第三部分 烟叶分级参考答案
单选题
1 优质香料烟外观质量求：巴斯玛伊兹米尔沙姆逊(浙江)调制叶片呈( )
A 橘黄深桔黄浅桔红色．身份中等较厚．**鲜明．组织细致．油份．弹性强．叶片
B 咖啡色身盼中等．**鲜明组织细致．油份．弹性强叶片
C 橘黄深桔黄浅桔红色身份中等较厚．**鲜明．组织细致．油份．弹性强．叶片较
D 咖啡色．身份中等．**鲜明．组织细致．油份．弹性强．叶片较
2优质香科烟外观质量求：杰尼克(湖北沙姆逊)．调制叶片呈( )
A 橘黄：深桔黄武浅桔红色．身份中等较厚**鲜明．组织细致．油份．弹性强．叶片
B 咖啡色．身份中等**鲜明．组织细致．油份．弹性强．叶片
C 橘黄深桔黄浅桔红色．身份中等较厚．**鲜明组织细致．油份弹性强．叶片较
D 咖啡色．身份中等．**鲜明．组织细致．油份．弹性强．叶片较
3列烤烟描述正确( )．
A 部叶较厚颜色较深
B 部叶烟碱含量高．劲头
C 部叶吸湿性较低．燃烧慢
D 部叶糖含量高中部．低干部
4烤烟基色浅深．烟叶变化规律( )
A 总氮含量减少 B．烟碱含量减少
C蛋白质含量增 D．糖含量增
5白肋烟部红棕色烟叶稍薄稍厚( )．
A 氮化合物略减少
B．含氮化合物没变化
C含氮化合物略增加
D烟碱含置减少
6列关香料烟描述正确( )．
A 深黄质量．深黄淡黄深黄栋黄．质量降低趋势
B 顶叶质量
C 较厚香料烟刺激性
D 吸湿性中部叶．部叶
7分级素衡量烟叶质量( )
A．唯 B． C．次 D．
8列( )等素烤烟分级素．
A 成熟度身份：油分叶面
B 成熟度身份叶片结构叶面
C 成熟度身份油分叶片结构
D 成熟度叶片结构叶面油分
9烤烟分级亲质量关系中( )衡量烟叶质量素
A叶片结构 B．成熟度 C．身份 D．油分
10般情况．着成熟度(尚熟成熟完熟 熟)增加．烤烟身份( )．
A．厚薄变化 B．薄厚变化
C．发生变化 D．没规律变化
11成熟度影响烤烟叶片结构．成熟烤烟叶片结构．( )
A．疏松孔 B．紧密状态
C．尚疏松 D．尚疏松紧密
12成熟度烤烟油分关系表现：着成熟度增加．欠熟成熟．油分( )
A．逐渐增 B．逐渐减少
C．变化 D．没规律变化
13成熟度影响烤烟油分烤烟油分成熟度档次( )
A．完熟 B．成熟 C．尚熟 D．欠熟
14成熟度影响烟叶吸食质量．（ ）香气质佳．香气量充足．杂气轻微．刺激性．余味舒适．劲头中等
A．完熟 B．成熟 C．尚熟 D．欠熟
15成熟度影响烟叶吸食质量．( )叶香气质尚．香气量充足．枯焦气刺激性较余味尚纯净劲头浓度较．
A．完熟 B．成熟 C．尚熟 D．欠熟
16成熟度影响烟叶吸食质量．（ )烟叶余味微涩杂气刺激性成熟叶略增加
A．完熟 B．成熟 C．尚熟 D．欠熟
17成熟度影响烟叶吸食质量．( )烟叶香气质差香气量少．刺激性．杂气重．余味苦涩
A．完熟 B．成熟 C．尚熟 D．欠熟
18成熟度烟叶外观质量化学成分吸食质 量物理特性等方面存差异．( )．
A 成熟烟叶总体质量佳：完熟叶次．尚熟叶次．欠熟叶差．
B 成熟烟叶总体质量佳．尚熟叶次．完熟叶次．欠熟叶
C 完熟烟叶总体质量佳．成熟叶次．尚熟叶次．欠熟叶差
D 成熟烟叶总体质量佳．尚熟叶次．欠熟叶次．完熟叶差 ．
19整株晾制白肋烟．完熟叶产( )．
A．X B．C C．B D．CX
20油分烟叶．弹性强．韧性．吸湿性强．( )
A 定水分条件．眼油润色度强手摸柔润滑腻丰满
B 条件．眼油润色度强手摸柔润滑腻丰满
C 定水分条件．眼油润色度强 手摸感硬脆．柔软．叶片薄厚
D 定水分条件．眼枯燥色度强手摸柔润滑腻丰满
21烟叶油分理化特性密切关系表现：( )
A 油分烟叶糖分含量高．相应碳水化合物含量高．总氮溶性氮烟碱含量高
B 油分烟叶糖分含量低．相应碳水化合物含量低．总氮溶性氮烟碱含量较低
C 油分烟叶糖分含量高．相应碳水化合物含量高总氮溶性氮烟碱含量较低
D 油分烟叶糖分含量低．：泪应碳水化合物含量低．总氮溶性氮烟碱含量较高
22烟叶油分理化特性密切关系．表现：油分烟叶施木克值( )
A．较．吸湿性较 B．较．吸湿性较强
C 较．吸湿性较强 D．较．吸湿性较
23烟叶油分外观质量密切关系．油分少烟叶．( )
A 定水分条件．眼油润色度强手摸柔润滑腻丰满
B 条件．眼油润色度强：手摸柔润滑腻丰满
C 定水分条件．眼油润色度强：手摸感硬脆．柔软．叶片薄厚
D 眼枯燥．手摸感硕脆．柔软．叶片薄厚．：
24烟叶油分理化特性密切关系．( )
A 油分烟叶糖分含量高．相应碳水化合物含量高．总氮溶性氮烟碱含量较低
B 油分少烟叶糖分含量高．相应碳水化合物含量高总氮溶性氮烟碱含量高
C 油分少烟叶糖分含量低．相应碳水化合物含量低．总氮落性氮烟碱含量较低
D 油分少影响烟叶理化特性
25叶片结构烟叶理化特性密切关系．表现( )
A 叶片结构疏松烟叶．弹性强．填充性燃烧性
B 叶片结构紧密烟叶．弹性强．填充性燃烧性
C 叶片结构尚疏松烟叶．弹性强．填充性燃烧性
D 叶片结物稍紧密烟叶弹性强．填充性燃烧性
26叶片结构烟叶理化特性甫密切关系．表现( )
A 叶片结构紧密疏松．蛋白质烟碱等含氮化合物含量增高
B 叶片结构疏松紧密．蛋白质烟碱等含氮化合物含量增高
C 叶片结构疏松烟叶．蛋白质烟碱等含氮化合物含量高
D 叶片结构尚疏松疏松烟叶．蛋白质烟碱等含氮化合物含量高
27叶片结构烟叶质量密切相关．表现( )
A 叶片结构疏松烟叶香气质．香气量足．刺激性杂气．吃味纯净．余味舒适
B 叶片结构尚疏松烟叶香气质．香气量足．刺激性杂气．吃味纯净．余味舒适
C 叶片结构稍密烟叶香气质．香气量足．刺激性杂气．吃味纯净余味舒适
D 叶片结构紧密烟叶香气质．香气量足．刺激性杂气．吃味纯净．余味舒适
28列( )等素烤烟分级素
A 成熟度身防油分破损
B 成熟度破损叶片结构叶面
C 成熟度叶片结构叶面油分
D 成熟度身份色度长度
29判断烤烟质量时．身份般求 ( )情况．烤烟总体质量佳．
A．中等稍厚 B．薄中等
C．稍厚厚 D．薄厚
30身份烟叶外观质量化学成分密切关系．般讲．（ ）
A 身份薄烟叶颜色深．氮类化合物含量高
B 身份中等烟叶颜色深．氮类化合物含量高．质量
C 身份厚烟叶颜色深氮类化合物含量高
D 身份厚烟叶颜色深．氮类化合物含量低
31列说法正确( )
A 部位烟叶厚度变化规律．烟叶颜色(基色)加深．叶片厚度减
B 部位烟叶厚度变化规律．烟叶颜色(基色)加深．叶片厚度增
C 颜色烟叶叶片厚度变化规律：烟叶部位升高叶片厚度减
D 身份厚烟叶颜色深．薄烟叶氮类化合物含量低
32色度（ ）关系密切
A．身份 B．叶片结构
C．油分 D．长度
33色度烟叶质量关系具体表现：( )
A 色度淡烟叶表现香气质．香气量足．杂气少．刺激性．劲头适中
B 色度中烟叶吸湿性较强．填充力较低
C 着色度增强烟叶质量次降低
D 色度浓烟叶糟总氮烟碱等化学成分含量适宜．例协调
34色度烟叶质量关系具体表现：（ ）
A 色度淡烟叶耱总氮烟碱等化学成分含量较高协调
B 色度淡烟叶表现香气质．香气量足．杂气少．刺激性．劲头适中
C 色度浓烟叶吸湿性较强．填充力较低
D 着色度增强烟叶质量次降低
35叶片长度质量直接关系．般叶片长度物理特性密切关系．影响( )
A．烟叶吸湿性 B．含梗率
C．单位面积重量 D．燃烧性
36标准中引入长度素．( )
A 改变烟草种植正常生产状态．利干优质烟生长技术推广
B 利减少残伤出现
C 减少烤坏烟出现
D 增烟叶含梗率
37．残伤烟叶质量影响．表现（ )
A 影响程度杂色
B 水溶性糖量增加
C 失成丝强度坚实性
D 蛋白质含量显著减少
38残伤烟叶质量影响较．造成影响( )
A 中等烟总糖含量明显增加
B 等烟香气质变坏．杂气增加
C 中等烟香气质变坏．杂气增加
D 等烟吃味变淡．劲头降低．杂气显著增加
39列属残伤组织( )
A．局部挂灰 B．赤星病斑
C．严重烤红 D．轻度涸筋
40判断残伤原：受影响叶片组织（ ）
A 失基色
B 挂灰烟叶
C 具成丝强度坚实性
D 失成丝强度坚实性
41列属残伤组织（ ）
A．蛙眼病斑 B．赤星病斑
C．枯焦 D．严重烤红
42影响叶片叶形宽窄脉粗细遗传素( )
A 烤烟品种 B．等级 C．水分 D．施肥
43相栽培烘烤技术条件烟叶油分叶片疏松颜色**叶片厚薄等( )密切关系
A．施肥 B．浇水 C．变黄期 D．烟叶品种
44优良品种表现特征( )
A 叶片较．叶长叶宽2倍左右．脉粗细适中
B 叶片较．叶长叶宽2倍左右．脉粗细适中
C 叶片较．叶长叶宽4倍左右脉粗细适中
D 叶片较．叶长叶宽2倍左右脉较粗较细
45优良品种烘烤技术合理烤表现特征（ ）
A 烟叶油分较少．组织粗糙紧密颜色金黄**鲜明．叶片厚薄适中
B 油分丰满．组织硫松．颜色较淡**较暗叶片较厚较薄
C 油分丰满．组织疏松．颜色金黄．**鲜明叶片厚薄适中
D 油分较少．组织粗糙紧密．颜色较淡．**较暗．叶片较厚较薄
46烟叶施肥足．期烟叶脱肥烟叶生长发育良．出现( )
A 烟叶黑暴．扭织粗糙
B 油分差组织粗糙紧密．色泽暗．成分协调．刺激性
C 产生熄火现象
D 假熟烟光滑烟叶．产量较低品质差
47烟叶施肥(氮素)造成( )
A 产量较低品质差
B 假熟烟
C 烟叶油分差．组织粗糙紧密色泽暗成分协调．刺激性
D 烟叶生长发育．成熟度
48栽培理烟叶等级质量关系( )情况．特部烟叶发育良．生产出烟叶片薄．质量差成分协调
A密度留叶 B密度留叶少
C密度留叶少 D施肥留叶少
49栽培理烟叶等级质量密切关系．( )．降低烟叶质量
A 密度．留叶．会部叶厚
B 密度．留叶少．会部叶厚
C 密度．留叶．会部叶厚
D 密度．留叶少．会部叶薄
50病虫害发生严重会烟叶出现( )等．
A．光滑 B．烤红 C．杂色残伤D．含青
51烟叶烘烤烟叶等级质量关系．( )．
A 熟叶片烤常带青色．油分足．弹性差
B 熟叶片烤千物质少．颜色带青色．弹性变差．油分较少
C 变黄期温度高会导致挂灰
D 干筋期干球温度幅度降会导致烤红
52烟叶烘烤烟叶等级质量关糸．( )．
A 熟叶片烤干物质少．颜色带青色．弹性变差．油分较少
B 熟叶片烤干物质少．颜色变暗．弹性变差．油分较少
C 变黄期温度高会导致挂灰
D 干筋期千球温度幅度降会导致烤红
53烟叶烘烤烟叶等级质量关系．( )
A 熟叶片烤干物质少．颜色带青色．弹性变差．油分较少
B 干筋期温度高会导致烤红
C 干筋期干球温度幅度降会导致烤红
D 变黄期时间长易烤青
54烟叶烘烤烟叶等级质量关系．( )
A 定色期升温快掉温会导致挂灰
B 千筋期干球温度幅度降会导致烤红
C 变黄期时间长易烤青
D 熟叶片烤干物质少．颜色带青色．弹性变差油分较少
55烟叶烘烤烟叶等级质量关乐．( )导致烟叶**灰暗
A 定色前温度高．排湿畅
B 定色期湿球温度低稳定干筋期湿球温度低
C 干筋期干球温度湿球温度高
D 干筋期干球温度幅度降
56然条件烟叶等级质量密切关系( )
A 温度低烟株生长生物学温度．生产烟叶属副组等级
B 温度高．烟叶生长发育快．成熟度
C 烟株生长适宜温度38℃40℃．生产出外观质量烟叶 ．
D 温度较低情况生产烟叶属组等级
57然条件烟叶等级质量密切关系．( )·
A 温度高．烟叶生长发育快．成熟度
B 烟株生长适宜温度38℃40℃．生产出外观质量烟叶
C 温度较低情况．生产烟叶属组等级
D 适宜温度利干烟叶成熟落黄．生产出外观质量烟叶
58然条件烟叶等级质量密切关系． ( )
A 温度高．烟叶生长发育快成熟度
B 烟株生长适宜温度38℃40℃．生产出外观质量烟叶
C 温度较低情况．生产烟叶属组等级
D 烟株生长适宜温度24℃～28℃．生产出外观质量烟叶
59土壤条件烟叶等级质量密切关系．土壤（ ）高．烟叶灰暗．油分少．燃烧性变差
A．氯离子含量高 B钾离子舍量高
C．镁离子含量高 D钙离子含量高
60土壤条件烟叶等级质量密切关系土壤中氯离子含量高．( )
A 烟叶光亮．油分燃烧性变
B 烟叶光亮．色度．弹性强
C 烟叶灰暗．油分少．燃烧性变差
D 烟叶灰暗．烤青黄色杂色
61土壤条件烟叶等级质量密切关系． ( )土壤适宜种烟．烟叶外观质量较
A．P—K含量较高 B．P—K含量较低
C．CL含量较高 D N—CL含量较高
62降雨烟叶等级质量密切关系．年降雨量（ ）mm区．适宜烟叶生长：
A．200—400 B．600800 C．1000—1200 D1200—1400
63降雨烟叶等级质量密切关系．降雨．特期降雨烟叶易烘烤．易出现( )烟叶
A副组片薄 B．青黄 C．副组片厚 D．烤红
64日烟叶等级质量密切关系．日短．( )．
A 烟叶生长发育良．产量低．叶片薄．难成熟
B 会烟叶组织粗糙．叶片变厚．
C 早花．产量低叶片薄
D 贪青晚熟．叶片变厚．降低烟叶外观质量
65日烟叶等级质量密切关系．日长．（ ）
A 烟叶生长发育良．产量低叶片薄．难成熟
B 日长．会烟叶组织粗糙．叶片变厚．降低烟叶外观质量 ．
C 贪青晚熟．叶片变厚．降低烟叶外观质量
D 部烟叶难成熟
66基准标样仿制样品( )
A．纯度允差 B．纯度允差10
C．纯度允差1％ D．县纯度允差20
67制作实物样品．烟叶配时．求中限搭配中限搭配例( )
A．2：2：6 B．2：6：6
C6：2：6 D．2：6：2
68实物样品制作第工序回潮．烟叶回潮标准( )
A手握烟叶响声 B烟筋硬脆易折断
C烟筋柔软易折断 D烟筋稍软．易折断
69烟叶实物标样保存方法( )
A．塑料袋 B．冷藏 C．纸箱 D．牛皮纸包装
70实物样品制作分成三阶段．1 0环节．分( )．
A 回潮—审片分组分级分限合成扎审查衡审定签封
B 回潮审片分限合成分组分级扎审查衡审定签封．
C 审片回潮分组分级_分限合成扎审查衡审定签封
D 回潮审片分组分级分限合成扎衡审查审定签封
71制作样品时．审片回潮烟叶手工摊．便( )
A 全面衡量烟叶分级素属档次 B判断成熟度高低
C判断残伤面积否超限制 D判断烟叶水分否达求
72制作样品重环节分组分组根烟叶( )
A部位颜色总体质量相关特征B成熟度C油分D叶片结构
73制作样品重环节分级分级分组基础．根（ ）进行分级．
A分组素 B．分级素 C．成熟度 D．叶片结构
74制作样品环节( )．分等级烟叶．先质量中等烟叶选出．选质量较（限）较差(限)烟叶
A分类 B．分组 C．分级 D．分限
75制作样品环节分限．烟叶质量( )．
A较限 B．较差限 C．较限 D．中等限
76制作样品环节( )级烟叶中等质量叶片．包括级致相等较较差叶片 求．进行合理搭配
A分限 B．合成 C．分组 D．分级
77制作样品环节合成．级烟叶( )叶片求．进行合理搭配
A 中等质量叶片．包括级致相等较较差
B 较质量叶片．包括级致相等中等较差
C 较差质量叶片包括级致相等较中等
D 中等质量叶片．包括级较
78烤烟实物样品．烟叶少( )片叶
A10 B．1 5 C．30 D．40
79白肋烟实物样品．烟叶应( )片叶
A15~25 B．20～25 C25~30 D．25~40
80香料烟实物样品等级规定 ( )
A250500g．塑料袋包装 B250500g．牛皮纸包装
C500—1000g塑料袋包装 D5001000g．牛皮纸包装
81制作实物样品环节( )根文字标准规定逐进行审查掉部分适宜叶片
A审查 B．衡 C．签封 D．
82制作样品环节( )备产区标样放起进行综合较总体质量达全国式全省致．
A审查 8．衡 C．签封 D．
83审定签封制作样品重环节求（ ）
A 基准标样农标委委员组成审定技术组审定认证监督封签
B 基准标样省市治区标准化部门批准签封执行
C 仿制标样批准国家技术监督局批准签封执行
D 仿制标样单位批准签封执行
84仿制标样争议时．应( )
A代表性样品 B．基准标样 C．界限样品 D．标准样品
85国际型优质烟叶外观特征表现方面中正确( )．
A 叶片成熟度纯净
B 组织疏松叶片厚簿适中
C 橘黄叶面叶背颜色基致叶尖叶基部色调基致
D 叶长度25～35cm．叶宽度24cm
86国际型优质烟叶化学成分表现方面中正确( )．
A 原糖含量l6％～22％：淀粉含量低35
B 烟碱含量15％～35％
C 糖碱10～16
D 钾离子含量≥20：氯离子含量03％～08％
87国烟草种植般划分（）级种植区（）二级种植区
A425 B426 C 5 25 D526
88红壤黄壤水稻土紫色土部分石灰土微酸性中性机质中等区域变异描述种植区土壤特点( )
A西南种植区 B东南种植区 C长江中游 D
89红壤水稻土紫色土土壤呈酸性湘南微酸性中性机质含量相较高描述种植区土壤特点( )
A西南种植区 B东南种植区 C长江中游 D
90黄壤黄棕壤土壤酸性微碱性描述种植区土壤特点( )
A长江中游B东南种植区 C黄淮 D 北方
91暗棕壤黑土褐土土壤微酸性微碱性反应描述种植区土壤特点( )
A长江中游B东南种植区 C黄淮 D 北方
92棕壤褐土潮土砂姜黑土土壤微酸性微碱性机质含量低描述种植区土壤特点()
A长江中游B东南种植区 C黄淮 D 北方
93油份属质量档次区域（ ）
A黄淮种植区 B东南烟草种植区
C长江中游烟草种植区 D北方烟草种植区
94油份属质量档次区域（ ）
A黄淮种植区 B东南烟草种植区
C长江中游烟草种植区 D北方烟草种植区
95烟叶颜色般深黄区域种植区（ ）
A西南烟草种植区 B东南烟草种植区
C长江中游烟草种植区 D北方烟草种植区
96烟叶色度般属强质量档次种植区域（ ）
A黄淮种植区 B东南烟草种植区
C长江中游烟草种植区 D北方烟草种植区
97烟叶样品颜色般深黄叶面隐含暗红色属桔黄深色色域描述种植区域特点（ ）
A黄淮种植区 B东南烟草种植区
C长江中游烟草种植区 D北方烟草种植区
98烟叶样品颜色纯正度般原区烟叶叶面隐含暗灰浮青色山烟叶叶面呈现浮青叶片支脉乳白颜色般金黄～深黄属桔黄色域叶面存轻度晒红烤红现象 描述种植区域特点（ ）
A黄淮种植区 B东南烟草种植区
C长江中游烟草种植区 D北方烟草种植区
99烟叶样品颜色较纯正般金黄～深黄范围烟叶样品属桔黄浅色色域少数产区烟叶样品属桔黄深色色域叶面浮现青白色轻度晒红现象 描述种植区域特点（ ）
A黄淮种植区 B东南烟草种植区
C长江中游烟草种植区 D北方烟草种植区
100叶片薄结构疏松弹性强填充力高颜色()红黄色描述（ ）外观特征
A白肋烟 B香料烟 C烤烟 D晒烟
101高品质白肋烟烟叶般植株（ ）叶片较较薄质量佳适合作高档混合型烤烟型卷烟原料作低档雪茄外包皮叶
A中部 B 中部 C部 D部
102前国际贸易中互相确认烟叶水分检验方法（ ）
A烘箱检验法 B感官检验法 C微波法 D蒸馏法
103水分检测天精确度（ ）
A11000 B1100 C110 D
104水分检测应该（ ）烘箱烤（）时
A100土2℃ 2 B100土2℃ 1 C100土1℃ 2 D100土1℃ 1
105烟叶沙土检测天精确度（）
A11000 B1100 C110 D
106质量检验中关前提（ ）
A鉴B预防C报告D
107（ ）质量检验重基功
A鉴功B关功C预防功D报告功
二选题
1优质香料烟外观质量求：巴斯玛伊兹米尔沙姆逊（浙江）．调制叶片（）
A．颜色呈橘黄深桔黄浅秸红色
B．身份中等较厚
C．**鲜明．组织细致．油份．弹性强．叶片．
D．咖啡色．身份中等．**鲜明．组织细致．油份．弹性强．叶片
2优质香料烟外观质量求：杰尼克(湖北沙姆逊)．调制叶片( )
A．颜色呈咖啡色 B．身份中等
C．**鲜明．组织细致．油份 D．弹性强．叶片
3判断烤烟质量素中部位( )素
A分组 B分级 C D外观
4烤烟基色浅深烟叶变化规律( )
A 浅深总氮含量增加
B 浅深烟碱含量减少
C 浅深蛋白质含量增
D 浅深糖含量增
5判断烤烟质量素中颜色（ ）素
A分组 B分级 C D外观
6列烤烟颜色档次中( )色认质量较差烟叶
A橘黄 B微带青 C杂色 D青黄
7列关香料烟描述正确( )
A深黄质量深黄淡黄深黄棕黄质量变低趋势
B顶叶质量
C较厚香料烟刺激性
D吸湿性中部部
8列说法错误( )般情况着成熟度增加
A烤烟身份厚薄变化
B烤烟身份薄厚变化
C烤烟身份发生变化
D烤烟身份没规律变化
9成熟度影响烟叶叶片结构欠熟烤烟叶片结构( )
A疏松孔
B紧密状态
C细胞排列整齐孔度
D细胞横拉开拉长
10烤烟列四分级素质量关系中( )衡量烟叶质量中心素
A成熟度 B叶片结构 C身份 D油分
11列说法正确( )
A油分烟叶弹性强韧性吸食性强定水分条件眼油润色度强手摸油润滑腻丰满
B油分少烟叶眼枯燥手模感硬脆柔软叶片薄厚
C油分烟叶弹性强韧性吸食性强条件眼油润色度强手摸油润滑腻丰满
D油分烟叶弹性强韧性吸食性强 定水分条件 眼油润色度强手模感硬脆柔软叶片薄厚
12烟叶油分理化特性密切关系表现：（ ）
A油分烟叶糖分含量高相应碳水化合物含量高
B油分烟叶总氮溶性氮烟碱含量较低
C烟叶中碳水化合物含量氮化合物含量互消长关系
D油分烟叶糖分含量低相应碳水化合物含量低总氮溶性氮烟碱含量较高
13 油分烟叶质量密切关系表现（ ）
A油分烟叶香气质香气量足杂气少刺激性劲头适中
B油分少烟叶刺激性杂气较香气质差香气量少
C油分烟叶香气质香气量足杂气刺激性
D油分烟叶香气质差香气量少
14叶片结构烟叶理化特性密切关系表现( )
A叶片结构疏松烟叶弹性填充性燃烧性
B叶片结构疏松紧密蛋白质烟碱等含氮化合物含量增高
C叶片结构疏松紧密 蛋白质烟碱等含氮化合物含量降低
D叶片结构疏松紧密 蛋白质含量降低
15叶片结构烟叶质量密切关系表现( )
A叶片结构疏松烟叶 香气质香气量足
B叶片结构疏松烟叶刺激性杂气
C叶片结构疏松烟叶吃味纯净余味舒适
D叶片结构疏松烟叶 香气质差香气量足
16叶片结构化学成分密切关系表现（ )
A叶片结构疏松稍密总挥发碱蛋白质含量增加
B疏松稍密烟叶总氮总挥发碱蛋白质含量低
C烟碱总氮疏松叶较合适质量较
D稍疏松疏松烟叶总氮蛋白质烟碱总挥发碱含量稍高
17身份影响烟叶理化特性表现（ ）
A身份厚烟叶单位面积重量薄烟叶单位面积重量
B身份厚烟叶薄氮类化合物含量高
C身份中等烟叶单位面积重量厚烟叶单位面积重量
D身份稍薄单位面积重量 稍厚单位面积重量
18 身份烟叶外观质量 化学成分密切关系般讲( )
A身份厚烟叶颜色深薄烟叶氮类化合物含量高
B身份厚烟叶颜色深薄烟叶氮类化合物含量低
C身份薄烟叶颜色浅薄烟叶氮类化合物含量低
D身份中等烟叶颜色深氮类化合物含量高质量
19身份烟叶外观质量化学成分密切关系般讲( )
A厚薄适中烟叶具较物理特性协调化学成分理想质量
B身份厚烟叶颜色深较薄烟叶氮类化合物含量高
C身份厚烟叶颜色深氮类化合物含量高化学成分协调
D身份薄烟叶颜色浅干物质积累少
20列说法正确（ ）
A部位烟叶叶片厚度变化规律烟叶颜色（基色）加深叶片厚度增
B颜色烟叶叶片厚度变化规律烟叶部位升高叶片厚度增
C身份厚烟叶颜色深氮类化合物含量高化学成分协调
D厚薄适中叶片具较物理特性协调化学成分理想质量
21较厚香料烟（ ）
A刺激性 B杂气
C香味淡 D化学成分趋协调
22列说法正确( )
A色度浓烟叶糖总氮烟碱等化学成份含量适宜例协调
B色度浓质量表现香气质香气量足杂气少刺激性劲头适中吸味纯净余味舒适
C色度浓烟叶吸湿性较强填充力较低着色度减弱烟叶质量次降低
D色度浓烟叶吸湿性较强填充力较低着色度减弱烟叶质量次提高
23烟叶长度（ ）
A影响卷烟工业中出丝率含梗率
B反映烟叶生长否良发育否正常
C反映烟叶成熟状态
D反映烟叶结构
24残伤烟叶质量影响较造成（ ）
A等烟香气质变坏杂气增加
B．等烟吃味变淡劲头降低杂气显著增加
C．中等烟吃味变淡劲头降低杂气显著增加
D．等烟吃味变淡劲头降低杂气显著增加
25列属残伤组织（ ）
A病斑 B焦尖焦边 C局部挂灰 D轻度洇筋
26残伤烟叶质量影响较造成（ ）
A蛋白质增加 B水溶性糖量减少
C烟碱减少 D总氮明显减少
27残伤烟叶叶质量影响较造成（ ）
A蛋白质减少 B水熔性糖量减少
C烟碱减少 D烟碱增加
28影响叶片叶形宽窄脉粗细素（ ）
A烤烟品种 B等级 C水分 D施肥
29优良品种表现特征（ ）
A叶片较叶长叶宽2倍左右脉粗细适中
B油分丰满组织疏松颜色金黄**鲜明叶片厚薄适中
C叶片较叶长叶宽4倍左右脉粗细适中
D油分较少组织粗糙紧密颜色较淡**较暗叶片较厚较薄
30烟叶施肥足期烟叶脱肥烟叶生长良出现（ ）
A假熟烟 B光滑烟叶 C产量较高 D品质差
31烟叶施肥（氮肥）造成（ ）
A烟叶黑暴组织粗糙
B烟叶油分差组织粗糙紧密色泽暗
C成分协调刺激性
D影响烟叶燃烧性产生熄火现象
32烟叶施肥（氮肥）造成（ ）
A烟叶黑暴组织粗糙
B烟叶油分差组织粗糙紧密色泽暗
C成分协调刺激性
D烟叶生长发育成熟度高
33适宜种烟区品种基础栽培条件（ ）影响烟叶等级
A栽培季节 B栽培密度 C留叶数 D种植制度
34栽培条件影响烟叶等级列说法正确（ ）
A密度留叶叶片轻漂特部烟叶发育良生产出烟叶片薄质量差成分协调
B密度留叶少部叶厚降低烟叶质量
C土壤缺水烟株矮部位特征明显会出现顶烟株性状
D病虫害发生严重烟叶出现杂色残伤等
35栽培条件影响烟叶等级列说法正确（ ）
A 密度留叶叶片轻漂特部烟叶发育良生产出烟叶片薄质量差成分协调
B．密度留叶会部叶厚
C．土壤缺水烟株矮
D病虫害发生严重会烟叶出现杂色残伤等
36烟叶烘烤烟叶等级质量关系（ ）
A熟叶片烤常带青色油分足强性差
B熟叶片烤干物质少颜色变暗弹性变差油分较少
C定色早烟叶易出现青色
D定色前温度高排湿畅易硬黄蒸片
37烟叶烘烤烟叶等级质量关系（ ）
A定色早烟叶易出现青色
B定色前温度高排湿畅易硬黄蒸片
C定色前湿球温度低稳定导致烟叶**灰暗
D干筋期干球温度湿球温度高造成烤红
38烟叶烘烤烟叶等级质量关系（ ）导致烟叶**灰暗
A期湿球温度低稳定
B干筋期湿球温度低
C定色前温度高排湿畅
D筋期干球温度湿球温度高
39然条件烟叶等级质量密切关系( )
A温度低生产烟叶属副组等级
B温度高会造成灼伤烟叶特部烟叶出现焦尖焦边现象影响质量表达
C适宜温度利烟叶成熟落黄生产出外观质量烟叶
D温度高烟叶生长发育快落黄早质量
40土壤条件烟叶等级质量密切关系土壤中氯离子含量高( )
A烟叶灰暗 B油分少
C燃烧性变差 D青黄色杂色
41土壤条件烟叶等级质量密切关系( )土壤适宜种烟烟叶外观质量
AP—K含量较高 BP—K含量较低
CCL含量较高 DN含量较高
42降雨烟叶等级质量密切关系年降雨量( )mm区太适宜烟叶生长成熟
A200400 B600800
C10001200 D12001400
43降雨烟叶等级质量密切关系 年降雨量( )
A600800mm区适宜烟叶生长
B200400mm区适宜烟叶生长
C特期降雨烟叶宜烘烤易出现副组薄烟叶
D水分少影响生长甚造成假熟烟叶
44日烟叶等级质量密切关系 年降雨量( )
A日短烟叶生长发育良
B日短产量低烟叶厚
C日长会烟叶组织粗糙
D日长叶片变厚降低烟叶外观质量
45列关制作烤烟实物样品配求描述正确（ ）
Ａ中限例２２６
B中限例２62
C中限例6２2
D中限例662
46烟叶实物标样制作环境条件求( )
A温度20℃~24℃相湿度65~75
B色温5300K~5800K然光工模拟光
C度300Lx
D环境颜色黄色
47仿制标样争议时应( )
A文字标准制定标样 B基准标样
C界限样品 D标准样品
48实物样品制作第工序回潮列特征符合回潮标准求（ ）
A烟筋稍软易折断
B烟筋硬脆易折断
C烟筋柔软易折断
D手握烟叶响声
49实物标样保存般分等级草纸塑料袋套起然装入暗色塑料袋里（ ）
A避免阳光射
B防高温高湿
C条件方采取冷藏保
D常应冷冻保存
50冷藏保标样（ ）
A较长时间（23年）保持相稳定致影响样品
B效防止虫蛀霉变
C促进样品醇化
D促进样品青烟变黄
51实物标样制作时烟叶求（ ）
A物料需具足够均匀性
B烟叶板结油压霉变
C烟叶含水量11~13
D破损超80
52制作样品重环节分组分组根烟叶（ ）
A成熟度 B油分 C部位颜色 D总体质量相关特征
53制作样品重环节分级分级分组基础根（ ）进行分级
A成熟度叶片结构身份油分色度长度残伤档次
B分级素 C成熟度 D叶片结构
54制作样品环节分限( )
A选质量较限
B较差烟叶限
C选质量较限
D较差烟叶限
55制作样品环节合成列说法正确( )级烟叶中等质量烟叶包括级
A 致相等较较差叶片
B 致相等中等较差叶片
C 致相等较中等叶片
D 较叶片
56列说法正确( )
A基准标样仿制标样年收购前完成
B仿制标样需审定
C基准标样四年审定次
D基准标样仿制标样求全国标准化技术委员会烟叶标准标样技术委员会审定
57样品审定制作样品重环节求( )
A基准标样仿制标样年收购前完成
B仿制标样省市治区烟叶标准审定组评定
C基准标样省市治区标准化部门审定
D仿制标样批准国家技术监督局批准签封执行
58烟叶实物样品扎求（ ）
A烤烟25~30片叶 B白肋烟15~25片叶
C烤烟20~25片叶 D白肋烟15~20片叶
59列描述正确（ ）
A基准标样年更换次 B基准标样两年更换次
C仿制标样两年更换次 D仿制标样年更换次
60国际型优质烟叶化学成分表现方面中正确（ ）
A原糖含量16~22淀粉含量低35
B 烟碱含量35~55
C糖碱10~16
D钾离子含量≥20氯离子含量03~08
61国际型优质烟叶求（ ）
A淀粉含量低35
B淀粉含量105
C氯离子含量03~08
D氯离子含量≥20
62白肋烟标准分组素（ ）
A部位B颜色C杂色D
63白肋烟颜色作分组素分（ ）
A浅红黄B浅红棕C红棕D杂色
64部薄叶较薄叶（ ）进行区分
A脉相B叶形C组织结构D身份
65中（部旱脚叶）部厚叶（ ）进行区分
A脉相B叶形C组织结构D身份
66脉相遮盖部叶（ ）进行区分
A叶形 B叶面 C叶片结构 D身份
67中部窄长叶（ ）进行区分
A脉象 B叶面 C叶片结构D身份
68部宽叶（ ）进行区分
A脉相 B叶面 C叶片结构 D身份
69脉相较显露中部叶（ ）进行区分
A叶形 B叶面 C叶片结构 D身份
70部位判定中遇判定素间相互矛盾时（ ）
A脉相 B叶形 C组织结构 D身份
71烟叶等级关素（ ）
A品种 B栽培 C调制 D土壤气候
72质量检验产品质量特性进行（ ）结果规定质量求进行较确定定项质量特性合格情况技术性检查活动
A观察 B测量 C试验 D
73产品质量特性般转化具体技术求（ ）中明确规定成质量检验技术检验较检验结果基础
A产品技术标准 B产品设计图样 C作业文件 D检验规程
74产品质量特性产品实现程形成产品原材料构成产品组成部分(零部件)质量决定产品实现程（ ）密切相关
A专业技术B员水C设备力D环境条件
75质量检验功（ ）
A鉴功B关功C预防功D报告功
76检验预防作（ ）
A程(工序)力测定 B控制图
C程(工序)作业首检 D程(工序)作业巡检
77质量检验报告功( )提供重信息
A质量控制B质量改进C质量考核D理层进行质量决策
78质量报告容包括（ ）
A产品质量情况合格率
B产品质量问题调查分析处理意见
C提高产品质量建议
D
79质量检验记录记录（ ）
A检验数 B检验日期 C班次 D
80质量检验合格品予（ ）
A返修 B返工 C报废处置 D
81批量产品根产品批质量情况检验判**果分作出（ ）处置
A接收B拒收C复检D
82质量检验三种形式(ABCD)
A查验原始质量证 B实物检验 C派员进厂(驻厂)验收 D
83质量检验产品形成程相应阶段分 （ ）
A进货检验 B程检验 C终检验 D
84程检验中根程阶段（ ）分
A首件检验B巡回检验C程(工序)完成检验D
85质量检验检验场分（ ）
A固定场检验B流动检验C室检验D室外检验
86质量检验检验产品数量分（ ）
A全数检验B抽样检验C半数检验D数检验
87全数检验适范围：（ ）
A批量品种重价格昂贵产品 B手工作业重质量够稳定作业程(工序) C程力足作业程D抽样方案判合格批需重新检验筛选产品
88全数检验缺点：（ ）
A检验工作量相较检验周期长B需配置资源数量较(力物力财力) 检验涉费较高增加质量成C导致较错检率漏检率
D节约检验工作量检验费
89抽样检验优点（ ）
A节约检验工作量检验费 B缩短检验周期
C减少检验员 D提供产品完整检验数较充分质量信息
90抽样检验适范围：（）
A某实现全数检验检测项目(破坏性检验采化学反应试验) B生产批量动化程度高产品质量较稳定作业程
C检验费昂贵产品
D少量合格会造成重济损失产品
91列属西南烟草种植区二级区？( )
A**中高原山烤烟区
B**低山丘陵烤烟区
C渝鄂西川**烤烟白肋烟区
D川北盆缘低山丘陵烤烟晾晒烟区
92列属东南烟草种植区二级区( )
A**低山丘陵烤烟区
B**山烤烟区
C湘南粤北**北丘陵山烤烟区
D**南**北丘陵烤烟区
93列属长江中游二级区( )
A**山烤烟区
B渝鄂西川**烤烟白肋烟区
C陕**丘陵烤烟区
D川北盆缘低山丘陵烤烟晾晒烟区
94列属黄淮种植区二级区( )
A鲁中南低山丘陵烤烟区
B豫西丘陵山烤烟区
C渭北台塬烤烟区
D
95列属北方种植区二级区( )
A黑吉原丘陵山烤烟区
B辽蒙低山丘陵烤烟区
C陕北**东**南沟壑丘陵烤烟区
D晋**低山丘陵烤烟区
96油份属质量档次区域( )
A西南烟草种植区
B东南烟草种植区
C长江中游烟草种植区
D北方烟草种植区
97烟叶颜色般金黄深黄区域种植区（ ）
A西南烟草种植区
B黄淮烟草种植区
C长江中游烟草种植区
D北方烟草种植区
98烟叶色度般属强浓质量档次种植区域（ ）
A西南烟草种植区
B东南烟草种植区
C长江中游烟草种植区
D北方烟草种植区
三判断题
1部位烟叶叶片厚度规律：烟叶颜色加深叶片厚度增颜色烟叶叶片厚度规律烟叶部位升高叶片厚度增（√）
2香料烟顶叶质量（√ ）
3 烤烟部叶吸湿性强中部次部弱（×）
4白肋烟质量颜色变化规律：红黄红黄~浅红黄棕红~浅黄次降低（√）
5白肋烟叶中部颜色浅深（浅黄——红黄）着颜色加深风格愈显著香气增浓劲头增杂气减少质量递增（√）
6般情况成熟度增加（欠熟——尚熟——成熟——完熟）烟叶颜色逐渐加深（√）
7油分烟叶糖分含量低相应碳水化合物低总氮溶性氮烟碱含较高（×）
8般油分烟叶弹性强韧性吸湿性强色度浓糖含量较高总氮溶性氮烟碱含量较低（√）
9叶片结构疏松紧密蛋白质烟碱等含氮化合物含量增高（√）
10香料烟组织结构细致稍细致者质量较组织疏松者质量较差（√）
11叶片长度质量直接关系反映烟叶成熟状态()
12白肋烟叶片反映烟叶生长发育成熟状况烟叶着生部位身份着密切关系般中部烟叶面展厚薄适中部叶偏薄叶面皱部烟片较厚叶面皱缩俗称绉褶( √)
13残伤面积愈质量影响愈等烟吃味变淡劲头降低中等烟香气质变坏杂气增加（×）
14施肥足期烟叶脱肥烟叶生长发育良假熟烟光滑烟叶出现产量较低品质差施肥（氮素）造成烟叶黑暴组织粗糙（
√）
15土壤烟株生长肥料供应直接环境微碱性土壤适宜烟标生长土壤含N素高适宜烟株生长烤烟叶青黄色杂色土壤中含较高CL适宜种烟氯离子含量高烟叶灰暗油分少燃烧性变差PK含量较高土壤适宜种烟烟叶外观质量较（×）
16烟叶仿制标样般三年更新次（×）
17烟叶基准标样般年更换次（√）
18 冷藏保烟叶较长时间（2~3）保持相稳定影响样品效促进烟叶青转黄（×）
19冷藏标样时应刚冷库冰柜里取出标样袋适放置段时间外界温度达衡开塑料袋取出标样标样应立装袋密封放回冷库（√）
20量外购物资实物质量特性进行全部实物检验（×）
58进货检验般采购方质量检验相机构负责执行（√）
21成品进行全面完整性试验相应环境条件试验通常称形式试验 （√）
22技术成熟程稳定批量产品进行全项检验(试验) （√）
23固定检验般适检验工具较简便精度求高检验（×）
24进行破坏性检验时采抽样检验方式（√）
25产品实现程中会出现质量波动（×）
26质量检验预防作需通产品检验取批数组数判定批组产品否合格（×）
27首件检验进行次（×）
28质量检验产品质量特性通物理化学科学技术手段方法进行观察试验测量取证实产品质量客观证（×）
29质量检验通关判断产品质量否合格（×）
30水分操作程序检验时送检样品中均匀抽取13叶片迅速切成宽度超5m片丝状混匀已知干燥重量样品盒称取试样约5～10g记试样重量（×）
31沙土率操作程序检验时送检样品中均匀取两行试样试祥约重 400～600g 称试样重量油光纸烟解开毛刷逐片正反两面轻刷 5～8 次刷净搜集刷砂土通分离筛筛止（√）
32熄火烟检验燃烧法张叶片中部13（叶尖部叶中部13）横均剪成三条块分明火点燃吹熄火焰时计时火点熄灭止阴燃时间三条中两条阴燃时间少2s者熄火叶片（×）
33检验报告包括容：抽样时间抽样点抽样单位抽样试样标志说明时间仪器型号检验结果（√）
34标准样品制定然气候条件般会发生变化（×）
第三章烟叶分级参考答案
单选
15ABDCC 610DBCBA 1115AABBA 1620BDAAA 2125CBDAA 2630BADAC 3135BCDCB 4145DADBC 4650DCABC 5155ABBAB 5660ADDAC 6165ABAAB 6670ADDBA 7175AABDA 7680BABBA
8185ABABD 8690CDABA 9195DCABB 96100ABADA 101105AAAAC
106107AB
二选题
1．ABC 2ABCD 3AD 4AC 5AD 6BCD 7ABC 8BCD 9BC 10BCD 11AB 12ABC 13B 14AB 15ABC 16ABCD 17ABC 18AC 19ABCD 20ABCD 21AD 22ABC 23AB 24ACD 25AB 26ABC 27BC 28AD 29AB 30ABD 31ABCD 32ABC 33ABCD 34ABCD 35ABD 36ABCD 37ABCD 38AB 39ABC 40ABC 41BCD 42ACD 43ACD 44ACD 45ACD 46AB 47AB 48BCD 49ABC 50AB 51AB 52CD 53AB 54AB 55BCD 56BCD 57AB 58CD 59AD 60BC 61AC 62ABCD 63ABCD 64ABC 65ABC 66ABC 67AB 68AC 69AB 70AB 71ABCD 72ABCD 73ABCD 74ABCD 75ABCD 76ABCD 77ABCD 78ABCD 79ABCD 80ABC 81ABCD 82ABCD 83ABC 84ABCD 85AB 86AB 87ABCD 88ABC 89ABC 90ABCD 91AB 92CD 93ABCD 94ABCD 95ABCD 96ACD 97ABCD 98ABCD
三判断题
15VVXVV 610VXVVV 1115XVXVX 1620XVXVX 2125VVXVX 2630XXXXX 3134VXVX
第四部分 烟叶收购质量理
单选题
1 烟叶工作般行政区域单位均收购量( )担设置烟站收购量( )担设置烟叶收购点
A500010000 B100005000 C1500010000 D2000010000
2 根国家局基单元建设关规定烟站设置( )单位基单元设置烟站配套4条左右收购线
A 乡政府 B镇政府 C基单元 D1万亩乡镇
3 烟站收购规模分中型三类中型站收购量1000020000担占面积原控制6—8亩中型站收购量( )担占面积原控制10亩型站收购量40000担占面积原控制20亩
A3000040000 B2000040000 C1500025000 D2000030000
4 烟站选址求：（ ）中心附交通便捷干道附基础设施配套齐全卫生条件良带电力通信保障条件方进行选址时应避免害气体污染物等利素影响受洪水潮水涝威胁带
A 村庄 B乡镇 C烟叶产区 D学校
5 烟站建设规划标准单元面积进行规划标准单元面积指日收购( )担烟叶磅组需工作面积（建筑面积）
A500 B400 C300 D200
6 候检区（含烟农休息区）：候检区烟农休息等售烟场具备收购宣传资料生产技术指导资料桌椅茶水药品媒体（电视影碟机）等单元面积( )㎡左右
A100 B200 C150 D250
7 定级室收购核心功区四周隔板封闭隔板两头设烟叶进出洞口（高13m宽12m）洞口双层深色垂帘遮挡视收购量设置流水线流水线配备( )滚筒工作台
A POC BPVC CPIC DIPC
8 定级室具备良然采光配备辅助光源满足工作台面色温( )K度18002000Lx时配备尘通风设施单元面积40㎡左右（宽度5m）高度55m
A50005500 B 53005800k C30005500 D50006000
9 统计效叶数根档次烟田面积选取代表性（ ）点点选取代表性50100株烟叶计算株均效叶数品种块档次分记录
A510 B5 C10 D15
10 统计单叶重单叶重数般定点采集第次采收时开始采集数采集时档次烟田选择( )点点确定50100株部叶部叶次进行标记带标记采收调制计算烤（晾）单叶重品种块档次分记录单叶重指烟叶含水量1618时重量
A12 B1 C 2 D3
11 烟叶**生产阶段等级结构预测相较难般根年收购( )进行预测
A 数量 B计划 C等级结构 D务
12 **生产期等级结构预测基采摘结束时根烟农烤（晾）烟叶情况等级结构进行预测具体求选择生产水调整水中等烤（晾）基结束烟农( )户户烟农烤（晾）烟叶等烟中等烟低等烟数量进行统计计算等级例例做预测
A5 B10 C510 D15
13 产量预测根年新度积累数进行修正特( )年份差距数量变化造成产量差
A 单叶重 B面积 C亩株数 D效叶数
14 收购进度分析：般情况单位日收购量曲线图柱状图( )烟叶收购进度出现异常情况会出现幅度波动
A 稳 B极稳 C总稳 D较稳
15 合执行分析般情况农户交售烟叶总量合量差（ ）果单户烟农交售烟叶数量超出实际单产水出现零交售户单产水较低户没正理说明合执行问题外单位合执行率分析出年初落实面积没存虚报瞒报面积等问题
A B 较 C 较 D没
16 目前烟叶调拨环节存问题( )高批次批次间烟叶质量均匀性差等
A烟叶等级合格率 B烟叶质量 C烟叶产量 D烟叶纯度
17 烟叶质量控制需定（ ）理技术
A专业知识 b专业技术 c生产技术 d分级知识
18 3烟叶质量控制求（ ）形成全程中环节作业技术活动处效受控状态
A 烟叶生产 b 烟叶调拨 c 烟叶质量 d烟叶检验
19 烟叶（ ）烟草行业生命线烟草行业永恒题烟草行业提升核心竞争力基础
a质量 b产量 c 纯度 d
20 方案具定约束力文件应突出重点分清缓急明确具体着重解决做什做问题烟叶质量控制制订实施方案求（ ）性
A合理性 b行性 c简洁性 d规范性
21 方案首先合理符合国家关法律法规符合烟草行业关政策规定符合企业理求烟叶质量控制制订实施方案求（ ）性
a合理性 b行性 c简洁性 d规范性
22 烟叶作种特殊产品育苗开始工业般（ ）年时间
a1 b2 c3 d13
23 烟叶质量监督质量监督部门针 （ ） 采取监督抽查活动
A 烟叶质量 B烟叶生产 C烟叶收购 D烟叶调拨
24 监督环节划分分生产监督收购监督（ ）复烤加工监督等
A 生产监督 B 收购监督 C 工商交接监督 D 复烤加工监督
25 质量监督适范围办法适工作（ ）部门员范围
A 工作 B 单位 C 部门 D 员
26 确定抽样批次等级数量遵循原：根等中等低等烟叶实际收购数量合理确定等中等低等级烟叶抽查例般 （ ） 抽查等级数量100件机抽取5件超100件机抽取10件抽取样件中五点抽样法（四角中间）点机抽取2作检验样品
A 145 B 451 C 541 D 154
二选题
1 烟站作烟叶生产收购工作基层组织组织负责烟叶生产收购外承担着（ ABD ）基础设施建设发展现代烟草农业等务
A 物资供应 B培训指导 C烟叶销售 D 技术服务
2 ( AD )年国家局发关加强烟叶基层建设决定提出重心移着眼基层突出服务加强基础指导方针( )年全国范围开展优秀烟站创建活动
A2006 B2007 C2008 D2009
3 烟站设置应符合流( BC )功齐全便理原设置烟站布局优更服务烟叶工作
A 方便群众 B 方便交售 C相集中 D相分散
4 烟站建设应遵循设计合理( AB )环境良( )原
A 功齐全 B 理高效 C建筑优美 D绿化优美
5 烟站建设应统规划统设计（ACD ）统标识求进行建设改造
A 统区域 B统培训 C 统流程 D 统岗位
6 规划建设标准较高烟站般收购区(ABC )四部分组成区域间成单元互相隔离互干扰
A 仓储区 B农资服务区 C办公生活区 D育苗区
7 规划建设标准较高烟站具备组织生产（ ABCD ）基础建设等六项基础功
A 收购烟叶 B供应物资 C指导培训 D技术服务
8 收购区基层站烟叶收购工作核心功区便收购流程操作收购区设(ABCD )结算区域
A 候检 B初检（编码） C定级 D司磅（解码）
9 初检（编码）区定级室结算室单元面积分（ ABC ）㎡左右
A20 B40 C12 D30
10 司磅（解码）区配备(ABCD )时设( )便烟农解磅烟叶等级数量单元面积20㎡左右
A 电子秤 BPOS机 C 中文显示屏 D语音提示功
11 仓储区设( AB )仓库面进行防潮处理堆烟处配备防火垫板隔离防潮房顶加装隔热层
A 烟叶库 B物资（含农机具）库 C挑拣库 D加工库
12 烟叶库分（ABC ）单元面积500㎡左右
A 散烟堆放区 B包成件区 C成品烟区 D挑拣区
13 物资（农机具）库存放烟物资设备仓库部分储存( ABCD )（单独隔离）农膜抑芽剂叶面肥育苗物资（托盘基质苗肥等）烤房需物资等部份堆放( )翻耕机等农机具单元面积200㎡左右
A 农药 B 烟草专肥料 C 喷雾器 D 起垄机
14 办公生活区设办公室功室宿舍等办公室面积单元面积(ABC )㎡左右分散办公适加面积功会议室单元面积( )㎡左右宿舍：卧室外配厨房盥洗间等单元面积( )㎡左右套
A65 B120 C30 D50
15 烟站信息建设烟站建设重容 目前 烟叶收购信息化程度较高外许方基层收购站点信息化程度较低烟叶信息化系统开发设施配套烟站建设重容国家局提出( )求烟站全面部署烟叶信息化理系统配备工作电脑配套网络设施
A 统标准 B统台 C统数库 D统网络
16 收购预测通某区烟叶( )等调查解基础该区烟叶( )等情况进行估算初步掌握关数资料
A 种植规模 B 生产水 C 产量 D 等级结构
17 收购预测目全面解烟叶生产基情况便烟叶收购调拨做充分准备作表现方面：( )
A 便烟叶计划合落实 B 便早安排收购物资 C 便早安排收购资金员 D 便安排烟叶调拨流
18 产量预测步骤：( )产量测算
A 分档次统计烟田面积 B统计亩株数 C统计效叶数 D统计单叶重
19 产量测算根品种档次( )计算品种产量品种产量进行累加减受灾减产部分出某区预计产量预计收购量
A 块面积 B 亩株数 C 效叶数 D 单叶重
20 收购预测方法目测法（ ）等
A 鲜烟水分测量法 B 烤（晾）房烟叶干烟预测法 C 走访烟农预测法 D 卫星遥感预测法
21 烟叶产量受种素影响品种( )光等影响烟叶产量
A 施肥 B 栽培土壤 C 水分 D 温度
22 目前实际工作中常分析收购进度分析（ ）等外烟叶税收分析烟叶价格分析等
A 收购质量分析 B 合执行分析 C 收购秩序分析 D 生产效益分析
23 收购质量分析：收购质量出现异常情况时会引起( )等时会出现异常情况尤中部烟叶部烟叶部位交错时候通收购价格等烟例日收购量时监测分析早发现烟叶质量问题
A 收购价格 B 等烟例 C日收购量 D
24 收购分析收购数进行分析仅收购分析中判断问题远远够收购数进行分析时应注意问题：（ ）
A 注意实际调查相结合 B注意分析方法 C注意收购数间关联性 D
25 烟叶质量控制产品控制相较性东西外（ ）求较高等特点：
a．周期较长 b环节较 C容复杂 d难度较
26 烟叶质量控制控素：（ ）
a员 b技术 c理 d检查
27 烟叶质量控制求（ ）
a建立实施保持烟叶质量控制体系 b烟叶质量控制策划实施 c．烟叶质量抽检结果进行统计分析查找问题提出改进措施 d．烟叶质量标准设计开发宣贯烟叶质量控制提供
28 烟叶质量控制具体实施步骤（ ）持续改进
a提出问题 b分析问题 c制订烟叶质量实施方案 d组织实施
29 烟叶收购程环节较环节分成干环节中烟叶收购质量影响较环节（ ）等环节
a初分环节 b定级收购环节 c成包环节 D运输环节
30 烟叶调拨程质量控制重点包括（ ）
a控制卷烟工业企业料质量控制 b规范检验程序
c检验程监督检查落实质量责制 d建立完善考核制度
31 烟叶质量控制制订实施方案原( )
A针性 b操作性 c约束力 D客观性
32 烟叶质量控制制订实施方案求（ ）
A合理性 b行性 c简洁性 d规范性
33 持续改进目实施质量控制程中出问题时采取改进措施种改进方面包括( )等
a目标改进 b理方法措施改进 c思想认识改进 d行惯改进
34 叶复烤质量控制目解决烟叶质量均匀性问题叶复烤前根料质量情况组织员烟叶进行加工挑选挑出霉烂变质烟叶（ ）合格烟叶料质量进行抽查根料质量制订线挑剔方案组织员叶加工程中符合（ ）烟叶时挑选出
A杂物 b水分烟叶 c质量求 d纯度求
35 技术理理者协调组织资源通（ ）控制程实现组织目标程
a计划 b组织 c领导 d培训
36 烟叶收购程质量控制初分环节质量控制（ ）
A加强烟农初分级指导落实初分预 B加强烟农初分程技术指导服务C加强入户预检D烟农初分级烟叶进行预检控制烟农初分烟叶等级纯度水分扎非烟物质
37 烟叶收购程质量控制收购环节质量控制（ ）加强收购等级质量监督考核等
A加强烟站定级收购理规范收购站点验收工作流程 B严格执行国家标准坚持样收购 C落实严格检验制度加强收购入库烟叶等级质量抽查 D落实收购站点质量责制度
38 烟叶收购程质量控制成包环节质量控制（ ）
a加强入库烟叶现场理 b实行边收边包 c成包前烟叶质量进行抽验检查等级水分等否相符 d加强成包程检查严格执行包作业流程
39 烟叶质量控制掌握（ ）（ ）运作业技术开展计划组织系统性品质职活动
a相关知识 b相关技术 c技 d理
40 监督组织关系划分分（ ）
a监督 b部监督 c外部监督 D社会监督
41 烟叶质量理程决策 （ ）等环节组成机整体机整体中质量监督活动渗透环节中
A计划 B实施 C监督 D评价
42 单位部门监督检查工作结束应根监督检查结果写出工作报告报告检查程结果报告容包括检查 （ ） 针监督检查中发现问题提出工作改进意见建议等
A 时间 B 点 C 象 D 结果
43 烟叶质量监督作（ ）
A 制约功 B参功 C预防功 D反馈功
44 监督范围划分（ ）
A 般监督 B 专门监督 C 领导监督 D群众监督
45 监督体划分（ ）
A企业监督 B公司监督 C行政监督 D群众监督
46 质量监督原（ ）
A目性 B客观性 C异体监督 D相互监督
47 烟叶质量监督工作步骤（ ）
A 制定烟叶质量监督办法 B 制定烟叶质量监督方案 C开展烟叶质量监督 D烟叶质量监督报告
48 烟叶质量监督抽查工作方案般包括（ ）
A目标务 B组织机构 C抽查容 D抽查步骤
三判断题
1 收购分析收购数进行分析需收购分析中发现问题应采取进步调查（
× ）
2 收购数分析方法较注意选择适方法高级定简单适（√ ）
3 通收购预测年计划执行情况致解早采取控制措施争取生产环节超计划问题解决外权限范围计划合进行调整然灾害等素减产区收购计划调丰产区减产农户合调丰产农户充分利计划资源烟叶计划落实（ √ ）
4产量预测根天气变化病虫害危害程度烟叶产量质量预测数时进行调整（ √ ）
5果单户烟农交售烟叶数量超出实际单产水出现零交售户单产水较低户没正理说明合执行没问题（ × ）
6 收购秩序分析单户交售等级例异常收购情烟面子烟问题相邻收购站点间收购量等级结构收购均价发生剧烈变化出现烟叶跨站点流动问题（√ ）
7生产效益分析根烟农效益分布收入烟农占例种植规模亩收入等数分析生产效益全面解烟叶生产政策调整提供力（√ ）
8烟叶等级质量检查组实行部分工明确抽样记录员等级质量检验员职责权利检查组需配备烟叶等级质量检验员2名等级质量检验员应全国烟草标准化农业分技委委员省级烟叶分级技术负责全国烟叶分级技术手企业烟叶分级技术负责获分级技资格技术骨干（ √ ）
9 受检单位抽查容检查程检查结果异议受检单位代表等级质量负责现场申请复检复检批次原检查结果作废（√ ）
第四章烟叶收购质量理参考答案
．单选题
01B 02C 03B 04C 05D 06A 07B 08B 09A 10A 11C 12C 13A 14D 15C 16A 17B 18C 19B 20D 21A 22D 23A 24C 25B 26B
二．选题
1ABD 2AD 3BC 4AB 5ACD 6ABC 7ABCD 8ABCD 9ABC 10ABCD 11AB 12ABC 13ABCD 14ABC 15ABCD 16ABCD 17ABCD 18ABCD 19ABCD 20ABCD 21ABCD 22ABCD 23ABC 24ABC 25ABCD 26ABC 27ABCD 28ABCD 29ABCD 30ABCD 31ABC 32ABCD 33ABCD 34AC 35ABC 36ABC 37ABCD 38ABCD 39BC 40ABCD 41ABC 42ABCD 43ABCD 44ABCD 45AB 46CD 47ABC 48ABCD 49ABCD
三判断题
1× 2 √ 3 √ 4 √ 5× 6 √ 7 √ 8 √ 9 √
√ 8√ 9 × 10 √ 11 ×
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第三部分 烟叶分级参考答案
单选题
1 优质香料烟外观质量求：巴斯玛伊兹米尔沙姆逊(浙江)调制叶片呈( )
A 橘黄深桔黄浅桔红色．身份中等较厚．**鲜明．组织细致．油份．弹性强．叶片
B 咖啡色身盼中等．**鲜明组织细致．油份．弹性强叶片
C 橘黄深桔黄浅桔红色身份中等较厚．**鲜明．组织细致．油份．弹性强．叶片较
D 咖啡色．身份中等．**鲜明．组织细致．油份．弹性强．叶片较
2优质香科烟外观质量求：杰尼克(湖北沙姆逊)．调制叶片呈( )
A 橘黄：深桔黄武浅桔红色．身份中等较厚**鲜明．组织细致．油份．弹性强．叶片
B 咖啡色．身份中等**鲜明．组织细致．油份．弹性强．叶片
C 橘黄深桔黄浅桔红色．身份中等较厚．**鲜明组织细致．油份弹性强．叶片较
D 咖啡色．身份中等．**鲜明．组织细致．油份．弹性强．叶片较
3列烤烟描述正确( )．
A 部叶较厚颜色较深
B 部叶烟碱含量高．劲头
C 部叶吸湿性较低．燃烧慢
D 部叶糖含量高中部．低干部
4烤烟基色浅深．烟叶变化规律( )
A 总氮含量减少 B．烟碱含量减少
C蛋白质含量增 D．糖含量增
5白肋烟部红棕色烟叶稍薄稍厚( )．
A 氮化合物略减少
B．含氮化合物没变化
C含氮化合物略增加
D烟碱含置减少
6列关香料烟描述正确( )．
A 深黄质量．深黄淡黄深黄栋黄．质量降低趋势
B 顶叶质量
C 较厚香料烟刺激性
D 吸湿性中部叶．部叶
7分级素衡量烟叶质量( )
A．唯 B． C．次 D．
8列( )等素烤烟分级素．
A 成熟度身份：油分叶面
B 成熟度身份叶片结构叶面
C 成熟度身份油分叶片结构
D 成熟度叶片结构叶面油分
9烤烟分级亲质量关系中( )衡量烟叶质量素
A叶片结构 B．成熟度 C．身份 D．油分
10般情况．着成熟度(尚熟成熟完熟 熟)增加．烤烟身份( )．
A．厚薄变化 B．薄厚变化
C．发生变化 D．没规律变化
11成熟度影响烤烟叶片结构．成熟烤烟叶片结构．( )
A．疏松孔 B．紧密状态
C．尚疏松 D．尚疏松紧密
12成熟度烤烟油分关系表现：着成熟度增加．欠熟成熟．油分( )
A．逐渐增 B．逐渐减少
C．变化 D．没规律变化
13成熟度影响烤烟油分烤烟油分成熟度档次( )
A．完熟 B．成熟 C．尚熟 D．欠熟
14成熟度影响烟叶吸食质量．（ ）香气质佳．香气量充足．杂气轻微．刺激性．余味舒适．劲头中等
A．完熟 B．成熟 C．尚熟 D．欠熟
15成熟度影响烟叶吸食质量．( )叶香气质尚．香气量充足．枯焦气刺激性较余味尚纯净劲头浓度较．
A．完熟 B．成熟 C．尚熟 D．欠熟
16成熟度影响烟叶吸食质量．（ )烟叶余味微涩杂气刺激性成熟叶略增加
A．完熟 B．成熟 C．尚熟 D．欠熟
17成熟度影响烟叶吸食质量．( )烟叶香气质差香气量少．刺激性．杂气重．余味苦涩
A．完熟 B．成熟 C．尚熟 D．欠熟
18成熟度烟叶外观质量化学成分吸食质 量物理特性等方面存差异．( )．
A 成熟烟叶总体质量佳：完熟叶次．尚熟叶次．欠熟叶差．
B 成熟烟叶总体质量佳．尚熟叶次．完熟叶次．欠熟叶
C 完熟烟叶总体质量佳．成熟叶次．尚熟叶次．欠熟叶差
D 成熟烟叶总体质量佳．尚熟叶次．欠熟叶次．完熟叶差 ．
19整株晾制白肋烟．完熟叶产( )．
A．X B．C C．B D．CX
20油分烟叶．弹性强．韧性．吸湿性强．( )
A 定水分条件．眼油润色度强手摸柔润滑腻丰满
B 条件．眼油润色度强手摸柔润滑腻丰满
C 定水分条件．眼油润色度强 手摸感硬脆．柔软．叶片薄厚
D 定水分条件．眼枯燥色度强手摸柔润滑腻丰满
21烟叶油分理化特性密切关系表现：( )
A 油分烟叶糖分含量高．相应碳水化合物含量高．总氮溶性氮烟碱含量高
B 油分烟叶糖分含量低．相应碳水化合物含量低．总氮溶性氮烟碱含量较低
C 油分烟叶糖分含量高．相应碳水化合物含量高总氮溶性氮烟碱含量较低
D 油分烟叶糖分含量低．：泪应碳水化合物含量低．总氮溶性氮烟碱含量较高
22烟叶油分理化特性密切关系．表现：油分烟叶施木克值( )
A．较．吸湿性较 B．较．吸湿性较强
C 较．吸湿性较强 D．较．吸湿性较
23烟叶油分外观质量密切关系．油分少烟叶．( )
A 定水分条件．眼油润色度强手摸柔润滑腻丰满
B 条件．眼油润色度强：手摸柔润滑腻丰满
C 定水分条件．眼油润色度强：手摸感硬脆．柔软．叶片薄厚
D 眼枯燥．手摸感硕脆．柔软．叶片薄厚．：
24烟叶油分理化特性密切关系．( )
A 油分烟叶糖分含量高．相应碳水化合物含量高．总氮溶性氮烟碱含量较低
B 油分少烟叶糖分含量高．相应碳水化合物含量高总氮溶性氮烟碱含量高
C 油分少烟叶糖分含量低．相应碳水化合物含量低．总氮落性氮烟碱含量较低
D 油分少影响烟叶理化特性
25叶片结构烟叶理化特性密切关系．表现( )
A 叶片结构疏松烟叶．弹性强．填充性燃烧性
B 叶片结构紧密烟叶．弹性强．填充性燃烧性
C 叶片结构尚疏松烟叶．弹性强．填充性燃烧性
D 叶片结物稍紧密烟叶弹性强．填充性燃烧性
26叶片结构烟叶理化特性甫密切关系．表现( )
A 叶片结构紧密疏松．蛋白质烟碱等含氮化合物含量增高
B 叶片结构疏松紧密．蛋白质烟碱等含氮化合物含量增高
C 叶片结构疏松烟叶．蛋白质烟碱等含氮化合物含量高
D 叶片结构尚疏松疏松烟叶．蛋白质烟碱等含氮化合物含量高
27叶片结构烟叶质量密切相关．表现( )
A 叶片结构疏松烟叶香气质．香气量足．刺激性杂气．吃味纯净．余味舒适
B 叶片结构尚疏松烟叶香气质．香气量足．刺激性杂气．吃味纯净．余味舒适
C 叶片结构稍密烟叶香气质．香气量足．刺激性杂气．吃味纯净余味舒适
D 叶片结构紧密烟叶香气质．香气量足．刺激性杂气．吃味纯净．余味舒适
28列( )等素烤烟分级素
A 成熟度身防油分破损
B 成熟度破损叶片结构叶面
C 成熟度叶片结构叶面油分
D 成熟度身份色度长度
29判断烤烟质量时．身份般求 ( )情况．烤烟总体质量佳．
A．中等稍厚 B．薄中等
C．稍厚厚 D．薄厚
30身份烟叶外观质量化学成分密切关系．般讲．（ ）
A 身份薄烟叶颜色深．氮类化合物含量高
B 身份中等烟叶颜色深．氮类化合物含量高．质量
C 身份厚烟叶颜色深氮类化合物含量高
D 身份厚烟叶颜色深．氮类化合物含量低
31列说法正确( )
A 部位烟叶厚度变化规律．烟叶颜色(基色)加深．叶片厚度减
B 部位烟叶厚度变化规律．烟叶颜色(基色)加深．叶片厚度增
C 颜色烟叶叶片厚度变化规律：烟叶部位升高叶片厚度减
D 身份厚烟叶颜色深．薄烟叶氮类化合物含量低
32色度（ ）关系密切
A．身份 B．叶片结构
C．油分 D．长度
33色度烟叶质量关系具体表现：( )
A 色度淡烟叶表现香气质．香气量足．杂气少．刺激性．劲头适中
B 色度中烟叶吸湿性较强．填充力较低
C 着色度增强烟叶质量次降低
D 色度浓烟叶糟总氮烟碱等化学成分含量适宜．例协调
34色度烟叶质量关系具体表现：（ ）
A 色度淡烟叶耱总氮烟碱等化学成分含量较高协调
B 色度淡烟叶表现香气质．香气量足．杂气少．刺激性．劲头适中
C 色度浓烟叶吸湿性较强．填充力较低
D 着色度增强烟叶质量次降低
35叶片长度质量直接关系．般叶片长度物理特性密切关系．影响( )
A．烟叶吸湿性 B．含梗率
C．单位面积重量 D．燃烧性
36标准中引入长度素．( )
A 改变烟草种植正常生产状态．利干优质烟生长技术推广
B 利减少残伤出现
C 减少烤坏烟出现
D 增烟叶含梗率
37．残伤烟叶质量影响．表现（ )
A 影响程度杂色
B 水溶性糖量增加
C 失成丝强度坚实性
D 蛋白质含量显著减少
38残伤烟叶质量影响较．造成影响( )
A 中等烟总糖含量明显增加
B 等烟香气质变坏．杂气增加
C 中等烟香气质变坏．杂气增加
D 等烟吃味变淡．劲头降低．杂气显著增加
39列属残伤组织( )
A．局部挂灰 B．赤星病斑
C．严重烤红 D．轻度涸筋
40判断残伤原：受影响叶片组织（ ）
A 失基色
B 挂灰烟叶
C 具成丝强度坚实性
D 失成丝强度坚实性
41列属残伤组织（ ）
A．蛙眼病斑 B．赤星病斑
C．枯焦 D．严重烤红
42影响叶片叶形宽窄脉粗细遗传素( )
A 烤烟品种 B．等级 C．水分 D．施肥
43相栽培烘烤技术条件烟叶油分叶片疏松颜色**叶片厚薄等( )密切关系
A．施肥 B．浇水 C．变黄期 D．烟叶品种
44优良品种表现特征( )
A 叶片较．叶长叶宽2倍左右．脉粗细适中
B 叶片较．叶长叶宽2倍左右．脉粗细适中
C 叶片较．叶长叶宽4倍左右脉粗细适中
D 叶片较．叶长叶宽2倍左右脉较粗较细
45优良品种烘烤技术合理烤表现特征（ ）
A 烟叶油分较少．组织粗糙紧密颜色金黄**鲜明．叶片厚薄适中
B 油分丰满．组织硫松．颜色较淡**较暗叶片较厚较薄
C 油分丰满．组织疏松．颜色金黄．**鲜明叶片厚薄适中
D 油分较少．组织粗糙紧密．颜色较淡．**较暗．叶片较厚较薄
46烟叶施肥足．期烟叶脱肥烟叶生长发育良．出现( )
A 烟叶黑暴．扭织粗糙
B 油分差组织粗糙紧密．色泽暗．成分协调．刺激性
C 产生熄火现象
D 假熟烟光滑烟叶．产量较低品质差
47烟叶施肥(氮素)造成( )
A 产量较低品质差
B 假熟烟
C 烟叶油分差．组织粗糙紧密色泽暗成分协调．刺激性
D 烟叶生长发育．成熟度
48栽培理烟叶等级质量关系( )情况．特部烟叶发育良．生产出烟叶片薄．质量差成分协调
A密度留叶 B密度留叶少
C密度留叶少 D施肥留叶少
49栽培理烟叶等级质量密切关系．( )．降低烟叶质量
A 密度．留叶．会部叶厚
B 密度．留叶少．会部叶厚
C 密度．留叶．会部叶厚
D 密度．留叶少．会部叶薄
50病虫害发生严重会烟叶出现( )等．
A．光滑 B．烤红 C．杂色残伤D．含青
51烟叶烘烤烟叶等级质量关系．( )．
A 熟叶片烤常带青色．油分足．弹性差
B 熟叶片烤千物质少．颜色带青色．弹性变差．油分较少
C 变黄期温度高会导致挂灰
D 干筋期干球温度幅度降会导致烤红
52烟叶烘烤烟叶等级质量关糸．( )．
A 熟叶片烤干物质少．颜色带青色．弹性变差．油分较少
B 熟叶片烤干物质少．颜色变暗．弹性变差．油分较少
C 变黄期温度高会导致挂灰
D 干筋期千球温度幅度降会导致烤红
53烟叶烘烤烟叶等级质量关系．( )
A 熟叶片烤干物质少．颜色带青色．弹性变差．油分较少
B 干筋期温度高会导致烤红
C 干筋期干球温度幅度降会导致烤红
D 变黄期时间长易烤青
54烟叶烘烤烟叶等级质量关系．( )
A 定色期升温快掉温会导致挂灰
B 千筋期干球温度幅度降会导致烤红
C 变黄期时间长易烤青
D 熟叶片烤干物质少．颜色带青色．弹性变差油分较少
55烟叶烘烤烟叶等级质量关乐．( )导致烟叶**灰暗
A 定色前温度高．排湿畅
B 定色期湿球温度低稳定干筋期湿球温度低
C 干筋期干球温度湿球温度高
D 干筋期干球温度幅度降
56然条件烟叶等级质量密切关系( )
A 温度低烟株生长生物学温度．生产烟叶属副组等级
B 温度高．烟叶生长发育快．成熟度
C 烟株生长适宜温度38℃40℃．生产出外观质量烟叶 ．
D 温度较低情况生产烟叶属组等级
57然条件烟叶等级质量密切关系．( )·
A 温度高．烟叶生长发育快．成熟度
B 烟株生长适宜温度38℃40℃．生产出外观质量烟叶
C 温度较低情况．生产烟叶属组等级
D 适宜温度利干烟叶成熟落黄．生产出外观质量烟叶
58然条件烟叶等级质量密切关系． ( )
A 温度高．烟叶生长发育快成熟度
B 烟株生长适宜温度38℃40℃．生产出外观质量烟叶
C 温度较低情况．生产烟叶属组等级
D 烟株生长适宜温度24℃～28℃．生产出外观质量烟叶
59土壤条件烟叶等级质量密切关系．土壤（ ）高．烟叶灰暗．油分少．燃烧性变差
A．氯离子含量高 B钾离子舍量高
C．镁离子含量高 D钙离子含量高
60土壤条件烟叶等级质量密切关系土壤中氯离子含量高．( )
A 烟叶光亮．油分燃烧性变
B 烟叶光亮．色度．弹性强
C 烟叶灰暗．油分少．燃烧性变差
D 烟叶灰暗．烤青黄色杂色
61土壤条件烟叶等级质量密切关系． ( )土壤适宜种烟．烟叶外观质量较
A．P—K含量较高 B．P—K含量较低
C．CL含量较高 D N—CL含量较高
62降雨烟叶等级质量密切关系．年降雨量（ ）mm区．适宜烟叶生长：
A．200—400 B．600800 C．1000—1200 D1200—1400
63降雨烟叶等级质量密切关系．降雨．特期降雨烟叶易烘烤．易出现( )烟叶
A副组片薄 B．青黄 C．副组片厚 D．烤红
64日烟叶等级质量密切关系．日短．( )．
A 烟叶生长发育良．产量低．叶片薄．难成熟
B 会烟叶组织粗糙．叶片变厚．
C 早花．产量低叶片薄
D 贪青晚熟．叶片变厚．降低烟叶外观质量
65日烟叶等级质量密切关系．日长．（ ）
A 烟叶生长发育良．产量低叶片薄．难成熟
B 日长．会烟叶组织粗糙．叶片变厚．降低烟叶外观质量 ．
C 贪青晚熟．叶片变厚．降低烟叶外观质量
D 部烟叶难成熟
66基准标样仿制样品( )
A．纯度允差 B．纯度允差10
C．纯度允差1％ D．县纯度允差20
67制作实物样品．烟叶配时．求中限搭配中限搭配例( )
A．2：2：6 B．2：6：6
C6：2：6 D．2：6：2
68实物样品制作第工序回潮．烟叶回潮标准( )
A手握烟叶响声 B烟筋硬脆易折断
C烟筋柔软易折断 D烟筋稍软．易折断
69烟叶实物标样保存方法( )
A．塑料袋 B．冷藏 C．纸箱 D．牛皮纸包装
70实物样品制作分成三阶段．1 0环节．分( )．
A 回潮—审片分组分级分限合成扎审查衡审定签封
B 回潮审片分限合成分组分级扎审查衡审定签封．
C 审片回潮分组分级_分限合成扎审查衡审定签封
D 回潮审片分组分级分限合成扎衡审查审定签封
71制作样品时．审片回潮烟叶手工摊．便( )
A 全面衡量烟叶分级素属档次 B判断成熟度高低
C判断残伤面积否超限制 D判断烟叶水分否达求
72制作样品重环节分组分组根烟叶( )
A部位颜色总体质量相关特征B成熟度C油分D叶片结构
73制作样品重环节分级分级分组基础．根（ ）进行分级．
A分组素 B．分级素 C．成熟度 D．叶片结构
74制作样品环节( )．分等级烟叶．先质量中等烟叶选出．选质量较（限）较差(限)烟叶
A分类 B．分组 C．分级 D．分限
75制作样品环节分限．烟叶质量( )．
A较限 B．较差限 C．较限 D．中等限
76制作样品环节( )级烟叶中等质量叶片．包括级致相等较较差叶片 求．进行合理搭配
A分限 B．合成 C．分组 D．分级
77制作样品环节合成．级烟叶( )叶片求．进行合理搭配
A 中等质量叶片．包括级致相等较较差
B 较质量叶片．包括级致相等中等较差
C 较差质量叶片包括级致相等较中等
D 中等质量叶片．包括级较
78烤烟实物样品．烟叶少( )片叶
A10 B．1 5 C．30 D．40
79白肋烟实物样品．烟叶应( )片叶
A15~25 B．20～25 C25~30 D．25~40
80香料烟实物样品等级规定 ( )
A250500g．塑料袋包装 B250500g．牛皮纸包装
C500—1000g塑料袋包装 D5001000g．牛皮纸包装
81制作实物样品环节( )根文字标准规定逐进行审查掉部分适宜叶片
A审查 B．衡 C．签封 D．
82制作样品环节( )备产区标样放起进行综合较总体质量达全国式全省致．
A审查 8．衡 C．签封 D．
83审定签封制作样品重环节求（ ）
A 基准标样农标委委员组成审定技术组审定认证监督封签
B 基准标样省市治区标准化部门批准签封执行
C 仿制标样批准国家技术监督局批准签封执行
D 仿制标样单位批准签封执行
84仿制标样争议时．应( )
A代表性样品 B．基准标样 C．界限样品 D．标准样品
85国际型优质烟叶外观特征表现方面中正确( )．
A 叶片成熟度纯净
B 组织疏松叶片厚簿适中
C 橘黄叶面叶背颜色基致叶尖叶基部色调基致
D 叶长度25～35cm．叶宽度24cm
86国际型优质烟叶化学成分表现方面中正确( )．
A 原糖含量l6％～22％：淀粉含量低35
B 烟碱含量15％～35％
C 糖碱10～16
D 钾离子含量≥20：氯离子含量03％～08％
87国烟草种植般划分（）级种植区（）二级种植区
A425 B426 C 5 25 D526
88红壤黄壤水稻土紫色土部分石灰土微酸性中性机质中等区域变异描述种植区土壤特点( )
A西南种植区 B东南种植区 C长江中游 D
89红壤水稻土紫色土土壤呈酸性湘南微酸性中性机质含量相较高描述种植区土壤特点( )
A西南种植区 B东南种植区 C长江中游 D
90黄壤黄棕壤土壤酸性微碱性描述种植区土壤特点( )
A长江中游B东南种植区 C黄淮 D 北方
91暗棕壤黑土褐土土壤微酸性微碱性反应描述种植区土壤特点( )
A长江中游B东南种植区 C黄淮 D 北方
92棕壤褐土潮土砂姜黑土土壤微酸性微碱性机质含量低描述种植区土壤特点()
A长江中游B东南种植区 C黄淮 D 北方
93油份属质量档次区域（ ）
A黄淮种植区 B东南烟草种植区
C长江中游烟草种植区 D北方烟草种植区
94油份属质量档次区域（ ）
A黄淮种植区 B东南烟草种植区
C长江中游烟草种植区 D北方烟草种植区
95烟叶颜色般深黄区域种植区（ ）
A西南烟草种植区 B东南烟草种植区
C长江中游烟草种植区 D北方烟草种植区
96烟叶色度般属强质量档次种植区域（ ）
A黄淮种植区 B东南烟草种植区
C长江中游烟草种植区 D北方烟草种植区
97烟叶样品颜色般深黄叶面隐含暗红色属桔黄深色色域描述种植区域特点（ ）
A黄淮种植区 B东南烟草种植区
C长江中游烟草种植区 D北方烟草种植区
98烟叶样品颜色纯正度般原区烟叶叶面隐含暗灰浮青色山烟叶叶面呈现浮青叶片支脉乳白颜色般金黄～深黄属桔黄色域叶面存轻度晒红烤红现象 描述种植区域特点（ ）
A黄淮种植区 B东南烟草种植区
C长江中游烟草种植区 D北方烟草种植区
99烟叶样品颜色较纯正般金黄～深黄范围烟叶样品属桔黄浅色色域少数产区烟叶样品属桔黄深色色域叶面浮现青白色轻度晒红现象 描述种植区域特点（ ）
A黄淮种植区 B东南烟草种植区
C长江中游烟草种植区 D北方烟草种植区
100叶片薄结构疏松弹性强填充力高颜色()红黄色描述（ ）外观特征
A白肋烟 B香料烟 C烤烟 D晒烟
101高品质白肋烟烟叶般植株（ ）叶片较较薄质量佳适合作高档混合型烤烟型卷烟原料作低档雪茄外包皮叶
A中部 B 中部 C部 D部
102前国际贸易中互相确认烟叶水分检验方法（ ）
A烘箱检验法 B感官检验法 C微波法 D蒸馏法
103水分检测天精确度（ ）
A11000 B1100 C110 D
104水分检测应该（ ）烘箱烤（）时
A100土2℃ 2 B100土2℃ 1 C100土1℃ 2 D100土1℃ 1
105烟叶沙土检测天精确度（）
A11000 B1100 C110 D
106质量检验中关前提（ ）
A鉴B预防C报告D
107（ ）质量检验重基功
A鉴功B关功C预防功D报告功
二选题
1优质香料烟外观质量求：巴斯玛伊兹米尔沙姆逊（浙江）．调制叶片（）
A．颜色呈橘黄深桔黄浅秸红色
B．身份中等较厚
C．**鲜明．组织细致．油份．弹性强．叶片．
D．咖啡色．身份中等．**鲜明．组织细致．油份．弹性强．叶片
2优质香料烟外观质量求：杰尼克(湖北沙姆逊)．调制叶片( )
A．颜色呈咖啡色 B．身份中等
C．**鲜明．组织细致．油份 D．弹性强．叶片
3判断烤烟质量素中部位( )素
A分组 B分级 C D外观
4烤烟基色浅深烟叶变化规律( )
A 浅深总氮含量增加
B 浅深烟碱含量减少
C 浅深蛋白质含量增
D 浅深糖含量增
5判断烤烟质量素中颜色（ ）素
A分组 B分级 C D外观
6列烤烟颜色档次中( )色认质量较差烟叶
A橘黄 B微带青 C杂色 D青黄
7列关香料烟描述正确( )
A深黄质量深黄淡黄深黄棕黄质量变低趋势
B顶叶质量
C较厚香料烟刺激性
D吸湿性中部部
8列说法错误( )般情况着成熟度增加
A烤烟身份厚薄变化
B烤烟身份薄厚变化
C烤烟身份发生变化
D烤烟身份没规律变化
9成熟度影响烟叶叶片结构欠熟烤烟叶片结构( )
A疏松孔
B紧密状态
C细胞排列整齐孔度
D细胞横拉开拉长
10烤烟列四分级素质量关系中( )衡量烟叶质量中心素
A成熟度 B叶片结构 C身份 D油分
11列说法正确( )
A油分烟叶弹性强韧性吸食性强定水分条件眼油润色度强手摸油润滑腻丰满
B油分少烟叶眼枯燥手模感硬脆柔软叶片薄厚
C油分烟叶弹性强韧性吸食性强条件眼油润色度强手摸油润滑腻丰满
D油分烟叶弹性强韧性吸食性强 定水分条件 眼油润色度强手模感硬脆柔软叶片薄厚
12烟叶油分理化特性密切关系表现：（ ）
A油分烟叶糖分含量高相应碳水化合物含量高
B油分烟叶总氮溶性氮烟碱含量较低
C烟叶中碳水化合物含量氮化合物含量互消长关系
D油分烟叶糖分含量低相应碳水化合物含量低总氮溶性氮烟碱含量较高
13 油分烟叶质量密切关系表现（ ）
A油分烟叶香气质香气量足杂气少刺激性劲头适中
B油分少烟叶刺激性杂气较香气质差香气量少
C油分烟叶香气质香气量足杂气刺激性
D油分烟叶香气质差香气量少
14叶片结构烟叶理化特性密切关系表现( )
A叶片结构疏松烟叶弹性填充性燃烧性
B叶片结构疏松紧密蛋白质烟碱等含氮化合物含量增高
C叶片结构疏松紧密 蛋白质烟碱等含氮化合物含量降低
D叶片结构疏松紧密 蛋白质含量降低
15叶片结构烟叶质量密切关系表现( )
A叶片结构疏松烟叶 香气质香气量足
B叶片结构疏松烟叶刺激性杂气
C叶片结构疏松烟叶吃味纯净余味舒适
D叶片结构疏松烟叶 香气质差香气量足
16叶片结构化学成分密切关系表现（ )
A叶片结构疏松稍密总挥发碱蛋白质含量增加
B疏松稍密烟叶总氮总挥发碱蛋白质含量低
C烟碱总氮疏松叶较合适质量较
D稍疏松疏松烟叶总氮蛋白质烟碱总挥发碱含量稍高
17身份影响烟叶理化特性表现（ ）
A身份厚烟叶单位面积重量薄烟叶单位面积重量
B身份厚烟叶薄氮类化合物含量高
C身份中等烟叶单位面积重量厚烟叶单位面积重量
D身份稍薄单位面积重量 稍厚单位面积重量
18 身份烟叶外观质量 化学成分密切关系般讲( )
A身份厚烟叶颜色深薄烟叶氮类化合物含量高
B身份厚烟叶颜色深薄烟叶氮类化合物含量低
C身份薄烟叶颜色浅薄烟叶氮类化合物含量低
D身份中等烟叶颜色深氮类化合物含量高质量
19身份烟叶外观质量化学成分密切关系般讲( )
A厚薄适中烟叶具较物理特性协调化学成分理想质量
B身份厚烟叶颜色深较薄烟叶氮类化合物含量高
C身份厚烟叶颜色深氮类化合物含量高化学成分协调
D身份薄烟叶颜色浅干物质积累少
20列说法正确（ ）
A部位烟叶叶片厚度变化规律烟叶颜色（基色）加深叶片厚度增
B颜色烟叶叶片厚度变化规律烟叶部位升高叶片厚度增
C身份厚烟叶颜色深氮类化合物含量高化学成分协调
D厚薄适中叶片具较物理特性协调化学成分理想质量
21较厚香料烟（ ）
A刺激性 B杂气
C香味淡 D化学成分趋协调
22列说法正确( )
A色度浓烟叶糖总氮烟碱等化学成份含量适宜例协调
B色度浓质量表现香气质香气量足杂气少刺激性劲头适中吸味纯净余味舒适
C色度浓烟叶吸湿性较强填充力较低着色度减弱烟叶质量次降低
D色度浓烟叶吸湿性较强填充力较低着色度减弱烟叶质量次提高
23烟叶长度（ ）
A影响卷烟工业中出丝率含梗率
B反映烟叶生长否良发育否正常
C反映烟叶成熟状态
D反映烟叶结构
24残伤烟叶质量影响较造成（ ）
A等烟香气质变坏杂气增加
B．等烟吃味变淡劲头降低杂气显著增加
C．中等烟吃味变淡劲头降低杂气显著增加
D．等烟吃味变淡劲头降低杂气显著增加
25列属残伤组织（ ）
A病斑 B焦尖焦边 C局部挂灰 D轻度洇筋
26残伤烟叶质量影响较造成（ ）
A蛋白质增加 B水溶性糖量减少
C烟碱减少 D总氮明显减少
27残伤烟叶叶质量影响较造成（ ）
A蛋白质减少 B水熔性糖量减少
C烟碱减少 D烟碱增加
28影响叶片叶形宽窄脉粗细素（ ）
A烤烟品种 B等级 C水分 D施肥
29优良品种表现特征（ ）
A叶片较叶长叶宽2倍左右脉粗细适中
B油分丰满组织疏松颜色金黄**鲜明叶片厚薄适中
C叶片较叶长叶宽4倍左右脉粗细适中
D油分较少组织粗糙紧密颜色较淡**较暗叶片较厚较薄
30烟叶施肥足期烟叶脱肥烟叶生长良出现（ ）
A假熟烟 B光滑烟叶 C产量较高 D品质差
31烟叶施肥（氮肥）造成（ ）
A烟叶黑暴组织粗糙
B烟叶油分差组织粗糙紧密色泽暗
C成分协调刺激性
D影响烟叶燃烧性产生熄火现象
32烟叶施肥（氮肥）造成（ ）
A烟叶黑暴组织粗糙
B烟叶油分差组织粗糙紧密色泽暗
C成分协调刺激性
D烟叶生长发育成熟度高
33适宜种烟区品种基础栽培条件（ ）影响烟叶等级
A栽培季节 B栽培密度 C留叶数 D种植制度
34栽培条件影响烟叶等级列说法正确（ ）
A密度留叶叶片轻漂特部烟叶发育良生产出烟叶片薄质量差成分协调
B密度留叶少部叶厚降低烟叶质量
C土壤缺水烟株矮部位特征明显会出现顶烟株性状
D病虫害发生严重烟叶出现杂色残伤等
35栽培条件影响烟叶等级列说法正确（ ）
A 密度留叶叶片轻漂特部烟叶发育良生产出烟叶片薄质量差成分协调
B．密度留叶会部叶厚
C．土壤缺水烟株矮
D病虫害发生严重会烟叶出现杂色残伤等
36烟叶烘烤烟叶等级质量关系（ ）
A熟叶片烤常带青色油分足强性差
B熟叶片烤干物质少颜色变暗弹性变差油分较少
C定色早烟叶易出现青色
D定色前温度高排湿畅易硬黄蒸片
37烟叶烘烤烟叶等级质量关系（ ）
A定色早烟叶易出现青色
B定色前温度高排湿畅易硬黄蒸片
C定色前湿球温度低稳定导致烟叶**灰暗
D干筋期干球温度湿球温度高造成烤红
38烟叶烘烤烟叶等级质量关系（ ）导致烟叶**灰暗
A期湿球温度低稳定
B干筋期湿球温度低
C定色前温度高排湿畅
D筋期干球温度湿球温度高
39然条件烟叶等级质量密切关系( )
A温度低生产烟叶属副组等级
B温度高会造成灼伤烟叶特部烟叶出现焦尖焦边现象影响质量表达
C适宜温度利烟叶成熟落黄生产出外观质量烟叶
D温度高烟叶生长发育快落黄早质量
40土壤条件烟叶等级质量密切关系土壤中氯离子含量高( )
A烟叶灰暗 B油分少
C燃烧性变差 D青黄色杂色
41土壤条件烟叶等级质量密切关系( )土壤适宜种烟烟叶外观质量
AP—K含量较高 BP—K含量较低
CCL含量较高 DN含量较高
42降雨烟叶等级质量密切关系年降雨量( )mm区太适宜烟叶生长成熟
A200400 B600800
C10001200 D12001400
43降雨烟叶等级质量密切关系 年降雨量( )
A600800mm区适宜烟叶生长
B200400mm区适宜烟叶生长
C特期降雨烟叶宜烘烤易出现副组薄烟叶
D水分少影响生长甚造成假熟烟叶
44日烟叶等级质量密切关系 年降雨量( )
A日短烟叶生长发育良
B日短产量低烟叶厚
C日长会烟叶组织粗糙
D日长叶片变厚降低烟叶外观质量
45列关制作烤烟实物样品配求描述正确（ ）
Ａ中限例２２６
B中限例２62
C中限例6２2
D中限例662
46烟叶实物标样制作环境条件求( )
A温度20℃~24℃相湿度65~75
B色温5300K~5800K然光工模拟光
C度300Lx
D环境颜色黄色
47仿制标样争议时应( )
A文字标准制定标样 B基准标样
C界限样品 D标准样品
48实物样品制作第工序回潮列特征符合回潮标准求（ ）
A烟筋稍软易折断
B烟筋硬脆易折断
C烟筋柔软易折断
D手握烟叶响声
49实物标样保存般分等级草纸塑料袋套起然装入暗色塑料袋里（ ）
A避免阳光射
B防高温高湿
C条件方采取冷藏保
D常应冷冻保存
50冷藏保标样（ ）
A较长时间（23年）保持相稳定致影响样品
B效防止虫蛀霉变
C促进样品醇化
D促进样品青烟变黄
51实物标样制作时烟叶求（ ）
A物料需具足够均匀性
B烟叶板结油压霉变
C烟叶含水量11~13
D破损超80
52制作样品重环节分组分组根烟叶（ ）
A成熟度 B油分 C部位颜色 D总体质量相关特征
53制作样品重环节分级分级分组基础根（ ）进行分级
A成熟度叶片结构身份油分色度长度残伤档次
B分级素 C成熟度 D叶片结构
54制作样品环节分限( )
A选质量较限
B较差烟叶限
C选质量较限
D较差烟叶限
55制作样品环节合成列说法正确( )级烟叶中等质量烟叶包括级
A 致相等较较差叶片
B 致相等中等较差叶片
C 致相等较中等叶片
D 较叶片
56列说法正确( )
A基准标样仿制标样年收购前完成
B仿制标样需审定
C基准标样四年审定次
D基准标样仿制标样求全国标准化技术委员会烟叶标准标样技术委员会审定
57样品审定制作样品重环节求( )
A基准标样仿制标样年收购前完成
B仿制标样省市治区烟叶标准审定组评定
C基准标样省市治区标准化部门审定
D仿制标样批准国家技术监督局批准签封执行
58烟叶实物样品扎求（ ）
A烤烟25~30片叶 B白肋烟15~25片叶
C烤烟20~25片叶 D白肋烟15~20片叶
59列描述正确（ ）
A基准标样年更换次 B基准标样两年更换次
C仿制标样两年更换次 D仿制标样年更换次
60国际型优质烟叶化学成分表现方面中正确（ ）
A原糖含量16~22淀粉含量低35
B 烟碱含量35~55
C糖碱10~16
D钾离子含量≥20氯离子含量03~08
61国际型优质烟叶求（ ）
A淀粉含量低35
B淀粉含量105
C氯离子含量03~08
D氯离子含量≥20
62白肋烟标准分组素（ ）
A部位B颜色C杂色D
63白肋烟颜色作分组素分（ ）
A浅红黄B浅红棕C红棕D杂色
64部薄叶较薄叶（ ）进行区分
A脉相B叶形C组织结构D身份
65中（部旱脚叶）部厚叶（ ）进行区分
A脉相B叶形C组织结构D身份
66脉相遮盖部叶（ ）进行区分
A叶形 B叶面 C叶片结构 D身份
67中部窄长叶（ ）进行区分
A脉象 B叶面 C叶片结构D身份
68部宽叶（ ）进行区分
A脉相 B叶面 C叶片结构 D身份
69脉相较显露中部叶（ ）进行区分
A叶形 B叶面 C叶片结构 D身份
70部位判定中遇判定素间相互矛盾时（ ）
A脉相 B叶形 C组织结构 D身份
71烟叶等级关素（ ）
A品种 B栽培 C调制 D土壤气候
72质量检验产品质量特性进行（ ）结果规定质量求进行较确定定项质量特性合格情况技术性检查活动
A观察 B测量 C试验 D
73产品质量特性般转化具体技术求（ ）中明确规定成质量检验技术检验较检验结果基础
A产品技术标准 B产品设计图样 C作业文件 D检验规程
74产品质量特性产品实现程形成产品原材料构成产品组成部分(零部件)质量决定产品实现程（ ）密切相关
A专业技术B员水C设备力D环境条件
75质量检验功（ ）
A鉴功B关功C预防功D报告功
76检验预防作（ ）
A程(工序)力测定 B控制图
C程(工序)作业首检 D程(工序)作业巡检
77质量检验报告功( )提供重信息
A质量控制B质量改进C质量考核D理层进行质量决策
78质量报告容包括（ ）
A产品质量情况合格率
B产品质量问题调查分析处理意见
C提高产品质量建议
D
79质量检验记录记录（ ）
A检验数 B检验日期 C班次 D
80质量检验合格品予（ ）
A返修 B返工 C报废处置 D
81批量产品根产品批质量情况检验判**果分作出（ ）处置
A接收B拒收C复检D
82质量检验三种形式(ABCD)
A查验原始质量证 B实物检验 C派员进厂(驻厂)验收 D
83质量检验产品形成程相应阶段分 （ ）
A进货检验 B程检验 C终检验 D
84程检验中根程阶段（ ）分
A首件检验B巡回检验C程(工序)完成检验D
85质量检验检验场分（ ）
A固定场检验B流动检验C室检验D室外检验
86质量检验检验产品数量分（ ）
A全数检验B抽样检验C半数检验D数检验
87全数检验适范围：（ ）
A批量品种重价格昂贵产品 B手工作业重质量够稳定作业程(工序) C程力足作业程D抽样方案判合格批需重新检验筛选产品
88全数检验缺点：（ ）
A检验工作量相较检验周期长B需配置资源数量较(力物力财力) 检验涉费较高增加质量成C导致较错检率漏检率
D节约检验工作量检验费
89抽样检验优点（ ）
A节约检验工作量检验费 B缩短检验周期
C减少检验员 D提供产品完整检验数较充分质量信息
90抽样检验适范围：（）
A某实现全数检验检测项目(破坏性检验采化学反应试验) B生产批量动化程度高产品质量较稳定作业程
C检验费昂贵产品
D少量合格会造成重济损失产品
91列属西南烟草种植区二级区？( )
A**中高原山烤烟区
B**低山丘陵烤烟区
C渝鄂西川**烤烟白肋烟区
D川北盆缘低山丘陵烤烟晾晒烟区
92列属东南烟草种植区二级区( )
A**低山丘陵烤烟区
B**山烤烟区
C湘南粤北**北丘陵山烤烟区
D**南**北丘陵烤烟区
93列属长江中游二级区( )
A**山烤烟区
B渝鄂西川**烤烟白肋烟区
C陕**丘陵烤烟区
D川北盆缘低山丘陵烤烟晾晒烟区
94列属黄淮种植区二级区( )
A鲁中南低山丘陵烤烟区
B豫西丘陵山烤烟区
C渭北台塬烤烟区
D
95列属北方种植区二级区( )
A黑吉原丘陵山烤烟区
B辽蒙低山丘陵烤烟区
C陕北**东**南沟壑丘陵烤烟区
D晋**低山丘陵烤烟区
96油份属质量档次区域( )
A西南烟草种植区
B东南烟草种植区
C长江中游烟草种植区
D北方烟草种植区
97烟叶颜色般金黄深黄区域种植区（ ）
A西南烟草种植区
B黄淮烟草种植区
C长江中游烟草种植区
D北方烟草种植区
98烟叶色度般属强浓质量档次种植区域（ ）
A西南烟草种植区
B东南烟草种植区
C长江中游烟草种植区
D北方烟草种植区
三判断题
1部位烟叶叶片厚度规律：烟叶颜色加深叶片厚度增颜色烟叶叶片厚度规律烟叶部位升高叶片厚度增（√）
2香料烟顶叶质量（√ ）
3 烤烟部叶吸湿性强中部次部弱（×）
4白肋烟质量颜色变化规律：红黄红黄~浅红黄棕红~浅黄次降低（√）
5白肋烟叶中部颜色浅深（浅黄——红黄）着颜色加深风格愈显著香气增浓劲头增杂气减少质量递增（√）
6般情况成熟度增加（欠熟——尚熟——成熟——完熟）烟叶颜色逐渐加深（√）
7油分烟叶糖分含量低相应碳水化合物低总氮溶性氮烟碱含较高（×）
8般油分烟叶弹性强韧性吸湿性强色度浓糖含量较高总氮溶性氮烟碱含量较低（√）
9叶片结构疏松紧密蛋白质烟碱等含氮化合物含量增高（√）
10香料烟组织结构细致稍细致者质量较组织疏松者质量较差（√）
11叶片长度质量直接关系反映烟叶成熟状态()
12白肋烟叶片反映烟叶生长发育成熟状况烟叶着生部位身份着密切关系般中部烟叶面展厚薄适中部叶偏薄叶面皱部烟片较厚叶面皱缩俗称绉褶( √)
13残伤面积愈质量影响愈等烟吃味变淡劲头降低中等烟香气质变坏杂气增加（×）
14施肥足期烟叶脱肥烟叶生长发育良假熟烟光滑烟叶出现产量较低品质差施肥（氮素）造成烟叶黑暴组织粗糙（
√）
15土壤烟株生长肥料供应直接环境微碱性土壤适宜烟标生长土壤含N素高适宜烟株生长烤烟叶青黄色杂色土壤中含较高CL适宜种烟氯离子含量高烟叶灰暗油分少燃烧性变差PK含量较高土壤适宜种烟烟叶外观质量较（×）
16烟叶仿制标样般三年更新次（×）
17烟叶基准标样般年更换次（√）
18 冷藏保烟叶较长时间（2~3）保持相稳定影响样品效促进烟叶青转黄（×）
19冷藏标样时应刚冷库冰柜里取出标样袋适放置段时间外界温度达衡开塑料袋取出标样标样应立装袋密封放回冷库（√）
20量外购物资实物质量特性进行全部实物检验（×）
58进货检验般采购方质量检验相机构负责执行（√）
21成品进行全面完整性试验相应环境条件试验通常称形式试验 （√）
22技术成熟程稳定批量产品进行全项检验(试验) （√）
23固定检验般适检验工具较简便精度求高检验（×）
24进行破坏性检验时采抽样检验方式（√）
25产品实现程中会出现质量波动（×）
26质量检验预防作需通产品检验取批数组数判定批组产品否合格（×）
27首件检验进行次（×）
28质量检验产品质量特性通物理化学科学技术手段方法进行观察试验测量取证实产品质量客观证（×）
29质量检验通关判断产品质量否合格（×）
30水分操作程序检验时送检样品中均匀抽取13叶片迅速切成宽度超5m片丝状混匀已知干燥重量样品盒称取试样约5～10g记试样重量（×）
31沙土率操作程序检验时送检样品中均匀取两行试样试祥约重 400～600g 称试样重量油光纸烟解开毛刷逐片正反两面轻刷 5～8 次刷净搜集刷砂土通分离筛筛止（√）
32熄火烟检验燃烧法张叶片中部13（叶尖部叶中部13）横均剪成三条块分明火点燃吹熄火焰时计时火点熄灭止阴燃时间三条中两条阴燃时间少2s者熄火叶片（×）
33检验报告包括容：抽样时间抽样点抽样单位抽样试样标志说明时间仪器型号检验结果（√）
34标准样品制定然气候条件般会发生变化（×）
第三章烟叶分级参考答案
单选
15ABDCC 610DBCBA 1115AABBA 1620BDAAA 2125CBDAA 2630BADAC 3135BCDCB 4145DADBC 4650DCABC 5155ABBAB 5660ADDAC 6165ABAAB 6670ADDBA 7175AABDA 7680BABBA
8185ABABD 8690CDABA 9195DCABB 96100ABADA 101105AAAAC
106107AB
二选题
1．ABC 2ABCD 3AD 4AC 5AD 6BCD 7ABC 8BCD 9BC 10BCD 11AB 12ABC 13B 14AB 15ABC 16ABCD 17ABC 18AC 19ABCD 20ABCD 21AD 22ABC 23AB 24ACD 25AB 26ABC 27BC 28AD 29AB 30ABD 31ABCD 32ABC 33ABCD 34ABCD 35ABD 36ABCD 37ABCD 38AB 39ABC 40ABC 41BCD 42ACD 43ACD 44ACD 45ACD 46AB 47AB 48BCD 49ABC 50AB 51AB 52CD 53AB 54AB 55BCD 56BCD 57AB 58CD 59AD 60BC 61AC 62ABCD 63ABCD 64ABC 65ABC 66ABC 67AB 68AC 69AB 70AB 71ABCD 72ABCD 73ABCD 74ABCD 75ABCD 76ABCD 77ABCD 78ABCD 79ABCD 80ABC 81ABCD 82ABCD 83ABC 84ABCD 85AB 86AB 87ABCD 88ABC 89ABC 90ABCD 91AB 92CD 93ABCD 94ABCD 95ABCD 96ACD 97ABCD 98ABCD
三判断题
15VVXVV 610VXVVV 1115XVXVX 1620XVXVX 2125VVXVX 2630XXXXX 3134VXVX
第四部分 烟叶收购质量理
单选题
1 烟叶工作般行政区域单位均收购量( )担设置烟站收购量( )担设置烟叶收购点
A500010000 B100005000 C1500010000 D2000010000
2 根国家局基单元建设关规定烟站设置( )单位基单元设置烟站配套4条左右收购线
A 乡政府 B镇政府 C基单元 D1万亩乡镇
3 烟站收购规模分中型三类中型站收购量1000020000担占面积原控制6—8亩中型站收购量( )担占面积原控制10亩型站收购量40000担占面积原控制20亩
A3000040000 B2000040000 C1500025000 D2000030000
4 烟站选址求：（ ）中心附交通便捷干道附基础设施配套齐全卫生条件良带电力通信保障条件方进行选址时应避免害气体污染物等利素影响受洪水潮水涝威胁带
A 村庄 B乡镇 C烟叶产区 D学校
5 烟站建设规划标准单元面积进行规划标准单元面积指日收购( )担烟叶磅组需工作面积（建筑面积）
A500 B400 C300 D200
6 候检区（含烟农休息区）：候检区烟农休息等售烟场具备收购宣传资料生产技术指导资料桌椅茶水药品媒体（电视影碟机）等单元面积( )㎡左右
A100 B200 C150 D250
7 定级室收购核心功区四周隔板封闭隔板两头设烟叶进出洞口（高13m宽12m）洞口双层深色垂帘遮挡视收购量设置流水线流水线配备( )滚筒工作台
A POC BPVC CPIC DIPC
8 定级室具备良然采光配备辅助光源满足工作台面色温( )K度18002000Lx时配备尘通风设施单元面积40㎡左右（宽度5m）高度55m
A50005500 B 53005800k C30005500 D50006000
9 统计效叶数根档次烟田面积选取代表性（ ）点点选取代表性50100株烟叶计算株均效叶数品种块档次分记录
A510 B5 C10 D15
10 统计单叶重单叶重数般定点采集第次采收时开始采集数采集时档次烟田选择( )点点确定50100株部叶部叶次进行标记带标记采收调制计算烤（晾）单叶重品种块档次分记录单叶重指烟叶含水量1618时重量
A12 B1 C 2 D3
11 烟叶**生产阶段等级结构预测相较难般根年收购( )进行预测
A 数量 B计划 C等级结构 D务
12 **生产期等级结构预测基采摘结束时根烟农烤（晾）烟叶情况等级结构进行预测具体求选择生产水调整水中等烤（晾）基结束烟农( )户户烟农烤（晾）烟叶等烟中等烟低等烟数量进行统计计算等级例例做预测
A5 B10 C510 D15
13 产量预测根年新度积累数进行修正特( )年份差距数量变化造成产量差
A 单叶重 B面积 C亩株数 D效叶数
14 收购进度分析：般情况单位日收购量曲线图柱状图( )烟叶收购进度出现异常情况会出现幅度波动
A 稳 B极稳 C总稳 D较稳
15 合执行分析般情况农户交售烟叶总量合量差（ ）果单户烟农交售烟叶数量超出实际单产水出现零交售户单产水较低户没正理说明合执行问题外单位合执行率分析出年初落实面积没存虚报瞒报面积等问题
A B 较 C 较 D没
16 目前烟叶调拨环节存问题( )高批次批次间烟叶质量均匀性差等
A烟叶等级合格率 B烟叶质量 C烟叶产量 D烟叶纯度
17 烟叶质量控制需定（ ）理技术
A专业知识 b专业技术 c生产技术 d分级知识
18 3烟叶质量控制求（ ）形成全程中环节作业技术活动处效受控状态
A 烟叶生产 b 烟叶调拨 c 烟叶质量 d烟叶检验
19 烟叶（ ）烟草行业生命线烟草行业永恒题烟草行业提升核心竞争力基础
a质量 b产量 c 纯度 d
20 方案具定约束力文件应突出重点分清缓急明确具体着重解决做什做问题烟叶质量控制制订实施方案求（ ）性
A合理性 b行性 c简洁性 d规范性
21 方案首先合理符合国家关法律法规符合烟草行业关政策规定符合企业理求烟叶质量控制制订实施方案求（ ）性
a合理性 b行性 c简洁性 d规范性
22 烟叶作种特殊产品育苗开始工业般（ ）年时间
a1 b2 c3 d13
23 烟叶质量监督质量监督部门针 （ ） 采取监督抽查活动
A 烟叶质量 B烟叶生产 C烟叶收购 D烟叶调拨
24 监督环节划分分生产监督收购监督（ ）复烤加工监督等
A 生产监督 B 收购监督 C 工商交接监督 D 复烤加工监督
25 质量监督适范围办法适工作（ ）部门员范围
A 工作 B 单位 C 部门 D 员
26 确定抽样批次等级数量遵循原：根等中等低等烟叶实际收购数量合理确定等中等低等级烟叶抽查例般 （ ） 抽查等级数量100件机抽取5件超100件机抽取10件抽取样件中五点抽样法（四角中间）点机抽取2作检验样品
A 145 B 451 C 541 D 154
二选题
1 烟站作烟叶生产收购工作基层组织组织负责烟叶生产收购外承担着（ ABD ）基础设施建设发展现代烟草农业等务
A 物资供应 B培训指导 C烟叶销售 D 技术服务
2 ( AD )年国家局发关加强烟叶基层建设决定提出重心移着眼基层突出服务加强基础指导方针( )年全国范围开展优秀烟站创建活动
A2006 B2007 C2008 D2009
3 烟站设置应符合流( BC )功齐全便理原设置烟站布局优更服务烟叶工作
A 方便群众 B 方便交售 C相集中 D相分散
4 烟站建设应遵循设计合理( AB )环境良( )原
A 功齐全 B 理高效 C建筑优美 D绿化优美
5 烟站建设应统规划统设计（ACD ）统标识求进行建设改造
A 统区域 B统培训 C 统流程 D 统岗位
6 规划建设标准较高烟站般收购区(ABC )四部分组成区域间成单元互相隔离互干扰
A 仓储区 B农资服务区 C办公生活区 D育苗区
7 规划建设标准较高烟站具备组织生产（ ABCD ）基础建设等六项基础功
A 收购烟叶 B供应物资 C指导培训 D技术服务
8 收购区基层站烟叶收购工作核心功区便收购流程操作收购区设(ABCD )结算区域
A 候检 B初检（编码） C定级 D司磅（解码）
9 初检（编码）区定级室结算室单元面积分（ ABC ）㎡左右
A20 B40 C12 D30
10 司磅（解码）区配备(ABCD )时设( )便烟农解磅烟叶等级数量单元面积20㎡左右
A 电子秤 BPOS机 C 中文显示屏 D语音提示功
11 仓储区设( AB )仓库面进行防潮处理堆烟处配备防火垫板隔离防潮房顶加装隔热层
A 烟叶库 B物资（含农机具）库 C挑拣库 D加工库
12 烟叶库分（ABC ）单元面积500㎡左右
A 散烟堆放区 B包成件区 C成品烟区 D挑拣区
13 物资（农机具）库存放烟物资设备仓库部分储存( ABCD )（单独隔离）农膜抑芽剂叶面肥育苗物资（托盘基质苗肥等）烤房需物资等部份堆放( )翻耕机等农机具单元面积200㎡左右
A 农药 B 烟草专肥料 C 喷雾器 D 起垄机
14 办公生活区设办公室功室宿舍等办公室面积单元面积(ABC )㎡左右分散办公适加面积功会议室单元面积( )㎡左右宿舍：卧室外配厨房盥洗间等单元面积( )㎡左右套
A65 B120 C30 D50
15 烟站信息建设烟站建设重容 目前 烟叶收购信息化程度较高外许方基层收购站点信息化程度较低烟叶信息化系统开发设施配套烟站建设重容国家局提出( )求烟站全面部署烟叶信息化理系统配备工作电脑配套网络设施
A 统标准 B统台 C统数库 D统网络
16 收购预测通某区烟叶( )等调查解基础该区烟叶( )等情况进行估算初步掌握关数资料
A 种植规模 B 生产水 C 产量 D 等级结构
17 收购预测目全面解烟叶生产基情况便烟叶收购调拨做充分准备作表现方面：( )
A 便烟叶计划合落实 B 便早安排收购物资 C 便早安排收购资金员 D 便安排烟叶调拨流
18 产量预测步骤：( )产量测算
A 分档次统计烟田面积 B统计亩株数 C统计效叶数 D统计单叶重
19 产量测算根品种档次( )计算品种产量品种产量进行累加减受灾减产部分出某区预计产量预计收购量
A 块面积 B 亩株数 C 效叶数 D 单叶重
20 收购预测方法目测法（ ）等
A 鲜烟水分测量法 B 烤（晾）房烟叶干烟预测法 C 走访烟农预测法 D 卫星遥感预测法
21 烟叶产量受种素影响品种( )光等影响烟叶产量
A 施肥 B 栽培土壤 C 水分 D 温度
22 目前实际工作中常分析收购进度分析（ ）等外烟叶税收分析烟叶价格分析等
A 收购质量分析 B 合执行分析 C 收购秩序分析 D 生产效益分析
23 收购质量分析：收购质量出现异常情况时会引起( )等时会出现异常情况尤中部烟叶部烟叶部位交错时候通收购价格等烟例日收购量时监测分析早发现烟叶质量问题
A 收购价格 B 等烟例 C日收购量 D
24 收购分析收购数进行分析仅收购分析中判断问题远远够收购数进行分析时应注意问题：（ ）
A 注意实际调查相结合 B注意分析方法 C注意收购数间关联性 D
25 烟叶质量控制产品控制相较性东西外（ ）求较高等特点：
a．周期较长 b环节较 C容复杂 d难度较
26 烟叶质量控制控素：（ ）
a员 b技术 c理 d检查
27 烟叶质量控制求（ ）
a建立实施保持烟叶质量控制体系 b烟叶质量控制策划实施 c．烟叶质量抽检结果进行统计分析查找问题提出改进措施 d．烟叶质量标准设计开发宣贯烟叶质量控制提供
28 烟叶质量控制具体实施步骤（ ）持续改进
a提出问题 b分析问题 c制订烟叶质量实施方案 d组织实施
29 烟叶收购程环节较环节分成干环节中烟叶收购质量影响较环节（ ）等环节
a初分环节 b定级收购环节 c成包环节 D运输环节
30 烟叶调拨程质量控制重点包括（ ）
a控制卷烟工业企业料质量控制 b规范检验程序
c检验程监督检查落实质量责制 d建立完善考核制度
31 烟叶质量控制制订实施方案原( )
A针性 b操作性 c约束力 D客观性
32 烟叶质量控制制订实施方案求（ ）
A合理性 b行性 c简洁性 d规范性
33 持续改进目实施质量控制程中出问题时采取改进措施种改进方面包括( )等
a目标改进 b理方法措施改进 c思想认识改进 d行惯改进
34 叶复烤质量控制目解决烟叶质量均匀性问题叶复烤前根料质量情况组织员烟叶进行加工挑选挑出霉烂变质烟叶（ ）合格烟叶料质量进行抽查根料质量制订线挑剔方案组织员叶加工程中符合（ ）烟叶时挑选出
A杂物 b水分烟叶 c质量求 d纯度求
35 技术理理者协调组织资源通（ ）控制程实现组织目标程
a计划 b组织 c领导 d培训
36 烟叶收购程质量控制初分环节质量控制（ ）
A加强烟农初分级指导落实初分预 B加强烟农初分程技术指导服务C加强入户预检D烟农初分级烟叶进行预检控制烟农初分烟叶等级纯度水分扎非烟物质
37 烟叶收购程质量控制收购环节质量控制（ ）加强收购等级质量监督考核等
A加强烟站定级收购理规范收购站点验收工作流程 B严格执行国家标准坚持样收购 C落实严格检验制度加强收购入库烟叶等级质量抽查 D落实收购站点质量责制度
38 烟叶收购程质量控制成包环节质量控制（ ）
a加强入库烟叶现场理 b实行边收边包 c成包前烟叶质量进行抽验检查等级水分等否相符 d加强成包程检查严格执行包作业流程
39 烟叶质量控制掌握（ ）（ ）运作业技术开展计划组织系统性品质职活动
a相关知识 b相关技术 c技 d理
40 监督组织关系划分分（ ）
a监督 b部监督 c外部监督 D社会监督
41 烟叶质量理程决策 （ ）等环节组成机整体机整体中质量监督活动渗透环节中
A计划 B实施 C监督 D评价
42 单位部门监督检查工作结束应根监督检查结果写出工作报告报告检查程结果报告容包括检查 （ ） 针监督检查中发现问题提出工作改进意见建议等
A 时间 B 点 C 象 D 结果
43 烟叶质量监督作（ ）
A 制约功 B参功 C预防功 D反馈功
44 监督范围划分（ ）
A 般监督 B 专门监督 C 领导监督 D群众监督
45 监督体划分（ ）
A企业监督 B公司监督 C行政监督 D群众监督
46 质量监督原（ ）
A目性 B客观性 C异体监督 D相互监督
47 烟叶质量监督工作步骤（ ）
A 制定烟叶质量监督办法 B 制定烟叶质量监督方案 C开展烟叶质量监督 D烟叶质量监督报告
48 烟叶质量监督抽查工作方案般包括（ ）
A目标务 B组织机构 C抽查容 D抽查步骤
三判断题
1 收购分析收购数进行分析需收购分析中发现问题应采取进步调查（
× ）
2 收购数分析方法较注意选择适方法高级定简单适（√ ）
3 通收购预测年计划执行情况致解早采取控制措施争取生产环节超计划问题解决外权限范围计划合进行调整然灾害等素减产区收购计划调丰产区减产农户合调丰产农户充分利计划资源烟叶计划落实（ √ ）
4产量预测根天气变化病虫害危害程度烟叶产量质量预测数时进行调整（ √ ）
5果单户烟农交售烟叶数量超出实际单产水出现零交售户单产水较低户没正理说明合执行没问题（ × ）
6 收购秩序分析单户交售等级例异常收购情烟面子烟问题相邻收购站点间收购量等级结构收购均价发生剧烈变化出现烟叶跨站点流动问题（√ ）
7生产效益分析根烟农效益分布收入烟农占例种植规模亩收入等数分析生产效益全面解烟叶生产政策调整提供力（√ ）
8烟叶等级质量检查组实行部分工明确抽样记录员等级质量检验员职责权利检查组需配备烟叶等级质量检验员2名等级质量检验员应全国烟草标准化农业分技委委员省级烟叶分级技术负责全国烟叶分级技术手企业烟叶分级技术负责获分级技资格技术骨干（ √ ）
9 受检单位抽查容检查程检查结果异议受检单位代表等级质量负责现场申请复检复检批次原检查结果作废（√ ）
第四章烟叶收购质量理参考答案
．单选题
01B 02C 03B 04C 05D 06A 07B 08B 09A 10A 11C 12C 13A 14D 15C 16A 17B 18C 19B 20D 21A 22D 23A 24C 25B 26B
二．选题
1ABD 2AD 3BC 4AB 5ACD 6ABC 7ABCD 8ABCD 9ABC 10ABCD 11AB 12ABC 13ABCD 14ABC 15ABCD 16ABCD 17ABCD 18ABCD 19ABCD 20ABCD 21ABCD 22ABCD 23ABC 24ABC 25ABCD 26ABC 27ABCD 28ABCD 29ABCD 30ABCD 31ABC 32ABCD 33ABCD 34AC 35ABC 36ABC 37ABCD 38ABCD 39BC 40ABCD 41ABC 42ABCD 43ABCD 44ABCD 45AB 46CD 47ABC 48ABCD 49ABCD
三判断题
1× 2 √ 3 √ 4 √ 5× 6 √ 7 √ 8 √ 9 √
√ 8√ 9 × 10 √ 11 ×
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