餐桌座位序 招客进餐时必须判断位正确位置座位位:窗边席位里面席位眺美景席位 安排座位时请客先座司席时请司身旁席位坐应站椅子左侧右手拉开椅子发出声响 预订场时应交店方留位置厕旁高低角落 餐桌礼仪 中华料理般圆桌中间圆形转盘放置料理进餐时喜欢菜夹面前碟子享 中华料理餐桌礼仪基简单受拘束留意点 1客优先客未动筷前先吃道菜等客先夹菜序动手 2夹菜时转动桌转盘转动转盘时留意刮桌餐具菜肴 3独占喜食物 4避免太餐具中华料理精神边吃边聊众乐遵守基礼仪情聊天 餐桌话题 果饭桌低头吃饭气氛定僵背景年龄性格嗜皆相客户底聊什? 1天气气候英国惯火车遇车等必定天气展开话题 2嗜国家群分嗜佳交际话题 3新闻报导仅天特新闻万 4乡出身学校找乡拉彼间等距离 话题参酌:家庭成员居住喜欢酒名喜欢食物汽车休闲旅行等 源:e800
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