食品厂实报告
锡市金兰食品限公司实报告
锡市金兰食品限公司
12月27日参观锡市金兰食品限公司金兰酱油台湾家喻户晓著名品牌六十年直选原粒豆优质麦原料享世界美厨盛誉
锡金兰食品限公司台湾金兰食品限公司投资设备台湾引进制品工艺完全承袭台湾金兰高超技术水准公司1996年建厂1997年投产生产酱油酱菜公司高宗旨：提供消费者高品质卫生食品公司采科学生产工艺引进条动化生产设备极高生产潜研发营养健康新产品回馈消费者行销开拓外销市场逐渐提高国市场占率引导消费者高品质食品认识公司竞争中立败
金兰系列酱油采现代化电脑温控发酵系统产品采恒温发酵技术国际流动化滤灌装设备生产制成高盐液态发酵酱油成速酿酱油（三十天左右酿造）高出十倍金兰系列酱油具浓烈酱香味色泽亮丽红褐光润澄清透明泡沫细腻口味纯真真正酿造酱油
公司工艺流程：发酵生酱油→调煮（调PH值颜色盐）→搅拌保温15min→冷水冷→搅拌均匀→沉淀（7天）→抽取清夜→滤（三层）→取清夜→灌装生产中先冷沉淀否易发生褐变机物易挥发滤环节采硅藻土脱色采活性炭防腐剂采苯甲酸钠山梨酸钾加防腐剂采添加酒精提高酒精
浓度达防腐目锅炉采燃油原料柴油燃烧完全污染利环境保护锅炉设备台湾引进动压力温度控制污水处理采活性污泥法COD值达300PH值70
金兰食品参观中体会现代企业特色先进生产设备理体系制造出高品质酱油制造高品质生活感谢厂长百忙中抽出时间带领参观提出问题进行详细耐心解答
文档香网(httpswwwxiangdangnet)户传
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锡金兰食品限公司台湾金兰食品限公司投资设备台湾引进制品工艺完全承袭台湾金兰高超技术水准公司1996年建厂1997年投产生产酱油酱菜公司高宗旨：提供消费者高品质卫生食品公司采科学生产工艺引进条动化生产设备极高生产潜研发营养健康新产品回馈消费者行销开拓外销市场逐渐提高国市场占率引导消费者高品质食品认识公司竞争中立败
金兰系列酱油采现代化电脑温控发酵系统产品采恒温发酵技术国际流动化滤灌装设备生产制成高盐液态发酵酱油成速酿酱油（三十天左右酿造）高出十倍金兰系列酱油具浓烈酱香味色泽亮丽红褐光润澄清透明泡沫细腻口味纯真真正酿造酱油
公司工艺流程：发酵生酱油→调煮（调PH值颜色盐）→搅拌保温15min→冷水冷→搅拌均匀→沉淀（7天）→抽取清夜→滤（三层）→取清夜→灌装生产中先冷沉淀否易发生褐变机物易挥发滤环节采硅藻土脱色采活性炭防腐剂采苯甲酸钠山梨酸钾加防腐剂采添加酒精提高酒精
浓度达防腐目锅炉采燃油原料柴油燃烧完全污染利环境保护锅炉设备台湾引进动压力温度控制污水处理采活性污泥法COD值达300PH值70
金兰食品参观中体会现代企业特色先进生产设备理体系制造出高品质酱油制造高品质生活感谢厂长百忙中抽出时间带领参观提出问题进行详细耐心解答
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