美味辣椒有抗癌、护心等十大保健作用

美味辣椒抗癌护心等十保健作
　　知什时候开始中国越越爱吃辣中央电视台数万观众进行调查评选出全国十流行菜品排行榜中前四位――麻辣龙虾香辣蟹剁椒鱼头水煮鱼例外辣菜世界半辣椒中国生产国辣椒种植面积已超萝卜西红柿仅次白菜成中国第二蔬菜
　　辣椒灼热刺激味蕾绽开寒暑南北男女爱种吃满头汗呼瘾感觉时辣知觉间成数生活中离开味道食欲增吃想酣畅淋漓间悄悄带走忙碌天积累压力辣底着什样魅力否真正会吃辣？
　　辣魅力种痛
　　记者朋友吴然北京典型辣欢者家爱做水煮肉片辣子鸡盯炝炒白菜出馆子更麻辣龙虾重庆烤鱼满足辣需求参加网爱吃辣组常群嗜辣者交流吃香辣菜果天吃辣觉扭必须约朋友出瘾
　　西南学历史理研究蓝勇教授辣椒进行长达5年研究认然辣椒明代传入中国400年现代已生活辣椒时代辣度首次划分中国吃辣版图：重辣区长江中游包括四川湖南湖北贵州陕西南部等辛辣指数151―25北方微辣区包括北京山东山西陕西北部甘肃部青海新疆等辛辣指数26―15山东南东南海包括江苏海浙江福建广
东忌辛辣淡味区辛辣指数17―8全国爱吃辣四川第二位湖南第三湖北
　　辣椒什越吃越瘾？首医科学附属北京安定医院床心理科医生西英俊告诉记者辣椒独特魅力种痛甜酸苦咸样严格讲辣算种味道身体灼烧刺激感种刺激感带痛身体分泌量啡肽抵制啡肽会产生愉悦感觉痛刺激慢慢消退体压力缓释放
　　吃辣椒十处
　　吃辣仅觉快乐实辣椒身营养丰富许保健作首医科学附属北京阳医院副院长沈雁英教授指出首先辣椒中维生素种类含量异常丰富颗辣椒中维生素ab族维生素维生素c维生素e维生素k胡萝卜素叶酸等维生素全包括次辣椒中含钙铁等矿物质膳食纤维结合国外种研究吃辣椒处10种：
　　开胃消食辣椒促进消化液分泌增进食欲
　　暖胃驱寒食物草中说辣椒温暖脾胃果遇寒出现呕吐腹泻肚子疼等症状适吃辣椒
　　促进血液循环辣椒定药性风发汗行痰湿现代医学解释促进血液循环改善怕冷冻伤血性头疼
　　肌肤美容辣椒促进体激素分泌改善皮肤状况许觉吃辣会长痘实辣椒问题身爱长痘体质吃完辣椒会火浇油
　　降脂减肥辣椒素加速脂肪分解丰富膳食纤维定降血脂作
　　止痛散热辣椒性温通发汗降低体温缓解肌肉疼痛具较强解热镇痛作美国研究发现辣椒素减少传达痛感神递质疼痛感觉减弱
　　抵抗癌症辣椒素加速癌细胞死亡会损害健康细胞
　　保护心脏常吃辣椒效延缓动脉粥样硬化发展
　　降低血压英国新动物实验发现辣椒素起降低血压作具体机制十分清楚
　　糖尿病利1型糖尿病某症状辣椒素起减轻作
　　吃辣配点甜酸
　　辣椒干辣椒鲜辣椒腌辣椒等种类沈雁英建议吃鲜辣椒更中营养素更丰富外辣椒做熟吃生辣椒中含量辣椒素口腔胃肠道黏膜产生刺激加热胃肠刺激会减少
　　口味说辣椒麻辣酸辣芥辣分麻辣中加入花椒辛热更容易火少吃泡辣椒中辣椒素少酸辣中醋解毒作减少火率适吃点
　　全世界2000种辣椒底种辣争休实早1912年美国制药师斯科维尔发明测定辣度方法辣度数值越高辣椒越辣国名牌辣椒辣度：四川海天椒黄金椒106万贵州七星椒60万湖南米椒30万云南天椒225万陕西线椒15万
　　辣瘾吃点承受沈阳师范学工程技术学院副院长食品科学专家李润国教授教家解辣方法：吃甜酸食物甜遮盖干扰辣味酸中碱性辣椒素觉太辣蘸点醋喝碗冰凉甜饮料块凉爽水果果家做辣菜量选滋阴降燥泻热食物搭配鸭肉虾鲫鱼苦瓜丝瓜黄瓜等煮点清凉绿豆粥荷叶粥败败火
　　辣椒体质承受程度相手脚冰凉容易贫血适吃胃溃疡食道炎痔疮阴虚火旺常便秘长痤疮慎吃外辣椒祛湿作北方春秋干燥时候少吃▲
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