咖啡馆员工规章制度

咖啡馆员工规章制度
　　1  准时班提前10分钟岗穿工服迟早退
　　2  班时整理仪容仪表着装整洁保持微笑私情绪影响工作
　　3  班时电话调成静音私电话手机玩游戏网
　　4  服务员非吧台员意出入吧台收银私电脑网
　　5  员工应呆工作领域便坐卧吧凳沙发
　　6  意工作区域吸烟吃零食嬉戏闹 (文章转实文档频道XX09) 声喧哗
　　7  班时间严禁会客事闲聊做工作关事
　　8  私外出特殊情况必须请示领导意
　　9  接客礼貌语客长时间聊天影响工作
　　10员工必须服领导安排顶撞领导
　　11服务点单时必须菜单字迹工整数量金额吻合误差
　　12客礼貌热情动周耐心态度
　　13服务客时客争吵遇特殊情况解决报领导解决
　　14点单完毕定复单客认
　　15服务客时先女宾男宾先外宾胞先长者年轻先贵宾般
　　16巡台时时清理客桌面垃圾更换烟灰缸客需服务时第时间回应
　　17客走时清理台面托班次员清理
　　18晚班工作结束必须垃圾倒出次日早班员
　　19员工必须时刻巡查店设备设置定期检查维护私破坏
　　20员工利工作便私取店物品
　　21吧台员白班必须做备品准备工作酒水原料必须充足够
　　22吧台员必须解器具维护熟悉产品制作出品快速整洁浪费原材料
　　23收银必须账目明目现金银联会员赠送单分类详细私客折抹零
　　24吧台员必须注意杯具洁净定期清理杯具维护器具良状态
　　25吧台员必须做盘点工作做客存记录出现原料短缺
　　26员工私收客予费礼物侵吞客遗留物品
　　27员工餐时间超出30分钟
　　28晚班员必须清理完垃圾工作方班垃圾夜留早班员处理
　　29吧台服务员认真做吧台交班笔记
　　30泄密店营业状况机密文件
　　沈研
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