历
什感恩节食火鸡呢感恩节说起1620年英国批张改革清教徒理想抱负实现退出国教立新教举激起英国政者仇恨清教徒堪承受统治者迫害歧视先逃荷兰9月初船远渡重洋准备流亡美国船波涛汹涌海中漂泊65天11月终达美国东海岸罗岛州普罗维斯敦港登陆时处片荒凉未开垦处女火鸡野生动物处见时值寒冬陌生方缺衣少食恶劣环境正威胁着生命生死攸关时刻印第安带食物生活品生产工具帮助建立新家园
英国安顿新家感谢危难时帮助支援印第安时感谢帝恩赐年11月第四星期四猎获火鸡制成美味佳肴盛情款印第安进行联欢庆祝活动持续三天年11月第四星期四举行样庆祝活动招印第安食烤火鸡外起瘵办射箭跑步摔跤等体育竞赛夜晚围着篝火情歌舞享欢乐
外种说法样16世纪某年收获节英国伊丽莎白女王正吃烤鹅时传消息说西班牙敌舰队(spanisharmada)前攻击心爱英国途中沉没女王高兴已鹅庆祝捷报鹅成英国丰收季节爱鸟清教徒英国美国时烤火鸡代烤鹅成菜肴北美陆火鸡数量更丰富鹅更容易找
火鸡制作
感恩节食品极富传统色彩逢感恩节美国必肥嫩火鸡吃
火鸡感恩节传统菜原栖息北美洲野禽批饲养成美味家禽重达四五十磅现方设猎场专供感恩节前射猎兴趣猎场花钱亲野火鸡回家节日更富情趣
食谱20磅左右火鸡烤4时直火鸡完全熟烂需整烤出鸡皮烤成深棕色肚子里塞许拌食物碎面包等烧火鸡汁会制成黏稠肉酱伴甜甜红莓果酱作火鸡调料
火鸡吃法
定讲究端桌男刀切成薄片分家然浇卤汁洒盐味道十分鲜美感恩节食物火鸡外红莓苔子果酱甜山芋玉蜀黍 南瓜饼沙拉烘烤面包种蔬菜水果等东西感恩节传统食品
餐桌布置
特感恩节餐桌色妇常样摆放鲜花摆放水果蔬菜中间常常放南瓜周围堆放苹果玉米干果时苹果南瓜掏空中间放满壳干果者点燃蜡烛时女饭客请客厅里感恩节样做感恩节聚餐甜美愿意饭桌旁呆会边吃边愉快回忆事直根蜡烛燃离开爱餐桌
中式火鸡
家里烤箱烤出香美火鸡20磅火鸡解冻酱油盐糖喜欢料类常温腌制天果放冰箱两天先烤箱预热475华氏度烤30分钟取出火鸡翻身烤盘油倒出放入烤箱烤30分钟
时已炒半熟糯米饭加凤梨火腿虾干等制成填料放入火鸡肚子烤箱温度调450华氏度火鸡外表抹点蜜糖腌料汁放回烤箱约30分钟翻身抹汁烤约30分钟火鸡翻身容易样火鸡会热均匀外酥里嫩肉里汁隐约凤梨香甜
传统火鸡
美国吃火鸡时数焖烤通常火鸡肚子里塞种调料拌食品然烧烤袋包整烤出
传统感恩节餐包括烤火鸡家庭烤鹅代火鸡塞火鸡部填充佐料stuffing撕成碎片玉米面包(cornbread)白面包芹菜等等做成外火鸡脏煮成浓稠淋汁(gravy)外样特酱汁红莓调味酱汁(cranberrysauce)年九月十月时盛产红莓
配菜包括烤洋芋泥烤红薯泥青豆司吉等等甜点然应景南瓜派准备核桃派苹果派
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