xx市枣产品质量安全追溯体系建设
试点项目实施方案
切实做蒙市枣产品质量安全追溯体系建设步伐根中华民国食品安全法中华民国农产品质量安全法国务院关加强食品等产品安全监督理特规定（第503号令）云南省农业厅办公室关加强农产品质量安全追溯体系建设试点项目理工作通知（云农办质[2014]33号）文件精神结合企业实际特制定实施方案
指导思想
通建立完善xx枣业枣产品质量安追溯体系明确生产者营者体责强化农产品质量全程监积极推进生产标准化产品标识化效预防解决农产品出现质量安全问题切实提高xx枣业枣产品质量安全水核心竞争力
二工作目标
（）建立农产品质量安全监制度根农业生产标准化求建立健全项规章制度生产者责制度产品准出制度产品质量信誉制度等逐步完善农产品质量安全全程监制度
（二）建立农产品产信息系统省农业厅统设计表格完善种生产档案记录产品包装标识建立质量追溯信息理系统农产品质量安全生产加工流通销售等环节效监控监时产品出现质量问题时快速效追查出问题环节相关责必时召回产品实施惩罚
（三）建立农产品质量安全追溯监台建立完善覆盖整产业链全程质量安全追溯体系建成农产品质量安全追溯监台行业理部门决策企业部理消费者追踪溯源提供全方位信息化服务
三职责分工
总理xxx：全面负责金盆枣业枣产品质量安全追溯监工作
总顾问xxx：负责外部联系原材料采购部农产品质量安全追溯监工作
基建设负责xxx：负责基生产理相关技术实施
技术顾问xxx：负责生产环节技术监技术指导员工技术培训等工作
财务xxx：负责13种表格填写汇总报工作负责项目资金理保证项目资金专款专挪做
四工作步骤
（）学宣传发动阶段（3月10日3月20日）启动金盆枣业枣产品质量安全追溯体系建设前期准备工作成立工作机构完善员配置全面展开学动员全体理员工参项目建设中
建立生产者责制度产品准出制度产品质量信誉制度完善生产档案记录
（二）项目申报签订务书2014年3月旬完成项目申报旬市农业局签订项目务书
（三）产品检验检测配合蒙市农业产业办枣产品进行抽样送**州农科检测计划4月10日开始8月15日结束10天抽样送检次
（四）农产品质量信誉卡印制4月中旬收云南省农业厅统设计农产品质量信誉卡格式立找印刷厂印制4月底完成印刷5月1日正式启
（五）质量追溯档案建立3月中旬开始前已记录种生产档案转换省农业厅设计农产品质量安全追溯体系档案记录（种植业）13种表格4月1日起正式启省厅设计种记录表格
五技术路线方法
（）项目申报签订务书认真编制项目申报书实施方案市农业局签订项目务书
（二）严格xx蒙市公害枣市场技术规程进行生产理源头确保产品质量安全
（三）鸡蛋产品抽检产品抽检配合xx农业局产业办4月10日开始10天枣产品抽样次送xx州农科检测8月15日完成12批次抽检
（四）农产品质量信誉卡印制收云南省农业厅统设计农产品质量信誉卡格式立找印刷厂印制计划5月1日
正式启农产品质量信誉卡
（五）质量追溯档案建立强化农业投入品追溯生产环节追溯加工环节追溯储运销售环节追溯理农业厅提供记录范求建立生产资料引进采购记录全程农事操作记录投入品记录产品收获加工包装储存运输销售标识标签等记录生产记录档案妥善保存2年便追溯检查
六项目预算资金筹措详见表
项目总资金14万元中申请省级资金10万元产品检测咨询资料印刷培训等筹资金办公室修缮费交通费差旅费劳务费等
项目预算资金筹措表
支出费
金额
(万元)
工作容业务量
1商品服务支出计
10
(1)印刷费
25
印制质量信誉卡种记录档案表规章制度等
(2)咨询费
1
项目咨询项目材料编制总结验收等
(3)邮电费
(4)差旅费
1
参观学样品送检等
(5)维修（护）费
(6)租赁费
(7)培训费
04
理员培训
(8)劳务费
15
聘请专业技术员专门事生产理项档案资料记录整理统计报
(9)委托业务费（产品检测费）
36
检测样品12批次批次3000元
(10)交通费
(11)商品服务支出
2资性支出计
(1)信息网络软件购置更新
(2)资性支出
申请资金合计（1+2）
10
行安排资金合计
4
办公室修缮费交通费差旅费劳务费
总计
14
七组织保障
（）组建机构明确职责成立总顾问xxx组长基建设负责xxx副组长技术顾问xxxxxx成员农产品质量安全追溯体系建设试点工作实施组负责推进农产品质量安全追溯体系建设具体工作
（二）规范理强化监督农产品质量安全追溯体系建设试点启动明确目标务量化具体工作员工明确工作职责确定阶段性工作目标
（三）专款专确保项目实施省级财政资金10万元实行专款专决发生挪确保项目利实施
xxx枣业推广中心
2014年3月6日
6
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xx市枣产品质量安全追溯体系建设
试点项目实施方案
切实做蒙市枣产品质量安全追溯体系建设步伐根中华民国食品安全法中华民国农产品质量安全法国务院关加强食品等产品安全监督理特规定（第503号令）云南省农业厅办公室关加强农产品质量安全追溯体系建设试点项目理工作通知（云农办质[2014]33号）文件精神结合企业实际特制定实施方案
指导思想
通建立完善xx枣业枣产品质量安追溯体系明确生产者营者体责强化农产品质量全程监积极推进生产标准化产品标识化效预防解决农产品出现质量安全问题切实提高xx枣业枣产品质量安全水核心竞争力
二工作目标
（）建立农产品质量安全监制度根农业生产标准化求建立健全项规章制度生产者责制度产品准出制度产品质量信誉制度等逐步完善农产品质量安全全程监制度
（二）建立农产品产信息系统省农业厅统设计表格完善种生产档案记录产品包装标识建立质量追溯信息理系统农产品质量安全生产加工流通销售等环节效监控监时产品出现质量问题时快速效追查出问题环节相关责必时召回产品实施惩罚
（三）建立农产品质量安全追溯监台建立完善覆盖整产业链全程质量安全追溯体系建成农产品质量安全追溯监台行业理部门决策企业部理消费者追踪溯源提供全方位信息化服务
三职责分工
总理xxx：全面负责金盆枣业枣产品质量安全追溯监工作
总顾问xxx：负责外部联系原材料采购部农产品质量安全追溯监工作
基建设负责xxx：负责基生产理相关技术实施
技术顾问xxx：负责生产环节技术监技术指导员工技术培训等工作
财务xxx：负责13种表格填写汇总报工作负责项目资金理保证项目资金专款专挪做
四工作步骤
（）学宣传发动阶段（3月10日3月20日）启动金盆枣业枣产品质量安全追溯体系建设前期准备工作成立工作机构完善员配置全面展开学动员全体理员工参项目建设中
建立生产者责制度产品准出制度产品质量信誉制度完善生产档案记录
（二）项目申报签订务书2014年3月旬完成项目申报旬市农业局签订项目务书
（三）产品检验检测配合蒙市农业产业办枣产品进行抽样送**州农科检测计划4月10日开始8月15日结束10天抽样送检次
（四）农产品质量信誉卡印制4月中旬收云南省农业厅统设计农产品质量信誉卡格式立找印刷厂印制4月底完成印刷5月1日正式启
（五）质量追溯档案建立3月中旬开始前已记录种生产档案转换省农业厅设计农产品质量安全追溯体系档案记录（种植业）13种表格4月1日起正式启省厅设计种记录表格
五技术路线方法
（）项目申报签订务书认真编制项目申报书实施方案市农业局签订项目务书
（二）严格xx蒙市公害枣市场技术规程进行生产理源头确保产品质量安全
（三）鸡蛋产品抽检产品抽检配合xx农业局产业办4月10日开始10天枣产品抽样次送xx州农科检测8月15日完成12批次抽检
（四）农产品质量信誉卡印制收云南省农业厅统设计农产品质量信誉卡格式立找印刷厂印制计划5月1日
正式启农产品质量信誉卡
（五）质量追溯档案建立强化农业投入品追溯生产环节追溯加工环节追溯储运销售环节追溯理农业厅提供记录范求建立生产资料引进采购记录全程农事操作记录投入品记录产品收获加工包装储存运输销售标识标签等记录生产记录档案妥善保存2年便追溯检查
六项目预算资金筹措详见表
项目总资金14万元中申请省级资金10万元产品检测咨询资料印刷培训等筹资金办公室修缮费交通费差旅费劳务费等
项目预算资金筹措表
支出费
金额
(万元)
工作容业务量
1商品服务支出计
10
(1)印刷费
25
印制质量信誉卡种记录档案表规章制度等
(2)咨询费
1
项目咨询项目材料编制总结验收等
(3)邮电费
(4)差旅费
1
参观学样品送检等
(5)维修（护）费
(6)租赁费
(7)培训费
04
理员培训
(8)劳务费
15
聘请专业技术员专门事生产理项档案资料记录整理统计报
(9)委托业务费（产品检测费）
36
检测样品12批次批次3000元
(10)交通费
(11)商品服务支出
2资性支出计
(1)信息网络软件购置更新
(2)资性支出
申请资金合计（1+2）
10
行安排资金合计
4
办公室修缮费交通费差旅费劳务费
总计
14
七组织保障
（）组建机构明确职责成立总顾问xxx组长基建设负责xxx副组长技术顾问xxxxxx成员农产品质量安全追溯体系建设试点工作实施组负责推进农产品质量安全追溯体系建设具体工作
（二）规范理强化监督农产品质量安全追溯体系建设试点启动明确目标务量化具体工作员工明确工作职责确定阶段性工作目标
（三）专款专确保项目实施省级财政资金10万元实行专款专决发生挪确保项目利实施
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2014年3月6日
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