1 XX酒店星级评定复核工作汇报
尊敬**区商务旅游局领导位星评员：
欢迎莅**宫酒店进行星级复核指导谨代表西宫酒店全体员工**区商务旅游局领导位星评员表示热烈欢迎请位领导星评员星级复核工作中存足提出宝贵意见面年XX酒店做工作区星评委做简汇报
XX酒店基情况2011年运营情况
XX酒店始建1997年1998年元月开始营业占面积约2500方米隶属XXXXX
2006年12月市旅游局授牌三星西宫酒店现豪华套间单间标准间等类客房84间（套）宴会厅类餐厅包间15时接纳360余餐3风格会议室拥宫廷足浴健身房等**设施
1998年开业优质服务先接军委军区省市级领导成功圆满保障类会议深受级领导广宾客评中店特色菜肴牡丹豆腐全国全军江苏省级烹饪赛中屡获奖牌
XX酒店现员工118理员××中层酒店理员全部通国家旅游局旅游饭店专业培训资格认证
二 星级复核查情况
酒店星级饭店复核工作高度重视成立总理书记组长酒店星级复核审组成员包括副总部门理审员审组根2011年1月起正式实施旅游饭店星级划分评定星级饭店访查规范逐项检查全力推进酒店部星级复核工作进行查出问题求部门制定相应整改措施整改计划审组计划完成时间里继续检查确保符合求项目全面整改2011年2月酒店参加**市新版国家标准旅游饭店星级划分评定宣贯培训通培训新标全面认识参加培训员已培训容带回中层理员进行简单讲解次复核新标检查确保新标宣贯达标
三 5年保持三星级宾馆理水服务水做方面工作
（） 加强部理建立健全项规章制度质量理提供制度保证
1 2010年进步规范理员员工行编制新酒店员工手册部门岗位职责
2 断完善绩效考核制度增强绩效理适应性效性着效激励充分调动部门积极性原断摸索制定签订餐饮客房销售部门2011年绩效考核办法
3 制定发消防食品卫生类安全预案进步完善总值班理值班制度等规章制度质量理提供制度保证
（二） 断加强培训工作提高服务质量
1 培训提高员工素质效手段提高服务质量基础性工作酒店根部门工作特点采取部培训考核技术手等方式组织员工利淡季分期分批开展餐饮服务技培训客房服务技培训礼仪礼貌服务培训通培训进步全面提高酒店理水服务质量
2 加强安全培训提升安全意识确保宾客安全定期员工进行消防食品卫生等安全知识培训提高员工安全意识新岗员工进行酒店部门班组三级安全培训
（三） 断改造更**馆设备设施提高硬件服务水
1 2009年投入600万元结合实际环境四星级标准装修酒店二层客房会议室新增客电梯部全面提升酒店档次形象
2 酒店公区域客房会议室实现线局域网络覆盖
3 进步完善酒店网络化理系统酒店财务部酒店领导员工提供强理系统包括餐饮客房预订客房餐饮理商品理仓库理账单理菜单理员工理营报表等酒店级领导根权限时访问财务营状况商品库存销售信息时掌握业务现状
4 2011年投入资金原基础新增设酒店视频监控系统进步增强宾馆安全保障功延长效回放时间长达30天满足三星级宾馆硬件设施需公安治安理求加强宾馆防盗工作进步保证住店宾客生财产安全
5 改造客房增设走道顶喷客房侧喷公区域增设强排烟系统员工宿舍室增设烟感报警设备消防设施进步完善
6 更换配电房变压器增设缺相保护设备消电气安全隐患
（四） 节减排降低运营成
1 升级改造客房外窗全部采断桥隔热加双层中空玻璃新型材料起隔音隔热保温作节约酒店耗
2 中央空调客房餐厅包间等户端安装感温式动开关实现中央空调分段控制进步节约耗
3 客房公区域明全部采LED节灯具会议室灯光带全部采LED灯带减少白炽灯
4 加强酒店源监督理降低种源消耗工程部明确涉水电燃气功率电器部门相关责加强源部门监督检查考核
（五） 加强酒店企业文化建设增强酒店凝聚力心力
1 积极组织开展员工活动丰富员工文体生活增加酒店凝聚力组织全体员工参加建90周年唱红赛年评选奖励年度优秀员工组织优秀员工外出考察倡议组织**灾区玉树灾区爱心捐赠奉献酒店员工爱心
2 员工生日发放蛋糕月生日员工集体举办生日宴会走访慰问生病员工困难员工开展送温暖活动 通述类职工活动全体员工感受酒店关爱增加酒店凝聚力心力
3 利宣传栏等渠道宣传国家政策酒店动态员工工作体会安全知识节减排知识等等
四 未规划
12011年深入研究酒店策划营理服务等相关容探索酒店特色化营道路挖掘具宫廷特色酒店文化元素
2文化底蕴市场需求2012年计划酒店堂餐饮厅包间进行升级改造宫廷特色装修元素运酒店装修设计中XX酒店造成具现代宫廷特色酒店
年保持星级宾馆理水服务水做工作未规划请位领导星评员工作中存足提出宝贵意见
XX酒店
2011年7月29日
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尊敬**区商务旅游局领导位星评员：
欢迎莅**宫酒店进行星级复核指导谨代表西宫酒店全体员工**区商务旅游局领导位星评员表示热烈欢迎请位领导星评员星级复核工作中存足提出宝贵意见面年XX酒店做工作区星评委做简汇报
XX酒店基情况2011年运营情况
XX酒店始建1997年1998年元月开始营业占面积约2500方米隶属XXXXX
2006年12月市旅游局授牌三星西宫酒店现豪华套间单间标准间等类客房84间（套）宴会厅类餐厅包间15时接纳360余餐3风格会议室拥宫廷足浴健身房等**设施
1998年开业优质服务先接军委军区省市级领导成功圆满保障类会议深受级领导广宾客评中店特色菜肴牡丹豆腐全国全军江苏省级烹饪赛中屡获奖牌
XX酒店现员工118理员××中层酒店理员全部通国家旅游局旅游饭店专业培训资格认证
二 星级复核查情况
酒店星级饭店复核工作高度重视成立总理书记组长酒店星级复核审组成员包括副总部门理审员审组根2011年1月起正式实施旅游饭店星级划分评定星级饭店访查规范逐项检查全力推进酒店部星级复核工作进行查出问题求部门制定相应整改措施整改计划审组计划完成时间里继续检查确保符合求项目全面整改2011年2月酒店参加**市新版国家标准旅游饭店星级划分评定宣贯培训通培训新标全面认识参加培训员已培训容带回中层理员进行简单讲解次复核新标检查确保新标宣贯达标
三 5年保持三星级宾馆理水服务水做方面工作
（） 加强部理建立健全项规章制度质量理提供制度保证
1 2010年进步规范理员员工行编制新酒店员工手册部门岗位职责
2 断完善绩效考核制度增强绩效理适应性效性着效激励充分调动部门积极性原断摸索制定签订餐饮客房销售部门2011年绩效考核办法
3 制定发消防食品卫生类安全预案进步完善总值班理值班制度等规章制度质量理提供制度保证
（二） 断加强培训工作提高服务质量
1 培训提高员工素质效手段提高服务质量基础性工作酒店根部门工作特点采取部培训考核技术手等方式组织员工利淡季分期分批开展餐饮服务技培训客房服务技培训礼仪礼貌服务培训通培训进步全面提高酒店理水服务质量
2 加强安全培训提升安全意识确保宾客安全定期员工进行消防食品卫生等安全知识培训提高员工安全意识新岗员工进行酒店部门班组三级安全培训
（三） 断改造更**馆设备设施提高硬件服务水
1 2009年投入600万元结合实际环境四星级标准装修酒店二层客房会议室新增客电梯部全面提升酒店档次形象
2 酒店公区域客房会议室实现线局域网络覆盖
3 进步完善酒店网络化理系统酒店财务部酒店领导员工提供强理系统包括餐饮客房预订客房餐饮理商品理仓库理账单理菜单理员工理营报表等酒店级领导根权限时访问财务营状况商品库存销售信息时掌握业务现状
4 2011年投入资金原基础新增设酒店视频监控系统进步增强宾馆安全保障功延长效回放时间长达30天满足三星级宾馆硬件设施需公安治安理求加强宾馆防盗工作进步保证住店宾客生财产安全
5 改造客房增设走道顶喷客房侧喷公区域增设强排烟系统员工宿舍室增设烟感报警设备消防设施进步完善
6 更换配电房变压器增设缺相保护设备消电气安全隐患
（四） 节减排降低运营成
1 升级改造客房外窗全部采断桥隔热加双层中空玻璃新型材料起隔音隔热保温作节约酒店耗
2 中央空调客房餐厅包间等户端安装感温式动开关实现中央空调分段控制进步节约耗
3 客房公区域明全部采LED节灯具会议室灯光带全部采LED灯带减少白炽灯
4 加强酒店源监督理降低种源消耗工程部明确涉水电燃气功率电器部门相关责加强源部门监督检查考核
（五） 加强酒店企业文化建设增强酒店凝聚力心力
1 积极组织开展员工活动丰富员工文体生活增加酒店凝聚力组织全体员工参加建90周年唱红赛年评选奖励年度优秀员工组织优秀员工外出考察倡议组织**灾区玉树灾区爱心捐赠奉献酒店员工爱心
2 员工生日发放蛋糕月生日员工集体举办生日宴会走访慰问生病员工困难员工开展送温暖活动 通述类职工活动全体员工感受酒店关爱增加酒店凝聚力心力
3 利宣传栏等渠道宣传国家政策酒店动态员工工作体会安全知识节减排知识等等
四 未规划
12011年深入研究酒店策划营理服务等相关容探索酒店特色化营道路挖掘具宫廷特色酒店文化元素
2文化底蕴市场需求2012年计划酒店堂餐饮厅包间进行升级改造宫廷特色装修元素运酒店装修设计中XX酒店造成具现代宫廷特色酒店
年保持星级宾馆理水服务水做工作未规划请位领导星评员工作中存足提出宝贵意见
XX酒店
2011年7月29日
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