食品厂实报告
食品厂实报告1
见目
1通榆林市巨食品科技开发限公司见熟悉工厂设计苹果红枣加工生产程肯定感性熟悉学握苹果红枣加工程
2通生产见拓宽学问面增加感性熟悉学学问条理化系统化熟识生产车间规章制度解应生产装备学实践相结合
3学书学专业学问激发实践学探究动性学事技术工作坚实基础
二见公司简介
榆林市巨食品科技开发限公司成立20xx年3月12 日厂长高建事苹果红枣加工销售工厂位吴堡县宋家川镇河滨路井沟1号职员工45公司秉承顾客锐意进取营理念坚持客户第原广阔客户供应优质服务
三见容
红枣加工食品加工种农户手中收购红枣进选择分级进行加工处理加工工艺制成包裹装食品种加工方法红枣中水分快速蒸发干燥枣积累1215天部水分重新转移匀称散布细胞红枣组织会破坏回软程中应留意检查防止发酵霉烂发热等良现象 1 蜜枣加工工艺 11 工艺流程
选料→清洗→切缝→糖煮→烘烤→包装→成品 12 操作点
121 选料 选果形匀称皮薄核肉厚疏松颜色青转白枣果原料乳白色发红虫蛀机械损伤枣果剔
122 清洗划丝 软水枣果洗净划丝机手工划丝划丝深约3mm宜太深深简单造成破枣浅糖分易渗透简单失水造成僵枣枣果两头适留头枣果划丝30道左右
123 糖煮 糖煮方法包括次煮成法分次加糖次煮成法2种般采纳分次加糖次煮成法质量分数55～60浓糖液60kg～80kg加入糖液总量05柠檬酸50kg～60kg鲜枣投入中加热煮沸果肉煮软时倒入质量分数50糖液5kg时锅中糖液停止沸腾3min～4min糖液开头沸腾时加糖分加糖方法：第1次～第3次次加糖5kg浇入浓糖液1kg～2kg第4次～第6次次加糖6kg～7kg加糖液第6次加糖煮沸约20min时糖液质量分数已达70红枣饱满透明连糖液移缸中浸渍1天～2天烘烤
124 烘烤 糖煮枣果捞出沥糖液摊放烘盘60℃～80℃温度进行烘烤开头时微温(温度高会出现返糖现象)然渐渐提高温度3h～4h翻动1次高温度超80℃枣果表面干燥温度降低20h～24h表面粘手时停止烘烤稍晒整形紧接着进行分级连续烘干温度掌握60℃～80℃开头微温2h～3h略微升温度然隔1h翻枣1次发觉红枣表面干燥改低温总烘烤时温度应握中间高两头低原
简易识蜜枣干燥状况方法：手掰开蜜枣核肉易分说明蜜枣较干燥枣肉粘核说明蜜枣干燥须连续烘烤
13 产品质量
枣切缝匀称吃糖饱满味道纯正符合食品卫生标准产品表面呈金丝状色泽棕褐色含糖量70左右含水量15～182冷冻蔬菜包装 2 糖枣加工工艺
21 工艺流程
选料→核→清洗→煮制→糖渍→洗糖→干制→包装→成品 22 操作点
221 选料 选出外形完整成熟充分色泽艳丽虫蛀破头霉变枣果作原料
222 核 核器捅枣核核口直径应07cm口径完整伤捅孔口端正
223 清洗 核枣果倒入65℃～70℃洁净温水中轻压轻翻浸泡5min左右枣肉发胀枣皮稍展吃透水分时捞出沥干水分
224 煮制糖渍 25kg水烧开加入175kg白糖烧开倒入20kg枣煮沸40min加入125kg白糖40g柠檬酸开锅煮20min左右枣皮伸展呈紫红色止煮连糖液起倒入缸浸泡40h～48h枣肉渗饱糖液呈黑紫色止
225 洗糖 煮浸糖枣漏勺捞入铁筛中沥表面糖液放入100℃沸水中轻轻转动铁筛洗净枣果表面糖液倒入烤盘中
226 干制 烤盘送入烤房干制采纳气烤方法1次需数时左右开头时气压200kPa2h渐渐气压升400kPa左右烘烤约10h制成糖枣成品
23 质量求
糖枣残核率超1色泽艳丽紫红透明香甜口异味焦糊味含糖量70含水量15～18
食品厂实报告2
12月27日参观锡市金兰食品限公司金兰酱油家喻户晓闻名品牌六十年始终选原粒豆优质麦原料享世界美厨盛誉锡金兰食品限公司金兰食品限公司投资全部设备引进制品工艺完全承袭金兰超群技术水准公司2021年建厂2021年投产生产酱油酱菜公司高宗旨：供应消费者高品质卫生食品
公司采纳科学生产工艺引进条动化生产设备极高生产潜研发养分健康新产品回馈消费者行销开拓外销市场渐渐提高国市场占率引导消费者高品质食品熟悉公司竞争中立败金兰系列酱油采纳现代化电脑温控发酵系统全部产品采纳恒温发酵技术国际流动化滤灌装设备生产
制成高盐液态发酵酱油成速酿酱油(三十天左右酿造)高出十倍金兰系列酱油具浓烈酱香味色泽亮丽红褐完润澄清透明泡沫细腻口味纯真真正酿造酱油
公司工艺流程：发酵生酱油→调煮(调PH值颜色盐)→搅拌保温15min→冷水冷→搅拌匀称→沉淀(7天)→抽取清夜→滤(三层)→取清夜→灌装生产中先冷沉淀否易发生褐变机物易挥发滤环节采纳硅藻土脱色采纳活性炭防腐剂采纳苯甲酸钠山梨酸钾加防腐剂采纳添加酒精提高酒精浓度达防腐目锅炉采纳燃油原料柴油燃烧完全污染利环境爱护
锅炉设备引进动压力温度掌握终污水处理采纳活性污泥法COD值达300PH值70金兰食品参观中体会现代企业特色先进生产设备理体系制造出高品质酱油制造高品质生活终感谢厂长百忙中抽出时间带领参观提出问题进行具体耐烦解答
食品厂实报告3
实目：
学水果罐头食品生产技术设备企业理猎取专业实际学问培育初步实际工作力量专业技
进工厂实作代高校生堂重学课通节课更接触宽阔实际工作基础实检验真理唯标准通次实专业亲密相关产品生产工艺流程进步解时学书没学问更加丰富课外学问阅历
公司简历：
xx市快乐家食品限公司家资源优势生产营水果罐头鱼类罐头果汁饮料调味品食品企业公司拥xx山东两处生产基总占面积110亩厂房面积41万方米公司现拥固定资产8000万元xx市农业龙头企业广东省闻名商标公司通ISO9000HACCP两理体系认证展快乐家连续坚持团结诚信开拓创新企业精神坚持客户服务互促进展诚信保障利润享营理念愿界伴侣携手合作更新更宽阔领域前进
实程结果：
高校生已走生旅途学校中度外界解肤浅等走出校门深化解假带着僵硬书学问走必定四处碰壁耽搁青春年华高校期间进工厂生产实接触必实际东西较深刻解更意识高校期间学东西走出更快适应更实现价值年七八月份04食品班部分学林强老师带领xx市快乐家食品限公司进行期月专业实
7月23号早九点左右达xx快乐家食品限公司时工厂已生产中外片宁静进入车间里面番景工忙劳碌碌勤快公司领导百忙中热忱接见便位相关工作员支配宿舍接着带买工作帽工作服水鞋终收集相片办实工作证热忱款留印象尔公司支配实岗位实际操作亲身动手体验
次天起便开头深化车间里亲眼目睹工作员辛勤令叹服手工技术产品生成项分工分工细员工求严格工序十名员工听机器声音忙劳碌碌
首先安排包装车间里作新手里员工完招呼便开头投入学中首先里员工样操作接着请教介绍操作领技巧渐渐结合实际操作体会中技术里员工热忱赐予关心胶布封纸箱步女员工亲教半时直基握实难心存感谢通现场断观学实包装操作技慢慢提高包装车间般挑着笨重装箱工作然较辛苦常汗淋漓着箱箱终产品出现面前操作技步步提高员工绚烂笑容心里乐滋滋
包装车间实段时间接着轮番安排新旧生产车间质检部等工作岗位实里事赐予极关心高层次遇什懂东西理员热忱讲解解许生产理学问
受40天实更清晰熟悉：科学技术日益变革日生产速度质量等重时间生命机器时间赛跑时间赛跑应握现时间增加时间观念时间合理支配时间更实现生价值奉献份力气
实体会总结
次生产实通种工序学操作食品企业生产理较全方位解获益匪浅
具良业务力量基础
深切体会工作岗位着良业务力量种重基础力量理学业务实基础校高校生握坚固专业学问显尤重点进行循环重复工作中仅应保持工作质量效率应具备创新精神
二进步接接企业
较清晰解公司企业运转状况更加明白效益公司企业追求目标更公司企业立足竞争钱制造效益务必降低力资源生产成努力提高科技含量快乐家食品公司新旧杀菌生产设备生产力量道理便略见斑
三握肯定理营运理念
卑视基础合理员工公条款基础进行招募培训提升等构建支强力理队伍保障公司健康正常运转快乐家食品厂方面
高层次基惜重金渠道挖掘门促进企业蓬勃进展引进更中层次虎添翼
四较精准解前食品德业进展现状食品质量安状况
现生活水断提高吃方面追求吃饱行关怀样吃安心放心说更关怀食品质量安食品生产中始终根严格卫生规范加工生产中掌握住体产生危害素需班
食品厂专业实完成实中见闻学感必更指导生进展特感谢xx快乐家食品限公司供应熬炼台总言次实增加实际动手操作力量学实际工作阅历学问更加布满信念士气
食品厂实报告4
实目
想念书时候试足工作环境实方法实践阅历丰富导师技术员指导学理学问详细化实关心确定始终孜孜求职业目标否真适合通参观实践巩固专业基础学问求做理实践相结合实践中开展调查讨熬炼培育学分析问题解决问题力量学毕业文工作坚实基础详细：
1 接触 解省情国情解实场进展史特殊改革开放状况解学专业济建设中位作进展趋势增加专业学科范围感性熟悉
2 学企业理学问 熟识工程技术员工作职责工程程序获组织理生产初步熟悉虚心工技术员学培育喜爱专业喜爱劳动遵守组织纪律良品德
食品厂实报告 实总结食品厂实报告 实总结
3 学生产技术 巩固深化学理学问培育分析解决工程实际问题初步力量
4 解初步握生产工艺流程技术济指标
5 解生产工艺设备规格型号工作原理
实程结果：
高校生已走生旅途学校中度外界解肤浅等走出校门深化解假带着僵硬书学问走必定四处碰壁耽搁青春年华高校期间进工厂生产实接触必实际东西较深刻解更意识高校期间学东西走出更快适应更实现价值年七八月份04食品班部分学林强老师带领xx市快乐家食品限公司进行期月专业实
7月23号早九点左右达xx快乐家食品限公司时工厂已生产中外片宁静进入车间里面番景工忙劳碌碌勤快公司领导百忙中热忱接见便位相关工作员支配宿舍接着带买工作帽工作服水鞋终收集相片办实工作证热忱款留印象尔公司支配实岗位实际操作亲身动手体验
次天起便开头深化车间里亲眼目睹工作员辛勤令叹服手工技术产品生成项分工分工细员工求严格工序十名员工听机器声音忙劳碌碌
首先安排包装车间里作新手里员工完招呼便开头投入学中首先里员工样操作接着请教介绍操作领技巧渐渐结合实际操作体会中技术里员工热忱赐予关心胶布封纸箱步女员工亲教半时直基握实难心存感谢通现场断观学实包装操作技慢慢提高包装车间般挑着笨重装箱工作然较辛苦常汗淋漓着箱箱终产品出现面前操作技步步提高员工绚烂笑容心里乐滋滋
包装车间实段时间接着轮番安排新旧生产车间质检部等工作岗位实里事赐予极关心高层次遇什懂东西理员热忱讲解解许生产理学问
食品厂实报告5
实目
通农三康食品厂实实熟悉工厂设计牛奶豆浆等生产程肯定感性熟悉学握牛奶加工程
通生产实拓宽学问面增加感性熟悉学学问条理化系统化熟识生产车间规章制度解应生产装备便加深学课程学问理解学实践相结合
通生产实学书学专业学问获专业国外科技进展现状新信息激发实践学探究动性学事技术工作坚实基础
二三康食品厂简介
江西农业高校食品科学实训基——南昌三康食品厂1993年方筹资组建址位学校东区该厂现固定资产200万元民币占面积4000方米现职员工30三康食品厂实现乳制品日生产力量10吨江西省生产酸奶专业厂家
三康食品厂具独立法资格校办企业食品科学工程学院供应智力支持技术保障时三康食品厂食品科学工程学院校学实供应台年担500～600名学实培训务三康食品厂加快进展20xx年进行技术改造加投资力度引进优秀营理20xx年根QS求食品厂投资500万元建设新标准化厂房时进行技术改造满意日益增长市场求教学求
实训基秉承市场导质量理中心理念断进行新产品开发技术做创新理求效益市场求进展三康食品厂产品凝固型双岐酸牛奶低脂酸牛奶糖酸牛奶果味酸牛奶袋装草莓酸牛奶甜奶奶等十品种中双岐酸牛奶江西省市场首创产品三康品牌评南昌市受欢迎品牌
三产品介绍
三康食品厂生产产品销南昌市区南昌区较受欢迎乳品企业具体说市场集中南昌昌北区例江西农业高校周边区托区位优势三康占区乳品市场部分实现年销量千万瓶成果
销量表明三康食品厂消费者心中建立良信誉良信誉源三康产品精益求精质量托江西农食品科学工程学院供应智力支持技术保障三康食品厂生产乳品仅注意质量品种花样繁凝固型双岐酸牛奶低脂酸牛奶糖酸牛奶果味酸牛奶袋装草莓酸牛奶甜奶奶等十品种特殊中双岐酸牛奶江西省市场首创产品填补省空白
四产品生产工艺流程
液态奶生产工艺流程求
液态奶健康奶牛产鲜乳汁效加热杀菌方处理分装出售饮牛乳国际乳业联合会(IDF)定义液体奶(液态奶)巴氏杀菌乳灭菌乳酸乳三类乳制品总称液态奶化学成分复杂少100种成分水脂肪磷脂蛋白质乳糖机盐等组成
牛乳前处理前处理包括鲜乳验收滤净化乳粉原产品质量标准化等
均质：般采纳170~220kgcm2压力均质温度50~60oC
杀菌超高温杀菌：杀菌条件：115~120oC条件保温5~10s130~150oC条件保温1~4s
冷：高温杀菌采纳盐水冷10oC
罐装：冷牛乳必需准时灌装保证灌装时受污染
(二)酸奶生产工艺流程点
酸奶指牛乳料巴氏杀菌冷加入乳酸菌发酵制成种奶制品长期易酸奶促进体磷钙铁汲取维持B族维生素衡缓解乳糖耐症降低胆固醇预防心血肝脏疾病发生便秘细菌性腹泻起预防作酸奶提高体免疫力抑制癌症抗衰老具固齿键发等美容作
牛乳预处理：前处理包括鲜验收滤净化乳粉原产品质量标准化合杀菌等
均质：般均质压力160~180kgcm3温度50~60℃
杀菌超高温杀菌：杀菌条件115~120℃条件保温5~10秒130~130℃条件保温1~4秒
发酵培育肯定例加入混合发酵剂(巴加利亚杆菌合嗜热链球菌等)肯定条件培育
包装：添加发酵剂混合均质应马灌装
冷藏保存：成品应贮藏2~8℃冷库中低温销售
五生产操作规程
()操作车间卫生理细
原料卫生
投产前原料必需检验合格原料投入生产
工序必需连续生产防止原料半成品积压变质导致病菌腐败菌繁殖
操作程卫生
生产前必需工器具道设备进行清洗消毒沸水消毒确保消毒时间温度检验合格方进行生产
设备缘中断生产时必需严格检查该批产品符合标准作食间接食产品
乳制品杀菌应法度记录注明产品生产日期班次厂采纳超高温瞬时灭菌方式
操作程中外溢飞溅原料半成品应准时清洗洁净免滋生污染源
工作员调换工作岗位导致原料半成品受污染时必需更换工作服洗手消毒
操作车间卫生理
操作车间必需灯完光明通风良防蝇防鼠设施设备墙面面便清洗消毒
工作完成必需工器具设备进行彻底清洗消毒车间墙壁面排水沟必需清洗消毒
设置废弃物存放桶废弃物应时清理准时清出厂天准时废弃物存放桶清洗消毒
卫生健康求
操作员应保持良卫生工作服应保持清洁卫生
年定期接受食品卫生法乳品厂卫生规范关卫生规定宣扬训练
取健康合格证方岗工作年进行次健康检查
(二)制备菌种操作规程
制种锈钢奶桶三角玻璃瓶开水进行消毒100度开水保持20分钟
制种开头前冷库中出三角瓶种三角瓶种(母发酵剂)放已消毒灌装间指定方备
母发酵剂制作：灭菌奶中接出3L43度牛奶放入三瓶中开三角瓶盖菌种倒入瓶奶液中摇匀加盖消毒塑料模扎口瓶外奶垢应清水洗洁净然放入发酵室发酵
食品厂实报告6
毕业实应届毕业生高校校走渡阶段中关键环节解适应着动作线岗位实理学问运实际机会培育高校生身工作力量提升素养磨刀石检验高校生适应力量应力量创新力量前阵应届毕业生快适应工作具重意义
年xx月10日正式走进xx食品限公司开头生中第份实工作应届毕业生身规模食品生产工艺技术等生疏公司生产部实实行岗位呆三天学岗位设备原理工艺参数留意事项设备操作仔细做笔记岗位学完撰写份岗位工作总结生产部部长热心指导事关心次xxx生产整流程进行具体解动参加相关工作留意书学理学问相关学问实际工作理学问加深实际工作熟悉实践高校学相结合双重身份完成学工作两重务厂里段时间始终事样班帮助事完成相关工作整实期早班学身份虚心学努力吸取实践学问心里明白良工作法较强工作力量勤奋学适应公司工作完成领导交务简短实生活紧急新颖收获许通实食品德业生产理工作进展前景深层次感性理性熟悉
公司务首先熟识xxx生产工艺流程接着岗位进行全面熟识熟识生产程取作该岗位生产程中
重作企业生产出安健康卫生食品必需加强岗位理提高员工责意识家心协力生产出合格食品饮料生产程中水重饮料中95水假水质没处理话挺直影响终产品质量实程中深印象xxx灭菌程理灭菌温度120℃15min实际生产程中灭菌温度低121℃厂里面实段时间里始终思索样问题：企业提高生产效率必需改进部分生产程灭菌程中否采纳更加便利快捷灭菌方式提高生产效率该厂实行传统杀菌釜杀菌锅需时间50分钟左右该厂三杀菌釜挺直限制xxx生产效率假实行更杀菌方式挺直提高xxx产量企业取较利润生产程改进重事培育员工爱岗敬业喜爱公司职业理念特重企业留住取长期进展
实生活感受深方面提高说工作力量进步毕业实目提高应届毕业生工作力量学次高校期间学理学问实践相结合走进景润开头着动肯干虚心学工作仔细负责法动动参加公司项生产务完成时仔细完成实日记撰写实报告成果良实单位反馈状况表明实期间反映出具较强适应力量具备肯定组织力量沟通力量完成企业实期间布置工作务 实收获4方面：
1通挺直参加企业运作程学实践学问时进步加深理学问理解理实践学问提高圆满完成科教学实践务
2提高实际工作力量业工作取珍贵实践阅历
3实单位受认
工作程中发觉专业理学够讨够深化详细应方面缺乏阅历针存诸缺点会方面改善
1认定目标端正工作法加强思想修养
2注意联系实际理实践相结合努力提高职业素养
3喜爱工作岗位工作职责动完成务断提升工作效率
4虚心求教注意实践中断积累阅历
次实收获通观事交谈思想进步始终现实生活中金钱活金钱工作没金钱外事情努力金钱干嘛呢买房子买车子享受生活记公司领导次交谈中说样句话：优秀男追求房子简洁追求呼风唤雨确优秀男追求表面东西钱少谓关键档次问题档次什档次素养懂成真正实力优秀男追求作优秀男更应追求深层次东西涵开头赤裸裸现沉甸甸回短短两月时间受益非浅感慨万千
食品厂实报告7
实践专业：XXXX
实践时间：年 月 日
实践目：
XX食品厂实实践熟悉工厂设计现代工业设备XX罐头制作工艺熟悉
实践公司介绍：
XX位XX省北部处四省交界位置XX养分价值丰富含丰富抗氧化剂α胡萝卜素β胡萝卜素番茄黄素番茄红素维生素C抗基等膳食纤维钙铁种微量元素硒锌等含量明显高水果成熟糖度14~15度常吃起通便降血糖血脂抗基祛黑斑延缓衰老提高免疫力等作促进食欲堪称保健水果养生桃果中王XX中国XX罐头品质区XXXX食品限公司XXXX食品限公司美国果公司XX永州信亿发限公司三家合资创办加工酸性水果罐头蔬菜系列产品合资企业注册资金20xx万元公司位XX省XX县关帝庙镇占9万方米建筑面积四万方米根现代化食品加工＇求进行规划布局总投资15亿元分二期工程建设第期工程投资6000万元 06年11月9日动工07年6月竣工7月投产公司产品糖水XX洋梨桔片杏葡萄草莓等酸性水果蘑菇芦笋青豆等蔬菜罐头产品远销美国欧洲日等国07年8月底前公司通卫生注册QSISO900HACCP国官方认证通美国FPA英国BRC德国IFS认证成XX省省级龙头企业国家级龙头企业XX公司XX罐头深受海外士宠爱次XXXX食品企业参观实践步解XX罐头生产加工工艺时食品企业整体状况致解
实践容：
1：XX工艺流程：原料选择—切半挖核—碱法皮漂洗—修整装罐—排气封罐——杀菌冷—成品
操作点：
1：XX公司原料选择整体7成熟XX通传输带断XX送切半装置处
2：切半分机器切半工切半两种工选择合适外形规章优质XX进行机器切半余连续传输进行工切半
3：碱法皮碱含量14钾液碱液时分已核未核两种半桃淋碱装置前6名员负责半桃核摆放
4：核修整选择：质量做半桃次切条差进行切丁装罐
5：加糖水排气补加糖水终封罐杀菌
整生产工艺中重淋碱步骤皮否彻底XX损害程度挺直影响面感官评定生产顿XX需2040 公斤碱液淋碱产生污水处理麻烦问题车间污水挺直通道外流相隔远处设简易滤装置余水进入污水处理处进行分级处理整公司员工约1000中部分集中修整切半切条两方属典型劳动密集型企业员加理难度XX属季节性水果生产期集中年7月9月许员工务农农夫兼职学中乏偷工减料者车间中部分掉半桃挺直捡起放入罐中卫生条件求高食品德业势必带隐患午着研发部张头尾XX罐头制作生产流程走遍车间短短2时汗始终外员工需样环境中连续工作10时特艰辛时侧面反应食品厂生产条件恶劣
2 ：XX基参观
XX誉果海梨XX果树连片成海中XX公司XX园面积达200亩树龄十年品种繁牢固率高品质较XX罐头供应优质牢原料源时避开原材料运输引起成增加
实践心
XX公司参观实践程中置身企业实际生产环节解XX罐头生产工艺通午生产流程讲解午实际操作程食品厂更深化理解
常工艺设备：切片机传送装置淋碱装置灭菌设备封口机等切半程分工切半机器切半机器切半数约工切半处120提高工作效率削减相应劳动成工切半相机器切半核效果佳许外商太满足两者结合基础断调整设备参数改进生产工艺企业断前进方法方面间接劳动密集型食品企业生产模式致解机器程度高设备选购秉承利润化原生产成考虑采纳常见碱法皮方法XX皮效果耗水量假算污水处理成环保程度考虑话采纳碱法皮肯定选择酶法皮方面具备明显优势第2天参观XX基见品种XX初步解XX项指标形成原料餐桌整体概念
特感谢XX省农产品加工讨XXXX限公司供应次机会进步理实践相结合解企业思索角度科研供应现实参考更利产学研三者更机结合
食品厂实报告8
毕业实应届毕业生高校校走渡阶段中关键环节解适应着动作线岗位实理学问运实际机会培育高校生身工作力量提升素养磨刀石检验高校生适应力量应力量创新力量前阵应届毕业生快适应工作具重意义
年1月10日正式走进昆明景润食品限公司开头生中第份实工作应届毕业生身规模食品生产工艺技术等生疏公司生产部实实行岗位呆三天学岗位设备原理工艺参数留意事项设备操作仔细做笔记岗位学完撰写份岗位工作总结生产部部长热心指导事关心次王老吉生产整流程进行具体解动参加相关工作留意书学理学问相关学问实际工作理学问加深实际工作熟悉实践高校学相结合
双重身份完成学工作两重务厂里段时间始终事样班帮助事完成相关工作整实期早班学身份虚心学努力吸取实践学问心里明白良工作法较强工作力量勤奋学适应公司工作完成领导交务简短实生活紧急新颖收获许通实食品德业生产理工作进展前景深层次感性理性熟悉
公司务首先熟识王老吉生产工艺流程接着岗位进行全面熟识熟识生产程取作该岗位生产程中重作企业生产出安健康卫生食品必需加强岗位理提升员工责意识家心协力生产出合格食品饮料生产程中水重饮料中95水假水质没处理话挺直影响终产品质量
实程中深印象王老吉灭菌程理灭菌温度120℃15min实际生产程中灭菌温度低121℃厂里面实段时间里始终思索样问题：企业提升生产效率必需改进部分生产程灭菌程中否采纳更加便利快捷灭菌方式提升生产效率该厂实行传统杀菌釜杀菌锅需时间50分钟左右该厂三杀菌釜挺直限制王老吉生产效率
假实行更杀菌方式挺直提升王老吉产量企业取较利润生产程改进重事培育员工爱岗敬业喜爱公司职业理念特重企业留住取长期进展
实生活感受深方面提升说工作力量进步毕业实目提升应届毕业生工作力量学次高校期间学理学问实践相结合走进景润开头着动肯干虚心学工作仔细负责法动动参加公司项生产务完成时仔细完成实日记撰写实报告成果良实单位反馈状况表明实期间反映出具较强适应力量具备肯定组织力量沟通力量完成企业实期间布置工作务
实收获4方面：
1通挺直参加企业运作程学实践学问时进步加深理学问理解理实践学问提升圆满完成科教学实践务
2提升实际工作力量业工作取珍贵实践阅历
3实单位受认
工作程中发觉专业理学够讨够深化详细应方面缺乏阅历针存诸缺点会方面改善
1认定目标端正工作法加强思想修养
2注意联系实际理实践相结合努力提升职业素养
3喜爱工作岗位工作职责动完成务断提升工作效率
4虚心求教注意实践中断积累阅历
次实收获通观事交谈思想进步始终现实生活中金钱活金钱工作没金钱外事情努力金钱干嘛呢买房子买车子享受生活记公司领导次交谈中说样句话：优秀男追求房子简洁追求呼风唤雨
确优秀男追求表面东西钱少谓关键档次问题档次什档次素养懂成真正实力优秀男追求作优秀男更应追求深层次东西涵开头赤裸裸现沉甸甸回短短两月时间受益非浅感慨万千
食品厂实报告9
毕业实高校校走渡阶段中关键环节解适应着动作线岗位实理学问运实际机会培育高校生身工作力量提升素养磨刀石检验高校生适应力量应力量创新力量前阵快适应工作具重意义
年1月10日正式走进昆明景润食品限公司开头生中第份实工作身规模食品生产工艺技术等生疏公司生产部实实行岗位呆三天学岗位设备原理工艺参数留意事项设备操作仔细做笔记岗位学完撰写份岗位工作总结生产部部长热心指导事关心次王老吉生产整流程进行具体解动参加相关工作留意书学理学问相关学问实际工作理学问加深实际工作熟悉实践高校学相结合双重身份完成学工作两重务厂里段时间始终事样班帮助事完成相关工作整实期早班学身份虚心学努力吸取实践学问心里明白良工作法较强工作力量勤奋学适应公司工作完成领导交务简短实生活紧急新颖收获许通实食品德业生产理工作进展前景深层次感性理性熟悉
公司务首先熟识王老吉生产工艺流程接着岗位进行全面熟识熟识生产程取作该岗位生产程中重作企业生产出安健康卫生食品必需加强岗位理提高员工责意识家心协力生产出合格食品饮料生产程中水重饮料中95水假水质没处理话挺直影响终产品质量实程中深印象王老吉灭菌程理灭菌温度120℃15min实际生产程中灭菌温度低121℃厂里面实段时间里始终思索样问题：企业提高生产效率必需改进部分生产程灭菌程中否采纳更加便利快捷灭菌方式提高生产效率该厂实行传统杀菌釜杀菌锅需时间50分钟左右该厂三杀菌釜挺直限制王老吉生产效率假实行更杀菌方式挺直提高王老吉产量企业取较利润生产程改进重事培育员工爱岗敬业喜爱公司职业理念特重企业留住取长期进展
实生活感受深方面提高说工作力量进步毕业实目提高工作力量学次高校期间学理学问实践相结合走进景润开头着动肯干虚心学工作仔细负责法动动参加公司项生产务完成时仔细完成实日记撰写实报告成果良实单位反馈状况表明实期间反映出具较强适应力量具备肯定组织力量沟通力量完成企业实期间布置工作务
实收获4方面：
1通挺直参加企业运作程学实践学问时进步加深理学问理解理实践学问提高圆满完成科教学实践务
2提高实际工作力量业工作取珍贵实践阅历
3实单位受认
工作程中发觉专业理学够讨够深化详细应方面缺乏阅历针存诸缺点会方面改善
1认定目标端正工作法加强思想修养
2注意联系实际理实践相结合努力提高职业素养
3喜爱工作岗位工作职责动完成务断提升工作效率
4虚心求教注意实践中断积累阅历
次实收获通观事交谈思想进步始终现实生活中金钱活金钱工作没金钱外事情努力金钱干嘛呢买房子买车子享受生活记公司领导次交谈中说样句话：优秀男追求房子简洁追求呼风唤雨确优秀男追求表面东西钱少谓关键档次问题档次
食品厂实报告10
实目：
熙食品厂实实熟悉工厂设计现代工业设备黄桃罐头制作工艺熟悉
实公司介绍：
砀山位安徽省北部处四省交界位置黄桃养分价值丰富含丰富抗氧化剂胡萝卜素胡萝卜素番茄黄素番茄红素维生素c抗基等膳食纤维钙铁种微量元素硒锌等含量明显高水果成熟糖度14~15度常吃起通便降血糖血脂抗基祛黑斑延缓衰老提高免疫力等作促进食欲堪称保健水果养生桃果中王安徽中国黄桃罐头品质区安徽熙食品限公司湖南熙食品限公司美国果公司湖南永州信亿发限公司三家合资创办加工酸性水果罐头蔬菜系列产品合资企业注册资金xx万元公司位安徽省砀山县关帝庙镇占9万方米建筑面积四万方米根现代化食品加工求进行规划布局总投资15亿元分二期工程建设第期工程投资6000万元
xx年11月9日动工xx年6月竣工7月投产公司产品糖水黄桃洋梨桔片杏葡萄草莓等酸性水果蘑菇芦笋青豆等蔬菜罐头产品远销美国欧洲日等国xx年8月底前公司通卫生注册qsiso900haccp国官方认证通美国fpa英国brc德国ifs认证成安徽省省级龙头企业国家级龙头企业熙公司黄桃罐头深受海外士宠爱次安徽熙食品企业参观实步解黄桃罐头生产加工工艺时食品企业整体状况致解
实容：
黄桃工艺流程：原料选择—切半挖核—碱法皮漂洗—修整装罐—排气封罐——杀菌冷—成品
操作点：
1：熙公司原料选择整体7成熟黄桃通传输带断黄桃送切半装置处
2：切半分机器切半工切半两种工选择合适外形规章优质黄桃进行机器切半余连续传输进行工切半
3：碱法皮碱含量14钾液碱液时分已核未核两种半桃淋碱装置前6名员负责半桃核摆放
4：核修整选择：质量做半桃次切条差进行切丁装罐
5：加糖水排气补加糖水终封罐杀菌
整生产工艺中重淋碱步骤皮否彻底黄桃损害程度挺直影响面感官评定生产顿黄桃需2040
公斤碱液淋碱产生污水处理麻烦问题车间污水挺直通道外流相隔远处设简易滤装置余水进入污水处理处进行分级处理整公司员工约1000中部分集中修整切半切条两方属典型劳动密集型企业员加理难度黄桃属季节性水果生产期集中年7月9月许员工务农农夫兼职学中乏偷工减料者车间中部分掉半桃挺直捡起放入罐中卫生条件求高食品德业势必带隐患午着研发部张头尾黄桃罐头制作生产流程走遍车间短短2时汗始终外员工需样环境中连续工作10时特艰辛时侧面反应食品厂生产条件恶劣
黄桃基参观
砀山誉果海梨黄桃果树连片成海中熙公司黄桃园面积达200亩树龄十年品种繁牢固率高品质较黄桃罐头供应优质牢原料时避开原材料运输引起成增加
实心
熙公司参观实程中置身企业实际生产环节解黄桃罐头生产工艺通午生产流程讲解午实际操作程食品厂更深化理解常工艺设备：切片机传送装置淋碱装置灭菌设备封口机等切半程分工切半机器切半机器切半数约工切半处120提高工作效率削减相应劳动成工切半相机器切半核效果佳许外商太满足两者结合基础断调整设备参数改进生产工艺企业断前进方法方面间接劳动密集型食品企业生产模式致解机器程度高设备选购秉承利润化原生产成考虑采纳常见碱法皮方法黄桃皮效果耗水量假算污水处理成环保程度考虑话采纳碱法皮肯定选择酶法皮方面具备明显优势第2天参观黄桃基见品种黄桃初步解黄桃项指标形成原料餐桌整体概念
特感谢湖南省农产品加工讨安徽熙限公司供应次机会进步理实践相结合解企业思索角度科研供应现实参考更利产学研三者效结合
食品厂实报告11
实目
两年高校生活转瞬逝种类繁基础专业课程没食品产业清楚全面熟悉始终食品专业抱高热忱理成章认走工作岗位必定会喜爱食品产业没实践做基础全部信念显脆弱三算连续读讨生深造求职业重转折点盼利暑假真正接触解食品企业实际工作工作环境工作容感性清醒熟悉重新思索食品德业进展方快确立切实行目标努力
二 实时间
20xx年8月4日20xx年8月26日
三 实单位
武汉中粮肉食品限公司
四 实程
1． 实预备
武汉中粮肉食品限公司中粮集团()限公司武汉投资家集饲料种苗养殖肉食品加工配送体现代化农业产业化企业评20xx年第三批武汉市农业产业化重点龙头企业20xx年湖北省农业产业化重点龙头企业目前建成现代化肉食品加工厂原种猪场良种猪养殖园区饲料厂完成产业化配套工程实行饲料—种苗—商品猪—肉食品加工—配送全程掌握国际接轨现代化肉食品企业托食品科学技术学院领导老师努力包括18名卓越工程师培育方案班级学幸进入武汉中粮肉食品限公司实详细实点肉食品加工工厂前道生产线车间
公司路食科院张柱红院长便做思想工作讲许话两句记清楚句纸终觉浅绝知事躬行认便实践精华句保持乐观心态动面遇事句话激励日艰苦实中够苦中作乐保持心态刚公司做第件事便帮刚刚结束实学长学姐行李搬客车散发出喜悦心情天早晨着雨心头片晴座谈会开头学长学姐次讲解描述实收获听点熟悉首先公司企业文化较员工间乐互帮互助工作氛围轻松次车间特殊重视环境卫生食品安问题工作时必需严格遵守规章实际工作中环节工作员相生产线工作员均存缺乏沟通现象简单造成工作便加工材料损失影响工作效率终生产线尤前道生产线特特辛苦需身体心理两方面时适应环境学会坚持方完成实心期盼增减想知道真正实究竟样
接着便企业文化培训三场安生产培训分厂级车间级班组级时间短容奢全部记幅幅安事现场片确起警醒作时时刻刻提示留意身安遵守工作秩序次天先办理健康证领取工作服熟识工作服法流程留意事项正式办理入职手续开头实
2． 实进行时
第次穿工作服外帽帽棉坎肩衣护膝棉袜裤子靴子穿衣挨次点凌乱次数摸索出阅历知道应先戴帽子穿坎肩衣加护膝棉袜穿工作裤终工作靴放置间穿靴子简单穿戴完行伙伴发觉帽戴反调整时候心头发露出肉食品加工毛发掌握特殊严格头发露出违反工作规章花时间整理番前前四非常钟进入洗手消毒区进入墙壁明确消毒流程示意图接受安生产培训印象成问题水龙头没手动开关直觉红外感应装置手放四周没反应五面面相觑知道问题出里时车间凌云教法原感应需肯定距离贴感应区太远提示刷子刷洁净手指甲缝隙先刷子洗洁净放回原处清洗手洗手液浸消毒水避开手洗洁净次触碰刷子时污染详情洗手清洁消毒时候始终记
洗手消毒进入风淋室风淋衣服毛发进入车间通道双手进行酒精消毒连续进入工作车间次工作前流程车间通道里种肉味道浓烈闻肠胃会点舒适工作服遮住全身手脸露外面工作靴重车间面湿滑需时时留意滑倒车间温度许14℃没感觉冷身身汗水浸湿工作服常态刚开头穿棉坎肩工作服里面穿件T恤觉热
初乍技术活做算种肠类挂铁杆样似简洁工作真正熟识起花段时间样手提香肠香肠会散结时候什方绕圈终应里收尾牢固香肠挂杆圈挂样起头样收束香肠求样挂完铁杆挂架车错开间隔行没问想烟熏时候更充分产品间会粘连现听老员工支配教样做便样做然完学会够速度初速度老员工三分娴熟老员工挂三杆挂两杆点进步
车间工作站立进行根连凳子没第天挂杆时候觉颈部酸痛厉害站天腰腿疼发麻走路利索做工作知道挂杆轻松活
实生工作时工差处处杂者做技术含量低体力活车间工作订单支配天工作相盐水方火腿制作流程中连起钢钉分隔火腿剪开两钢钉外侧留出毫米左右肠衣避开火腿压入模具时候爆裂产生次品第次做工作时候剪刀剪午估量百火腿剪刀太磨四根手指虎口疼火腿重量500克左右次提起串十二十火腿站着舒适火腿消毒肠衣外面湿漉漉刚冷库取出车间温度低手指简单冻僵班发觉四手指磨出等水泡已破剪完火腿压入模具需点点技巧模具铁质重心夹手划伤撞伤常事情戴着手套工作便利摸索娴熟受伤概率会许子长高剪完火腿支配搬火腿架车高层许米八高出头顶搬东西重抬高会较费劲批产品做累没什力气
间会做梅花肉肘花类肯定技术含量学起相简单会耗费特体力产品梅花肉先配原料然加肠衣滚圆装入网兜烟熏道工序包装听老员工说样产品卖超市会江夏区（公司）销售没市场肘花制作相简洁清理分割猪皮确认没猪毛卷成筒状装入肠衣加订钢钉蒸煮清洗猪皮筒灌入肉馅烟熏加工样制作出肘花型商场销售食品产品运输距离太长样基工劳动制成产品成相高假配料中添加防腐剂少保质期相短产品销售范围群非常限许型食品企业想连续进展面难题
辛苦时候做培根时候两种工艺种块带皮猪肉碎猪肉模具位置摆放模具里面层肠衣包裹猪肉然模具压摆入架车进行烟熏终脱模肠衣成品送入道生产加工线种肉提前配料搅拌成肉馅装入肠衣袋子然工肉袋放入模具面工序类似模具分两种规格模具估量十斤重模具六七斤重填充肉品袋十斤袋十斤左右次工作量少三百袋三百袋搬模具搬培根成品搬肉袋连续快速生产线工作身体心理种极考验累干动活时候速度会变慢老员工会体谅身体素养够前没高强度做重活觉偷懒两层工作帽阻隔部分音效车间种机器声音吵聚精会神工作时候听清说话稍稍停想问清晰什事会吼江夏版武汉话听懂吼许知道说总想方法偷懒累时候知道老员工样心里委屈困难摆完车培根成品推烟熏室路心架车撞毫防备胳膊腿狠狠疼片连带着前委屈哭出边哭边连续工作身边旧工作责怪话少许天班发觉胳膊腿青紫片旧疼心情复许实生新什懂时候什做想太里实员工带许麻烦技术娴熟速度慢体力做工作原限做老员工心烦说两句正常说明员工责感强
段时间手水泡破较厉害发炎红肿支配戴着手套做车间卫生肉食品加工会许肉泥油污沉积面车间面水泥材质刷墨绿色漆清晰什样程度算油污清理洁净墙围墙壁车间潮湿凉快环境生黑色霉斑清理起简单墙角位置冻库车间工作区连接处清理死角工厂建立时间较久墙皮脱落现象明显暴露出墙体更简单发霉放置机器方电路做清洁时候需防范电击危急电路爱护机器面接触方样清理做午清理许二十方米面相应墙围墙体感觉效率低累思索更方法优化车间清洁 初设想墙围墙体粘贴抗菌防霉防水壁纸面改造成防滑网面油水肉泥渗入次层法亲水疏油材料样面满意架车等物品移动便利工作员运动解决油污沉积难清理问题网查找车间装修特材料发觉壁纸简单找批量法价格较廉价工清理卫生费定期更换壁纸费较种更济知亲水疏油材料较贵想象中种防滑网面目前没找沟通想法然实现概率思索程旧收获
3．实尾声
班时候辛苦感觉分秒改善心情时候更觉度日年开头适应实生活结束突然发觉手变粗糙常常浸湿消毒水酒精消毒关系层层蜕皮严峻伤口剩深浅疤痕做完高强度体力活腰背部手腕胳膊长时间痛苦跌损伤膏喷雾少休息放假时候缓解少直现疼程少汗水泪水欢乐挺觉份难受机会成长
五 实感悟
1．生活艰辛赚钱易
工厂班正常状况天工作七时时工资十元班工作餐（午餐）军训时候吃饭工作时间正常吃饭日常开销略微买点喜爱东西天工资剩班辛苦前法想象生活现实食力算长前道生产线车间里做着轻松工作烟熏室员工懂技术样遇次实受次学校学时候心态想法便学目应付考试握培育工作力量理基础仔细学动力源责感家庭命感校时候抓紧机会学想弥补会优越条件
2．处世虚心
起工作员工文化水较高车间产品制作流程较解讲解清晰起工作时候问许问题解答实生宽容孩子样爱护爱惜工作开心时学少学问会写名字实生抵触心情交代工作时候语带做重返功没说明懂方询问详细答案样状况相处时难免会摩擦作实生抱着学心态技必需虚心接物佳工作车间没值傲慢资
3．心态乐观心心
前道车间实真辛苦中午吃饭时候累想说话中午班午班中间时午工作午辛苦身体已疲乏时候嘴埋怨会心情更差实日子里量关注快乐事情少意心状况做份工作觉累身边老员工起学家样做轻松少必觉委屈喜爱半途废搬肉时候次感觉体力已极限想找帮忙代者放弃鼓舞说搬袋吧摆车吧坚持会吧始终坚持没放弃逼知道究竟做什程度
4．擅长思索敢沟通
开头车间什工作窍通渐渐解益遇懂问问次数总答疑解惑般员工解问班组长班组长清晰问车间没时间回答问生产部理质检部理遇问题想转变深思熟虑组织措辞便坦诚讲出样方知道真实想法感受许努力会批实学受益许想法稚嫩没什效果遗憾珍惜公司层员工沟通机会思索问题角度生阅历知道什会想想
六总结
武汉中粮肉食品限公司实时间长短实实带极震撼原真实食品企业工厂样做样工作假毕业想找工作现应确定想事方面工作什样企业样工作需样素养力量利剩两年高校时间做预备次实受益匪浅日定更加努力实现目标学校做贡献
食品厂实报告12
实单位简介：
xxx食品限公司全球次食品公司全球145国家开展业务全球聘约六万名员工xxx公司三核心产品系列咖啡糖果乳制品饮料苏州xxx食品限公司xxx食品限公司独资食品企业位漂亮苏州工业园区九九六年十月正式投产公司占50000方米厂区环境干净美观拥15000方米容纳6六条生产线时作业现代化生产车间配仓储设施完善现代化办公区域公司生产奥利奥趣乐鬼脸嘟嘟太梳趣轻松富丽等世界知名品牌等饼干产品供应中国市场外出口十国家区苏州公司采纳美国食品工业卫生质量掌握标准配方原料口味外观结构保持全球全全面保证产品质量现信守承诺集中精力质量创新进展取更进展实现xxx全球饮食生活更加精彩愿景
实目：
想念书时候试足工作环境实方法实践阅历丰富导师技术员指导学理学问详细化实关心确定始终孜孜求职业目标否真适合通参观实践巩固专业基础学问求做理实践相结合实践中开展调查讨熬炼培育学分析问题解决问题力量学毕业文工作坚实基础详细：
1 接触 解省情国情解实场进展史特殊改革开放状况解学专业济建设中位作进展趋势增加专业学科范围感性熟悉
2 学企业理学问 熟识工程技术员工作职责工程程序获组织理生产初步熟悉虚心工技术员学培育喜爱专业喜爱劳动遵守组织纪律良品德
3 学生产技术 巩固深化学理学问培育分析解决工程实际问题初步力量
4 解初步握生产工艺流程技术济指标
5 解生产工艺设备规格型号工作原理
实容：
首先先介绍生产线产品奥利奥1912年诞生美国世纪奥利奥美国市场九衰中华区扭扭舔舔泡泡趣味吃法快速成中国销量高奶油夹心饼干品牌xxx断追求产品创新奥利奥新产品美国快速引入中国奥利奥品牌家族添巧克力夹心美味双心两名新成员外20xx年底市底新产品奥利奥威化快速赢中国消费者青睐鬼脸独特玩鬼脸造型快中国消费者喜爱品牌知名度快速攀升鬼脸嘟嘟系列口味包括巧克力味草莓味奶油花生味双层奶油夹心口味2021年中国胜利市专孩子设计品牌提鬼脸嘟嘟会想关鬼脸嘟嘟饼干吃玩针童生长需鬼脸嘟嘟饼干20xx年起全现添加钙铁增加鬼脸嘟嘟妈妈心中吃益品牌认知真正成孩子喜爱妈妈认产品终乐1988年进入中国市场强增长势头快速成北方区销量第咸饼干20xx年乐三明治饼干胜利市乐饼干跨升全国十饼干品牌行列线产品介绍
食品厂实报告13
实目：
XX食品厂实实熟悉工厂设计现代工业设备黄桃罐头制作工艺熟悉
实公司介绍：
砀山位安徽省北部处四省交界位置
黄桃养分价值丰富含丰富抗氧化剂α胡萝卜素β胡萝卜素番茄黄素番茄红素维生素C抗基等膳食纤维钙铁种微量元素硒锌等含量明显高水果成熟糖度14~15度常吃起通便降血糖血脂抗基祛黑斑延缓衰老提高免疫力等作促进食欲堪称保健水果养生桃果中王
安徽中国黄桃罐头品质区安徽XX食品限公司湖南XX食品限公司XX公司XX限公司三家合资创办加工酸性水果罐头蔬菜系列产品合资企业注册资金20xx万元公司位安徽省砀山县关帝庙镇占9万方米建筑面积四万方米根现代化食品加工求进行规划布局总投资15亿元分二期工程建设第期工程投资6000万元 06年11月9日动工07年6月竣工7月投产公司产品糖水黄桃洋梨桔片杏葡萄草莓等酸性水果蘑菇芦笋青豆等蔬菜罐头产品远销美国欧洲日等国07年8月底前公司通卫生注册QSISO900HACCP国官方认证通美国FPA英国BRC德国IFS认证成安徽省省级龙头企业国家级龙头企业XX公司黄桃罐头深受海外士宠爱次安徽XX食品企业参观实步解黄桃罐头生产加工工艺时食品企业整体状况致解
实容：
1：黄桃工艺流程：原料选择—切半挖核—碱法皮漂洗—修整装罐—排气封罐——杀菌冷—成品
操作点：
1：XX公司原料选择整体7成熟黄桃通传输带断黄桃送切半装置处
2：切半分机器切半工切半两种工选择合适外形规章优质黄桃进行机器切半余连续传输进行工切半
3：碱法皮碱含量14钾液碱液时分已核未核两种半桃淋碱装置前6名员负责半桃核摆放
4：核修整选择：质量做半桃次切条差进行切丁装罐
5：加糖水排气补加糖水终封罐杀菌
整生产工艺中重淋碱步骤皮否彻底黄桃损害程度挺直影响面感官评定生产顿黄桃需2040 公斤碱液淋碱产生污水处理麻烦问题车间污水挺直通道外流相隔远处设简易滤装置余水进入污水处理处进行分级处理整公司员工约1000中部分集中修整切半切条两方属典型劳动密集型企业员加理难度黄桃属季节性水果生产期集中年7月9月许员工务农农夫兼职学中乏偷工减料者车间中部分掉半桃挺直捡起放入罐中卫生条件求高食品德业势必带隐患午着研发部张头尾黄桃罐头制作生产流程走遍车间短短2时汗始终外员工需样环境中连续工作10时特艰辛时侧面反应食品厂生产条件恶劣
2 ：黄桃基参观
砀山誉果海梨黄桃果树连片成海中XX公司黄桃园面积达200亩树龄十年品种繁牢固率高品质较黄桃罐头供应优质牢原料源时避开原材料运输引起成增加
实心
XX公司参观实程中置身企业实际生产环节解黄桃罐头生产工艺通午生产流程讲解午实际操作程食品厂更深化理解常工艺设备：切片机传送装置淋碱装置灭菌设备封口机等切半程分工切半机器切半机器切半数约工切半处120提高工作效率削减相应劳动成工切半相机器切半核效果佳许外商太满足两者结合基础断调整设备参数改进生产工艺企业断前进方法方面间接劳动密集型食品企业生产模式致解机器程度高设备选购秉承利润化原生产成考虑采纳常见碱法皮方法黄桃皮效果耗水量假算污水处理成环保程度考虑话采纳碱法皮肯定选择酶法皮方面具备明显优势第2天参观黄桃基见品种黄桃初步解黄桃项指标形成原料餐桌整体概念
食品厂实报告14
少高校生毕业时候会感觉学校庇护失安感想立足实工作做实参正式工作前基渡事实里实仔细负责家推举高校生糕点类食品厂实报告感爱伴侣解学
实方：××蛋糕食品厂
实时间：××月×号××月×号
实容：
提高适应力量早树立责感假期工熬炼机会方面学学问应实践中方面积累工作阅历深化解适应提高身方面力量业裨益原进行实践应找学专业关单位进行实提高实战力量理学问实践中运学做引导
实日子喜忧快乐苦累许实生活全部吧知道少实种感觉总说次工生活生中迈重步值回忆现想天实生活收获蛮学生活道理学校里法体会算分财宝吧首先明白守时重性工作学两种完全概念学迟许时候惧怕老师责备走工作岗位里更心种责种责学会客服惰性准时走岗位学生活种鞭策时刻责努力加强时间观念
次真实体会合作重性然工作方分工常常相互关心样仅工作快速完成干快乐愉悦前然书观察许团队合作例子次深刻体会正谓众拾柴火焰高团结力气学工作中肯定会点融入集体中家起携手走辉煌
次次实受心理更加趋成熟蛋糕店里天面形形色色客重复着单调工作未涉世点点适应坚持成功工究竟家完全概念学会需忍耐需学会承受需学会坚持
通次实提出求
擅长沟通
段时间实工作熟悉许沟通门技术需长期练前实机会话时会应变会谈话时冷场尴尬中会融入团体中间合力做事做事程中更加融洽更事半功倍法听取耐烦虚心接受
二中克服害怕心态
觉困难挺缺乏阅历等种种缘觉渺软弱样表露出应尝试着克服心恐惊说中学会厚脸皮怕法恶劣轻松应付胆话工作时间长然怕实谁生什会时候天怕怕尝试吃亏怕克服心理障碍切变简单解决战胜制服制服世界士气面关键某名说：士气通天堂怯懦通狱
三工作中断丰富学问
学问体血液缺少血液身体会衰弱缺少学问头脑枯竭
现市场高校生已什抢手货单位聘请条件中求工作阅历高校生仅仅理学问工作阅历积累找工作样重事情简洁等学历应聘份工作公司然更重相关工作阅历
业环境容乐观竞争形式日趋激烈高校生学书学问需参实许高校生清醒知道 两耳闻窗外事心读圣贤书现代需高校生实中培育独立思索独立工作独立解决问题力量通参实性活动巩固学理增长书学学问技学问转化成真正力量实践阅历熬炼
现聘请单位越越重高校生实践动手力量交际力量作名高校生承受应握全部机会正确衡量充分发挥长便进入快走轨道
实践出真知实高校生生活重组成部分高校生迈入前必需受环节次寒假实践开头起点信起点关心会渐渐深化走成熟
食品厂实报告15
实公司简介
xx市xx食品限公司成立20xx年处江西省xx市岗职工创业园区占面积两亩员工二十余名公司前身xx市xx副食品批发部历史二十余载公司营业务副食品销售承接某品牌代理权目前公司旗xx市代理品牌娃娃哈系列产品中粮香谷坊食油系列xx市龙产品系列xx市罗山豆腐乳系列公司市场销售网络掩盖范围广销售终端数量销售模式引领xx市行业
二实容
实工作参加娃哈哈新产品销售宣扬负责xx市xxxx六乡镇市场销售象乡镇零售批发商铺日常工作流程估量日销售产品品种数量装型货车驱车乡镇市场进行销售工作销售工作容：店介绍新产品够吸引消费者眼球特点店相注意价差 (售价进货价差)力劝说店购进新产品销售果店意购进需书写销售清单包括产品品种产品数量单价单品总金额购产品选择合适位置陈设终清点核店支付销售金额意努力店新产品肯定熟悉便次销售工作进行
三实收获
1 商场战场知知彼百战殆销售工作中知站消费者角度解新产品独特处产品消费者供应处新产品价格公正公道处知彼(店消费者)单件产品价差少满意店店销售量状况消费者购买力量消费需求
2 做销售间沟通程销售员需具备良沟通力量容淡定面种喜性格心情客户方爱倾听先接受销售员进接受产品项专业技巧
3 确认客户问题重复回答客户疑问点客户沟通攀谈中易消顾虑进简单接受销售员销售产品
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食品厂实报告1
见目
1通榆林市巨食品科技开发限公司见熟悉工厂设计苹果红枣加工生产程肯定感性熟悉学握苹果红枣加工程
2通生产见拓宽学问面增加感性熟悉学学问条理化系统化熟识生产车间规章制度解应生产装备学实践相结合
3学书学专业学问激发实践学探究动性学事技术工作坚实基础
二见公司简介
榆林市巨食品科技开发限公司成立20xx年3月12 日厂长高建事苹果红枣加工销售工厂位吴堡县宋家川镇河滨路井沟1号职员工45公司秉承顾客锐意进取营理念坚持客户第原广阔客户供应优质服务
三见容
红枣加工食品加工种农户手中收购红枣进选择分级进行加工处理加工工艺制成包裹装食品种加工方法红枣中水分快速蒸发干燥枣积累1215天部水分重新转移匀称散布细胞红枣组织会破坏回软程中应留意检查防止发酵霉烂发热等良现象 1 蜜枣加工工艺 11 工艺流程
选料→清洗→切缝→糖煮→烘烤→包装→成品 12 操作点
121 选料 选果形匀称皮薄核肉厚疏松颜色青转白枣果原料乳白色发红虫蛀机械损伤枣果剔
122 清洗划丝 软水枣果洗净划丝机手工划丝划丝深约3mm宜太深深简单造成破枣浅糖分易渗透简单失水造成僵枣枣果两头适留头枣果划丝30道左右
123 糖煮 糖煮方法包括次煮成法分次加糖次煮成法2种般采纳分次加糖次煮成法质量分数55～60浓糖液60kg～80kg加入糖液总量05柠檬酸50kg～60kg鲜枣投入中加热煮沸果肉煮软时倒入质量分数50糖液5kg时锅中糖液停止沸腾3min～4min糖液开头沸腾时加糖分加糖方法：第1次～第3次次加糖5kg浇入浓糖液1kg～2kg第4次～第6次次加糖6kg～7kg加糖液第6次加糖煮沸约20min时糖液质量分数已达70红枣饱满透明连糖液移缸中浸渍1天～2天烘烤
124 烘烤 糖煮枣果捞出沥糖液摊放烘盘60℃～80℃温度进行烘烤开头时微温(温度高会出现返糖现象)然渐渐提高温度3h～4h翻动1次高温度超80℃枣果表面干燥温度降低20h～24h表面粘手时停止烘烤稍晒整形紧接着进行分级连续烘干温度掌握60℃～80℃开头微温2h～3h略微升温度然隔1h翻枣1次发觉红枣表面干燥改低温总烘烤时温度应握中间高两头低原
简易识蜜枣干燥状况方法：手掰开蜜枣核肉易分说明蜜枣较干燥枣肉粘核说明蜜枣干燥须连续烘烤
13 产品质量
枣切缝匀称吃糖饱满味道纯正符合食品卫生标准产品表面呈金丝状色泽棕褐色含糖量70左右含水量15～182冷冻蔬菜包装 2 糖枣加工工艺
21 工艺流程
选料→核→清洗→煮制→糖渍→洗糖→干制→包装→成品 22 操作点
221 选料 选出外形完整成熟充分色泽艳丽虫蛀破头霉变枣果作原料
222 核 核器捅枣核核口直径应07cm口径完整伤捅孔口端正
223 清洗 核枣果倒入65℃～70℃洁净温水中轻压轻翻浸泡5min左右枣肉发胀枣皮稍展吃透水分时捞出沥干水分
224 煮制糖渍 25kg水烧开加入175kg白糖烧开倒入20kg枣煮沸40min加入125kg白糖40g柠檬酸开锅煮20min左右枣皮伸展呈紫红色止煮连糖液起倒入缸浸泡40h～48h枣肉渗饱糖液呈黑紫色止
225 洗糖 煮浸糖枣漏勺捞入铁筛中沥表面糖液放入100℃沸水中轻轻转动铁筛洗净枣果表面糖液倒入烤盘中
226 干制 烤盘送入烤房干制采纳气烤方法1次需数时左右开头时气压200kPa2h渐渐气压升400kPa左右烘烤约10h制成糖枣成品
23 质量求
糖枣残核率超1色泽艳丽紫红透明香甜口异味焦糊味含糖量70含水量15～18
食品厂实报告2
12月27日参观锡市金兰食品限公司金兰酱油家喻户晓闻名品牌六十年始终选原粒豆优质麦原料享世界美厨盛誉锡金兰食品限公司金兰食品限公司投资全部设备引进制品工艺完全承袭金兰超群技术水准公司2021年建厂2021年投产生产酱油酱菜公司高宗旨：供应消费者高品质卫生食品
公司采纳科学生产工艺引进条动化生产设备极高生产潜研发养分健康新产品回馈消费者行销开拓外销市场渐渐提高国市场占率引导消费者高品质食品熟悉公司竞争中立败金兰系列酱油采纳现代化电脑温控发酵系统全部产品采纳恒温发酵技术国际流动化滤灌装设备生产
制成高盐液态发酵酱油成速酿酱油(三十天左右酿造)高出十倍金兰系列酱油具浓烈酱香味色泽亮丽红褐完润澄清透明泡沫细腻口味纯真真正酿造酱油
公司工艺流程：发酵生酱油→调煮(调PH值颜色盐)→搅拌保温15min→冷水冷→搅拌匀称→沉淀(7天)→抽取清夜→滤(三层)→取清夜→灌装生产中先冷沉淀否易发生褐变机物易挥发滤环节采纳硅藻土脱色采纳活性炭防腐剂采纳苯甲酸钠山梨酸钾加防腐剂采纳添加酒精提高酒精浓度达防腐目锅炉采纳燃油原料柴油燃烧完全污染利环境爱护
锅炉设备引进动压力温度掌握终污水处理采纳活性污泥法COD值达300PH值70金兰食品参观中体会现代企业特色先进生产设备理体系制造出高品质酱油制造高品质生活终感谢厂长百忙中抽出时间带领参观提出问题进行具体耐烦解答
食品厂实报告3
实目：
学水果罐头食品生产技术设备企业理猎取专业实际学问培育初步实际工作力量专业技
进工厂实作代高校生堂重学课通节课更接触宽阔实际工作基础实检验真理唯标准通次实专业亲密相关产品生产工艺流程进步解时学书没学问更加丰富课外学问阅历
公司简历：
xx市快乐家食品限公司家资源优势生产营水果罐头鱼类罐头果汁饮料调味品食品企业公司拥xx山东两处生产基总占面积110亩厂房面积41万方米公司现拥固定资产8000万元xx市农业龙头企业广东省闻名商标公司通ISO9000HACCP两理体系认证展快乐家连续坚持团结诚信开拓创新企业精神坚持客户服务互促进展诚信保障利润享营理念愿界伴侣携手合作更新更宽阔领域前进
实程结果：
高校生已走生旅途学校中度外界解肤浅等走出校门深化解假带着僵硬书学问走必定四处碰壁耽搁青春年华高校期间进工厂生产实接触必实际东西较深刻解更意识高校期间学东西走出更快适应更实现价值年七八月份04食品班部分学林强老师带领xx市快乐家食品限公司进行期月专业实
7月23号早九点左右达xx快乐家食品限公司时工厂已生产中外片宁静进入车间里面番景工忙劳碌碌勤快公司领导百忙中热忱接见便位相关工作员支配宿舍接着带买工作帽工作服水鞋终收集相片办实工作证热忱款留印象尔公司支配实岗位实际操作亲身动手体验
次天起便开头深化车间里亲眼目睹工作员辛勤令叹服手工技术产品生成项分工分工细员工求严格工序十名员工听机器声音忙劳碌碌
首先安排包装车间里作新手里员工完招呼便开头投入学中首先里员工样操作接着请教介绍操作领技巧渐渐结合实际操作体会中技术里员工热忱赐予关心胶布封纸箱步女员工亲教半时直基握实难心存感谢通现场断观学实包装操作技慢慢提高包装车间般挑着笨重装箱工作然较辛苦常汗淋漓着箱箱终产品出现面前操作技步步提高员工绚烂笑容心里乐滋滋
包装车间实段时间接着轮番安排新旧生产车间质检部等工作岗位实里事赐予极关心高层次遇什懂东西理员热忱讲解解许生产理学问
受40天实更清晰熟悉：科学技术日益变革日生产速度质量等重时间生命机器时间赛跑时间赛跑应握现时间增加时间观念时间合理支配时间更实现生价值奉献份力气
实体会总结
次生产实通种工序学操作食品企业生产理较全方位解获益匪浅
具良业务力量基础
深切体会工作岗位着良业务力量种重基础力量理学业务实基础校高校生握坚固专业学问显尤重点进行循环重复工作中仅应保持工作质量效率应具备创新精神
二进步接接企业
较清晰解公司企业运转状况更加明白效益公司企业追求目标更公司企业立足竞争钱制造效益务必降低力资源生产成努力提高科技含量快乐家食品公司新旧杀菌生产设备生产力量道理便略见斑
三握肯定理营运理念
卑视基础合理员工公条款基础进行招募培训提升等构建支强力理队伍保障公司健康正常运转快乐家食品厂方面
高层次基惜重金渠道挖掘门促进企业蓬勃进展引进更中层次虎添翼
四较精准解前食品德业进展现状食品质量安状况
现生活水断提高吃方面追求吃饱行关怀样吃安心放心说更关怀食品质量安食品生产中始终根严格卫生规范加工生产中掌握住体产生危害素需班
食品厂专业实完成实中见闻学感必更指导生进展特感谢xx快乐家食品限公司供应熬炼台总言次实增加实际动手操作力量学实际工作阅历学问更加布满信念士气
食品厂实报告4
实目
想念书时候试足工作环境实方法实践阅历丰富导师技术员指导学理学问详细化实关心确定始终孜孜求职业目标否真适合通参观实践巩固专业基础学问求做理实践相结合实践中开展调查讨熬炼培育学分析问题解决问题力量学毕业文工作坚实基础详细：
1 接触 解省情国情解实场进展史特殊改革开放状况解学专业济建设中位作进展趋势增加专业学科范围感性熟悉
2 学企业理学问 熟识工程技术员工作职责工程程序获组织理生产初步熟悉虚心工技术员学培育喜爱专业喜爱劳动遵守组织纪律良品德
食品厂实报告 实总结食品厂实报告 实总结
3 学生产技术 巩固深化学理学问培育分析解决工程实际问题初步力量
4 解初步握生产工艺流程技术济指标
5 解生产工艺设备规格型号工作原理
实程结果：
高校生已走生旅途学校中度外界解肤浅等走出校门深化解假带着僵硬书学问走必定四处碰壁耽搁青春年华高校期间进工厂生产实接触必实际东西较深刻解更意识高校期间学东西走出更快适应更实现价值年七八月份04食品班部分学林强老师带领xx市快乐家食品限公司进行期月专业实
7月23号早九点左右达xx快乐家食品限公司时工厂已生产中外片宁静进入车间里面番景工忙劳碌碌勤快公司领导百忙中热忱接见便位相关工作员支配宿舍接着带买工作帽工作服水鞋终收集相片办实工作证热忱款留印象尔公司支配实岗位实际操作亲身动手体验
次天起便开头深化车间里亲眼目睹工作员辛勤令叹服手工技术产品生成项分工分工细员工求严格工序十名员工听机器声音忙劳碌碌
首先安排包装车间里作新手里员工完招呼便开头投入学中首先里员工样操作接着请教介绍操作领技巧渐渐结合实际操作体会中技术里员工热忱赐予关心胶布封纸箱步女员工亲教半时直基握实难心存感谢通现场断观学实包装操作技慢慢提高包装车间般挑着笨重装箱工作然较辛苦常汗淋漓着箱箱终产品出现面前操作技步步提高员工绚烂笑容心里乐滋滋
包装车间实段时间接着轮番安排新旧生产车间质检部等工作岗位实里事赐予极关心高层次遇什懂东西理员热忱讲解解许生产理学问
食品厂实报告5
实目
通农三康食品厂实实熟悉工厂设计牛奶豆浆等生产程肯定感性熟悉学握牛奶加工程
通生产实拓宽学问面增加感性熟悉学学问条理化系统化熟识生产车间规章制度解应生产装备便加深学课程学问理解学实践相结合
通生产实学书学专业学问获专业国外科技进展现状新信息激发实践学探究动性学事技术工作坚实基础
二三康食品厂简介
江西农业高校食品科学实训基——南昌三康食品厂1993年方筹资组建址位学校东区该厂现固定资产200万元民币占面积4000方米现职员工30三康食品厂实现乳制品日生产力量10吨江西省生产酸奶专业厂家
三康食品厂具独立法资格校办企业食品科学工程学院供应智力支持技术保障时三康食品厂食品科学工程学院校学实供应台年担500～600名学实培训务三康食品厂加快进展20xx年进行技术改造加投资力度引进优秀营理20xx年根QS求食品厂投资500万元建设新标准化厂房时进行技术改造满意日益增长市场求教学求
实训基秉承市场导质量理中心理念断进行新产品开发技术做创新理求效益市场求进展三康食品厂产品凝固型双岐酸牛奶低脂酸牛奶糖酸牛奶果味酸牛奶袋装草莓酸牛奶甜奶奶等十品种中双岐酸牛奶江西省市场首创产品三康品牌评南昌市受欢迎品牌
三产品介绍
三康食品厂生产产品销南昌市区南昌区较受欢迎乳品企业具体说市场集中南昌昌北区例江西农业高校周边区托区位优势三康占区乳品市场部分实现年销量千万瓶成果
销量表明三康食品厂消费者心中建立良信誉良信誉源三康产品精益求精质量托江西农食品科学工程学院供应智力支持技术保障三康食品厂生产乳品仅注意质量品种花样繁凝固型双岐酸牛奶低脂酸牛奶糖酸牛奶果味酸牛奶袋装草莓酸牛奶甜奶奶等十品种特殊中双岐酸牛奶江西省市场首创产品填补省空白
四产品生产工艺流程
液态奶生产工艺流程求
液态奶健康奶牛产鲜乳汁效加热杀菌方处理分装出售饮牛乳国际乳业联合会(IDF)定义液体奶(液态奶)巴氏杀菌乳灭菌乳酸乳三类乳制品总称液态奶化学成分复杂少100种成分水脂肪磷脂蛋白质乳糖机盐等组成
牛乳前处理前处理包括鲜乳验收滤净化乳粉原产品质量标准化等
均质：般采纳170~220kgcm2压力均质温度50~60oC
杀菌超高温杀菌：杀菌条件：115~120oC条件保温5~10s130~150oC条件保温1~4s
冷：高温杀菌采纳盐水冷10oC
罐装：冷牛乳必需准时灌装保证灌装时受污染
(二)酸奶生产工艺流程点
酸奶指牛乳料巴氏杀菌冷加入乳酸菌发酵制成种奶制品长期易酸奶促进体磷钙铁汲取维持B族维生素衡缓解乳糖耐症降低胆固醇预防心血肝脏疾病发生便秘细菌性腹泻起预防作酸奶提高体免疫力抑制癌症抗衰老具固齿键发等美容作
牛乳预处理：前处理包括鲜验收滤净化乳粉原产品质量标准化合杀菌等
均质：般均质压力160~180kgcm3温度50~60℃
杀菌超高温杀菌：杀菌条件115~120℃条件保温5~10秒130~130℃条件保温1~4秒
发酵培育肯定例加入混合发酵剂(巴加利亚杆菌合嗜热链球菌等)肯定条件培育
包装：添加发酵剂混合均质应马灌装
冷藏保存：成品应贮藏2~8℃冷库中低温销售
五生产操作规程
()操作车间卫生理细
原料卫生
投产前原料必需检验合格原料投入生产
工序必需连续生产防止原料半成品积压变质导致病菌腐败菌繁殖
操作程卫生
生产前必需工器具道设备进行清洗消毒沸水消毒确保消毒时间温度检验合格方进行生产
设备缘中断生产时必需严格检查该批产品符合标准作食间接食产品
乳制品杀菌应法度记录注明产品生产日期班次厂采纳超高温瞬时灭菌方式
操作程中外溢飞溅原料半成品应准时清洗洁净免滋生污染源
工作员调换工作岗位导致原料半成品受污染时必需更换工作服洗手消毒
操作车间卫生理
操作车间必需灯完光明通风良防蝇防鼠设施设备墙面面便清洗消毒
工作完成必需工器具设备进行彻底清洗消毒车间墙壁面排水沟必需清洗消毒
设置废弃物存放桶废弃物应时清理准时清出厂天准时废弃物存放桶清洗消毒
卫生健康求
操作员应保持良卫生工作服应保持清洁卫生
年定期接受食品卫生法乳品厂卫生规范关卫生规定宣扬训练
取健康合格证方岗工作年进行次健康检查
(二)制备菌种操作规程
制种锈钢奶桶三角玻璃瓶开水进行消毒100度开水保持20分钟
制种开头前冷库中出三角瓶种三角瓶种(母发酵剂)放已消毒灌装间指定方备
母发酵剂制作：灭菌奶中接出3L43度牛奶放入三瓶中开三角瓶盖菌种倒入瓶奶液中摇匀加盖消毒塑料模扎口瓶外奶垢应清水洗洁净然放入发酵室发酵
食品厂实报告6
毕业实应届毕业生高校校走渡阶段中关键环节解适应着动作线岗位实理学问运实际机会培育高校生身工作力量提升素养磨刀石检验高校生适应力量应力量创新力量前阵应届毕业生快适应工作具重意义
年xx月10日正式走进xx食品限公司开头生中第份实工作应届毕业生身规模食品生产工艺技术等生疏公司生产部实实行岗位呆三天学岗位设备原理工艺参数留意事项设备操作仔细做笔记岗位学完撰写份岗位工作总结生产部部长热心指导事关心次xxx生产整流程进行具体解动参加相关工作留意书学理学问相关学问实际工作理学问加深实际工作熟悉实践高校学相结合双重身份完成学工作两重务厂里段时间始终事样班帮助事完成相关工作整实期早班学身份虚心学努力吸取实践学问心里明白良工作法较强工作力量勤奋学适应公司工作完成领导交务简短实生活紧急新颖收获许通实食品德业生产理工作进展前景深层次感性理性熟悉
公司务首先熟识xxx生产工艺流程接着岗位进行全面熟识熟识生产程取作该岗位生产程中
重作企业生产出安健康卫生食品必需加强岗位理提高员工责意识家心协力生产出合格食品饮料生产程中水重饮料中95水假水质没处理话挺直影响终产品质量实程中深印象xxx灭菌程理灭菌温度120℃15min实际生产程中灭菌温度低121℃厂里面实段时间里始终思索样问题：企业提高生产效率必需改进部分生产程灭菌程中否采纳更加便利快捷灭菌方式提高生产效率该厂实行传统杀菌釜杀菌锅需时间50分钟左右该厂三杀菌釜挺直限制xxx生产效率假实行更杀菌方式挺直提高xxx产量企业取较利润生产程改进重事培育员工爱岗敬业喜爱公司职业理念特重企业留住取长期进展
实生活感受深方面提高说工作力量进步毕业实目提高应届毕业生工作力量学次高校期间学理学问实践相结合走进景润开头着动肯干虚心学工作仔细负责法动动参加公司项生产务完成时仔细完成实日记撰写实报告成果良实单位反馈状况表明实期间反映出具较强适应力量具备肯定组织力量沟通力量完成企业实期间布置工作务 实收获4方面：
1通挺直参加企业运作程学实践学问时进步加深理学问理解理实践学问提高圆满完成科教学实践务
2提高实际工作力量业工作取珍贵实践阅历
3实单位受认
工作程中发觉专业理学够讨够深化详细应方面缺乏阅历针存诸缺点会方面改善
1认定目标端正工作法加强思想修养
2注意联系实际理实践相结合努力提高职业素养
3喜爱工作岗位工作职责动完成务断提升工作效率
4虚心求教注意实践中断积累阅历
次实收获通观事交谈思想进步始终现实生活中金钱活金钱工作没金钱外事情努力金钱干嘛呢买房子买车子享受生活记公司领导次交谈中说样句话：优秀男追求房子简洁追求呼风唤雨确优秀男追求表面东西钱少谓关键档次问题档次什档次素养懂成真正实力优秀男追求作优秀男更应追求深层次东西涵开头赤裸裸现沉甸甸回短短两月时间受益非浅感慨万千
食品厂实报告7
实践专业：XXXX
实践时间：年 月 日
实践目：
XX食品厂实实践熟悉工厂设计现代工业设备XX罐头制作工艺熟悉
实践公司介绍：
XX位XX省北部处四省交界位置XX养分价值丰富含丰富抗氧化剂α胡萝卜素β胡萝卜素番茄黄素番茄红素维生素C抗基等膳食纤维钙铁种微量元素硒锌等含量明显高水果成熟糖度14~15度常吃起通便降血糖血脂抗基祛黑斑延缓衰老提高免疫力等作促进食欲堪称保健水果养生桃果中王XX中国XX罐头品质区XXXX食品限公司XXXX食品限公司美国果公司XX永州信亿发限公司三家合资创办加工酸性水果罐头蔬菜系列产品合资企业注册资金20xx万元公司位XX省XX县关帝庙镇占9万方米建筑面积四万方米根现代化食品加工＇求进行规划布局总投资15亿元分二期工程建设第期工程投资6000万元 06年11月9日动工07年6月竣工7月投产公司产品糖水XX洋梨桔片杏葡萄草莓等酸性水果蘑菇芦笋青豆等蔬菜罐头产品远销美国欧洲日等国07年8月底前公司通卫生注册QSISO900HACCP国官方认证通美国FPA英国BRC德国IFS认证成XX省省级龙头企业国家级龙头企业XX公司XX罐头深受海外士宠爱次XXXX食品企业参观实践步解XX罐头生产加工工艺时食品企业整体状况致解
实践容：
1：XX工艺流程：原料选择—切半挖核—碱法皮漂洗—修整装罐—排气封罐——杀菌冷—成品
操作点：
1：XX公司原料选择整体7成熟XX通传输带断XX送切半装置处
2：切半分机器切半工切半两种工选择合适外形规章优质XX进行机器切半余连续传输进行工切半
3：碱法皮碱含量14钾液碱液时分已核未核两种半桃淋碱装置前6名员负责半桃核摆放
4：核修整选择：质量做半桃次切条差进行切丁装罐
5：加糖水排气补加糖水终封罐杀菌
整生产工艺中重淋碱步骤皮否彻底XX损害程度挺直影响面感官评定生产顿XX需2040 公斤碱液淋碱产生污水处理麻烦问题车间污水挺直通道外流相隔远处设简易滤装置余水进入污水处理处进行分级处理整公司员工约1000中部分集中修整切半切条两方属典型劳动密集型企业员加理难度XX属季节性水果生产期集中年7月9月许员工务农农夫兼职学中乏偷工减料者车间中部分掉半桃挺直捡起放入罐中卫生条件求高食品德业势必带隐患午着研发部张头尾XX罐头制作生产流程走遍车间短短2时汗始终外员工需样环境中连续工作10时特艰辛时侧面反应食品厂生产条件恶劣
2 ：XX基参观
XX誉果海梨XX果树连片成海中XX公司XX园面积达200亩树龄十年品种繁牢固率高品质较XX罐头供应优质牢原料源时避开原材料运输引起成增加
实践心
XX公司参观实践程中置身企业实际生产环节解XX罐头生产工艺通午生产流程讲解午实际操作程食品厂更深化理解
常工艺设备：切片机传送装置淋碱装置灭菌设备封口机等切半程分工切半机器切半机器切半数约工切半处120提高工作效率削减相应劳动成工切半相机器切半核效果佳许外商太满足两者结合基础断调整设备参数改进生产工艺企业断前进方法方面间接劳动密集型食品企业生产模式致解机器程度高设备选购秉承利润化原生产成考虑采纳常见碱法皮方法XX皮效果耗水量假算污水处理成环保程度考虑话采纳碱法皮肯定选择酶法皮方面具备明显优势第2天参观XX基见品种XX初步解XX项指标形成原料餐桌整体概念
特感谢XX省农产品加工讨XXXX限公司供应次机会进步理实践相结合解企业思索角度科研供应现实参考更利产学研三者更机结合
食品厂实报告8
毕业实应届毕业生高校校走渡阶段中关键环节解适应着动作线岗位实理学问运实际机会培育高校生身工作力量提升素养磨刀石检验高校生适应力量应力量创新力量前阵应届毕业生快适应工作具重意义
年1月10日正式走进昆明景润食品限公司开头生中第份实工作应届毕业生身规模食品生产工艺技术等生疏公司生产部实实行岗位呆三天学岗位设备原理工艺参数留意事项设备操作仔细做笔记岗位学完撰写份岗位工作总结生产部部长热心指导事关心次王老吉生产整流程进行具体解动参加相关工作留意书学理学问相关学问实际工作理学问加深实际工作熟悉实践高校学相结合
双重身份完成学工作两重务厂里段时间始终事样班帮助事完成相关工作整实期早班学身份虚心学努力吸取实践学问心里明白良工作法较强工作力量勤奋学适应公司工作完成领导交务简短实生活紧急新颖收获许通实食品德业生产理工作进展前景深层次感性理性熟悉
公司务首先熟识王老吉生产工艺流程接着岗位进行全面熟识熟识生产程取作该岗位生产程中重作企业生产出安健康卫生食品必需加强岗位理提升员工责意识家心协力生产出合格食品饮料生产程中水重饮料中95水假水质没处理话挺直影响终产品质量
实程中深印象王老吉灭菌程理灭菌温度120℃15min实际生产程中灭菌温度低121℃厂里面实段时间里始终思索样问题：企业提升生产效率必需改进部分生产程灭菌程中否采纳更加便利快捷灭菌方式提升生产效率该厂实行传统杀菌釜杀菌锅需时间50分钟左右该厂三杀菌釜挺直限制王老吉生产效率
假实行更杀菌方式挺直提升王老吉产量企业取较利润生产程改进重事培育员工爱岗敬业喜爱公司职业理念特重企业留住取长期进展
实生活感受深方面提升说工作力量进步毕业实目提升应届毕业生工作力量学次高校期间学理学问实践相结合走进景润开头着动肯干虚心学工作仔细负责法动动参加公司项生产务完成时仔细完成实日记撰写实报告成果良实单位反馈状况表明实期间反映出具较强适应力量具备肯定组织力量沟通力量完成企业实期间布置工作务
实收获4方面：
1通挺直参加企业运作程学实践学问时进步加深理学问理解理实践学问提升圆满完成科教学实践务
2提升实际工作力量业工作取珍贵实践阅历
3实单位受认
工作程中发觉专业理学够讨够深化详细应方面缺乏阅历针存诸缺点会方面改善
1认定目标端正工作法加强思想修养
2注意联系实际理实践相结合努力提升职业素养
3喜爱工作岗位工作职责动完成务断提升工作效率
4虚心求教注意实践中断积累阅历
次实收获通观事交谈思想进步始终现实生活中金钱活金钱工作没金钱外事情努力金钱干嘛呢买房子买车子享受生活记公司领导次交谈中说样句话：优秀男追求房子简洁追求呼风唤雨
确优秀男追求表面东西钱少谓关键档次问题档次什档次素养懂成真正实力优秀男追求作优秀男更应追求深层次东西涵开头赤裸裸现沉甸甸回短短两月时间受益非浅感慨万千
食品厂实报告9
毕业实高校校走渡阶段中关键环节解适应着动作线岗位实理学问运实际机会培育高校生身工作力量提升素养磨刀石检验高校生适应力量应力量创新力量前阵快适应工作具重意义
年1月10日正式走进昆明景润食品限公司开头生中第份实工作身规模食品生产工艺技术等生疏公司生产部实实行岗位呆三天学岗位设备原理工艺参数留意事项设备操作仔细做笔记岗位学完撰写份岗位工作总结生产部部长热心指导事关心次王老吉生产整流程进行具体解动参加相关工作留意书学理学问相关学问实际工作理学问加深实际工作熟悉实践高校学相结合双重身份完成学工作两重务厂里段时间始终事样班帮助事完成相关工作整实期早班学身份虚心学努力吸取实践学问心里明白良工作法较强工作力量勤奋学适应公司工作完成领导交务简短实生活紧急新颖收获许通实食品德业生产理工作进展前景深层次感性理性熟悉
公司务首先熟识王老吉生产工艺流程接着岗位进行全面熟识熟识生产程取作该岗位生产程中重作企业生产出安健康卫生食品必需加强岗位理提高员工责意识家心协力生产出合格食品饮料生产程中水重饮料中95水假水质没处理话挺直影响终产品质量实程中深印象王老吉灭菌程理灭菌温度120℃15min实际生产程中灭菌温度低121℃厂里面实段时间里始终思索样问题：企业提高生产效率必需改进部分生产程灭菌程中否采纳更加便利快捷灭菌方式提高生产效率该厂实行传统杀菌釜杀菌锅需时间50分钟左右该厂三杀菌釜挺直限制王老吉生产效率假实行更杀菌方式挺直提高王老吉产量企业取较利润生产程改进重事培育员工爱岗敬业喜爱公司职业理念特重企业留住取长期进展
实生活感受深方面提高说工作力量进步毕业实目提高工作力量学次高校期间学理学问实践相结合走进景润开头着动肯干虚心学工作仔细负责法动动参加公司项生产务完成时仔细完成实日记撰写实报告成果良实单位反馈状况表明实期间反映出具较强适应力量具备肯定组织力量沟通力量完成企业实期间布置工作务
实收获4方面：
1通挺直参加企业运作程学实践学问时进步加深理学问理解理实践学问提高圆满完成科教学实践务
2提高实际工作力量业工作取珍贵实践阅历
3实单位受认
工作程中发觉专业理学够讨够深化详细应方面缺乏阅历针存诸缺点会方面改善
1认定目标端正工作法加强思想修养
2注意联系实际理实践相结合努力提高职业素养
3喜爱工作岗位工作职责动完成务断提升工作效率
4虚心求教注意实践中断积累阅历
次实收获通观事交谈思想进步始终现实生活中金钱活金钱工作没金钱外事情努力金钱干嘛呢买房子买车子享受生活记公司领导次交谈中说样句话：优秀男追求房子简洁追求呼风唤雨确优秀男追求表面东西钱少谓关键档次问题档次
食品厂实报告10
实目：
熙食品厂实实熟悉工厂设计现代工业设备黄桃罐头制作工艺熟悉
实公司介绍：
砀山位安徽省北部处四省交界位置黄桃养分价值丰富含丰富抗氧化剂胡萝卜素胡萝卜素番茄黄素番茄红素维生素c抗基等膳食纤维钙铁种微量元素硒锌等含量明显高水果成熟糖度14~15度常吃起通便降血糖血脂抗基祛黑斑延缓衰老提高免疫力等作促进食欲堪称保健水果养生桃果中王安徽中国黄桃罐头品质区安徽熙食品限公司湖南熙食品限公司美国果公司湖南永州信亿发限公司三家合资创办加工酸性水果罐头蔬菜系列产品合资企业注册资金xx万元公司位安徽省砀山县关帝庙镇占9万方米建筑面积四万方米根现代化食品加工求进行规划布局总投资15亿元分二期工程建设第期工程投资6000万元
xx年11月9日动工xx年6月竣工7月投产公司产品糖水黄桃洋梨桔片杏葡萄草莓等酸性水果蘑菇芦笋青豆等蔬菜罐头产品远销美国欧洲日等国xx年8月底前公司通卫生注册qsiso900haccp国官方认证通美国fpa英国brc德国ifs认证成安徽省省级龙头企业国家级龙头企业熙公司黄桃罐头深受海外士宠爱次安徽熙食品企业参观实步解黄桃罐头生产加工工艺时食品企业整体状况致解
实容：
黄桃工艺流程：原料选择—切半挖核—碱法皮漂洗—修整装罐—排气封罐——杀菌冷—成品
操作点：
1：熙公司原料选择整体7成熟黄桃通传输带断黄桃送切半装置处
2：切半分机器切半工切半两种工选择合适外形规章优质黄桃进行机器切半余连续传输进行工切半
3：碱法皮碱含量14钾液碱液时分已核未核两种半桃淋碱装置前6名员负责半桃核摆放
4：核修整选择：质量做半桃次切条差进行切丁装罐
5：加糖水排气补加糖水终封罐杀菌
整生产工艺中重淋碱步骤皮否彻底黄桃损害程度挺直影响面感官评定生产顿黄桃需2040
公斤碱液淋碱产生污水处理麻烦问题车间污水挺直通道外流相隔远处设简易滤装置余水进入污水处理处进行分级处理整公司员工约1000中部分集中修整切半切条两方属典型劳动密集型企业员加理难度黄桃属季节性水果生产期集中年7月9月许员工务农农夫兼职学中乏偷工减料者车间中部分掉半桃挺直捡起放入罐中卫生条件求高食品德业势必带隐患午着研发部张头尾黄桃罐头制作生产流程走遍车间短短2时汗始终外员工需样环境中连续工作10时特艰辛时侧面反应食品厂生产条件恶劣
黄桃基参观
砀山誉果海梨黄桃果树连片成海中熙公司黄桃园面积达200亩树龄十年品种繁牢固率高品质较黄桃罐头供应优质牢原料时避开原材料运输引起成增加
实心
熙公司参观实程中置身企业实际生产环节解黄桃罐头生产工艺通午生产流程讲解午实际操作程食品厂更深化理解常工艺设备：切片机传送装置淋碱装置灭菌设备封口机等切半程分工切半机器切半机器切半数约工切半处120提高工作效率削减相应劳动成工切半相机器切半核效果佳许外商太满足两者结合基础断调整设备参数改进生产工艺企业断前进方法方面间接劳动密集型食品企业生产模式致解机器程度高设备选购秉承利润化原生产成考虑采纳常见碱法皮方法黄桃皮效果耗水量假算污水处理成环保程度考虑话采纳碱法皮肯定选择酶法皮方面具备明显优势第2天参观黄桃基见品种黄桃初步解黄桃项指标形成原料餐桌整体概念
特感谢湖南省农产品加工讨安徽熙限公司供应次机会进步理实践相结合解企业思索角度科研供应现实参考更利产学研三者效结合
食品厂实报告11
实目
两年高校生活转瞬逝种类繁基础专业课程没食品产业清楚全面熟悉始终食品专业抱高热忱理成章认走工作岗位必定会喜爱食品产业没实践做基础全部信念显脆弱三算连续读讨生深造求职业重转折点盼利暑假真正接触解食品企业实际工作工作环境工作容感性清醒熟悉重新思索食品德业进展方快确立切实行目标努力
二 实时间
20xx年8月4日20xx年8月26日
三 实单位
武汉中粮肉食品限公司
四 实程
1． 实预备
武汉中粮肉食品限公司中粮集团()限公司武汉投资家集饲料种苗养殖肉食品加工配送体现代化农业产业化企业评20xx年第三批武汉市农业产业化重点龙头企业20xx年湖北省农业产业化重点龙头企业目前建成现代化肉食品加工厂原种猪场良种猪养殖园区饲料厂完成产业化配套工程实行饲料—种苗—商品猪—肉食品加工—配送全程掌握国际接轨现代化肉食品企业托食品科学技术学院领导老师努力包括18名卓越工程师培育方案班级学幸进入武汉中粮肉食品限公司实详细实点肉食品加工工厂前道生产线车间
公司路食科院张柱红院长便做思想工作讲许话两句记清楚句纸终觉浅绝知事躬行认便实践精华句保持乐观心态动面遇事句话激励日艰苦实中够苦中作乐保持心态刚公司做第件事便帮刚刚结束实学长学姐行李搬客车散发出喜悦心情天早晨着雨心头片晴座谈会开头学长学姐次讲解描述实收获听点熟悉首先公司企业文化较员工间乐互帮互助工作氛围轻松次车间特殊重视环境卫生食品安问题工作时必需严格遵守规章实际工作中环节工作员相生产线工作员均存缺乏沟通现象简单造成工作便加工材料损失影响工作效率终生产线尤前道生产线特特辛苦需身体心理两方面时适应环境学会坚持方完成实心期盼增减想知道真正实究竟样
接着便企业文化培训三场安生产培训分厂级车间级班组级时间短容奢全部记幅幅安事现场片确起警醒作时时刻刻提示留意身安遵守工作秩序次天先办理健康证领取工作服熟识工作服法流程留意事项正式办理入职手续开头实
2． 实进行时
第次穿工作服外帽帽棉坎肩衣护膝棉袜裤子靴子穿衣挨次点凌乱次数摸索出阅历知道应先戴帽子穿坎肩衣加护膝棉袜穿工作裤终工作靴放置间穿靴子简单穿戴完行伙伴发觉帽戴反调整时候心头发露出肉食品加工毛发掌握特殊严格头发露出违反工作规章花时间整理番前前四非常钟进入洗手消毒区进入墙壁明确消毒流程示意图接受安生产培训印象成问题水龙头没手动开关直觉红外感应装置手放四周没反应五面面相觑知道问题出里时车间凌云教法原感应需肯定距离贴感应区太远提示刷子刷洁净手指甲缝隙先刷子洗洁净放回原处清洗手洗手液浸消毒水避开手洗洁净次触碰刷子时污染详情洗手清洁消毒时候始终记
洗手消毒进入风淋室风淋衣服毛发进入车间通道双手进行酒精消毒连续进入工作车间次工作前流程车间通道里种肉味道浓烈闻肠胃会点舒适工作服遮住全身手脸露外面工作靴重车间面湿滑需时时留意滑倒车间温度许14℃没感觉冷身身汗水浸湿工作服常态刚开头穿棉坎肩工作服里面穿件T恤觉热
初乍技术活做算种肠类挂铁杆样似简洁工作真正熟识起花段时间样手提香肠香肠会散结时候什方绕圈终应里收尾牢固香肠挂杆圈挂样起头样收束香肠求样挂完铁杆挂架车错开间隔行没问想烟熏时候更充分产品间会粘连现听老员工支配教样做便样做然完学会够速度初速度老员工三分娴熟老员工挂三杆挂两杆点进步
车间工作站立进行根连凳子没第天挂杆时候觉颈部酸痛厉害站天腰腿疼发麻走路利索做工作知道挂杆轻松活
实生工作时工差处处杂者做技术含量低体力活车间工作订单支配天工作相盐水方火腿制作流程中连起钢钉分隔火腿剪开两钢钉外侧留出毫米左右肠衣避开火腿压入模具时候爆裂产生次品第次做工作时候剪刀剪午估量百火腿剪刀太磨四根手指虎口疼火腿重量500克左右次提起串十二十火腿站着舒适火腿消毒肠衣外面湿漉漉刚冷库取出车间温度低手指简单冻僵班发觉四手指磨出等水泡已破剪完火腿压入模具需点点技巧模具铁质重心夹手划伤撞伤常事情戴着手套工作便利摸索娴熟受伤概率会许子长高剪完火腿支配搬火腿架车高层许米八高出头顶搬东西重抬高会较费劲批产品做累没什力气
间会做梅花肉肘花类肯定技术含量学起相简单会耗费特体力产品梅花肉先配原料然加肠衣滚圆装入网兜烟熏道工序包装听老员工说样产品卖超市会江夏区（公司）销售没市场肘花制作相简洁清理分割猪皮确认没猪毛卷成筒状装入肠衣加订钢钉蒸煮清洗猪皮筒灌入肉馅烟熏加工样制作出肘花型商场销售食品产品运输距离太长样基工劳动制成产品成相高假配料中添加防腐剂少保质期相短产品销售范围群非常限许型食品企业想连续进展面难题
辛苦时候做培根时候两种工艺种块带皮猪肉碎猪肉模具位置摆放模具里面层肠衣包裹猪肉然模具压摆入架车进行烟熏终脱模肠衣成品送入道生产加工线种肉提前配料搅拌成肉馅装入肠衣袋子然工肉袋放入模具面工序类似模具分两种规格模具估量十斤重模具六七斤重填充肉品袋十斤袋十斤左右次工作量少三百袋三百袋搬模具搬培根成品搬肉袋连续快速生产线工作身体心理种极考验累干动活时候速度会变慢老员工会体谅身体素养够前没高强度做重活觉偷懒两层工作帽阻隔部分音效车间种机器声音吵聚精会神工作时候听清说话稍稍停想问清晰什事会吼江夏版武汉话听懂吼许知道说总想方法偷懒累时候知道老员工样心里委屈困难摆完车培根成品推烟熏室路心架车撞毫防备胳膊腿狠狠疼片连带着前委屈哭出边哭边连续工作身边旧工作责怪话少许天班发觉胳膊腿青紫片旧疼心情复许实生新什懂时候什做想太里实员工带许麻烦技术娴熟速度慢体力做工作原限做老员工心烦说两句正常说明员工责感强
段时间手水泡破较厉害发炎红肿支配戴着手套做车间卫生肉食品加工会许肉泥油污沉积面车间面水泥材质刷墨绿色漆清晰什样程度算油污清理洁净墙围墙壁车间潮湿凉快环境生黑色霉斑清理起简单墙角位置冻库车间工作区连接处清理死角工厂建立时间较久墙皮脱落现象明显暴露出墙体更简单发霉放置机器方电路做清洁时候需防范电击危急电路爱护机器面接触方样清理做午清理许二十方米面相应墙围墙体感觉效率低累思索更方法优化车间清洁 初设想墙围墙体粘贴抗菌防霉防水壁纸面改造成防滑网面油水肉泥渗入次层法亲水疏油材料样面满意架车等物品移动便利工作员运动解决油污沉积难清理问题网查找车间装修特材料发觉壁纸简单找批量法价格较廉价工清理卫生费定期更换壁纸费较种更济知亲水疏油材料较贵想象中种防滑网面目前没找沟通想法然实现概率思索程旧收获
3．实尾声
班时候辛苦感觉分秒改善心情时候更觉度日年开头适应实生活结束突然发觉手变粗糙常常浸湿消毒水酒精消毒关系层层蜕皮严峻伤口剩深浅疤痕做完高强度体力活腰背部手腕胳膊长时间痛苦跌损伤膏喷雾少休息放假时候缓解少直现疼程少汗水泪水欢乐挺觉份难受机会成长
五 实感悟
1．生活艰辛赚钱易
工厂班正常状况天工作七时时工资十元班工作餐（午餐）军训时候吃饭工作时间正常吃饭日常开销略微买点喜爱东西天工资剩班辛苦前法想象生活现实食力算长前道生产线车间里做着轻松工作烟熏室员工懂技术样遇次实受次学校学时候心态想法便学目应付考试握培育工作力量理基础仔细学动力源责感家庭命感校时候抓紧机会学想弥补会优越条件
2．处世虚心
起工作员工文化水较高车间产品制作流程较解讲解清晰起工作时候问许问题解答实生宽容孩子样爱护爱惜工作开心时学少学问会写名字实生抵触心情交代工作时候语带做重返功没说明懂方询问详细答案样状况相处时难免会摩擦作实生抱着学心态技必需虚心接物佳工作车间没值傲慢资
3．心态乐观心心
前道车间实真辛苦中午吃饭时候累想说话中午班午班中间时午工作午辛苦身体已疲乏时候嘴埋怨会心情更差实日子里量关注快乐事情少意心状况做份工作觉累身边老员工起学家样做轻松少必觉委屈喜爱半途废搬肉时候次感觉体力已极限想找帮忙代者放弃鼓舞说搬袋吧摆车吧坚持会吧始终坚持没放弃逼知道究竟做什程度
4．擅长思索敢沟通
开头车间什工作窍通渐渐解益遇懂问问次数总答疑解惑般员工解问班组长班组长清晰问车间没时间回答问生产部理质检部理遇问题想转变深思熟虑组织措辞便坦诚讲出样方知道真实想法感受许努力会批实学受益许想法稚嫩没什效果遗憾珍惜公司层员工沟通机会思索问题角度生阅历知道什会想想
六总结
武汉中粮肉食品限公司实时间长短实实带极震撼原真实食品企业工厂样做样工作假毕业想找工作现应确定想事方面工作什样企业样工作需样素养力量利剩两年高校时间做预备次实受益匪浅日定更加努力实现目标学校做贡献
食品厂实报告12
实单位简介：
xxx食品限公司全球次食品公司全球145国家开展业务全球聘约六万名员工xxx公司三核心产品系列咖啡糖果乳制品饮料苏州xxx食品限公司xxx食品限公司独资食品企业位漂亮苏州工业园区九九六年十月正式投产公司占50000方米厂区环境干净美观拥15000方米容纳6六条生产线时作业现代化生产车间配仓储设施完善现代化办公区域公司生产奥利奥趣乐鬼脸嘟嘟太梳趣轻松富丽等世界知名品牌等饼干产品供应中国市场外出口十国家区苏州公司采纳美国食品工业卫生质量掌握标准配方原料口味外观结构保持全球全全面保证产品质量现信守承诺集中精力质量创新进展取更进展实现xxx全球饮食生活更加精彩愿景
实目：
想念书时候试足工作环境实方法实践阅历丰富导师技术员指导学理学问详细化实关心确定始终孜孜求职业目标否真适合通参观实践巩固专业基础学问求做理实践相结合实践中开展调查讨熬炼培育学分析问题解决问题力量学毕业文工作坚实基础详细：
1 接触 解省情国情解实场进展史特殊改革开放状况解学专业济建设中位作进展趋势增加专业学科范围感性熟悉
2 学企业理学问 熟识工程技术员工作职责工程程序获组织理生产初步熟悉虚心工技术员学培育喜爱专业喜爱劳动遵守组织纪律良品德
3 学生产技术 巩固深化学理学问培育分析解决工程实际问题初步力量
4 解初步握生产工艺流程技术济指标
5 解生产工艺设备规格型号工作原理
实容：
首先先介绍生产线产品奥利奥1912年诞生美国世纪奥利奥美国市场九衰中华区扭扭舔舔泡泡趣味吃法快速成中国销量高奶油夹心饼干品牌xxx断追求产品创新奥利奥新产品美国快速引入中国奥利奥品牌家族添巧克力夹心美味双心两名新成员外20xx年底市底新产品奥利奥威化快速赢中国消费者青睐鬼脸独特玩鬼脸造型快中国消费者喜爱品牌知名度快速攀升鬼脸嘟嘟系列口味包括巧克力味草莓味奶油花生味双层奶油夹心口味2021年中国胜利市专孩子设计品牌提鬼脸嘟嘟会想关鬼脸嘟嘟饼干吃玩针童生长需鬼脸嘟嘟饼干20xx年起全现添加钙铁增加鬼脸嘟嘟妈妈心中吃益品牌认知真正成孩子喜爱妈妈认产品终乐1988年进入中国市场强增长势头快速成北方区销量第咸饼干20xx年乐三明治饼干胜利市乐饼干跨升全国十饼干品牌行列线产品介绍
食品厂实报告13
实目：
XX食品厂实实熟悉工厂设计现代工业设备黄桃罐头制作工艺熟悉
实公司介绍：
砀山位安徽省北部处四省交界位置
黄桃养分价值丰富含丰富抗氧化剂α胡萝卜素β胡萝卜素番茄黄素番茄红素维生素C抗基等膳食纤维钙铁种微量元素硒锌等含量明显高水果成熟糖度14~15度常吃起通便降血糖血脂抗基祛黑斑延缓衰老提高免疫力等作促进食欲堪称保健水果养生桃果中王
安徽中国黄桃罐头品质区安徽XX食品限公司湖南XX食品限公司XX公司XX限公司三家合资创办加工酸性水果罐头蔬菜系列产品合资企业注册资金20xx万元公司位安徽省砀山县关帝庙镇占9万方米建筑面积四万方米根现代化食品加工求进行规划布局总投资15亿元分二期工程建设第期工程投资6000万元 06年11月9日动工07年6月竣工7月投产公司产品糖水黄桃洋梨桔片杏葡萄草莓等酸性水果蘑菇芦笋青豆等蔬菜罐头产品远销美国欧洲日等国07年8月底前公司通卫生注册QSISO900HACCP国官方认证通美国FPA英国BRC德国IFS认证成安徽省省级龙头企业国家级龙头企业XX公司黄桃罐头深受海外士宠爱次安徽XX食品企业参观实步解黄桃罐头生产加工工艺时食品企业整体状况致解
实容：
1：黄桃工艺流程：原料选择—切半挖核—碱法皮漂洗—修整装罐—排气封罐——杀菌冷—成品
操作点：
1：XX公司原料选择整体7成熟黄桃通传输带断黄桃送切半装置处
2：切半分机器切半工切半两种工选择合适外形规章优质黄桃进行机器切半余连续传输进行工切半
3：碱法皮碱含量14钾液碱液时分已核未核两种半桃淋碱装置前6名员负责半桃核摆放
4：核修整选择：质量做半桃次切条差进行切丁装罐
5：加糖水排气补加糖水终封罐杀菌
整生产工艺中重淋碱步骤皮否彻底黄桃损害程度挺直影响面感官评定生产顿黄桃需2040 公斤碱液淋碱产生污水处理麻烦问题车间污水挺直通道外流相隔远处设简易滤装置余水进入污水处理处进行分级处理整公司员工约1000中部分集中修整切半切条两方属典型劳动密集型企业员加理难度黄桃属季节性水果生产期集中年7月9月许员工务农农夫兼职学中乏偷工减料者车间中部分掉半桃挺直捡起放入罐中卫生条件求高食品德业势必带隐患午着研发部张头尾黄桃罐头制作生产流程走遍车间短短2时汗始终外员工需样环境中连续工作10时特艰辛时侧面反应食品厂生产条件恶劣
2 ：黄桃基参观
砀山誉果海梨黄桃果树连片成海中XX公司黄桃园面积达200亩树龄十年品种繁牢固率高品质较黄桃罐头供应优质牢原料源时避开原材料运输引起成增加
实心
XX公司参观实程中置身企业实际生产环节解黄桃罐头生产工艺通午生产流程讲解午实际操作程食品厂更深化理解常工艺设备：切片机传送装置淋碱装置灭菌设备封口机等切半程分工切半机器切半机器切半数约工切半处120提高工作效率削减相应劳动成工切半相机器切半核效果佳许外商太满足两者结合基础断调整设备参数改进生产工艺企业断前进方法方面间接劳动密集型食品企业生产模式致解机器程度高设备选购秉承利润化原生产成考虑采纳常见碱法皮方法黄桃皮效果耗水量假算污水处理成环保程度考虑话采纳碱法皮肯定选择酶法皮方面具备明显优势第2天参观黄桃基见品种黄桃初步解黄桃项指标形成原料餐桌整体概念
食品厂实报告14
少高校生毕业时候会感觉学校庇护失安感想立足实工作做实参正式工作前基渡事实里实仔细负责家推举高校生糕点类食品厂实报告感爱伴侣解学
实方：××蛋糕食品厂
实时间：××月×号××月×号
实容：
提高适应力量早树立责感假期工熬炼机会方面学学问应实践中方面积累工作阅历深化解适应提高身方面力量业裨益原进行实践应找学专业关单位进行实提高实战力量理学问实践中运学做引导
实日子喜忧快乐苦累许实生活全部吧知道少实种感觉总说次工生活生中迈重步值回忆现想天实生活收获蛮学生活道理学校里法体会算分财宝吧首先明白守时重性工作学两种完全概念学迟许时候惧怕老师责备走工作岗位里更心种责种责学会客服惰性准时走岗位学生活种鞭策时刻责努力加强时间观念
次真实体会合作重性然工作方分工常常相互关心样仅工作快速完成干快乐愉悦前然书观察许团队合作例子次深刻体会正谓众拾柴火焰高团结力气学工作中肯定会点融入集体中家起携手走辉煌
次次实受心理更加趋成熟蛋糕店里天面形形色色客重复着单调工作未涉世点点适应坚持成功工究竟家完全概念学会需忍耐需学会承受需学会坚持
通次实提出求
擅长沟通
段时间实工作熟悉许沟通门技术需长期练前实机会话时会应变会谈话时冷场尴尬中会融入团体中间合力做事做事程中更加融洽更事半功倍法听取耐烦虚心接受
二中克服害怕心态
觉困难挺缺乏阅历等种种缘觉渺软弱样表露出应尝试着克服心恐惊说中学会厚脸皮怕法恶劣轻松应付胆话工作时间长然怕实谁生什会时候天怕怕尝试吃亏怕克服心理障碍切变简单解决战胜制服制服世界士气面关键某名说：士气通天堂怯懦通狱
三工作中断丰富学问
学问体血液缺少血液身体会衰弱缺少学问头脑枯竭
现市场高校生已什抢手货单位聘请条件中求工作阅历高校生仅仅理学问工作阅历积累找工作样重事情简洁等学历应聘份工作公司然更重相关工作阅历
业环境容乐观竞争形式日趋激烈高校生学书学问需参实许高校生清醒知道 两耳闻窗外事心读圣贤书现代需高校生实中培育独立思索独立工作独立解决问题力量通参实性活动巩固学理增长书学学问技学问转化成真正力量实践阅历熬炼
现聘请单位越越重高校生实践动手力量交际力量作名高校生承受应握全部机会正确衡量充分发挥长便进入快走轨道
实践出真知实高校生生活重组成部分高校生迈入前必需受环节次寒假实践开头起点信起点关心会渐渐深化走成熟
食品厂实报告15
实公司简介
xx市xx食品限公司成立20xx年处江西省xx市岗职工创业园区占面积两亩员工二十余名公司前身xx市xx副食品批发部历史二十余载公司营业务副食品销售承接某品牌代理权目前公司旗xx市代理品牌娃娃哈系列产品中粮香谷坊食油系列xx市龙产品系列xx市罗山豆腐乳系列公司市场销售网络掩盖范围广销售终端数量销售模式引领xx市行业
二实容
实工作参加娃哈哈新产品销售宣扬负责xx市xxxx六乡镇市场销售象乡镇零售批发商铺日常工作流程估量日销售产品品种数量装型货车驱车乡镇市场进行销售工作销售工作容：店介绍新产品够吸引消费者眼球特点店相注意价差 (售价进货价差)力劝说店购进新产品销售果店意购进需书写销售清单包括产品品种产品数量单价单品总金额购产品选择合适位置陈设终清点核店支付销售金额意努力店新产品肯定熟悉便次销售工作进行
三实收获
1 商场战场知知彼百战殆销售工作中知站消费者角度解新产品独特处产品消费者供应处新产品价格公正公道处知彼(店消费者)单件产品价差少满意店店销售量状况消费者购买力量消费需求
2 做销售间沟通程销售员需具备良沟通力量容淡定面种喜性格心情客户方爱倾听先接受销售员进接受产品项专业技巧
3 确认客户问题重复回答客户疑问点客户沟通攀谈中易消顾虑进简单接受销售员销售产品
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