学生寒假社会实践报告范文：服务员
()前言：
寒假忆起年寒假忙碌充实高考复天天沉浸书世界里年寒假希学寒假理应样高中题想学寒假次寒月里假期更学生吃喝玩睡颓废度寒假时应该学生两耳闻窗外事心读圣贤书寒假学里寒假着特鲜明题接触社会锻炼实践理行学生读书读成年学理知识许学生满腹纶满脑华果懂理懂实践切纸谈兵处认果想真正学生想脑子里理知识应生活必须先社会实践接触社会解社会样方做知行统寒假实践实种磨练学生讲机会难两全举锻炼干二体悟父母赚钱容易正认识寒假实践重性必性寻找机会东海酒店开始第次社会实践
实践时间01月23日02月13号期20天实践题进行实践学服务员容铺台布摆餐具擦酒杯菜倒酒收拾餐具等等现次实践活动关情况报告：
(二)基情况工作体会：
次偶然机会亲戚介绍踏进东海酒店开始工旅酒店服务生旅第天走进着懵懂奇没样实践懂酒店切运作流程时带着信勇气走进希真真实实名服务员服务员应职责客满意老板放心第天进培
训算真正投入实践培训时解服务员应基做法培训位刘部长说服务员首先具备基礼仪抬头挺胸面带微笑面客记时刘部长说起太爱笑告诫时刻记住面带微笑笑迎方客方贫富高矮礼
相接着刘部长便教练单手托盘菜五菜碟代菜然托盘托着目视前方菜碟前走样绕着厅走圈部长便老生带熟悉酒店环境边走边解释服务员需做工作需达什样求开始着老服务员服务客着便学着感受着时候开始意识：服务员非旁观者想简易行然咯期着期着第二天亲身实践毕竟东西需亲身动手真正学会
等第二天轮实践发现事情做简单做起容易记天包厢里位客倒红酒心倒出滴外面客说：妹呀样倒酒喜欢觉妥吧酒扎客接手明白确实做毕竟倒酒基刻起心深处告诉：定抓紧机会练倒酒定基 做合格满足客年前天慢慢学会铺台布学会摆餐具摆十六位十位八位等等学会包厢然包括预备餐具清洁包厢里卫生时渐渐解整酒店运作前没酒店工作时候觉工作知道酒店工作真盖细节弄部份讲究里面蕴含着定理文化服务知识营理念开始天属试工直努力学努力感悟酒店切切包括实践服务包括思考酒店工作性质点服务生亲身体会然会想宴文化意义酒店文化涵等等开始酒店天然会遇点点挫折偶尔
会做错事始终积极投入做记开始时候懂汤碗试碗区结果摆厅餐具时摆错试碗摆成汤碗时整整摆八桌时吓坏毕竟算错误位长期工指出厅里餐具摆放错误客会损酒店形象害怕担忧事帮助迅速换正确酒店吃饭客侥幸逃惩罚
现说说东海酒店里工作情况吧：天10点班午两点四点晚9点时忙加班年三十晚忙团团转客太 晚较晚班天工作客前厅面卫生弄干净包厢弄干净包间里里外外清洁根客订单摆桌位餐具然准备毛巾凉水白开水类酒杯等等切必备品客吃饭时候传菜部男生便负责厨房里端菜旁边服务生负责菜报菜名帮客倒酒倒凉水换餐盘换毛巾类杂活累次客吃饭时候必须站旁边等候挺直腰杆面带微笑天腿腰会感觉酸刚开始时候真点受站惯常适应时厅工作客时候老忙头晕脑胀脚酸腰疼甚连喝口水时间没结果唇焦口燥加腰酸背痛累累觉乐意毕竟样生活充实毕竟客微笑听老板赞许时心满愉悦然偶尔会遇难缠态度客挑剔素质高记次家子吃饭中孩硬摘墙摆设气球玩妈妈着女倔强样强烈求摘气球明明摘结果位妈妈硬领导帮忙摘微笑着告诉行结果孩听嗷嗷哭起哭泣声连绵绝呢越哭越声劝劝动直哭声惊动形势妙想方设法找气球次包厢里客喝醉酒然乱说话乱发脾气吓敢
进包厢里说面难服侍客服务员必须谨慎心甚三思行
总言酒店服务生工作似简单操作起细节需注意需心时真挺麻烦麻烦记住顾客帝服务生理应服务生具备样子行记东海酒店时总理陆总告诉：东海身 东海时时刻刻想着东海东海形象负责直秉着样理念服务客力做分工作
刚开始工作时候感点点紧张点点适应甚初时候敢面客告诉必须鼓起勇气告诉信做勇敢做定行告诉前校专心读圣贤书现外心学社会事慢慢惯天挤着公车班时候会觉奔波烦惯深刻体会赚钱艰难体会爸妈赚钱养家艰辛心底里感谢东海酒店现成实践台机会锻炼机会挑战
(三)社会实践感悟心体会
应学知识增加社会验提高实践力体验工生活宗旨利短短寒假假期参加次意义举两社会实践活动走社会接触社会解社会亲身投入社会中社会实践中检验认识锻炼深刻感受次社会实践获益颇现举例：
工作中团队精神合作理念懂互相帮助酒店里工作会包间包间工作做完时应该包间帮忙躲包间里偷懒懂合作部门工作条紊进行酒店里传菜部服务生合作更快更效率完成工作
二社会善沟通段时间实践工作认识认识种样客酒店里级员工等等沟通门难技术门需学艺术门技术需长期练前实践机会话时应变力强时甚会谈话时冷场尴尬酒店方工作反正社会中需融入社会团体中需效交流沟通间沟通会事情做起容易轻松会做事程中更加融洽更事半功倍
三 社会实践中工作中信勇敢信麻木夸力做出肯定面错误慌忙刚开始时东海酒店样点胆怯信勇气勇气力量更活力更精神开心度寒假实践
四 社会中克服胆怯心态觉困难挺缺乏社会验等种种原觉渺懦弱样表露出应该尝试着克服心恐惧说社会中学会厚脸皮怕态度恶劣轻松应付胆话工作时间长然怕服务员段日子便深体会次心白酒杯摔坏 次客端酒杯会点害怕畏惧致做事效率高厅长告诉
摔坏摔坏呗心会没事慢慢克服点点恐惧实没生什会时候天怕怕尝试吃亏害怕克服心理障碍切会迎刃解战胜征服超越勇气面关键勇气切成功催化剂
六 工作中善积累点滴知识断丰富知识结构知识专业知识理知识服务知识学会慢慢积累谓知识韩信点兵益善知识犹体血液缺少血液身体会衰弱缺少知识头脑枯竭知识重然学知识时懂适时知识运现实中
次社会实践真正填补课堂没学空白增强服务意识团队合作意识增强语言交流表达力说真真正正增长社会验处事验时领悟道理事情亲历亲真实感受 难易程度父母孩子成长成辛苦工赚钱容易作学生应该懂珍惜父母血汗钱学次实践体会深份心
(四)存问题点思考：
实践程中发现身存问题：
第心里素质够高时做错点事会慌忙够镇定日常生活中学会种机应变灵活处理事情力
第二际交力欠佳应日日常生活交际中慢慢学提升
第三缺乏社会验处事方面尚太成熟处理事物态度方法时
第四理力欠佳时候领导务交会务分配妥点慢慢学学理知识加强
然实践中存着问题觉值骄傲闪光点参加社会实践着畏困难勇敢面精神敢实践工作充满热情细心真诚通参加社会实践认识生活中吸取周围验阅历掌握社会礼仪技巧极必充分发扬身优点取长补短总结验吸取教训充满信心真正融入社会奠定坚实基础
(五)次社会实践问题建议：
方时间长社会实践完全等班工作时间短学会感厌恶机会话应该尝试更长时间呆方考验学生工作热情工作耐性样方面学生该实践单位深入解
二果时间条件允许情况学生专业知识进行相关社会实践巩固专业知识条件加扩充知识
三 果想建立良社会济秩序定双方面商家消费者应该提高身素质努力达双赢
四实践时候仅仅实践容熟悉试着找机会解分工作外解高层次低层次工作者工作容扩解范围果名服务生仅仅知道服务员应该做什适找机会解理部厨师部等等
高兴实践机会然时间长觉挺充实少寒假开心意义参加更社会实践磨练时认识更未踏入社会已体会社会更方面单纯想法理解认识社会深入探索未基础学校学会更书面专业知识实践中利知识进行运作钻石需钻石敲变更硬需外界磨练会越加成长真希样机会社会行希学校更学机会参加样社会实践吧
次社会实践中学校院领导老师支持忽视正重视支持更认识接触社会行性必性社会接洽前提鼓励力支持走进社会型综合性学寒假着课余时间里充分利实践社会充分接触进步提升实践力丰富社会验实践活动成功次更完美实践做较铺垫学校学生参社会实践活动坚定基础
心发誓认真努力段寒冷春节日子里充实开心 段阳光洋溢寒假路开心豪更感骄傲……
社会实践报告(2)
前言
根教学计划安排XX年3月7日XX年6月7分配凯瑞酒店实践酒店理专业课程3月实践感受深认识收获切身体会工作辛苦社会复杂实践重读书必实践期间认真结合书知识严格学校安排计划步步进行酒店领导指导慢慢开展工作努力学积极做掌握酒店基营业程序学会酒点日常操作规范解部分粤菜烹饪方法饮食俗懂新疆日常餐桌礼仪规范切身感受标准化服务性化服务必时新疆餐饮行业初步认识受益匪浅感触颇深深刻认识学实践紧密结合分割学实践等重特实践举足轻重知识竞争日趋激烈常识竞争日趋明显验竞争愈显珍贵酒店服务行业物欲横流济发达生观金钱观价值观利益观发生转变精神追求物质享受发生翻天覆变化刚刚起步初档次前景美酒店行业显更加明显正美前景许商纷纷眼光投酒店现酒店说百花齐放百家争鸣星罗棋布时身学专业算事行业说产生穷动力压力事行业发展前途更清醒步明白许直实践结束凯瑞酒店实践做三月服务员结束实践返校
二实践目
次认知实践学专业知识实际中应定感性认识帮助酒店理课堂学理知识实践验相结合日课程学良基础更利专业基础专业课学理解掌握时次酒店认知实践验助日业
三实践容
中酒交易会帮工做较基waitress工作开档客倒茶客餐期间帮撤掉空碟子量满足客需求酒吧酒水收拾桌子摆位清理垃圾抹银器水杯叠餐巾等等工作简单繁琐天重复相容
四实践程
1起初适应阶段
刚酒店里切陌生领班热情态度蔼更鼓起适应环境战胜困难挑战信心力量领导耐心教导事热情帮助激励着鼓舞着尤发心种想早进入社会心情适应酒店惯生活努力学动力源泉根工作需初次分备餐学时心杂念头十足酒店采取带方式慢慢认识厅台号备餐间位置锻炼托盘托法基点心中厨菜式配料直开档收档部分简单菜式做法菜名点点滴滴天天反复记忆耻问整备餐基理运作流程指掌时间推移理实践掌握慢慢结合发现酒店某足深受酒店学生歧视痛苦奈酒店部分领导理辩尤工作安排公心理偏见
非常接受两月出学考虑开始积极动申请换部门学酒店立场立场利益点进行正式协商部门交流学机会
2积极工作努力学
部门交流学机会3月12日进入服务部学进入新部门级领导予厚工作信心刚进服务部连天服务操作技培训理实践摆台铺台布餐中服务规范毫保留告诉天培训利休息时间辛苦充实满足高兴笔记页页成感衷感豪通两月观察进入服务部感觉手快进步快耐心工作没酒店声誉摸黑语言沟通障碍生意繁忙时够沟通利造成工作失误领导包容月服务部学工作越越心应手环境生活适应飞台加台摆台台洗家私等基工作分配情况班次安排运作开始慢慢解慢慢懂学会样推销客推销什尤时令菜单制作作非常重日常基茶市饭市服务操作熟悉餐桌礼仪菜序(饭市先青菜等)然正常操作饭市荷位准备菜汤基规范熟生巧服务部3月学学会客交流懂广东生活饮食俗时新疆精神面貌消费观念等
3态度消极低调工作前期2月学交流身酒店角落方面致解初步认识酒店领导事更知知面知心交流相处路遥知马力日久见心认识深刻通长时间交认识相互缺点优点暴露疑间感情回摩擦友谊会淡薄什惊怪事情现想起悔时奈作事交道作
领导交流工作会产生误会抵触作实践月学生理实践说会超威信力慢慢折服信整天压抑工作仅身心疲惫更精神摧残时会意意服顶撞两方面原努力工作争取更济效益学生追求学压力难接受领导理事争酒店罢工说明学生没认识社会真实面目没真正解社会谓潜规作集体相难道酒店切赢利顾员工合理难道酒店员鄙视学生正确难道整天实践生作罪羊会甘愿酒店参考意见改观工作学生应部分利益2
五实践意见
认酒店理注重方面加强改革：
1更新理理念树立员工满意公司制度改前片面强调顾客满意思维千万出现头领导理现象身灵活行业容易出现工作漏洞注重员工考核加强培训实战操练
2创新理模式生搬硬套部班循规蹈矩千方百计调动员工工作热情积极性预见性防止该发生事情出现
3健全理体制酒店实事求分析现状制定切实行措施解决现实影响制约发展瓶颈问题增强员工理者执行力注重公 4增强局意识树立良理者良形象行业固良现象分寸
处理(偷吃等)灵活处理员工错误失行坚持教育处罚辅争取达标兼治目
六实践心
酒店说服务形象竞争道财富源事酒店业员工说培养优质服务意识更重实践月确实服务意识定提高站客角度客利益着想基求提供优质服务源细微处见精神善处见情酒店必须做心服务细心观察客举动耐心倾听客求真心提供真诚服务注意服务程中感情交流创造轻松然氛围客感服务员微笑次问候次服务发肺腑真正体现种独特关注客非职业追求享受具优越感爱面子中心思维行具情绪化
特征酒店服务评价带观性感觉加判断 服务中微笑生动简洁直接欢迎词武器时候面较讲理客试图理微笑耐心动事实非圣贤孰客定总克服想通心理障碍客放第位觉热情客做服务工作客成皇帝客满意事关系微笑交流工具时会心微笑消彼陌生感拉事间距离
客提供性化服务关注位客需量满足需求实践期间努力做：客中孩子马bb凳bb碗方便客孩餐客外套披椅者手提包放椅立帮客套西装套样保证客财物安全
更放心餐衣着少客披肩感温暖„„许事情细微心做总时客非常满意露出赞许笑脸
记住客名字特常客名字客感觉受重视提高满意度咖啡厅常客中位香港李先生天早会里吃早餐刚开始知道帮倒咖啡时候称呼先生似高兴老员工告诉酒店长住客咖啡厅常客家认识知道高兴原次会动招呼：李先生早会显较高兴仅记住客名字心留意客需求客喜欢喝事先备咖啡喝新鲜e区样两桌常客解爱次吃早餐动做新鲜咖啡端会惊讶高兴会说句thankyou东西前书学时候知道概真正时候知道重性理实践相结合学院安排实践初衷
感悟：实践解社会真正走进社会途径实践中处理关系级间关系事间关系客间关系等等完全学校简单直接调整心态重称天骄子学生酒店里面受约束天干体力活时忍气吞声确挺磨练心境走历心境开阔许问题角度会更切合实际
总结：实践告段落次实践酒店进步认识培养服务意识学许书学东西时择业定帮助
2017年学生寒假社会实践心体会
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学生寒假社会实践报告3000字感想范文
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()前言：
寒假忆起年寒假忙碌充实高考复天天沉浸书世界里年寒假希学寒假理应样高中题想学寒假次寒月里假期更学生吃喝玩睡颓废度寒假时应该学生两耳闻窗外事心读圣贤书寒假学里寒假着特鲜明题接触社会锻炼实践理行学生读书读成年学理知识许学生满腹纶满脑华果懂理懂实践切纸谈兵处认果想真正学生想脑子里理知识应生活必须先社会实践接触社会解社会样方做知行统寒假实践实种磨练学生讲机会难两全举锻炼干二体悟父母赚钱容易正认识寒假实践重性必性寻找机会东海酒店开始第次社会实践
实践时间01月23日02月13号期20天实践题进行实践学服务员容铺台布摆餐具擦酒杯菜倒酒收拾餐具等等现次实践活动关情况报告：
(二)基情况工作体会：
次偶然机会亲戚介绍踏进东海酒店开始工旅酒店服务生旅第天走进着懵懂奇没样实践懂酒店切运作流程时带着信勇气走进希真真实实名服务员服务员应职责客满意老板放心第天进培
训算真正投入实践培训时解服务员应基做法培训位刘部长说服务员首先具备基礼仪抬头挺胸面带微笑面客记时刘部长说起太爱笑告诫时刻记住面带微笑笑迎方客方贫富高矮礼
相接着刘部长便教练单手托盘菜五菜碟代菜然托盘托着目视前方菜碟前走样绕着厅走圈部长便老生带熟悉酒店环境边走边解释服务员需做工作需达什样求开始着老服务员服务客着便学着感受着时候开始意识：服务员非旁观者想简易行然咯期着期着第二天亲身实践毕竟东西需亲身动手真正学会
等第二天轮实践发现事情做简单做起容易记天包厢里位客倒红酒心倒出滴外面客说：妹呀样倒酒喜欢觉妥吧酒扎客接手明白确实做毕竟倒酒基刻起心深处告诉：定抓紧机会练倒酒定基 做合格满足客年前天慢慢学会铺台布学会摆餐具摆十六位十位八位等等学会包厢然包括预备餐具清洁包厢里卫生时渐渐解整酒店运作前没酒店工作时候觉工作知道酒店工作真盖细节弄部份讲究里面蕴含着定理文化服务知识营理念开始天属试工直努力学努力感悟酒店切切包括实践服务包括思考酒店工作性质点服务生亲身体会然会想宴文化意义酒店文化涵等等开始酒店天然会遇点点挫折偶尔
会做错事始终积极投入做记开始时候懂汤碗试碗区结果摆厅餐具时摆错试碗摆成汤碗时整整摆八桌时吓坏毕竟算错误位长期工指出厅里餐具摆放错误客会损酒店形象害怕担忧事帮助迅速换正确酒店吃饭客侥幸逃惩罚
现说说东海酒店里工作情况吧：天10点班午两点四点晚9点时忙加班年三十晚忙团团转客太 晚较晚班天工作客前厅面卫生弄干净包厢弄干净包间里里外外清洁根客订单摆桌位餐具然准备毛巾凉水白开水类酒杯等等切必备品客吃饭时候传菜部男生便负责厨房里端菜旁边服务生负责菜报菜名帮客倒酒倒凉水换餐盘换毛巾类杂活累次客吃饭时候必须站旁边等候挺直腰杆面带微笑天腿腰会感觉酸刚开始时候真点受站惯常适应时厅工作客时候老忙头晕脑胀脚酸腰疼甚连喝口水时间没结果唇焦口燥加腰酸背痛累累觉乐意毕竟样生活充实毕竟客微笑听老板赞许时心满愉悦然偶尔会遇难缠态度客挑剔素质高记次家子吃饭中孩硬摘墙摆设气球玩妈妈着女倔强样强烈求摘气球明明摘结果位妈妈硬领导帮忙摘微笑着告诉行结果孩听嗷嗷哭起哭泣声连绵绝呢越哭越声劝劝动直哭声惊动形势妙想方设法找气球次包厢里客喝醉酒然乱说话乱发脾气吓敢
进包厢里说面难服侍客服务员必须谨慎心甚三思行
总言酒店服务生工作似简单操作起细节需注意需心时真挺麻烦麻烦记住顾客帝服务生理应服务生具备样子行记东海酒店时总理陆总告诉：东海身 东海时时刻刻想着东海东海形象负责直秉着样理念服务客力做分工作
刚开始工作时候感点点紧张点点适应甚初时候敢面客告诉必须鼓起勇气告诉信做勇敢做定行告诉前校专心读圣贤书现外心学社会事慢慢惯天挤着公车班时候会觉奔波烦惯深刻体会赚钱艰难体会爸妈赚钱养家艰辛心底里感谢东海酒店现成实践台机会锻炼机会挑战
(三)社会实践感悟心体会
应学知识增加社会验提高实践力体验工生活宗旨利短短寒假假期参加次意义举两社会实践活动走社会接触社会解社会亲身投入社会中社会实践中检验认识锻炼深刻感受次社会实践获益颇现举例：
工作中团队精神合作理念懂互相帮助酒店里工作会包间包间工作做完时应该包间帮忙躲包间里偷懒懂合作部门工作条紊进行酒店里传菜部服务生合作更快更效率完成工作
二社会善沟通段时间实践工作认识认识种样客酒店里级员工等等沟通门难技术门需学艺术门技术需长期练前实践机会话时应变力强时甚会谈话时冷场尴尬酒店方工作反正社会中需融入社会团体中需效交流沟通间沟通会事情做起容易轻松会做事程中更加融洽更事半功倍
三 社会实践中工作中信勇敢信麻木夸力做出肯定面错误慌忙刚开始时东海酒店样点胆怯信勇气勇气力量更活力更精神开心度寒假实践
四 社会中克服胆怯心态觉困难挺缺乏社会验等种种原觉渺懦弱样表露出应该尝试着克服心恐惧说社会中学会厚脸皮怕态度恶劣轻松应付胆话工作时间长然怕服务员段日子便深体会次心白酒杯摔坏 次客端酒杯会点害怕畏惧致做事效率高厅长告诉
摔坏摔坏呗心会没事慢慢克服点点恐惧实没生什会时候天怕怕尝试吃亏害怕克服心理障碍切会迎刃解战胜征服超越勇气面关键勇气切成功催化剂
六 工作中善积累点滴知识断丰富知识结构知识专业知识理知识服务知识学会慢慢积累谓知识韩信点兵益善知识犹体血液缺少血液身体会衰弱缺少知识头脑枯竭知识重然学知识时懂适时知识运现实中
次社会实践真正填补课堂没学空白增强服务意识团队合作意识增强语言交流表达力说真真正正增长社会验处事验时领悟道理事情亲历亲真实感受 难易程度父母孩子成长成辛苦工赚钱容易作学生应该懂珍惜父母血汗钱学次实践体会深份心
(四)存问题点思考：
实践程中发现身存问题：
第心里素质够高时做错点事会慌忙够镇定日常生活中学会种机应变灵活处理事情力
第二际交力欠佳应日日常生活交际中慢慢学提升
第三缺乏社会验处事方面尚太成熟处理事物态度方法时
第四理力欠佳时候领导务交会务分配妥点慢慢学学理知识加强
然实践中存着问题觉值骄傲闪光点参加社会实践着畏困难勇敢面精神敢实践工作充满热情细心真诚通参加社会实践认识生活中吸取周围验阅历掌握社会礼仪技巧极必充分发扬身优点取长补短总结验吸取教训充满信心真正融入社会奠定坚实基础
(五)次社会实践问题建议：
方时间长社会实践完全等班工作时间短学会感厌恶机会话应该尝试更长时间呆方考验学生工作热情工作耐性样方面学生该实践单位深入解
二果时间条件允许情况学生专业知识进行相关社会实践巩固专业知识条件加扩充知识
三 果想建立良社会济秩序定双方面商家消费者应该提高身素质努力达双赢
四实践时候仅仅实践容熟悉试着找机会解分工作外解高层次低层次工作者工作容扩解范围果名服务生仅仅知道服务员应该做什适找机会解理部厨师部等等
高兴实践机会然时间长觉挺充实少寒假开心意义参加更社会实践磨练时认识更未踏入社会已体会社会更方面单纯想法理解认识社会深入探索未基础学校学会更书面专业知识实践中利知识进行运作钻石需钻石敲变更硬需外界磨练会越加成长真希样机会社会行希学校更学机会参加样社会实践吧
次社会实践中学校院领导老师支持忽视正重视支持更认识接触社会行性必性社会接洽前提鼓励力支持走进社会型综合性学寒假着课余时间里充分利实践社会充分接触进步提升实践力丰富社会验实践活动成功次更完美实践做较铺垫学校学生参社会实践活动坚定基础
心发誓认真努力段寒冷春节日子里充实开心 段阳光洋溢寒假路开心豪更感骄傲……
社会实践报告(2)
前言
根教学计划安排XX年3月7日XX年6月7分配凯瑞酒店实践酒店理专业课程3月实践感受深认识收获切身体会工作辛苦社会复杂实践重读书必实践期间认真结合书知识严格学校安排计划步步进行酒店领导指导慢慢开展工作努力学积极做掌握酒店基营业程序学会酒点日常操作规范解部分粤菜烹饪方法饮食俗懂新疆日常餐桌礼仪规范切身感受标准化服务性化服务必时新疆餐饮行业初步认识受益匪浅感触颇深深刻认识学实践紧密结合分割学实践等重特实践举足轻重知识竞争日趋激烈常识竞争日趋明显验竞争愈显珍贵酒店服务行业物欲横流济发达生观金钱观价值观利益观发生转变精神追求物质享受发生翻天覆变化刚刚起步初档次前景美酒店行业显更加明显正美前景许商纷纷眼光投酒店现酒店说百花齐放百家争鸣星罗棋布时身学专业算事行业说产生穷动力压力事行业发展前途更清醒步明白许直实践结束凯瑞酒店实践做三月服务员结束实践返校
二实践目
次认知实践学专业知识实际中应定感性认识帮助酒店理课堂学理知识实践验相结合日课程学良基础更利专业基础专业课学理解掌握时次酒店认知实践验助日业
三实践容
中酒交易会帮工做较基waitress工作开档客倒茶客餐期间帮撤掉空碟子量满足客需求酒吧酒水收拾桌子摆位清理垃圾抹银器水杯叠餐巾等等工作简单繁琐天重复相容
四实践程
1起初适应阶段
刚酒店里切陌生领班热情态度蔼更鼓起适应环境战胜困难挑战信心力量领导耐心教导事热情帮助激励着鼓舞着尤发心种想早进入社会心情适应酒店惯生活努力学动力源泉根工作需初次分备餐学时心杂念头十足酒店采取带方式慢慢认识厅台号备餐间位置锻炼托盘托法基点心中厨菜式配料直开档收档部分简单菜式做法菜名点点滴滴天天反复记忆耻问整备餐基理运作流程指掌时间推移理实践掌握慢慢结合发现酒店某足深受酒店学生歧视痛苦奈酒店部分领导理辩尤工作安排公心理偏见
非常接受两月出学考虑开始积极动申请换部门学酒店立场立场利益点进行正式协商部门交流学机会
2积极工作努力学
部门交流学机会3月12日进入服务部学进入新部门级领导予厚工作信心刚进服务部连天服务操作技培训理实践摆台铺台布餐中服务规范毫保留告诉天培训利休息时间辛苦充实满足高兴笔记页页成感衷感豪通两月观察进入服务部感觉手快进步快耐心工作没酒店声誉摸黑语言沟通障碍生意繁忙时够沟通利造成工作失误领导包容月服务部学工作越越心应手环境生活适应飞台加台摆台台洗家私等基工作分配情况班次安排运作开始慢慢解慢慢懂学会样推销客推销什尤时令菜单制作作非常重日常基茶市饭市服务操作熟悉餐桌礼仪菜序(饭市先青菜等)然正常操作饭市荷位准备菜汤基规范熟生巧服务部3月学学会客交流懂广东生活饮食俗时新疆精神面貌消费观念等
3态度消极低调工作前期2月学交流身酒店角落方面致解初步认识酒店领导事更知知面知心交流相处路遥知马力日久见心认识深刻通长时间交认识相互缺点优点暴露疑间感情回摩擦友谊会淡薄什惊怪事情现想起悔时奈作事交道作
领导交流工作会产生误会抵触作实践月学生理实践说会超威信力慢慢折服信整天压抑工作仅身心疲惫更精神摧残时会意意服顶撞两方面原努力工作争取更济效益学生追求学压力难接受领导理事争酒店罢工说明学生没认识社会真实面目没真正解社会谓潜规作集体相难道酒店切赢利顾员工合理难道酒店员鄙视学生正确难道整天实践生作罪羊会甘愿酒店参考意见改观工作学生应部分利益2
五实践意见
认酒店理注重方面加强改革：
1更新理理念树立员工满意公司制度改前片面强调顾客满意思维千万出现头领导理现象身灵活行业容易出现工作漏洞注重员工考核加强培训实战操练
2创新理模式生搬硬套部班循规蹈矩千方百计调动员工工作热情积极性预见性防止该发生事情出现
3健全理体制酒店实事求分析现状制定切实行措施解决现实影响制约发展瓶颈问题增强员工理者执行力注重公 4增强局意识树立良理者良形象行业固良现象分寸
处理(偷吃等)灵活处理员工错误失行坚持教育处罚辅争取达标兼治目
六实践心
酒店说服务形象竞争道财富源事酒店业员工说培养优质服务意识更重实践月确实服务意识定提高站客角度客利益着想基求提供优质服务源细微处见精神善处见情酒店必须做心服务细心观察客举动耐心倾听客求真心提供真诚服务注意服务程中感情交流创造轻松然氛围客感服务员微笑次问候次服务发肺腑真正体现种独特关注客非职业追求享受具优越感爱面子中心思维行具情绪化
特征酒店服务评价带观性感觉加判断 服务中微笑生动简洁直接欢迎词武器时候面较讲理客试图理微笑耐心动事实非圣贤孰客定总克服想通心理障碍客放第位觉热情客做服务工作客成皇帝客满意事关系微笑交流工具时会心微笑消彼陌生感拉事间距离
客提供性化服务关注位客需量满足需求实践期间努力做：客中孩子马bb凳bb碗方便客孩餐客外套披椅者手提包放椅立帮客套西装套样保证客财物安全
更放心餐衣着少客披肩感温暖„„许事情细微心做总时客非常满意露出赞许笑脸
记住客名字特常客名字客感觉受重视提高满意度咖啡厅常客中位香港李先生天早会里吃早餐刚开始知道帮倒咖啡时候称呼先生似高兴老员工告诉酒店长住客咖啡厅常客家认识知道高兴原次会动招呼：李先生早会显较高兴仅记住客名字心留意客需求客喜欢喝事先备咖啡喝新鲜e区样两桌常客解爱次吃早餐动做新鲜咖啡端会惊讶高兴会说句thankyou东西前书学时候知道概真正时候知道重性理实践相结合学院安排实践初衷
感悟：实践解社会真正走进社会途径实践中处理关系级间关系事间关系客间关系等等完全学校简单直接调整心态重称天骄子学生酒店里面受约束天干体力活时忍气吞声确挺磨练心境走历心境开阔许问题角度会更切合实际
总结：实践告段落次实践酒店进步认识培养服务意识学许书学东西时择业定帮助
2017年学生寒假社会实践心体会
学生寒假社会实践报告格式
2017年学生寒假实践活动结范文
2017学生寒假文员社会实践报告
学生寒假社会实践报告3000字感想范文
学生寒假实践报告3000
2017学生寒假敬老院社会实践报告
学生寒假肯德基工实实践报告
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