茶叶产业机械化科学发展调研报告
茶叶生产县农村济发展重支柱产业县农业增效农民增收条重途径年着市场农业县域济结构调整步伐加快茶叶产业已成全县密切关注课题县委开展深入学实践科学发展观活动统部署围绕促进茶叶产业机械化加快茶叶产业发展问题先官港镇乌竹村新溪村葛公镇红旗岭村开展调研调研期间进村访户组织农民座谈镇村领导交流讨形成调研报告
茶叶生产现状
历届县委县政府茶业作项导产业抓十分重视茶叶生产发展充分发挥种优势基础提出时期茶叶生产方针出台种扶持政策措施积极引导促进县茶叶生产取瞩目成效
㈠生产规模目前全县茶园面积9万余亩年产毛茶2200吨拥1国营茶场（厂）外拥体联户茶叶初制加工厂（点）作坊1500家年新建批精制加工厂（年阳排茶叶合作社投资10万元购进名优茶机组年仙寓山茶业限责公司投资30万元购进茶叶加工成套机组成立东县仙寓山茶业限责公司等）时县国家列公害茶基县
㈡年产值全县茶叶总产值3000余万元占农业总产值278
㈢争创名牌县香山云尖甘露青峰1992年获安徽省优质农产品1995年获第二届中国农业博览会名（绿）茶金质奖天鹅云尖1992年获安徽省优质农产品1995年获第二届中国农业博览会名（绿）茶金质奖2004年池州市首届中国（国际）九华佛茶文化节阳排翠春获特种茶系列金奖2005年仙寓神剑机茶荣获安徽市场畅销品牌称号
㈣公害茶叶生产情况年生产公害茶叶发展茶叶生产攻方县重视2001年4月批准创建全国公害农产品（茶叶）生产示范基成立公害茶叶示范基建设领导组设办公室抽调专门员办公县政府制
订奖励措施理办法二全县10万亩茶园已建成公害茶叶示范基6万余亩三理发关茶树禁止高毒农药劣质化肥通知全县范围禁高毒高残留农药全县已通认证机茶绿色食品茶公害茶面积达5万亩
二茶叶产业存问题
㈠争创茶叶名牌积极余利名牌产生效益足总体茶价偏低县茶叶品牌较缺乏协调行事生产公司争创名牌积极余利名牌产生效益认识足重视够时握商机利现名牌产品拓展国高档消费市场致茶叶名牌名效益茶价总体价格偏低
㈡茶园理粗放单产低生产成稳中升济效益高茶价低成较高利润微薄茶农生产积极性高致掠夺营茶园理粗放采采养全县正常理正常生产茶园足半茶园年采春秋两季茶园采养低产园没时改造致产量高时肥料燃料等生产资料价格稳中升加制茶设备陈旧老化生产效率降致生产成稳中升茶叶生产效益高
㈢茶叶粗采滥制优质茶少总体质量高稳采茶实行计量工资采工身利益没采茶标准求粗采滥采致茶青质量降低更总体茶价低制茶者获取较高利润采取增加日产量工艺程序进行偷工减料难制出茶产品质量高稳形成恶性循环缺乏市场竞争力
㈣茶农市场意识强缺乏制茶技术创新着农村改革断深化茶园分户投标承包样形成许茶缺乏制茶技术制茶技术没茶正谓懂契没田做加许茶农身素质高缺乏制茶技术研究创新农村信息灵面瞬息万变市场难握市场脉膊法根市场求价格变化进行生产造成产销脱节流通序降低市场竞争力
㈤茶叶企业规模缺少行业龙头带动产业发展然县拥茶叶初制加工厂（点）1500家设备陈旧老化综合实力强纯加工产品开发欠缺科技含量低优势明显目前精制加工厂定规模形成龙头行业少难带动整产业步发展
㈥产品缺乏深度加工科技含量高附加产值低茶叶初制加工目前半手工半机械制作目前全县仅采茶机20台修剪机20台机采机剪面积占总面积5茶叶深度加工更空白整茶叶生产加工包装理科技含量高难提高产品附加值谈科技兴茶
三茶业发展点建议策
㈠明确指导思想县茶业发展应市场导效益中心科技手段质量重点加资金技术投入扩新产品开发提高产品科技含量满足市场需求做部结构调整逐步形成产供销条龙营体系促进县茶业持续发展
㈡转变两观念1转变思想观念茶业发展扩面积增加产量标准提高效益满足市场需求衡量重视产量转重视质量重视生产转生产流通举重视产值转重视效益做稳定产量面积提高质量效益逐步数量产值型质量效益型转变2转变服务观念政府办产业转社会力量办产业政府引导全社会力量推动相结合政府继续制定优惠政策断拓宽服务领域服务重点产前产中服务转产信息服务引导茶农走进市场架起产销间桥梁注重扶持重点企业户龙头带动产业发展推进茶业产业化进程
㈢抓三环节1抓生产环节第茶业生产发展必须科技先走科技兴茶路加科技宣传培训力度采取县办培训乡（镇）村农技员专业户乡（镇）办培训茶叶生产加工户措施进行科技宣传培训推广公害茶叶生产技术中低产茶园改造技术茶叶优质高效栽培技术茶叶衡施肥技术机械化修剪采茶技术等先进实技术提高茶农身素质促进茶业标准化生产做科学种茶降低成提高济效益促进茶叶优质高产高效持续发展第二稳定面积加中低产茶园改造力度巩固提高现茶园单位面积产量走丰产优质高效路第三确实抓茶叶降低农药残留工作确保茶叶卫生质量基础逐步扩绿色食品茶机茶生产规模增强市场竞争力第四制宜扬长避短抓区域布局根气候土壤等环境条件限度利然资源建设商品茶基
2抓加工环节第３～５年县乡（镇）政府通聘请专家举办讲座引进茶叶制作加工加强制茶技术培训举办制茶技术赛改进提高茶农制茶技艺重视鲜叶采摘质量严格工艺流程求增加优质精品茶生产提高茶叶总体质量第二积极引先进适茶叶生产加工机械设备采茶机修剪机等提高茶叶生
产机械化程度科技含量第三严格执行茶叶质量标准禁止混等混级掺杂掺假真正做优茶优价确保名牌产品质量名牌促进销路销路促进生产走入良性循环轨道第四加强茶叶加工企业环境净化防止避免二道污染确保茶叶卫生质量
3抓流通环节加强法行政规范行业理试行市场指导价避免部压等压价做保质保量保价身提高价值二充分利身优势加强宣传扩外界影响三鼓励引导茶农走市场鼓励批联外引茶叶购销企业户创建品牌支持设立专卖店销售窗口品牌开拓市场占领市场形成点面结合销售网络提高市场占份额四降低农残扩生产绿色食品茶机茶确保茶叶品质茶叶卫生质量五结合县发展旅游业优势积极探索开辟茶文化旅游仙寓山生态旅游区建设茶树观光品种园观赏品尝扩宣传影响
㈣落实四项措施
1加强宣传领导增加投入政府意识组织茶叶产乡镇企业户集中力量加名牌产品宣传力度扩影响营造名牌产品良产销环境鼓励扶持企业户全国消费市场建立销售窗口二市县电视台进行广告三必时消费城市举办新闻发布会促进高档茶消费四县乡（镇）关部门市场济农业产业化求转变观念制定优惠政策措施切实加强发展茶业领导作加发展效益茶业投资建立政府投入启动农民农村组织投入体投入补充投资新机制减轻劳动强度提高工效降低生产成提高茶叶品质
2扶持专业户壮龙头企业龙头带动行业发展茶业新发展政府重视引导部结构调整扶持专业户企业规模开发茶叶基创办营销市场建立公司＋基＋农户生产营方式推进茶业产业化进程培植壮龙头企业降低市场风险系数提高市场竞争力龙头带动产购销全面发展
3健全完善科技服务体系实施科技兴茶战略利电脑网络时发布收集茶叶产销信息茶业发展服务二健全县茶叶协会配备专业技术员财政预算拨出定费农业机械化农业标准化名优工程高产高效等科研项目载体开展种技术培训积极进行新技术新品种引进试验推广时传递茶农茶业发展提供技术保证提高科技转化率三加强级部门垂直联系科研院校兄弟省
县横联系时解掌握技术销售动态保持行业领先立败四重视参加级重种茶事活动提高知名度
4加速名茶引进深化产品开发渠道全方位拓展销售市场必须加强左右联系积极引进新品种开发新名茶时开展研究茶叶深度加工技术开发保健茶茶饮料茶食品增加产品附加值提高茶叶科技含金量提高茶叶生产效益
5造茶品牌品牌产品久衰源泉没品牌支撑产业发展难健康长久茶叶产业发展品牌作尤明显统思想突出重点东云尖全县努力历年造已名气县茶叶产业发展意义非乡镇部门企业切实统思想集中力量响东云尖品牌二加宣传促销利种机会县组织种茶事活动吸引外客商茶企业积极参外举办茶事活动加强交流三强化品牌理茶叶产品推行QS认证契机联合关部门加强茶叶品牌茶叶质量茶叶包装理
6弘扬茶文化县产茶历史悠久茶文化源远流长丰富彩充分挖掘县茶历史文化遗存精心设置推介载体外推介县茶资源茶产品茶企业茶贸易提升县茶业知名度影响力
7发展茶旅游县拥仙寓山南溪古寨等旅游景点助台做优做强茶旅游文章开发茶旅游产品制作开发适合旅游销售茶叶产品相关纪念品创新营销模式旅游紧密结合促进茶产品营销提升旅游涵二开辟1～2条茶旅游观光线路茶叶生产茶文化氛围浓厚方开辟茶文化茶观光茶休闲等旅游线路吸引游客关注茶叶宣传茶叶三开发休闲观光茶园选择交通较便利茶园景观秀美配套相应供游采制设备品茶休闲场积极拓展茶园休闲观光游四推进茶馆业兴起科学规划建设批文化味浓品味高富特色茶馆增添城市休闲涵延伸旅游产业链促进茶文化茶旅游茶产业谐发展
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茶叶产业机械化科学发展调研报告
茶叶生产县农村济发展重支柱产业县农业增效农民增收条重途径年着市场农业县域济结构调整步伐加快茶叶产业已成全县密切关注课题县委开展深入学实践科学发展观活动统部署围绕促进茶叶产业机械化加快茶叶产业发展问题先官港镇乌竹村新溪村葛公镇红旗岭村开展调研调研期间进村访户组织农民座谈镇村领导交流讨形成调研报告
茶叶生产现状
历届县委县政府茶业作项导产业抓十分重视茶叶生产发展充分发挥种优势基础提出时期茶叶生产方针出台种扶持政策措施积极引导促进县茶叶生产取瞩目成效
㈠生产规模目前全县茶园面积9万余亩年产毛茶2200吨拥1国营茶场（厂）外拥体联户茶叶初制加工厂（点）作坊1500家年新建批精制加工厂（年阳排茶叶合作社投资10万元购进名优茶机组年仙寓山茶业限责公司投资30万元购进茶叶加工成套机组成立东县仙寓山茶业限责公司等）时县国家列公害茶基县
㈡年产值全县茶叶总产值3000余万元占农业总产值278
㈢争创名牌县香山云尖甘露青峰1992年获安徽省优质农产品1995年获第二届中国农业博览会名（绿）茶金质奖天鹅云尖1992年获安徽省优质农产品1995年获第二届中国农业博览会名（绿）茶金质奖2004年池州市首届中国（国际）九华佛茶文化节阳排翠春获特种茶系列金奖2005年仙寓神剑机茶荣获安徽市场畅销品牌称号
㈣公害茶叶生产情况年生产公害茶叶发展茶叶生产攻方县重视2001年4月批准创建全国公害农产品（茶叶）生产示范基成立公害茶叶示范基建设领导组设办公室抽调专门员办公县政府制
订奖励措施理办法二全县10万亩茶园已建成公害茶叶示范基6万余亩三理发关茶树禁止高毒农药劣质化肥通知全县范围禁高毒高残留农药全县已通认证机茶绿色食品茶公害茶面积达5万亩
二茶叶产业存问题
㈠争创茶叶名牌积极余利名牌产生效益足总体茶价偏低县茶叶品牌较缺乏协调行事生产公司争创名牌积极余利名牌产生效益认识足重视够时握商机利现名牌产品拓展国高档消费市场致茶叶名牌名效益茶价总体价格偏低
㈡茶园理粗放单产低生产成稳中升济效益高茶价低成较高利润微薄茶农生产积极性高致掠夺营茶园理粗放采采养全县正常理正常生产茶园足半茶园年采春秋两季茶园采养低产园没时改造致产量高时肥料燃料等生产资料价格稳中升加制茶设备陈旧老化生产效率降致生产成稳中升茶叶生产效益高
㈢茶叶粗采滥制优质茶少总体质量高稳采茶实行计量工资采工身利益没采茶标准求粗采滥采致茶青质量降低更总体茶价低制茶者获取较高利润采取增加日产量工艺程序进行偷工减料难制出茶产品质量高稳形成恶性循环缺乏市场竞争力
㈣茶农市场意识强缺乏制茶技术创新着农村改革断深化茶园分户投标承包样形成许茶缺乏制茶技术制茶技术没茶正谓懂契没田做加许茶农身素质高缺乏制茶技术研究创新农村信息灵面瞬息万变市场难握市场脉膊法根市场求价格变化进行生产造成产销脱节流通序降低市场竞争力
㈤茶叶企业规模缺少行业龙头带动产业发展然县拥茶叶初制加工厂（点）1500家设备陈旧老化综合实力强纯加工产品开发欠缺科技含量低优势明显目前精制加工厂定规模形成龙头行业少难带动整产业步发展
㈥产品缺乏深度加工科技含量高附加产值低茶叶初制加工目前半手工半机械制作目前全县仅采茶机20台修剪机20台机采机剪面积占总面积5茶叶深度加工更空白整茶叶生产加工包装理科技含量高难提高产品附加值谈科技兴茶
三茶业发展点建议策
㈠明确指导思想县茶业发展应市场导效益中心科技手段质量重点加资金技术投入扩新产品开发提高产品科技含量满足市场需求做部结构调整逐步形成产供销条龙营体系促进县茶业持续发展
㈡转变两观念1转变思想观念茶业发展扩面积增加产量标准提高效益满足市场需求衡量重视产量转重视质量重视生产转生产流通举重视产值转重视效益做稳定产量面积提高质量效益逐步数量产值型质量效益型转变2转变服务观念政府办产业转社会力量办产业政府引导全社会力量推动相结合政府继续制定优惠政策断拓宽服务领域服务重点产前产中服务转产信息服务引导茶农走进市场架起产销间桥梁注重扶持重点企业户龙头带动产业发展推进茶业产业化进程
㈢抓三环节1抓生产环节第茶业生产发展必须科技先走科技兴茶路加科技宣传培训力度采取县办培训乡（镇）村农技员专业户乡（镇）办培训茶叶生产加工户措施进行科技宣传培训推广公害茶叶生产技术中低产茶园改造技术茶叶优质高效栽培技术茶叶衡施肥技术机械化修剪采茶技术等先进实技术提高茶农身素质促进茶业标准化生产做科学种茶降低成提高济效益促进茶叶优质高产高效持续发展第二稳定面积加中低产茶园改造力度巩固提高现茶园单位面积产量走丰产优质高效路第三确实抓茶叶降低农药残留工作确保茶叶卫生质量基础逐步扩绿色食品茶机茶生产规模增强市场竞争力第四制宜扬长避短抓区域布局根气候土壤等环境条件限度利然资源建设商品茶基
2抓加工环节第３～５年县乡（镇）政府通聘请专家举办讲座引进茶叶制作加工加强制茶技术培训举办制茶技术赛改进提高茶农制茶技艺重视鲜叶采摘质量严格工艺流程求增加优质精品茶生产提高茶叶总体质量第二积极引先进适茶叶生产加工机械设备采茶机修剪机等提高茶叶生
产机械化程度科技含量第三严格执行茶叶质量标准禁止混等混级掺杂掺假真正做优茶优价确保名牌产品质量名牌促进销路销路促进生产走入良性循环轨道第四加强茶叶加工企业环境净化防止避免二道污染确保茶叶卫生质量
3抓流通环节加强法行政规范行业理试行市场指导价避免部压等压价做保质保量保价身提高价值二充分利身优势加强宣传扩外界影响三鼓励引导茶农走市场鼓励批联外引茶叶购销企业户创建品牌支持设立专卖店销售窗口品牌开拓市场占领市场形成点面结合销售网络提高市场占份额四降低农残扩生产绿色食品茶机茶确保茶叶品质茶叶卫生质量五结合县发展旅游业优势积极探索开辟茶文化旅游仙寓山生态旅游区建设茶树观光品种园观赏品尝扩宣传影响
㈣落实四项措施
1加强宣传领导增加投入政府意识组织茶叶产乡镇企业户集中力量加名牌产品宣传力度扩影响营造名牌产品良产销环境鼓励扶持企业户全国消费市场建立销售窗口二市县电视台进行广告三必时消费城市举办新闻发布会促进高档茶消费四县乡（镇）关部门市场济农业产业化求转变观念制定优惠政策措施切实加强发展茶业领导作加发展效益茶业投资建立政府投入启动农民农村组织投入体投入补充投资新机制减轻劳动强度提高工效降低生产成提高茶叶品质
2扶持专业户壮龙头企业龙头带动行业发展茶业新发展政府重视引导部结构调整扶持专业户企业规模开发茶叶基创办营销市场建立公司＋基＋农户生产营方式推进茶业产业化进程培植壮龙头企业降低市场风险系数提高市场竞争力龙头带动产购销全面发展
3健全完善科技服务体系实施科技兴茶战略利电脑网络时发布收集茶叶产销信息茶业发展服务二健全县茶叶协会配备专业技术员财政预算拨出定费农业机械化农业标准化名优工程高产高效等科研项目载体开展种技术培训积极进行新技术新品种引进试验推广时传递茶农茶业发展提供技术保证提高科技转化率三加强级部门垂直联系科研院校兄弟省
县横联系时解掌握技术销售动态保持行业领先立败四重视参加级重种茶事活动提高知名度
4加速名茶引进深化产品开发渠道全方位拓展销售市场必须加强左右联系积极引进新品种开发新名茶时开展研究茶叶深度加工技术开发保健茶茶饮料茶食品增加产品附加值提高茶叶科技含金量提高茶叶生产效益
5造茶品牌品牌产品久衰源泉没品牌支撑产业发展难健康长久茶叶产业发展品牌作尤明显统思想突出重点东云尖全县努力历年造已名气县茶叶产业发展意义非乡镇部门企业切实统思想集中力量响东云尖品牌二加宣传促销利种机会县组织种茶事活动吸引外客商茶企业积极参外举办茶事活动加强交流三强化品牌理茶叶产品推行QS认证契机联合关部门加强茶叶品牌茶叶质量茶叶包装理
6弘扬茶文化县产茶历史悠久茶文化源远流长丰富彩充分挖掘县茶历史文化遗存精心设置推介载体外推介县茶资源茶产品茶企业茶贸易提升县茶业知名度影响力
7发展茶旅游县拥仙寓山南溪古寨等旅游景点助台做优做强茶旅游文章开发茶旅游产品制作开发适合旅游销售茶叶产品相关纪念品创新营销模式旅游紧密结合促进茶产品营销提升旅游涵二开辟1～2条茶旅游观光线路茶叶生产茶文化氛围浓厚方开辟茶文化茶观光茶休闲等旅游线路吸引游客关注茶叶宣传茶叶三开发休闲观光茶园选择交通较便利茶园景观秀美配套相应供游采制设备品茶休闲场积极拓展茶园休闲观光游四推进茶馆业兴起科学规划建设批文化味浓品味高富特色茶馆增添城市休闲涵延伸旅游产业链促进茶文化茶旅游茶产业谐发展
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