餐厅圣诞元旦活动执行方案
餐厅圣诞元旦活动执行方案
时间：
1 2015年12月24日—2015年12月25日
2 2015年1月1日—2015年1月3日
二 活动容：
1 圣诞元旦装饰
2 圣诞元旦套餐
3 礼品赠送
三 执行务分配
l 执行组成员：梁国强吴丽萍胡新历韩常红张延新邢道军耿耿张晓伟
l 耿宗良
l 配合合作成员：高凤
l 项工作进落实进环节安排情况责：吴丽萍
1 圣诞节元旦店装饰时间求：2015年12月20日前完毕位责：吴丽萍
具体细节：店题布置颜色红白绿圣诞色彩
l 门口处排放颗高21m圣诞树彩灯礼品盒等装饰彩灯亮
l 延边窗桌子桌摆放圣诞蜡烛红色烛台白色茶蜡46张桌子
l 圣诞彩带雪花片圣诞星等挂北侧玻璃位置门出餐口餐位位置
l 女服务员均戴圣诞头饰(店理外)派位服务员发放安果礼品发放时间2015年12月24日晚餐
2 圣诞节元旦店海报展示品：圣诞节元旦店易拉宝海报等展示品时间求：2015年12月20日前全部位责：吴丽萍负责设计胡新历：负责制作
具体细节：设计公司设计营运中心吴丽萍负责控胡新历负责制作
3 圣诞元旦套餐出品品质控时间求：2015年12月6日提交责：耿宗良
具体套餐：
双套餐：
核桃黑米露 2杯 32元
麻油笋尖 1例 27元
蟹黄海鲜豆腐煲 1例 37元
非流酸汤鱼 1例 46元
卤水拼盘() 1例 39元
油淋芥兰 1例 19元
鲜香米饭 2例 4元
原价：204元节日价：128元
四套餐：
核桃黑米露 4杯 64元
麻油笋尖 1例 27元
石锅肥牛 1例 49元
卤水拼盘() 1例 59元
黑椒蒸t鱼 1例 48元
泰式喷柠鸡 1例 39元
辣汁h百叶 1例 47元
油淋芥兰 1例 19元
鲜香米饭 4碗 8元
原价：360元 节日价：228元
六套餐：
田园玉米露 6杯 96元
卤水板鸭 1例 29元
苦菊拌鸟贝 1例 27元
石锅肥牛 1例 49元
黑椒蒸t鱼 1例 48元
新蒂香焖鸡 1例 42元
泰式虾仁菊花茄 1例 37元
芝士h野菌 1例 28元
新蒂饭宝 1例 27元
迷黄金土豆 1例 27元
清炒西兰花 1例 23元
鲜香米饭 6例 12元
原价：445元 节日价：319元
4 礼品备货时间求：2015年12月23日午前货责：高凤
礼品：成价1元棒棒糖等数量：1000
5 安果备货时间求：2015年12月23日午前货责：耿宗良
安果市场价格45元斤左右包装：包装成05元左右赠送时间：2015年12月24日晚餐安果店行准备建议数量150晚赠送完水吧作原料包装袋营运中心负责采购
6 圣诞节元旦营业时间：2015年12月24日济南恒隆广场营业结束时间延迟晚24点2015年12月31日济南恒隆广场营业结束时间延迟次日1时节日期间晚2200套餐均享受半价优惠求：店交接班做安排财务收银工作安排妥提前韩常红会计做沟通
7 语言：迎宾语言节日祝福语点餐语节日期间会员卡推销语言送客语言培训执行督导负责整理节日期间接语言营运中心张春媚配合整理求位时间2015年12月22日前责：张晓伟
8 店背景音乐更换播放更换节日气氛圣诞元旦歌曲店少20首歌网查百度圣诞音乐节日音乐等责：张晓伟
节日音乐播放时间：2015年12月22日—2015年1月3日全天滚动播放
9 节日期间财务理：点菜系统套餐录入时间求：2015年12月22日前录入完毕节日期间出现时性财务问题需配合工作责：韩常红
10 节日期间员排班安排需协助补缺空位员时间求：2015年12月15日前提报营运中心店责：耿耿
11 收尾工作：节日结束2天装饰品回收店需配合整理店责：耿耿营运中心责：吴丽萍邢道军
12 结算工作：节日活动结束财务测算利润统计报表等责：韩常红
文档香网(httpswwwxiangdangnet)户传
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餐厅圣诞元旦活动执行方案
时间：
1 2015年12月24日—2015年12月25日
2 2015年1月1日—2015年1月3日
二 活动容：
1 圣诞元旦装饰
2 圣诞元旦套餐
3 礼品赠送
三 执行务分配
l 执行组成员：梁国强吴丽萍胡新历韩常红张延新邢道军耿耿张晓伟
l 耿宗良
l 配合合作成员：高凤
l 项工作进落实进环节安排情况责：吴丽萍
1 圣诞节元旦店装饰时间求：2015年12月20日前完毕位责：吴丽萍
具体细节：店题布置颜色红白绿圣诞色彩
l 门口处排放颗高21m圣诞树彩灯礼品盒等装饰彩灯亮
l 延边窗桌子桌摆放圣诞蜡烛红色烛台白色茶蜡46张桌子
l 圣诞彩带雪花片圣诞星等挂北侧玻璃位置门出餐口餐位位置
l 女服务员均戴圣诞头饰(店理外)派位服务员发放安果礼品发放时间2015年12月24日晚餐
2 圣诞节元旦店海报展示品：圣诞节元旦店易拉宝海报等展示品时间求：2015年12月20日前全部位责：吴丽萍负责设计胡新历：负责制作
具体细节：设计公司设计营运中心吴丽萍负责控胡新历负责制作
3 圣诞元旦套餐出品品质控时间求：2015年12月6日提交责：耿宗良
具体套餐：
双套餐：
核桃黑米露 2杯 32元
麻油笋尖 1例 27元
蟹黄海鲜豆腐煲 1例 37元
非流酸汤鱼 1例 46元
卤水拼盘() 1例 39元
油淋芥兰 1例 19元
鲜香米饭 2例 4元
原价：204元节日价：128元
四套餐：
核桃黑米露 4杯 64元
麻油笋尖 1例 27元
石锅肥牛 1例 49元
卤水拼盘() 1例 59元
黑椒蒸t鱼 1例 48元
泰式喷柠鸡 1例 39元
辣汁h百叶 1例 47元
油淋芥兰 1例 19元
鲜香米饭 4碗 8元
原价：360元 节日价：228元
六套餐：
田园玉米露 6杯 96元
卤水板鸭 1例 29元
苦菊拌鸟贝 1例 27元
石锅肥牛 1例 49元
黑椒蒸t鱼 1例 48元
新蒂香焖鸡 1例 42元
泰式虾仁菊花茄 1例 37元
芝士h野菌 1例 28元
新蒂饭宝 1例 27元
迷黄金土豆 1例 27元
清炒西兰花 1例 23元
鲜香米饭 6例 12元
原价：445元 节日价：319元
4 礼品备货时间求：2015年12月23日午前货责：高凤
礼品：成价1元棒棒糖等数量：1000
5 安果备货时间求：2015年12月23日午前货责：耿宗良
安果市场价格45元斤左右包装：包装成05元左右赠送时间：2015年12月24日晚餐安果店行准备建议数量150晚赠送完水吧作原料包装袋营运中心负责采购
6 圣诞节元旦营业时间：2015年12月24日济南恒隆广场营业结束时间延迟晚24点2015年12月31日济南恒隆广场营业结束时间延迟次日1时节日期间晚2200套餐均享受半价优惠求：店交接班做安排财务收银工作安排妥提前韩常红会计做沟通
7 语言：迎宾语言节日祝福语点餐语节日期间会员卡推销语言送客语言培训执行督导负责整理节日期间接语言营运中心张春媚配合整理求位时间2015年12月22日前责：张晓伟
8 店背景音乐更换播放更换节日气氛圣诞元旦歌曲店少20首歌网查百度圣诞音乐节日音乐等责：张晓伟
节日音乐播放时间：2015年12月22日—2015年1月3日全天滚动播放
9 节日期间财务理：点菜系统套餐录入时间求：2015年12月22日前录入完毕节日期间出现时性财务问题需配合工作责：韩常红
10 节日期间员排班安排需协助补缺空位员时间求：2015年12月15日前提报营运中心店责：耿耿
11 收尾工作：节日结束2天装饰品回收店需配合整理店责：耿耿营运中心责：吴丽萍邢道军
12 结算工作：节日活动结束财务测算利润统计报表等责：韩常红
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