市场营销状况
老娘舅餐饮公司面市场状况:
中式快餐食品市场成长迅速传统街区郊区市场已接饱前数销售增长非传统销售网点诸机场火车站办公楼
快餐食品然集中汉堡包鸡番茄酱销售某新开业专业化快餐食品销售网点帝·莱特斯成年提供更食谱选择帕史塔棒销售网点老娘舅餐饮形成潜威胁正集中单快餐食品成年市场童市场恰恰成年细分市场老娘舅餐饮缺少顾客忠诚薄弱环节
较积极事件:成功市场投入种色拉麦克德尔特三明治童种幸福快餐需求久衰断发展趋势明显游乐场成功扩销售眼老娘舅餐饮面着两问题改变老娘舅餐饮十分重视童市场传统特征前提条件样提高成年老娘舅餐饮忠诚二开发新销售网点盘变越越困难时样继续保持市场增长势头
外通竞争手广告宣传促销方面花钱老娘舅餐饮维持市场占率老娘舅餐饮年花费7亿美元柏格王花2亿美元
老娘舅餐饮利素竞争手处理扩张发展保持盈利方面遇麻烦扩张发展时便难保持盈利新竞争销售网点老娘舅餐饮销售稳定增长带重困境
老娘舅餐饮成功海外进行扩张发展美国国竞争销售网点日益成长时海外销售网点丝毫帮助老娘舅餐饮美国国保持增长势头
老娘舅餐饮面列手强力竞争:
柏格年柏格跌跤轻广告宣传力没开发什特新产品唯积极素老娘舅餐饮幸福快餐尘模仿产品增加早餐快餐食品花色品种
文帝奋斗中快餐食品公司文帝中断效牛排里活动顿时失市场营销发展势头
肯塔基炸鸡正前进增加销售网点道三明治加进食谱中广告鸡烹调正确口号十分效估计会继续增加销售网球点会采取更广告宣传活动绝会满足已取成果
帝·莱特斯远远竞争手代表种思想种思想老娘舅餐饮害帕史塔棒加色拉食谱办法吸引成年尤午餐时备受欢迎帝·莱特斯投成年提供认更营养价值快餐食谱流动资金方面存问题快餐店营
二问题机会分析
营销员制定营销计划第二步分析企业面问题存机会
老娘舅餐饮公司发现面问题:
①现场试验发现顾客老娘舅餐饮潜新快餐食品评价
②适老娘舅餐饮开设新销售网点潜盘十分限
③帝·莱特斯营成年快餐食品销售力方面表现出极潜力
④竞争手纷纷市场投放种样幸福快餐文帝土豆王玩具配合成功进行幸福快餐促销
⑤顾客反映老娘舅餐饮组织意成年市场目标两次游戏性促销活动中游戏太复杂
⑥难雇合格工着食谱花色品种增加保持寺质量带困难老娘舅餐饮快餐食品身质量服务质量降
时老娘舅餐饮公司发现企业存机会:
①市场调查表明顾客老娘舅餐饮推出挑选全营养果子面包作出积极反应
②老娘舅餐饮非传统开店场开设销售网点相成功老娘舅餐饮区合作团体特许营组织市场营销力行业中强
③老娘舅餐饮投放市场种色拉取成功
④快餐食销售链产品正受营养学专家批评
三营销目标行动方案
进行完述步骤营销计划制定者做步确定市场营销目标行动方案
老娘舅餐饮拟达营销目标:
销售额 120 美元
毛利 43 亿美元
毛利率 36
净利 13亿美元
市场占率 255
老娘舅餐饮处淡奇年份里1990年没占领成年市场推出种新产品没够竞争手增设网点步伐老娘舅餐饮正准备检验新市场观念新市场观念满足刀喜欢传统老娘舅餐饮快餐食品顾客喜欢标新立异期快餐食品变革顾客心满意足
老娘舅餐饮1991年目标额外全营养果面包挑战市场外产品应保持原市场占率实现目 设计行动方案:
①断加强童市场营销活动增强童老娘舅餐饮凝聚力
②成年细分市场目标市场进行促销活动六月组:
织次促销性游戏成年中开发出较强顾客忠诚性种新观念
③继续增加非传统设店场开设销售网点数目
外行动相配合拟采取列次活动:
扩适合区合作团体广告宣传活动素材量增加老娘舅餐饮办体育活动关活动次数增加罗纳德·麦克唐纳露面次数发表关老娘舅餐饮快餐食品营养成分含量新闻报道
四营销策略
开展营销广告宣传促销公关活动等策略
①广告宣传活动老娘舅餐饮继续重金作广告费额手三四倍计划强调两方面:
童寻型广告童表演节目中播出
成年寻型广告晚周未电视节目中播出广告宣传季进行
第季度:做成年寻型游戏促销广告
第二季度:目标城市市场开展顾客介绍种全营养果子面包宣传活动
第三季度:做成年导型游戏促销广告
第四季度:利怀旧心理配合三月前重新推出双层干酪包开展场老娘舅餐饮伴成长活动
②促销活动老娘舅餐饮两次促销提高销售快回般销售水
年快餐食品厂没什花样翻新引起销售降促销必须种潜降成现实促销活动游戏必须次简单便更参外注意两点:
店促销老娘舅餐饮继续市场提供幸福快餐计划逐日稍做更新老娘舅餐饮童游乐场票价调35%鼓励更销售网点售出游乐场票
二店堂陈设陈设旗帜招贴招贴应适合贴放放调味品台堆放废弃物品容器
③公关活动三公关活动:
麦芳继续全闰范围种竞赛提供支持网球赛足球赛等
二区合作团体罗纳德·麦克唐纳露面次数加倍予合作团体额外支出资金赞助
三发表介绍全营养果面包营养成分文章批评老娘舅餐饮快餐食品缺乏营养文章辩
④包装更富营养信息置食品外包装
⑤市场研究包括新快餐食品市场进行研究种新分销选择进行市场试验
⑥销售网点老娘舅餐饮继续列区增设销售网点特许销店:受允许外国非传统设点场提高恢复街区活力场
五营销计划执行控制
营销计划应包括掌握计划执行进度执行计划费预算等控制项目
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