
初期流水资金 30000元
餐饮卫生许等证件申领费 5000元
销售促进开业庆典 20000元
费 10000元
合计 260000元
2运营阶段费：员工工资物料采购费场租赁费税固定资折旧率杂项开支等
理*1（3000元月） 3000元
厨师*3（2500元月） 7500元
服务员*10（2000元月） 20000元
清洁工*1（1500元月） 1500元
采购员*1（1300元月） 1300元
合计 33300元
电费
夏天 3500~4000元月
冬天 2800~3200元月
费 5000元
七市场推广策略
1店面条幅
开业天店面门头悬挂条幅宣传新店开张优惠欢迎进店试吃类标语
2宣传页广告
开业天店发放宣传单页介绍开业优惠信息广场附行（年龄介2030间）发放行宣传单发放持续10天
3免费供应
进店消费者皆免费享受餐厅提供酸梅汤酸梅汤搪瓷茶缸盛装充满80年代怀旧信息
4代金券返
开业天消费满百元顾客均获赠10元代金券代金券次时候消费皆
5积分升级
进店消费顾客会消费记录消费十元积分积够十分学前班升年级类推积十分升级升五年级颁发毕业证
规划：刘月红
2012年11月2日
文香网httpwwwxiangdangnet
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项目概述
题餐厅顾名思义题餐厅般餐厅相题餐厅针特定消费群体单提供饮食提供某种特文化体服务
80消费意识力较强客观形成巨市场开办题餐厅目够怀旧文化20世纪80年代代特殊身份80题餐厅鸣餐厅通性装饰差异化服务具性消费时尚消费品牌消费体验消费特点80提供独特服务满足性化需求终达盈利目
二项目简介
餐厅名称：八号学苑
店面选址：**南营子街周边银行商场服装店化妆品店等店面约八十米
目标群：80入店前会检查身份证7090允许进70会觉里面东西幼稚90理解
布局规划：装修风格融合学初中教室部展示通物品墙面展示渲染分布区黑板收银区课桌点菜区等
企业定位：紧紧围绕80题餐厅文化理念建设高档次形象餐厅成处著名体休闲娱乐餐厅
三餐厅布局设计
餐厅布局分外部部两部分：
1店头涂鸦形式写着8号学苑店头横幅写8号学苑开学欢迎新老学前报名较新奇怀旧感觉店外布置彩条太阳伞面放四老椅子坐伞阴喝午茶书者三两老友闲聊天叙旧班族80提供放松悠闲环境
2店整体布局学校课堂风格白墙绿漆装饰简单怀旧分部分：
a．收银台面墙黑板面写校规测验题课程安排（营业时间）面插面国旗
b．餐厅面布置黑板报标题开学啦黑板面优秀班级奖状
c餐桌类似课桌摸样中间挖空放电磁锅椅子老式课桌椅摸样
d课桌面课程标志历史化学数学语文等作桌号
e烟灰缸变形金刚形状（抽烟区放）餐具80时候常搪瓷缸搪瓷盘等种追忆事感觉
f店里两侧挂鲁迅雷锋爱迪生等名头名名言
g细节着手布置种玩意孩提时铁制文具盒80时候玩霸王游戏机卡带七巧板铁皮青蛙溜溜蛋万花筒书俄罗斯方块掌机老式相机老式录音机迈克尔杰克逊猫王黑胶唱片老手工木匠工具箱种动画片片等
四菜品设计
80题餐厅火锅时炒菜饮品菜品包括普通涮菜班长推荐菜餐厅特色菜三部分餐厅菜品设计突出两方面：第菜名创意种类齐全量加入80元素第二价格合理工薪消费量价格做衡
五服务特色
1服务员做值日生佩戴中队长袖标撑理班长收桌子扫点菜成做选择题提交菜单交卷子结账时交学费学号菜
2办学生证话需答份考试卷子英语阅读物理化学初中容全部答免学费（会员费）学生证里面夹着中学生守会员卡班级统年级二班 会员卡订位积分
3营业时间：休息时间忽略中间课铃
周周五：10001430语文1630190019102200数学
周六日：9001430历史14401900理19102300
4通店整布局营造属80记忆里世界位点消费顾客切身体验中享受独特服务
六费预算
1店铺租金：6000元月（12月） 72000元
日常必需品（碗刀叉杯子等） 5000元
装修桌椅 90000元
推广费 5000元
电器厨房型设备 20000元
员服装费 3000元
初期流水资金 30000元
餐饮卫生许等证件申领费 5000元
销售促进开业庆典 20000元
费 10000元
合计 260000元
2运营阶段费：员工工资物料采购费场租赁费税固定资折旧率杂项开支等
理*1（3000元月） 3000元
厨师*3（2500元月） 7500元
服务员*10（2000元月） 20000元
清洁工*1（1500元月） 1500元
采购员*1（1300元月） 1300元
合计 33300元
电费
夏天 3500~4000元月
冬天 2800~3200元月
费 5000元
七市场推广策略
1店面条幅
开业天店面门头悬挂条幅宣传新店开张优惠欢迎进店试吃类标语
2宣传页广告
开业天店发放宣传单页介绍开业优惠信息广场附行（年龄介2030间）发放行宣传单发放持续10天
3免费供应
进店消费者皆免费享受餐厅提供酸梅汤酸梅汤搪瓷茶缸盛装充满80年代怀旧信息
4代金券返
开业天消费满百元顾客均获赠10元代金券代金券次时候消费皆
5积分升级
进店消费顾客会消费记录消费十元积分积够十分学前班升年级类推积十分升级升五年级颁发毕业证
规划：刘月红
2012年11月2日
文香网httpwwwxiangdangnet
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