会议服务工作规范
会前准备
1会议室进行检查保洁
（1）确认会议室音响灯具等设备完发现障时相关部门报修保证会议
（2）做会议室保洁整理达会议服务工作标准求
2会议求准备合格会议品开会半时前准备开水茶叶方巾会议桌纸笔(具体视情况定)
3根会议求进行摆台会议室进行通风气味处置
4准备工作结束进行会前全面保洁安全检查情会议办单位确认
5封闭会议空调
二会中服务会清场
（）根会议服务工作标准进行会中服务会清场会议服务情况进行检查
1员仪表：保持卫生常修指甲头发梳洗干净整齐染发化淡妆浓妆艳抹手饰物限带手表
2准备工作：会前时次进行核前天中法准备物品补齐（开水等）开会议厅（室）→调整环境（空调灯光气味等）→检查摆台物品准备保洁→准备开水茶包毛巾等
3员岗：会场理员应会议前时岗服务工作程序会议服务员作出明确分工讲明注意事项然会议求事项做检查（包括会场布置席台布置签桌鲜花指示牌进出路线环境卫生等情况）
4迎送服务：会议服务员应会前时求着工作服岗站会场入口显位置脸带微笑指引客进入会场
（二）现场服务
1会场理员应会议办方负责时动前进行联系问清会议否求加落实
2特殊情况服务员应客落座倒水型会议中服务员会前10分钟场茶水倒满会议开始隔1530分钟场进行续水做续水时间记录会议时间超2时更换次毛巾
3会议服务员会议开始会场门关站会场角观察会议进展突发事件进行时处理必时先汇报会场理员进行处理
4会议结束服务员应立开会场门门外站立微笑送客
（三）会清场
根会议服务工作标准进行会清场
（1）检查会议厅（室）否客遗失物品遗失应立送客未时送应缴会场办公室妥善理做记录时立通知会议办单位
（2）检查会议室相关物品否缺失损坏时报告会场理员协助追补损失做记录
（3）物品清理租调物品检查缺失损坏清洁做相应记录
（4）清场保洁：回收重复会议品清点数量记录清洁桌椅面等座牌桌椅等位
（5）关闭会议厅（室）：包括音响空调灯光门(协助电工)
三述项工作实行检查制度
（1）般型会议会议服务员查会议求落实服务细节会场理员全面检查协调服务环节踪客服务求落实服务细节保中心领导应会场布置设备情况服务程序包括员进行抽查
（2）重会议中型会议会场服务员查会议求落实服务细节会场理员保中心领导先进行全面检查协调服务环节踪客服务需求落实服务细节局领导会场布置设备情况服务程序包括服务员进行抽查
（3）项检查做记录时时传递便相关部门时改进提供高效快速会议服务
四会总结
（1）会议服务员动听取会场理员等相关员意见建议记录
会议服务工作标准（二）
摆台品
（）工作间：准备毛巾饮水机托盘开水瓶等会议品
1毛巾
毛巾松柔洁白异味前须进行消毒折叠成方形
2开水瓶
前检查否破损表面保持洁净茶垢
（二）摆台物品：会议桌会议椅茶杯水杯杯垫毛巾碟开水瓶座牌等
1茶杯洁净破损矿泉水茶杯应垫杯垫放矿泉水右边行茶杯杯盖标志应正着会员位置杯耳位会员右手前进行时消毒茶杯布置应前左右成线
2毛巾碟
毛巾碟洁净破损应放茶杯左边行毛巾碟位置应前左右成线
3座牌
座牌光洁刮痕破损应放正着会员位置座签摆设桌面行桌面顶端距离2CM座签摆设应前左右成线
二席台布置
（）根办单位工作求摆放水杯茶杯鲜花
（二）讲台布花适中
三听众席布置
（）根会议工作单会议数确认会议需桌椅数摆成形
（二）先步桌椅定椅位摆会议品
（三）桌面布置求：茶杯（矿泉水）摆会议桌右方杯柄右毛巾碟摆会议桌右方茶杯右方茶杯成直线绳子拉直校桌线否整齐加调整
四花草布置(办方协调)
（）席台花草颜色背景板颜色谐调
（二）质量标准：观叶植物须叶面**形态优美生长健康盆景造型艺术化较高欣赏价值草花应色彩鲜艳生机勃勃
（三）布置求
会议设席台时席台放排植物鲜花摆成直线形弧形舞台两侧放高植物
（四）办单位明确求办单位求布置
五签桌布置
根办单位需摆型花盘布签处牌设会议椅
六检查程序
（）摆台时服务员会场理员须检查容：
1杯具具否干净破损摆放整齐
2桌椅摆放否干净整齐毯讲台污迹
3鲜花观赏植物否位枯萎花盆否干净
4灯光空调否完灯具亮时应通知维修投影仪会议应根办单位需关灯检查服务员操作
5电视电话会议设备否位否符合会议求
（二）摆台完成时电话通知音响等保障安装设备（般迟会议开始前半天）果时间较紧张考虑步进行注意现场协调安排
（三）办单位须会前测试设备彩排节目须会议工作单注明时间点项目等
七会议现场服务标准
（）会前准备
1会前1时会议服务员开会议场门灯光空调办单位求做准备
2音响等保障员位检查设备开启音响
3会场理员提前时场次检查时协助业务部门办单位沟通处理问题
（二）会前服务
1会议服务员应会前时求着工作服岗站会场入口显位置脸带微笑指引客进入会场
2着会数增抽调部分服务员协助办单位入座
3分席台员会员分发毛巾湿纸巾（席台重宾客）斟倒茶水
4规范操作：斟茶时先位副位 类推前排侧开始次倒茶水会者倒水时站会者右侧茶盖翻放桌确保卫生然起杯子倒水茶杯会者身斟倒免挡住会者视线席台配置矿泉水时根办单位需配置相应水杯
（三）会中服务
1会议开始时关闭通道门
2会议始终服务员必须根求站立会场合适位置命擅离场会场面积限制活会议保密需服务员应立会场门外服务
3会议进行程中刚开始时般15分钟添水次般20分钟添水次根办单位情况定添加茶水时求服务员动作敏捷轻盈量发出声音
4席台员超半时未饮茶杯茶水根需更换杯新热茶水演讲台时更换次演讲需更换次茶杯水杯更换时托盘
5会中休息休会期间应进行简单保洁撤空瓶更换新矿泉水翻动办单位文件资料
（四）退场服务
1会议结束时时拉开通门
2指定部分会议服务员站通道门前会员送行顾年老体弱参会员退场指定部分会议服务员时检查现场遗留物品文件等发现时送检查会场物品完情况发现未灭烟头等时处理
3参会员离开服务员开始着手清场工作关掉部分明灯留适灯光供清场
4撤器皿：撤走会议桌器皿送洗
5清洁四周护墙面吸毯毯污垢立安排保洁员清洗
6落实安全措施关闭水阀切断电源锁会议厅室门窗班负责做完安全防患复查落实会议室项安全防患工作方离岗
（五）注意事项
1服务员会场命位置门侧便时提供服务
2空调温度设定标准外注意办单位反应旦特殊求应立处理
八茶杯茶具清洗消毒
（）准备工作
污粉消毒剂漂白水干净毛巾
（二）清理杯子
清理杯中杂物倒掉杯中水
（三）洗刷消毒
1杯具洗刷干净
2杯具污垢污粉清杯具放入消毒剂中浸泡5分钟
3清水杯具洗干净
（四）擦拭存放
1干净毛巾垫手杯具擦干放置消毒柜中消毒30分钟（注意手直接接触杯具）
2消毒柜月应消毒剂擦拭外部保持清洁
九托盘服务标准
（）理盘
托盘先洗净擦干避免托盘物品滑动
（二）装盘
根物品形状重量体积先序合理装盘般重物高物放里面先物品放面
（三）托送
1轻托：左手然弯成90度角掌心五指分开手指托住盘底掌心盘底接触托胸前行走时头正肩注释前方脚步轻捷托盘手腕灵活托盘胸前着走路节奏然摆动托盘摆幅度
2重托：五指分开手掌托住盘底握重心手护持盘托起胸前转动手腕托盘稳托肩托送时稳轻松保持盘肩头正身直保证托盘晃动身体摇摆
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会前准备
1会议室进行检查保洁
（1）确认会议室音响灯具等设备完发现障时相关部门报修保证会议
（2）做会议室保洁整理达会议服务工作标准求
2会议求准备合格会议品开会半时前准备开水茶叶方巾会议桌纸笔(具体视情况定)
3根会议求进行摆台会议室进行通风气味处置
4准备工作结束进行会前全面保洁安全检查情会议办单位确认
5封闭会议空调
二会中服务会清场
（）根会议服务工作标准进行会中服务会清场会议服务情况进行检查
1员仪表：保持卫生常修指甲头发梳洗干净整齐染发化淡妆浓妆艳抹手饰物限带手表
2准备工作：会前时次进行核前天中法准备物品补齐（开水等）开会议厅（室）→调整环境（空调灯光气味等）→检查摆台物品准备保洁→准备开水茶包毛巾等
3员岗：会场理员应会议前时岗服务工作程序会议服务员作出明确分工讲明注意事项然会议求事项做检查（包括会场布置席台布置签桌鲜花指示牌进出路线环境卫生等情况）
4迎送服务：会议服务员应会前时求着工作服岗站会场入口显位置脸带微笑指引客进入会场
（二）现场服务
1会场理员应会议办方负责时动前进行联系问清会议否求加落实
2特殊情况服务员应客落座倒水型会议中服务员会前10分钟场茶水倒满会议开始隔1530分钟场进行续水做续水时间记录会议时间超2时更换次毛巾
3会议服务员会议开始会场门关站会场角观察会议进展突发事件进行时处理必时先汇报会场理员进行处理
4会议结束服务员应立开会场门门外站立微笑送客
（三）会清场
根会议服务工作标准进行会清场
（1）检查会议厅（室）否客遗失物品遗失应立送客未时送应缴会场办公室妥善理做记录时立通知会议办单位
（2）检查会议室相关物品否缺失损坏时报告会场理员协助追补损失做记录
（3）物品清理租调物品检查缺失损坏清洁做相应记录
（4）清场保洁：回收重复会议品清点数量记录清洁桌椅面等座牌桌椅等位
（5）关闭会议厅（室）：包括音响空调灯光门(协助电工)
三述项工作实行检查制度
（1）般型会议会议服务员查会议求落实服务细节会场理员全面检查协调服务环节踪客服务求落实服务细节保中心领导应会场布置设备情况服务程序包括员进行抽查
（2）重会议中型会议会场服务员查会议求落实服务细节会场理员保中心领导先进行全面检查协调服务环节踪客服务需求落实服务细节局领导会场布置设备情况服务程序包括服务员进行抽查
（3）项检查做记录时时传递便相关部门时改进提供高效快速会议服务
四会总结
（1）会议服务员动听取会场理员等相关员意见建议记录
会议服务工作标准（二）
摆台品
（）工作间：准备毛巾饮水机托盘开水瓶等会议品
1毛巾
毛巾松柔洁白异味前须进行消毒折叠成方形
2开水瓶
前检查否破损表面保持洁净茶垢
（二）摆台物品：会议桌会议椅茶杯水杯杯垫毛巾碟开水瓶座牌等
1茶杯洁净破损矿泉水茶杯应垫杯垫放矿泉水右边行茶杯杯盖标志应正着会员位置杯耳位会员右手前进行时消毒茶杯布置应前左右成线
2毛巾碟
毛巾碟洁净破损应放茶杯左边行毛巾碟位置应前左右成线
3座牌
座牌光洁刮痕破损应放正着会员位置座签摆设桌面行桌面顶端距离2CM座签摆设应前左右成线
二席台布置
（）根办单位工作求摆放水杯茶杯鲜花
（二）讲台布花适中
三听众席布置
（）根会议工作单会议数确认会议需桌椅数摆成形
（二）先步桌椅定椅位摆会议品
（三）桌面布置求：茶杯（矿泉水）摆会议桌右方杯柄右毛巾碟摆会议桌右方茶杯右方茶杯成直线绳子拉直校桌线否整齐加调整
四花草布置(办方协调)
（）席台花草颜色背景板颜色谐调
（二）质量标准：观叶植物须叶面**形态优美生长健康盆景造型艺术化较高欣赏价值草花应色彩鲜艳生机勃勃
（三）布置求
会议设席台时席台放排植物鲜花摆成直线形弧形舞台两侧放高植物
（四）办单位明确求办单位求布置
五签桌布置
根办单位需摆型花盘布签处牌设会议椅
六检查程序
（）摆台时服务员会场理员须检查容：
1杯具具否干净破损摆放整齐
2桌椅摆放否干净整齐毯讲台污迹
3鲜花观赏植物否位枯萎花盆否干净
4灯光空调否完灯具亮时应通知维修投影仪会议应根办单位需关灯检查服务员操作
5电视电话会议设备否位否符合会议求
（二）摆台完成时电话通知音响等保障安装设备（般迟会议开始前半天）果时间较紧张考虑步进行注意现场协调安排
（三）办单位须会前测试设备彩排节目须会议工作单注明时间点项目等
七会议现场服务标准
（）会前准备
1会前1时会议服务员开会议场门灯光空调办单位求做准备
2音响等保障员位检查设备开启音响
3会场理员提前时场次检查时协助业务部门办单位沟通处理问题
（二）会前服务
1会议服务员应会前时求着工作服岗站会场入口显位置脸带微笑指引客进入会场
2着会数增抽调部分服务员协助办单位入座
3分席台员会员分发毛巾湿纸巾（席台重宾客）斟倒茶水
4规范操作：斟茶时先位副位 类推前排侧开始次倒茶水会者倒水时站会者右侧茶盖翻放桌确保卫生然起杯子倒水茶杯会者身斟倒免挡住会者视线席台配置矿泉水时根办单位需配置相应水杯
（三）会中服务
1会议开始时关闭通道门
2会议始终服务员必须根求站立会场合适位置命擅离场会场面积限制活会议保密需服务员应立会场门外服务
3会议进行程中刚开始时般15分钟添水次般20分钟添水次根办单位情况定添加茶水时求服务员动作敏捷轻盈量发出声音
4席台员超半时未饮茶杯茶水根需更换杯新热茶水演讲台时更换次演讲需更换次茶杯水杯更换时托盘
5会中休息休会期间应进行简单保洁撤空瓶更换新矿泉水翻动办单位文件资料
（四）退场服务
1会议结束时时拉开通门
2指定部分会议服务员站通道门前会员送行顾年老体弱参会员退场指定部分会议服务员时检查现场遗留物品文件等发现时送检查会场物品完情况发现未灭烟头等时处理
3参会员离开服务员开始着手清场工作关掉部分明灯留适灯光供清场
4撤器皿：撤走会议桌器皿送洗
5清洁四周护墙面吸毯毯污垢立安排保洁员清洗
6落实安全措施关闭水阀切断电源锁会议厅室门窗班负责做完安全防患复查落实会议室项安全防患工作方离岗
（五）注意事项
1服务员会场命位置门侧便时提供服务
2空调温度设定标准外注意办单位反应旦特殊求应立处理
八茶杯茶具清洗消毒
（）准备工作
污粉消毒剂漂白水干净毛巾
（二）清理杯子
清理杯中杂物倒掉杯中水
（三）洗刷消毒
1杯具洗刷干净
2杯具污垢污粉清杯具放入消毒剂中浸泡5分钟
3清水杯具洗干净
（四）擦拭存放
1干净毛巾垫手杯具擦干放置消毒柜中消毒30分钟（注意手直接接触杯具）
2消毒柜月应消毒剂擦拭外部保持清洁
九托盘服务标准
（）理盘
托盘先洗净擦干避免托盘物品滑动
（二）装盘
根物品形状重量体积先序合理装盘般重物高物放里面先物品放面
（三）托送
1轻托：左手然弯成90度角掌心五指分开手指托住盘底掌心盘底接触托胸前行走时头正肩注释前方脚步轻捷托盘手腕灵活托盘胸前着走路节奏然摆动托盘摆幅度
2重托：五指分开手掌托住盘底握重心手护持盘托起胸前转动手腕托盘稳托肩托送时稳轻松保持盘肩头正身直保证托盘晃动身体摇摆
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