文目录
1 酒店新员工工作总结
2 酒店新员工工作总结
推动酒店企业文化建设设立酒店学园充分利酒店职工食堂墙面全酒店员工天天方家充分利吃饭空时间进行学进拓宽增加员工知识面学园栏目安全保卫发表防火防盗防意外事安全知识案例精选容时发表酒店日常接服务中案例员工案例中学工作技巧应该避免错误事情发生工程维修客房世界餐饮天公营销容时发表部门专业知识理员员工加强记忆学便工作中操作发表园培养员工写作意识鼓励员工发表作品进增强员工学意识感谢墙发表员工间感谢信事间互相帮助帮助干写信形式帮助提出谢意激励全体员工发扬互帮互助团结协作团队精神营造相亲相爱家温馨氛围光荣榜曝光台激励先进鞭策落榜样力量穷酒店日常工作中出现事工作积极优秀员工等光荣榜进行通报表扬成学榜样号召家进行学违章乱纪员工进行曝光通报批评树立反面典型教育全体员工活动剪影酒店种活动图文茂形式展现员工面前节日知识年中节日节日传说意义等知识发表出扩员工社会知识面行业报道搜集恒业新发展报道员工学接触新鲜事物更新知识
二 中层理员理措施
1 工作计划
求部门理员根工作实际情况工作时间安排工作容列出计划作理员工作必须计划目标班开始班结束根工作时间列出天做具体工作计划进行避免头苍蝇样知东西处乱撞见什抓什昏昏耗耗天知干什?根工作计划开展工作会井然序工作出效率
2 中层理员进行培训
理理员抓起作名理员工作事业重思想思想重视干工作干培训理员首先端正理员思想理员明白:现已变时代悟性时代眼光时代位外国专家说:二十世纪场技术革命场产品革命场观念革命二十世纪知识金钱知识生产力学新知识摄取新信息储存新观念积累形资王账户里面存钱脑里面进货没学历没学善学实现更成功知识更新速度越越快知识倍增周期越越短20世纪60年代知识倍增周期8年70年代减少6年80年代缩短3年进入90年代更年增长倍类真正进入知识爆炸时代现知识年10速度更新生活样时代必须断学更新知识培训理员时明确提出二十世纪选择选择学选择淘汰家明白学重性知道该学工作12345
酒店新员工工作总结
酒店新员工工作总结(2) | 返回目录
感谢级领导关怀厚爱支持栽培促成位xx元员
工够进入具良企业氛围优质酒店服务理念优雅酒店酒店文化酒店真幸运非常珍惜重视份工作
培训三天露天军训中开始领导站军姿踢正步等学会坚持感受团队十分战斗力团队结束解酒店基知识:酒店创始酒店集团服务宾客三基求服务格言消防知识消防四懂四会逃离火灾现场救援学市场营销餐厅应具备条件等聆听领导十年验谈(感触颇深)
课结束分部门事开始学厨餐饮知识知道八菜系:川鲁淮粤浙闽湘皖中国八菜系菜系代表菜接学鲍鱼品种鲍鱼先存86种价值10种中国占9种学导致鲍鱼死亡素鲍鱼加工分4种干鲍鲜鲍冻鲍鱼罐装鲍鱼鲍鱼制作早起源广东制作鲍鱼两种:1海水Z2井水Z鉴干鲍坏方法中鲍鱼吉品鲍糖心鲍鱼制作方法等鲍鱼鲍汁制作方法等燕窝制作专业知识燕窝分类:官燕血燕黄燕毛燕燕窝营养价值燕窝鉴:12闻3摸4烧鉴方法燕窝涨发:碱性发蒸发泡发热水发等燕窝早起源唐清开始广泛食等燕窝知识学鱼翅鱼翅分:1真鲨2鳐鱼鱼翅背翅次胸部差尾部翅加工方法鱼翅鉴:原翅加工翅鉴颜色淡翅质量般翅产翅涨发:浸发煲发蒸发订货鱼翅坏般2224厘米翅罗厨介绍种美味口鱼翅菜肴:黄焖金钩翅蟹黄鱼翅等面介绍海参海参性盐度水温等海参产海参鉴:5排刺刺刺间排列整齐海参涨发:水发高压锅涨发快速发制等罗厨介绍抄料头酱汁料配制xo酱黑椒汁制作等解厨房验收标准餐饮制度指导标准物资领破坏理考核制度冷冻库运行标准冷藏理制度理制度
标准等厨房条例操作流程酒店菜谱区名菜解职务背会5常理制度:常组织常整顿常清洁常规范常律定义厨房工作条例
回首十天培训感慨学体会想学知识开展工作基础非常感谢罗厨学会感谢位领导关心培训坚定初选择正确更坚定作开元员豪感属感
酒店面学校坏境面完全陌生酒店操作规范担心做工作通段时间培训公司位员工鼓励激励宁愿犯错误畏首畏尾勇尝试犯错误断改进做事感想敢做发挥力踏入酒店相进入社会走充满激情充满梦想生舞台激情宽阔舞台情挥洒
工作中针工作职责严格遵守完成项制度遵守完成项务断提高技养成5s惯解酒店制定项制度遵守完成积极事相处求团结团队团结奋斗发挥团队强力量积极学项关知识提高素质发挥力做酒店增值酒店增辉力量团队力量限努力付出回报面事领导私帮助想学会感恩常怀揣颗感恩心回报家庭回报酒店回报社会初决定感庆幸会做名忠诚勤奋开元做优秀工作酒店发展做出贡献
正歌曲中说:扬起风帆里起航开源起航xx元酒店
文档香网(httpswwwxiangdangnet)户传
《香当网》用户分享的内容,不代表《香当网》观点或立场,请自行判断内容的真实性和可靠性!
该内容是文档的文本内容,更好的格式请下载文档