文家推荐元宵节特色食物文章推荐食物包含元宵饺子接起具体容吧
1元宵
元宵名汤圆说团圆子等国已久元宵汤圆白糖玫瑰芝麻豆沙黄桂核桃仁果仁枣泥等馅糯米粉包成圆形荤素风味异元宵节必吃元宵取团团月吉祥意思
2饺子
饺子种历史悠久民间吃食深受老百姓欢迎民间吃饺子俗语逢新春佳节饺子更成种应时缺少佳期肴饺子形元宝春节吃饺子取招财进宝音二饺子馅便种吉祥东西包馅里寄托新年祈
元宵做法
原料:适量糯米米适量白糖麻酱桃仁(压碎)芝麻化猪油
做法:
1糯米米混合(5000克糯米加1000克米)水浸12天磨磨细放入布袋悬空吊浆制成面粉
2白糖麻酱桃仁芝麻化猪油面粉混合拌匀制成方块馅料
3面粉加入适量凉水揉取块捏扁放入切馅料封口揉圆
4水烧开放入汤圆煮时火宜旺汤圆浮水面稍会捞出
饺子做法
材料准备:牛肉葱姜芹菜材料剁碎混合加三汤匙食油调料放牛肉必须放食油否会柴
做法:
1饺子皮中间放馅料折买饺子皮干手指沾点水较容易捏紧
2姿势肉馅部分外传统直接扭元宝状扭
3拇指压着槽角捏起捏太元宝歪
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