某县减盐限盐工作实施方案
进步推广健康饮食降低居民均食盐摄入量限度控制高血压等心脑血疾病危害提高全民健康水根某县创建慢性病综合防控示范区工作实施方案文件求县政府决定开展减盐限盐行动特制定实施方案
指导思想
坚持政府导全社会参增进健康点面结合整体推进原减盐预防高血压题 改善居民饮食环境惯全面加强高血压等心脑血疾病监测预防控制通减盐行动控制高血压心血疾病发生结合健康促进行动推广全民健康生活方式完善防控措施提高民群众健康水某Q生活质量
二工作目标
（）倡导科学健康饮食强化减盐意识宣传普低盐膳食高血压防治知识
（二）强化高血压干预措施规范高危群病例理群血压知晓率高血压控制率明显提高
（三）建立减盐效果监测评价系统动态解食品盐含量居民食盐摄入量血压水心脑血疾病发病情况
（四）力争2026年全县居民均日食盐摄入量降6克
三工作容
（）营造环境贯彻落实减盐政策
1贯彻落实涉盐食品相关标准引导食品生产加工企业控制食盐量支持改进生产工艺逐步淘汰落生产工艺食品生产加工程中合理减少控制食盐量
2加强食品行业准入理食品流通环节监落实减盐相关政策鼓励钠盐代品低盐食品研发生产满足居民样化饮食需求
3 引导餐饮单位集体食堂积极采取控制食盐量措施开展示范餐厅示范食堂创建活动鼓励餐饮单位集体食堂开发提供低盐菜品
4商场超市等食品销售企业开设低盐食品专柜居民识购买低盐食品提供方便
5促进标准化控盐具生产推广餐饮单位居民家庭测量控制食盐量提供支持
6积极开展减盐防控高血压等心脑血疾病项目试点型食品生产加工企业推广生产标准工艺型商场超市设立低盐食品低钠盐专柜型企业学校建立减盐健康食堂
（二）健康教育宣传普减盐知识
1．力开展健康教育提高居民健康素养结合9月1日健康生活方式日10月8日全国高血压病日等卫生宣传日活动 载体形式开展群众喜闻乐见健康教育健康促进活动普低盐膳食高血压防治知识强化公众减盐防控高血压意识营造浓厚减盐防控高血压社会氛围
2．强化童青少年重点群干预措施抓住童青少年味觉形成关键时期培养低盐饮食惯中学校开设低盐膳食高血压防控健康教育课程托幼机构举办家长培训等开设合理膳食等知识讲座
3．发挥重点职业群带动作全县医务员通集中培训开展针性宣传强化减盐防控高血压意识充分发挥社会公众中影响力
4．开展群高血压筛查行危险素调查时更新完善居民健康档案相关信息落实35岁群首诊测血压制度全县建立血压等健康指标检测点提高群血压知晓率早期发现高血压高危员患者进行早期健康指导采取预防性干预措施
5．强化干预措施促进居民饮食健康行形成充分发挥 全科医生团队工作作加强重点群饮食健康指导
（三）做公卫生落实疾病防控措施
1开展群高血压等心脑血疾病筛查行危险素调查时更新完善居民健康档案相关信息落实医疗机构35岁群首诊测血压制度乡镇卫生院建立血压等健康指标助检测点提供体格测量简易设备提高群血压知晓率早期发现高血压等心脑血疾病高危员患者进行早期健康指导采取预防干预措施
2落实基公卫生服务规范完善高血压等心脑血疾病患者健康档案访服务提高高血压等心脑血疾病患者登记率治疗率理率发挥患者理作改善血压控制效果
3结合健康教育慢性病理等基公卫生服务项目实施开展低盐膳食防控高血压等心脑血疾病健康指导工作强化干预措施促进居民健康行形成加强重点群饮食健康指导
四职责分工
（）县信局：负责制定食品行业规划组织实施支持食品生产加工企业技术改造引导支持食品加工企业淘汰落生产工艺推动低盐食品开发生产
（二）县教育局：负责低盐膳食高血压等心脑血疾病防控知识纳入中学健康教育课托幼机构家长培训容配合关部门托幼机构学校集体食堂推行减盐限盐措施保证低盐饮食
（三）县科学技术局：负责减盐防控高血压等心脑血疾病相关容纳入科技活动周活动鼓励关高校科技单位医疗卫生机构企业开展减盐限盐防控高血压等心脑血疾病相关研究促进减盐相关技术转化
（四）县社局：负责低盐膳食高血压等心脑血疾病防控知识纳入中式烹调师公营养师营养配餐员等职业技培训容加强考核提高培训质量
（五）县卫生局：负责牵头制定减盐限盐防控高血压等心脑血疾病项目实施方案年度工作计划牵头组织项目评估工作督导完善高血压等心脑血疾病防控措施相关部门开展行业宣传培训提供必技术支持
（六）县质监局：负责加强食品加工企业涉盐食品生产加工环节监提倡合理控制盐量开展生产加工企业食盐涉盐食品标签标识标注检查减盐限盐容纳入相关标准宣传食品标签培训倡导食品企业生产低盐产品
（七）县食品药品监局：减盐限盐工作纳入餐饮服务环节日常监容负责低盐膳食纳入餐饮业员培训容控制食盐量纳入餐饮单位日常监督检查容督促餐饮单位落实减盐限盐措施显著位置设减盐限盐标识推广低盐菜系负责组织协调落实减盐限盐防控高血压等心脑血疾病措施
（八）县风景旅游理局：负责推动旅游星级饭店落实减盐措施开展减盐限盐防控高血压等心脑血疾病知识宣传
（九）县工商局：负责加强流通环节涉盐食品监做流通环节涉盐食品检验信息监测工作负责售盐场宣传减盐限盐预防高血压等心脑血疾病知识
（十）县广播电视台：负责播放减盐限盐公益广告宣传报道减盐限盐预防高血压等心脑血疾病知识
五工作措施
（）加强领导完善工作机制建立政府导部门协作专业机构实施全社会广泛参工作机制充分调动全社会限盐积极性减盐防控高血压项目纳入全县健康教育行动发挥卫生教育新闻媒体工商行业协会等部门团体宣教导作积极推动减盐措施落实
（二）种方式促进减盐限盐通发放健康品指导合理盐制品支持餐厅食堂合理限盐健康生活方式示范餐厅示范食堂创建引导餐饮企业集体食堂采取控制食盐量措施开展限盐干预宣传活动通宣传栏讲座电视媒体车载广告等形式宣传高盐摄入危害指导群众正确限盐勺合理食食盐
（三）强化督导考评推动工作落实乡镇关部门单位严格落实责制明确职责务细化考核指标制定督导检查考核评估方案定期定期开展工作督导计划分阶段步骤组织减盐防控高血压等心脑血疾病项目开展情况进行考核评估
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进步推广健康饮食降低居民均食盐摄入量限度控制高血压等心脑血疾病危害提高全民健康水根某县创建慢性病综合防控示范区工作实施方案文件求县政府决定开展减盐限盐行动特制定实施方案
指导思想
坚持政府导全社会参增进健康点面结合整体推进原减盐预防高血压题 改善居民饮食环境惯全面加强高血压等心脑血疾病监测预防控制通减盐行动控制高血压心血疾病发生结合健康促进行动推广全民健康生活方式完善防控措施提高民群众健康水某Q生活质量
二工作目标
（）倡导科学健康饮食强化减盐意识宣传普低盐膳食高血压防治知识
（二）强化高血压干预措施规范高危群病例理群血压知晓率高血压控制率明显提高
（三）建立减盐效果监测评价系统动态解食品盐含量居民食盐摄入量血压水心脑血疾病发病情况
（四）力争2026年全县居民均日食盐摄入量降6克
三工作容
（）营造环境贯彻落实减盐政策
1贯彻落实涉盐食品相关标准引导食品生产加工企业控制食盐量支持改进生产工艺逐步淘汰落生产工艺食品生产加工程中合理减少控制食盐量
2加强食品行业准入理食品流通环节监落实减盐相关政策鼓励钠盐代品低盐食品研发生产满足居民样化饮食需求
3 引导餐饮单位集体食堂积极采取控制食盐量措施开展示范餐厅示范食堂创建活动鼓励餐饮单位集体食堂开发提供低盐菜品
4商场超市等食品销售企业开设低盐食品专柜居民识购买低盐食品提供方便
5促进标准化控盐具生产推广餐饮单位居民家庭测量控制食盐量提供支持
6积极开展减盐防控高血压等心脑血疾病项目试点型食品生产加工企业推广生产标准工艺型商场超市设立低盐食品低钠盐专柜型企业学校建立减盐健康食堂
（二）健康教育宣传普减盐知识
1．力开展健康教育提高居民健康素养结合9月1日健康生活方式日10月8日全国高血压病日等卫生宣传日活动 载体形式开展群众喜闻乐见健康教育健康促进活动普低盐膳食高血压防治知识强化公众减盐防控高血压意识营造浓厚减盐防控高血压社会氛围
2．强化童青少年重点群干预措施抓住童青少年味觉形成关键时期培养低盐饮食惯中学校开设低盐膳食高血压防控健康教育课程托幼机构举办家长培训等开设合理膳食等知识讲座
3．发挥重点职业群带动作全县医务员通集中培训开展针性宣传强化减盐防控高血压意识充分发挥社会公众中影响力
4．开展群高血压筛查行危险素调查时更新完善居民健康档案相关信息落实35岁群首诊测血压制度全县建立血压等健康指标检测点提高群血压知晓率早期发现高血压高危员患者进行早期健康指导采取预防性干预措施
5．强化干预措施促进居民饮食健康行形成充分发挥 全科医生团队工作作加强重点群饮食健康指导
（三）做公卫生落实疾病防控措施
1开展群高血压等心脑血疾病筛查行危险素调查时更新完善居民健康档案相关信息落实医疗机构35岁群首诊测血压制度乡镇卫生院建立血压等健康指标助检测点提供体格测量简易设备提高群血压知晓率早期发现高血压等心脑血疾病高危员患者进行早期健康指导采取预防干预措施
2落实基公卫生服务规范完善高血压等心脑血疾病患者健康档案访服务提高高血压等心脑血疾病患者登记率治疗率理率发挥患者理作改善血压控制效果
3结合健康教育慢性病理等基公卫生服务项目实施开展低盐膳食防控高血压等心脑血疾病健康指导工作强化干预措施促进居民健康行形成加强重点群饮食健康指导
四职责分工
（）县信局：负责制定食品行业规划组织实施支持食品生产加工企业技术改造引导支持食品加工企业淘汰落生产工艺推动低盐食品开发生产
（二）县教育局：负责低盐膳食高血压等心脑血疾病防控知识纳入中学健康教育课托幼机构家长培训容配合关部门托幼机构学校集体食堂推行减盐限盐措施保证低盐饮食
（三）县科学技术局：负责减盐防控高血压等心脑血疾病相关容纳入科技活动周活动鼓励关高校科技单位医疗卫生机构企业开展减盐限盐防控高血压等心脑血疾病相关研究促进减盐相关技术转化
（四）县社局：负责低盐膳食高血压等心脑血疾病防控知识纳入中式烹调师公营养师营养配餐员等职业技培训容加强考核提高培训质量
（五）县卫生局：负责牵头制定减盐限盐防控高血压等心脑血疾病项目实施方案年度工作计划牵头组织项目评估工作督导完善高血压等心脑血疾病防控措施相关部门开展行业宣传培训提供必技术支持
（六）县质监局：负责加强食品加工企业涉盐食品生产加工环节监提倡合理控制盐量开展生产加工企业食盐涉盐食品标签标识标注检查减盐限盐容纳入相关标准宣传食品标签培训倡导食品企业生产低盐产品
（七）县食品药品监局：减盐限盐工作纳入餐饮服务环节日常监容负责低盐膳食纳入餐饮业员培训容控制食盐量纳入餐饮单位日常监督检查容督促餐饮单位落实减盐限盐措施显著位置设减盐限盐标识推广低盐菜系负责组织协调落实减盐限盐防控高血压等心脑血疾病措施
（八）县风景旅游理局：负责推动旅游星级饭店落实减盐措施开展减盐限盐防控高血压等心脑血疾病知识宣传
（九）县工商局：负责加强流通环节涉盐食品监做流通环节涉盐食品检验信息监测工作负责售盐场宣传减盐限盐预防高血压等心脑血疾病知识
（十）县广播电视台：负责播放减盐限盐公益广告宣传报道减盐限盐预防高血压等心脑血疾病知识
五工作措施
（）加强领导完善工作机制建立政府导部门协作专业机构实施全社会广泛参工作机制充分调动全社会限盐积极性减盐防控高血压项目纳入全县健康教育行动发挥卫生教育新闻媒体工商行业协会等部门团体宣教导作积极推动减盐措施落实
（二）种方式促进减盐限盐通发放健康品指导合理盐制品支持餐厅食堂合理限盐健康生活方式示范餐厅示范食堂创建引导餐饮企业集体食堂采取控制食盐量措施开展限盐干预宣传活动通宣传栏讲座电视媒体车载广告等形式宣传高盐摄入危害指导群众正确限盐勺合理食食盐
（三）强化督导考评推动工作落实乡镇关部门单位严格落实责制明确职责务细化考核指标制定督导检查考核评估方案定期定期开展工作督导计划分阶段步骤组织减盐防控高血压等心脑血疾病项目开展情况进行考核评估
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