XXXX局机关廉政灶六项理制度
领导责理制度
县局机关廉政灶实行政手负责制机关廉政灶负总责建立机关廉政灶建设监督理领导组全面负责机关廉政灶卫生财务收支食堂饭菜质量理工作
二食材采购出入库理制度
县局机关食堂采购员食堂理员领导负责副食品原料采购应坚持制度：
（1）采购员采购副食品时必须做现场购货三时时验质检斤时交款时取付款收
（2）付款收求售货方副食品名称数量单价金额等书写清楚
（3）购物入库时详细交清数量介绍质量接受保员检查验质检斤票签字时办理入库手续
（4）采购做计划采购避免物品积压变质造成浪费
三食堂财务理制度
县局机关廉政灶应坚持统领导集中理财务理体制财务实行独立核算单独开设账户单独建账专款专保持收支衡廉政灶支出实行支笔审批制度机关廉政灶监督理领导组负责审核监督食堂收支等关事项廉政灶会计制度求规范成理建立健全部控制制度严支出关
四机关公务接审批制度机关公务接审批制度
（1）接实行餐前审批口接制度领导领导审批
（2）级部门检查指导工作需招部门负责先征领导分领导意方规定标准安排廉政灶餐
（3）廉政灶接伙食理员负责准备接物品负责接结束周持派餐单办办公室分局长签字报账月廉政灶台账交监察室存档备案
五民监督制度
（1）县局机关廉政灶监督理领导组通定期检查反馈座谈等形式接受机关干部廉政灶民监督机关干部提出合理化建议批评时采纳改进
（2）确保廉政灶财务公开季度公开次机关廉政灶监督理领导组负责食堂财务公开工作时积极接受全体机关干部监督财务公开民监督民理工作扎实效
六食品安全卫生理制度
（1）炊事员伙食理员必须掌握关食品卫生基求
（2）炊事员动认真常擦洗扫食堂卫生保持食堂清洁炊事员时刻保持卫生定期进行身体检查取健康证明方岗操作
（3）食堂卫生必须达级卫生部门求餐具厨具坚持常消毒防病口入
（4）搞食品卫生生熟食分开加盖加罩防尘防污做剩
饭剩菜处理防止变质
（5）炊事员加强业务学增强卫生意识精益求精努力提高饭菜质量适合众口味做服务热情顾周保证满意
（6）保持冰柜消毒柜清洁常扫清理做腥臭腐变味
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领导责理制度
县局机关廉政灶实行政手负责制机关廉政灶负总责建立机关廉政灶建设监督理领导组全面负责机关廉政灶卫生财务收支食堂饭菜质量理工作
二食材采购出入库理制度
县局机关食堂采购员食堂理员领导负责副食品原料采购应坚持制度：
（1）采购员采购副食品时必须做现场购货三时时验质检斤时交款时取付款收
（2）付款收求售货方副食品名称数量单价金额等书写清楚
（3）购物入库时详细交清数量介绍质量接受保员检查验质检斤票签字时办理入库手续
（4）采购做计划采购避免物品积压变质造成浪费
三食堂财务理制度
县局机关廉政灶应坚持统领导集中理财务理体制财务实行独立核算单独开设账户单独建账专款专保持收支衡廉政灶支出实行支笔审批制度机关廉政灶监督理领导组负责审核监督食堂收支等关事项廉政灶会计制度求规范成理建立健全部控制制度严支出关
四机关公务接审批制度机关公务接审批制度
（1）接实行餐前审批口接制度领导领导审批
（2）级部门检查指导工作需招部门负责先征领导分领导意方规定标准安排廉政灶餐
（3）廉政灶接伙食理员负责准备接物品负责接结束周持派餐单办办公室分局长签字报账月廉政灶台账交监察室存档备案
五民监督制度
（1）县局机关廉政灶监督理领导组通定期检查反馈座谈等形式接受机关干部廉政灶民监督机关干部提出合理化建议批评时采纳改进
（2）确保廉政灶财务公开季度公开次机关廉政灶监督理领导组负责食堂财务公开工作时积极接受全体机关干部监督财务公开民监督民理工作扎实效
六食品安全卫生理制度
（1）炊事员伙食理员必须掌握关食品卫生基求
（2）炊事员动认真常擦洗扫食堂卫生保持食堂清洁炊事员时刻保持卫生定期进行身体检查取健康证明方岗操作
（3）食堂卫生必须达级卫生部门求餐具厨具坚持常消毒防病口入
（4）搞食品卫生生熟食分开加盖加罩防尘防污做剩
饭剩菜处理防止变质
（5）炊事员加强业务学增强卫生意识精益求精努力提高饭菜质量适合众口味做服务热情顾周保证满意
（6）保持冰柜消毒柜清洁常扫清理做腥臭腐变味
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