收银员岗位职责4篇
文目录
1 收银员岗位职责
2 收银员店务部长岗位职责
3 收银员岗位职责工作流程
4 中餐收银员岗位职责
1收银员业务属财务部指导行政属前厅领导
2服务员填写点菜单加菜单酒水单记载菜品洒水香烟等名称数量准确输入电脑时核结账单记载金额准确时快速收款印发票加盖印章收款程中做快准错收漏收种钞票必须验明真伪
3工作时间携带私款项岗日收入现金必须切实执行长缴短补规定长补短发现长款短款必须实级汇报备金必须班班交接天天核具书面记录班前班出纳处准备足够零钞营业额准确性安全性负责妥善保营业尾款拒收假币否发生短缺责负
4公款挪作私收银处备金发生收银负相应责营业中收入百元钞时入柜确保资金安全
5 接受信卡结账时应认真银行关规定受理外卡结账留客联系方式（：效身份证明复印件联系电话等）熟客正常受理熟客原规定现金结账收支票时求留客址身份证号电话
6 班营业结束时必须认真做交班工作关员泄露关酒店营业收入情况资料数意顾客开发票
7日根汇总金额填写交款单点菜单结账单起次日交财务室审核认真填写缴财务交款清单电脑账钱款清单必须致
8 爱护正确种机械设备（电脑印机计算器验钞机等）做清洁保养工作
9 做开市前收市收款岗外卫生保持收银台面整齐干净
10员工手册准绳觉遵守酒店切规章制度积极参加培训 严格规定穿着工服保持仪容仪表整洁方
11积极完成领导安排时工作
收银员店务部长岗位职责
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收银员店务部长岗位职责
岗位名称：店务部长
直接级：店务理
直接级：班组成员
工作范围：配合理餐厅辖区域进行服务理工作
1岗位职责
11执行级指令具体落实项工作
12负责带领全班员工餐厅服务工作规程质量求做接服务清洁卫生种菜点酒水介绍推销工作
13负责组织天班前会落实天具体工作保证工作区域整洁检查服务员仪容仪表带领督促服务员做项工作
14开餐前餐厅做通盘巡视检查参督促属员工做餐前准备工作首先做服务娴熟技硬
15掌握服务员出勤情况时工作表现检查关规章制度执行情况定期级汇报16负责新员工实生具体培训工作
17负责班组物料品领发放保工作
18处理客投诉批评时级汇报
19负责交接班工作做交接班记录
110负责餐厅服务需物品具日常理工作负责辖区安全设施设备完报修确保餐厅工作正常运行
111负责周月餐具盘店督促员工爱惜餐具控制破损率超5盘店结果制表报店务理
2店务部长工作流程精进表
1收银员岗位职责
11具高度责心熟练掌握种机器方法集中精力作收银工作
12收款结帐迅速准确
13正确掌握现金支票信卡签单等结帐方式程序
14耐心解答提出疑问
15工作中特殊情况需暂离工作岗位应注意财款安全锁钱柜
16遵守财务制度认真作天先进盘点发现问题时报告
17天营业结束统计天营业输入填写营业日报表天收入交财务
18熟悉种饮料菜品价格解餐饮服务般知识
19保存帐单交财务核查保证帐单联号张缺
110接听电话记录电话容通知受话
111接受客定餐
收银员岗位职责工作流程
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第节 收银员岗位职责工作流程
培训目：
⒈ 解收银员岗位职责工作流程
⒉ 熟悉理条例现金缴款理便更遵守执行
⒊ 学容熟练运工作中提高工作效率质量
培训容：
职业道德
二岗位职责
三工作流程
四收银员理条例
收银员职业道德
1职业道德含义：
指事种职业活动中思想行应遵循道德规范准
2 容：
(1) 忠诚信品质优良做损害公司顾客利益事截留营业款私留顾客遗忘找赎
(2) 坚持原严格执行收银程序项规定
(3) 快准收银礼貌服务说普通话
(4) 保守秘密供应商透露提供关收银资料收银数
(5) 分清责恪职守岗时携带私钱物允许岗整理财物
(6) 严格保护收银密码窃取密码
(7) 爱护公物保护收银设备包括电源设备
(8) 树立安全意识避免收银事
二收银员岗位职责：
⒈ 收银机登录销售资料退货资料
⒉ 快速准确收取营业金：
收银员结帐服务准确度仅关系顾客利益会影响门店收入时树立顾客帝思想顾客短时间完成结帐程序迅速通收银台成交笔生意
3 收营业收入安全解款：
日营业结束应填制缴款单收银款交收银室核收银室第二天早银行开业第时间营业款送存银行解款
4 负责柜收银台清洁卫生
5 负责顾客发放塑料袋商品装入袋中：
求：根顾客购买量选择袋子掌握正确装袋程序重底部稳东西先放置袋底正方型长方形商品放入袋子两侧瓶装罐装商品放中间容易碰破破碎较轻较商品置方容易出水味道较强烈商品应先购物袋包装放入购物袋商品高袋免顾客提方便
6 财务提供准确销售资料：
日营业结束填制营业结帐明细表
7 做相关工作：
顾客结帐时整理购物车篮整理补足收银台前台柜商品注意卖场情况防止避免利企业异常现象发生
三收银作业日流程：
⒈ 收银作业程序总图：
l 开店：做营业前项准备工作包括清洁卫生必备物品准备零金领取等等
l 收营业款：做营业中切工作
l 交班：天收银结束时必须交班条
l 否营业终：留足规定零金清点销货款等等
分三部分分解释：
①开门前准备工作
②营业中工作
③营业终工作
⒉ 开门前准备工作流程：
l 清洁整理作业区：包括收银台收银机收银台四周板收银台前头柜购物车篮放置处等
l 整理补充必备物品：包括点钞油印色带吸汤匙卫生筷子式记录表单胶带塑料袋笔便条纸剪刀钉书机钉书针空白收银条装线币袋[暂停结帐]牌等
l 检查收银机：包括日期否正确机程式设定项统计数值否正确零目前收银机否联网等
l 收银运作：熟记单价促销活动重商品位置便顾客询问注意事项仪容仪表规范语正式进行收银
⒊ 现金收款程序
l 顾客结帐时收银员礼貌语面带笑容热情接顾客
l 唱收唱付包括：
（1） 结算商品总金额告知顾客计少元
（2） 收取顾客支付金钱时确认支付金额检查否伪钞
（3） 找钱顾客时找您少钱
l 商品入袋：商品序次放入购物车（袋）
l 送客：欢迎次光提醒顾客遗忘包装袋
l 营业中工作包括：
（1）招呼顾客顾客做结帐商品入袋服务配合促销活动作相应收银处理
（2）交接班时清理整理类备金
（3）顾客结帐时提醒补充收银台项必备物品整理购物车篮整理收银台前台柜商品前台整理顾客退货擦试收银台整理环境
（4）适时顾客予引导提醒
⒋ 营业结束工作流程：
四收银员理条例（收银员作业纪律）：
⒈ 收银员岗工作时身带现金免引起必误解
⒉ 收银员收银作业时擅离收银台免造成钱币损失顾客等候结算满抱怨
⒊ 收银员亲朋友结算收款免必误防止产生利收银职务方便谋私
⒋ 收银台放茶水外放置私物品
⒌ 收银员意开收银机抽屉查数清点现金免造成安全素会产生收银员营私舞弊怀疑
⒍ 启收银通路必须链条拦住出示暂停收银牌防止良顾客结帐商品带出
⒎ 收银员营业期间报谈笑时注意收银台前视线见卖场情况防止避免利企业异常现象发生
⒏ 收银员熟悉商品位置变价商品特价商品营关状况便顾客提问题时作出解答
9收银员作业错误处理：
时发现二时纠正三做事检查
⑴ 收银差错发生原：结帐发生差错（收付找赎）
顾客携带现金足时退货等
少价钱
⑵ 处理方法：
① 结帐发生差错时：顾客否错必须预先致歉立更正
② 收付发生差错：收付差错超19元长款记入门店营业外收入短款收银员全额赔偿
③ 假钞处理：收假钞未发现收银员全部赔偿
④ 差错赔偿须事发次日前予反馈
10收银机理：
结束营业应收银机现金礼券代金券种单解缴收银室指定点放置妥收银机抽屉必点目避免夜间歹徒进入卖场时破坏收银机
11日收银作业考评：
收银员结帐服务准确度仅关系顾客利益会影响门店收入定期工作营业作业进行考核
中餐收银员岗位职责
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工作职责
1． 岗时检查仪容仪表保证良工作状态
2． 负责岗位环境卫生清洁检查设施设备否正常（验钞机刷卡机）
3． 财务处领备金关票数目面点清放入收银台加锁保证钥匙责性
4． 收银中入收银菜单金额数量进行审核发现估清取消菜肴应提醒相关
员签关表单擅涂改须加菜酒水应开单直接添加核中应确保出品数量品名收银单致
5． 客结帐时应敬语微笑应怠慢宾客认真协助宾客买单客发现异议应耐心解释须折事宜应领班级意签收讫现金时核数量真伪少宾客物品品正确现金找零方法总结帐单数写数涂改加盖收银章遇签单宾客引导填写相关表单刷卡宾客严格程序操作
6． 收银程中应避免中途开抽屉点钱须换零钱须级汇报班期间携带私现金（回避制度）
7． 保关收银程序物品（印章钥匙发票收）
8． 做关企业营业保密工作
9． 工作期间离开岗位情况须级请示
10． 日营业结束须填写营业日报表（台号数菜金金额酒水金额单桌消费总额计营业总额折扣签单备注）现金票交财务员核
保健部收银员岗位职责
餐厅收银员岗位职责
前台收银员岗位职责
现场理部收银员岗位职责
收银员职责描述
公司收银员岗位职责
药店收银员岗位职责
膳坊收银员职责
营业收银员岗位职责
收银员工作流程职责
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1 收银员岗位职责
2 收银员店务部长岗位职责
3 收银员岗位职责工作流程
4 中餐收银员岗位职责
1收银员业务属财务部指导行政属前厅领导
2服务员填写点菜单加菜单酒水单记载菜品洒水香烟等名称数量准确输入电脑时核结账单记载金额准确时快速收款印发票加盖印章收款程中做快准错收漏收种钞票必须验明真伪
3工作时间携带私款项岗日收入现金必须切实执行长缴短补规定长补短发现长款短款必须实级汇报备金必须班班交接天天核具书面记录班前班出纳处准备足够零钞营业额准确性安全性负责妥善保营业尾款拒收假币否发生短缺责负
4公款挪作私收银处备金发生收银负相应责营业中收入百元钞时入柜确保资金安全
5 接受信卡结账时应认真银行关规定受理外卡结账留客联系方式（：效身份证明复印件联系电话等）熟客正常受理熟客原规定现金结账收支票时求留客址身份证号电话
6 班营业结束时必须认真做交班工作关员泄露关酒店营业收入情况资料数意顾客开发票
7日根汇总金额填写交款单点菜单结账单起次日交财务室审核认真填写缴财务交款清单电脑账钱款清单必须致
8 爱护正确种机械设备（电脑印机计算器验钞机等）做清洁保养工作
9 做开市前收市收款岗外卫生保持收银台面整齐干净
10员工手册准绳觉遵守酒店切规章制度积极参加培训 严格规定穿着工服保持仪容仪表整洁方
11积极完成领导安排时工作
收银员店务部长岗位职责
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收银员店务部长岗位职责
岗位名称：店务部长
直接级：店务理
直接级：班组成员
工作范围：配合理餐厅辖区域进行服务理工作
1岗位职责
11执行级指令具体落实项工作
12负责带领全班员工餐厅服务工作规程质量求做接服务清洁卫生种菜点酒水介绍推销工作
13负责组织天班前会落实天具体工作保证工作区域整洁检查服务员仪容仪表带领督促服务员做项工作
14开餐前餐厅做通盘巡视检查参督促属员工做餐前准备工作首先做服务娴熟技硬
15掌握服务员出勤情况时工作表现检查关规章制度执行情况定期级汇报16负责新员工实生具体培训工作
17负责班组物料品领发放保工作
18处理客投诉批评时级汇报
19负责交接班工作做交接班记录
110负责餐厅服务需物品具日常理工作负责辖区安全设施设备完报修确保餐厅工作正常运行
111负责周月餐具盘店督促员工爱惜餐具控制破损率超5盘店结果制表报店务理
2店务部长工作流程精进表
1收银员岗位职责
11具高度责心熟练掌握种机器方法集中精力作收银工作
12收款结帐迅速准确
13正确掌握现金支票信卡签单等结帐方式程序
14耐心解答提出疑问
15工作中特殊情况需暂离工作岗位应注意财款安全锁钱柜
16遵守财务制度认真作天先进盘点发现问题时报告
17天营业结束统计天营业输入填写营业日报表天收入交财务
18熟悉种饮料菜品价格解餐饮服务般知识
19保存帐单交财务核查保证帐单联号张缺
110接听电话记录电话容通知受话
111接受客定餐
收银员岗位职责工作流程
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第节 收银员岗位职责工作流程
培训目：
⒈ 解收银员岗位职责工作流程
⒉ 熟悉理条例现金缴款理便更遵守执行
⒊ 学容熟练运工作中提高工作效率质量
培训容：
职业道德
二岗位职责
三工作流程
四收银员理条例
收银员职业道德
1职业道德含义：
指事种职业活动中思想行应遵循道德规范准
2 容：
(1) 忠诚信品质优良做损害公司顾客利益事截留营业款私留顾客遗忘找赎
(2) 坚持原严格执行收银程序项规定
(3) 快准收银礼貌服务说普通话
(4) 保守秘密供应商透露提供关收银资料收银数
(5) 分清责恪职守岗时携带私钱物允许岗整理财物
(6) 严格保护收银密码窃取密码
(7) 爱护公物保护收银设备包括电源设备
(8) 树立安全意识避免收银事
二收银员岗位职责：
⒈ 收银机登录销售资料退货资料
⒉ 快速准确收取营业金：
收银员结帐服务准确度仅关系顾客利益会影响门店收入时树立顾客帝思想顾客短时间完成结帐程序迅速通收银台成交笔生意
3 收营业收入安全解款：
日营业结束应填制缴款单收银款交收银室核收银室第二天早银行开业第时间营业款送存银行解款
4 负责柜收银台清洁卫生
5 负责顾客发放塑料袋商品装入袋中：
求：根顾客购买量选择袋子掌握正确装袋程序重底部稳东西先放置袋底正方型长方形商品放入袋子两侧瓶装罐装商品放中间容易碰破破碎较轻较商品置方容易出水味道较强烈商品应先购物袋包装放入购物袋商品高袋免顾客提方便
6 财务提供准确销售资料：
日营业结束填制营业结帐明细表
7 做相关工作：
顾客结帐时整理购物车篮整理补足收银台前台柜商品注意卖场情况防止避免利企业异常现象发生
三收银作业日流程：
⒈ 收银作业程序总图：
l 开店：做营业前项准备工作包括清洁卫生必备物品准备零金领取等等
l 收营业款：做营业中切工作
l 交班：天收银结束时必须交班条
l 否营业终：留足规定零金清点销货款等等
分三部分分解释：
①开门前准备工作
②营业中工作
③营业终工作
⒉ 开门前准备工作流程：
l 清洁整理作业区：包括收银台收银机收银台四周板收银台前头柜购物车篮放置处等
l 整理补充必备物品：包括点钞油印色带吸汤匙卫生筷子式记录表单胶带塑料袋笔便条纸剪刀钉书机钉书针空白收银条装线币袋[暂停结帐]牌等
l 检查收银机：包括日期否正确机程式设定项统计数值否正确零目前收银机否联网等
l 收银运作：熟记单价促销活动重商品位置便顾客询问注意事项仪容仪表规范语正式进行收银
⒊ 现金收款程序
l 顾客结帐时收银员礼貌语面带笑容热情接顾客
l 唱收唱付包括：
（1） 结算商品总金额告知顾客计少元
（2） 收取顾客支付金钱时确认支付金额检查否伪钞
（3） 找钱顾客时找您少钱
l 商品入袋：商品序次放入购物车（袋）
l 送客：欢迎次光提醒顾客遗忘包装袋
l 营业中工作包括：
（1）招呼顾客顾客做结帐商品入袋服务配合促销活动作相应收银处理
（2）交接班时清理整理类备金
（3）顾客结帐时提醒补充收银台项必备物品整理购物车篮整理收银台前台柜商品前台整理顾客退货擦试收银台整理环境
（4）适时顾客予引导提醒
⒋ 营业结束工作流程：
四收银员理条例（收银员作业纪律）：
⒈ 收银员岗工作时身带现金免引起必误解
⒉ 收银员收银作业时擅离收银台免造成钱币损失顾客等候结算满抱怨
⒊ 收银员亲朋友结算收款免必误防止产生利收银职务方便谋私
⒋ 收银台放茶水外放置私物品
⒌ 收银员意开收银机抽屉查数清点现金免造成安全素会产生收银员营私舞弊怀疑
⒍ 启收银通路必须链条拦住出示暂停收银牌防止良顾客结帐商品带出
⒎ 收银员营业期间报谈笑时注意收银台前视线见卖场情况防止避免利企业异常现象发生
⒏ 收银员熟悉商品位置变价商品特价商品营关状况便顾客提问题时作出解答
9收银员作业错误处理：
时发现二时纠正三做事检查
⑴ 收银差错发生原：结帐发生差错（收付找赎）
顾客携带现金足时退货等
少价钱
⑵ 处理方法：
① 结帐发生差错时：顾客否错必须预先致歉立更正
② 收付发生差错：收付差错超19元长款记入门店营业外收入短款收银员全额赔偿
③ 假钞处理：收假钞未发现收银员全部赔偿
④ 差错赔偿须事发次日前予反馈
10收银机理：
结束营业应收银机现金礼券代金券种单解缴收银室指定点放置妥收银机抽屉必点目避免夜间歹徒进入卖场时破坏收银机
11日收银作业考评：
收银员结帐服务准确度仅关系顾客利益会影响门店收入定期工作营业作业进行考核
中餐收银员岗位职责
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工作职责
1． 岗时检查仪容仪表保证良工作状态
2． 负责岗位环境卫生清洁检查设施设备否正常（验钞机刷卡机）
3． 财务处领备金关票数目面点清放入收银台加锁保证钥匙责性
4． 收银中入收银菜单金额数量进行审核发现估清取消菜肴应提醒相关
员签关表单擅涂改须加菜酒水应开单直接添加核中应确保出品数量品名收银单致
5． 客结帐时应敬语微笑应怠慢宾客认真协助宾客买单客发现异议应耐心解释须折事宜应领班级意签收讫现金时核数量真伪少宾客物品品正确现金找零方法总结帐单数写数涂改加盖收银章遇签单宾客引导填写相关表单刷卡宾客严格程序操作
6． 收银程中应避免中途开抽屉点钱须换零钱须级汇报班期间携带私现金（回避制度）
7． 保关收银程序物品（印章钥匙发票收）
8． 做关企业营业保密工作
9． 工作期间离开岗位情况须级请示
10． 日营业结束须填写营业日报表（台号数菜金金额酒水金额单桌消费总额计营业总额折扣签单备注）现金票交财务员核
保健部收银员岗位职责
餐厅收银员岗位职责
前台收银员岗位职责
现场理部收银员岗位职责
收银员职责描述
公司收银员岗位职责
药店收银员岗位职责
膳坊收银员职责
营业收银员岗位职责
收银员工作流程职责
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