容求
1职工食堂收付款出入库单必须书写工整手续完备食堂领种物品做出库单出库单领物保员食堂签字许做帐物相符应周报销月统计月总支出总收入
2收付款单(税务机关监制正规___)事先制单食堂签字方单位签字审核公司领导审批公司财务部报销
3核算保员应周五午持周购物品___者集市采购卖方开出收等原始证出入库单财务部报销___必须具税务机关___监制章单位财务专章出入库单须采购员核算保员食堂签字关集市采购三联单(者原始证)必须卖方签名手印否律予报销
4核算保员定期单位食堂备金办理完备款手续次款数额必须食堂决定
5核算保员应月___日财务部统计月食堂总收入月核算月收支情况计算出月盈余额者亏损额
6食堂月___日库存剩余物品进行盘点单位时抽查检查帐物否相符积压浪费腐烂变质现象
7帐应月结清存白条杜绝呆帐坏帐发生
8月报批收付款单月末盘点表必须月___日前全部送单位审核
二检查考核
1时规定报销报送收付款单极时盘点次考核核算保员___元
2抽查时帐物符考核责___元连带考核食堂___元
3发生违反规章制度现象公司关制度规定进行考核
三办法发执日起执行
公司食堂财务理制度篇二
1目
进步加强公司食堂理健全食堂理制度规范食堂财务收支严肃财纪律现公司食堂财务理中关事项规定
2总体求
公司开办食堂项公益性事业必须服务员工宗旨盈利目必须认真执行国家关法律法规财务理规章制度实行统理独立建帐成核算收支衡
3公司食堂物资采购理
31食堂物资采购应坚持勤进快消消定进原购物资必须做质优价廉济实惠
32建立完善物资采购牵制制度降低成需求量物资公司食堂物资必须实行两家供应商价供应择低供货米油应蔬菜等占成重较物资月底采购员汇总品种数量采购量单价表表作参考降低成目标分析确定月供应商单位供应物资种类数量
33建立物资采购验收制度食堂物资采购回必须办理秤验收等入库手续采购员保员统印制食堂物资采购订单分签字认财务部方作结算未求供应品种数量质量等符合采购员保员拒绝签字物资拒收单签收全财务部律予付款
34建立物资采购报批制度采购员应根采购品种数量价格等编制食堂采购计划表审批员意审批方采购
35食堂需购置固定资产食堂负责提出申请报公司领导审核审批意办理设备采购手续购入做固定资产登记
4公司食堂收入理
41食堂收入源食堂收入单位员工外单位职工餐收入月末月电脑印餐交易额确认月刷卡伙食收入公司员工免费午餐访宾客安排工作餐公司根餐次月底统计次性补助收入
42充值消费职工公司食堂餐应首先食堂理员办办理饭卡做登记进行饭卡充值持卡刷卡消费特殊情况(刷卡机刷卡消费时)允许手工记账消费公司补助充卡确定补助___分次批量充值次数超___次
43职工伙食费收取应充分考虑员工承受力伙食支出估算成力求收支基衡
5公司食堂支出理
公司食堂支出服务员工中心量入出原合理安排项支出严格支出理提高伙食资金效益食堂支出包括
51伙食支出指公司食堂开展伙食活动发生项支出
具体包括
511粮食支出公司食堂加工程中耗米面粉等支出
512菜金支出公司食堂烧菜耗支出
513调料支出公司食堂加工程中耗盐味精鸡精等支出
514燃料支出公司食堂加工程中耗气体等支出
515材料支出公司食堂加工程中耗述外支出
52支出公司食堂聘请职工工资等支出具体包括炊事员工资非正常支出杂项支出
6公司食堂财务收支结余分配理
61食堂财务收支结余指公司食堂伙食营发生期总收入总支出相抵余额
62加强食堂成核算食堂成实行月结算月底食堂汇总计算出月份食堂收支情况汇总表报告公司领导做时发现问题分析原降低成消亏损
7公司食堂资料档案理
食堂原始核算资料食堂采购员月汇总月底月份食堂营情况汇总表起交财务部报销结算保存
8考核
财务部牵头___名职工代表组成检查组月食堂采购定价物资验收等程序进行___次定期检查检查中发现问题公司提出考核建议行政部公司领导批示次月发资时扣发相关责工资
9附
91制度公司财务部制定董事长核准签发___年月日起实施执行原相关费制度作废未事宜财务部发文准
92制度财务部负责解释监察
公司食堂财务理制度篇三
加强食堂理提高服务质量水员工提供良餐条件充分发挥勤保障作特制定机关单位食堂规章制度
指导思想
遵循局机关二级单位会议客服务宗旨运市场化理模式负责承担局领导机关安排会议接二级单位工作餐客餐努力作饭菜色鲜味美价格合理服务周方便时
二聘员工制度
1食堂工作员律实行公开招聘择优录取方式
2聘厨师长名副厨名配菜员名合名洗碗工名服务员四名
3实行厨师长负责制厨师整团队月薪暂定___元厨师长负责厨房工作员收入分配工作分工洗碗工服务员月薪暂定___元
4聘员领导考察意聘根中国___劳动法规定法规购买五险(养老保险医疗保险失业保险工伤保险生育保险)劳定薪签定正式劳动合
5聘员试期暂定月
三餐理制度
1非单位工作员严禁食堂进餐食堂提供周周五员工餐工作餐餐员必须楼工作员餐员持效票证方餐严禁携带家属进餐餐带走
2客餐实行专班专负责局机关客餐局办公室开进餐单确定进餐标准(标准拟定科级接标准___元副局级接标准___元局级级领导客接标准___元)应菜单核定菜价酒水算(酒水___年___边需高档酒水需局领导批准尚)
3局二级单位客餐菜单点菜餐实结算
4客餐餐完毕需相关负责结算单签字
四财务理制度
1食堂财务
实行单独核算财务员应严格执行会计法相关规定遵守财务制度时填报证帐务处理
2张票需手证明签字采购员次财务处领取___元作周转资金
3局机关客餐月结算食堂财务员局办公室核准误财务科予结算
4二级单位客餐月累计结算
五卫生理制度
严格执行___食品卫生法___部关饮食卫生五四制度
1工作员年进行次体检持健康证岗
2环境卫生定定物定时间定质量分片包干做保持清洁垃圾污物保持炊具灶具清洁卫生厨房餐厅防蝇防尘污水排等卫生设施夏秋季节常灭蝇药保证室蝇食堂仓库专库专
3原料分类存放食品生熟分开保四防(防蝇防尘防鼠防潮)措施防止食品污染
4食堂工作员讲究卫生常洗澡理发剪指甲换洗工作服工作前便洗手工作时吸烟吐痰面食品说话咳嗽食堂工作员均应设备分工划分卫生区域常扫洗刷做日扫周扫
六材料实物理制度
1采购员采购副食原料水果等接性礼品需严进货关日购进食品原材料数量质量价格需理员保员验收
2保员食品原材料办理入库等相关手续物品摆放位序
3购物___采购保理员签字报签字报销保员物品心中数时汇报常物库存情况时报送物品理台帐餐情况表
4炊事员应根领导批准数标准进行烹饪擅超标
七食堂安全理制度
1炉灶前应首先检查油路气路否运转正常然点火预热切正常
2完毕关闭开关班时操作员应炉灶处开关进行全面检查
3油锅加热时工作员准离开工作岗位防止意外事发生
4操作电器设备前应先检查防护设备电源否完
5操作时必须精力集中保证安全发现问题立关闭电源
6设备完毕应电源断开班时操作员应电源进行次检查
7严禁洗电器设备湿手接触电器设备发现蒸气阀漏气压力表失灵应停止
公司食堂财务理制度篇四
进步加强集团总部食堂理健全食堂理制度规范食堂财务收支严肃财纪律现集团总部食堂财务理中关事项规定
食堂财务理总体求
集团总部开办食堂项福利性事业必须服务职工宗旨盈利目必须坚持职工愿搭伙餐原必须认真执行国家关法律法规财务理规章制度开设集团总部食堂结算户集团总部办公室实行统理独立建帐成核算收支衡
二集团总部食堂物资采购资产理
()食堂物资采购应坚持勤进快销销定进进促销原购物资必须做质优价廉济实惠
(二)建立完善物资采购部牵制制度集团总部食堂物资必须实行双(食堂采购部)采购相关员监督验收数量质量
(三)建立物资采购验收制度食堂物资采购回必须办理秤验收等入库手续采购员复核员保员审批员统印制集团总部食堂实物制单分签
字认方登记入账
(四)建立物资采购报批制度采购员天应根采购品种数量价格等编制食堂采购计划表复核员保员审批员意审批方采购
(五)建立食堂存货盘点制度食堂存货进库时间分进厨存货进库存货进厨存货指购进直接进入厨房加工原材料辅料进库存货指加工程中耗储存原材料辅料米面粉食油干货山货调料燃料等集团总部食堂应进库存货进行月定期清查盘点年末结束进行次全面清查盘点做帐表帐帐帐实相符盘盈盘亏存货应关规定进行帐务调整
三集团总部食堂收入理
()集团总部食堂收入职工理员餐收入食堂收餐员餐收入职工数入职工卡职工吃饭刷卡结算节余部分规定时间购买食品职工理员收取伙食费实行月初预收月末结转确认伙食收入办法集团总部预收伙食费时作食堂收入暂挂应付帐款预收款月末月电脑印餐交易额预收款中结转确认月伙食收入食堂员餐费职工样结算
(二)客饭收入单位职工食堂餐实际成
填制集团公司制客饭费单收取费
(三)食堂包装物出售饭菜脚处理等产生收入律记入食堂收入转移存储
(四)职工伙食费收取应充分考虑职工承受力伙食支出估算成力求收支基衡
(五)食堂实行收支负盈亏集团总部行政般予补助食堂伙食资金购置食堂设备支出造成亏损集团总部予定费补助
四集团总部食堂支出理
()集团总部食堂支出服务职工中心量入出原安排项支出严格支出理提高伙食资金效益食堂支出包括
1伙食支出指集团总部食堂开展伙食活动发生项支出具体包括
(1)粮食支出集团总部食堂加工程中耗米面粉等支出(2)菜金支出集团总部食堂烧菜耗支出(3)调料支出集团总部食堂加工程中耗盐味精鸡精等支出(4)燃料支出集团总部食堂加工程中耗煤煤气等支出(5)职工餐时水果(6)材料支出集团总部食堂加工程中耗述外支出
2支出集团总部食堂聘请时工等开支员工资等支出具体包括炊事员工资社会保障费理员理
补贴水电费支出非正常支出杂项支出
(二)食堂支出理程序审批规定
1食副食蔬菜等物资材料购入必须实际支付价格运费等实际成计价物资材料购入时应填制食堂物资入库单数量价格质量须食堂关理员验收秤签字序入库记入关帐簿现购现物资材料购入交付通填制食堂物资入库单食堂物资出库单购买验收采购单___直接列入伙食支出
2领取食副食蔬菜等物资材料必须填写食堂物资出库单出库时加权均成作伙食支出食堂物资出库单须关食堂理员签章记入关账簿
3食堂差旅费通讯费办公费低值易耗品等支出须食堂负责审核报集团总部领导审批食堂出纳办理报销手续直接列入月支出
4食堂需购置固定资产食堂负责提出申请报集团总部领导审核审批意方集团总部招投标(集中采购)目录标准规定办理设备采购手续购入办理固定资产登记入帐手续
5食堂员聘请数应符合规定数工资标准集团总部意执行
(三)集团总部工作需发生客伙支出原求集团总部部食堂餐费实际支出成结算
(四)食堂菜类采购应两员菜市场采购填写集团总部食堂物资制单采购验收验收食堂签字付款物资采购原须方开具正规税务___报销
(五)结算票求合法规范票开具容反映实际济交事项票反映业务容真实符合济交事项实际情况(否存伪造作假头尾涂改套复印纸等)___正确性容齐全填写规范开具容___类相符规定额度时间开具等求方单位开票时必须求做号码序填开填写项目齐全容真实字迹清楚开票时时求填写付款方(集团公司全称)开票方开票收款签字时___联加盖___专章
(六)集团总部食堂支出项目菜市场购买菜类零星支出___元项目食堂签字汇总领导统签字支付领导签字支付食堂劳保品食物福利等发放须报领导审批发票报销时附审批单
五集团总部食堂财务收支结余分配理
()食堂财务收支结余指集团总部食堂伙食营发生期收入支出相抵余额集团总部食堂应盈利目必须坚持收支衡略节余原副营收支
收益收支收益应单独反映
(二)食堂应月反映财务盈亏状况月编制集团总部食堂资产负债表集团总部食堂收支明细表时发现问题分析原消亏损
六财务公开食堂月财务报表次月集团总部第周例会公示
七集团总部食堂会计档案理食堂会计档案资料纳入集团总部会计档案资料统理
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