营养午餐教学设计
教学容：
义务教育课程标准实验教科书教版数学四年级（册）第48－49页
教学目标
1解营养健康常识培养学生运简单排列组合统计知识解决问题力
2根营养专家建议运正确数学思想方法分析调配成科学合理午餐菜式学会发现问题解决问题学会合作
3懂科学合理饮食重性学生克服偏食挑食毛病养成科学饮食惯
教学重点
运正确数学思想方法分析调配成科学合理午餐菜式
教学难点
理解低超含义
教学准备
菜谱计算器课件
教学程
创设情境 生成问题
㈠谈话引出课题
师：学父母起饭店吃午饭？数情况父母点菜想想家作点回菜呢？
师：老师告诉点菜门学问想想成名特棒点菜员营养师美食家呀？学节课愿实现家兴趣学节课？节课研究样运数学知识合理配菜午餐符合营养标准吃身体健康解决营养午餐问题（板书课题： 营养午餐）
㈡创设情境 导入新课
师：出示课件请学老师学校食堂天食堂师傅准备精美菜肴？（出示午餐菜谱师生边边说菜名）
二探索交流 解决问题
㈠ 组合作探索交流
师：精美菜肴学想想尝尝呀？
师：做回点菜员吧想吃什点什请组学学校食堂提供午餐菜谱中点出爱吃三种制作出组午餐菜谱简便起见写种菜编号
（组合作确定组午餐菜谱）
师：组推荐名代表说说选择三种菜？什选择三种菜？学发现选择菜什特点
（组展示菜谱）
（引导发现选择全荤菜者全素菜者荤素搭配）
`师：通统计发现班部分学饮食惯？种配菜符合体需营养标准呢？
㈡ 优化 形成结
1解营养成分
师：解种配菜符合体需营养标准必做营养师解种搭配营养成分面营养专家说
（课件黑板出示营养专家讲话文字学生齐读）
师：听营养专家话知道10岁左右童餐午饭营养标准少？结合生活说说果长期获取热量脂肪少会身体什良果？
师：数数间相差关系等三种营养专家说热量低2926千焦（板书）中低什意思？脂肪超50克（板书）中超什意思？请学先独立思考1分钟然说组学听谁理解说
（组讨汇报）
教师结：低等符号表示等时＞号＝齐简化写成≥（师边说边板书：≥）超等符号表示等≤（师板书：≤）
2分析菜式营养
师：专家提供两条基营养标准10种菜肴营养成分表
（出示营养成份表指导学生书）
组学检验刚点菜符符合两条营养标准（先两学生说说样检验）
3探索配菜策略
师：通举手统计形式组学点菜符合两条营养标准
师：样配菜容易达两条标准？
（请组讨交流解决问题）
⑴果三道菜点全荤菜热量脂肪符合标准？
⑵果三道菜点全素菜热量脂肪符合标准？
⑶样配菜容易热量脂肪符合标准？
（讨进行汇报）
4检验午餐菜谱
师：天食堂师傅10种菜肴中家提供三种午餐菜谱做荤素搭配刚学知识检验三种午餐菜谱否符合两条营养标准
5调整配菜方案
师：学真聪明通努力找科学合理配菜方法会检验否符合两条营养标准样学成营养专家
三巩固应 化提高
1师：面做数学应力赛吧请首先调整菜单符合营养专家说两条标准找出更符合营养标准菜单三分钟谁找出符合两条营养标准菜单
2评选佳方案
师：面展示家探索成果吧汇报找出符合两条营养标准菜单汇报学生说出求出热量总脂肪总学计算器检验
师：菜单中喜欢种搭配？
师：学喜欢午餐菜谱情况反馈食堂师傅课做调查统计评选出全班学喜欢5种搭配方案制成复式条形统计图完成交老师进行评听清楚？
3建议科学饮食
师：学科学饮食定会身体造成良影响认班偏胖偏瘦学饮食什惯？什建议？
师：老师建议：日常饮食中克服偏食挑食厌食良惯做？
四回顾整理 反思提升
师：节课学什？节课学什帮助启发？节课学中评价？
五实践作业
师：节课学表现老师非常高兴学留两实践作业题学没信心天学容完成？
组选中道题通组合作独立完成
1组单位做调查统计评选出全班学喜欢5种搭配方案制成复式条形统计图
2解家庭饮食惯父母设计份科学合理午餐晚餐菜谱
六板书设计
营养午餐
热量低2926千焦 脂肪超50克
（ 等 ≥） （ 等 ≤）
荤 素 搭 配
— END —
文档香网(httpswwwxiangdangnet)户传
《香当网》用户分享的内容，不代表《香当网》观点或立场，请自行判断内容的真实性和可靠性！
该内容是文档的文本内容，更好的格式请下载文档
教学容：
义务教育课程标准实验教科书教版数学四年级（册）第48－49页
教学目标
1解营养健康常识培养学生运简单排列组合统计知识解决问题力
2根营养专家建议运正确数学思想方法分析调配成科学合理午餐菜式学会发现问题解决问题学会合作
3懂科学合理饮食重性学生克服偏食挑食毛病养成科学饮食惯
教学重点
运正确数学思想方法分析调配成科学合理午餐菜式
教学难点
理解低超含义
教学准备
菜谱计算器课件
教学程
创设情境 生成问题
㈠谈话引出课题
师：学父母起饭店吃午饭？数情况父母点菜想想家作点回菜呢？
师：老师告诉点菜门学问想想成名特棒点菜员营养师美食家呀？学节课愿实现家兴趣学节课？节课研究样运数学知识合理配菜午餐符合营养标准吃身体健康解决营养午餐问题（板书课题： 营养午餐）
㈡创设情境 导入新课
师：出示课件请学老师学校食堂天食堂师傅准备精美菜肴？（出示午餐菜谱师生边边说菜名）
二探索交流 解决问题
㈠ 组合作探索交流
师：精美菜肴学想想尝尝呀？
师：做回点菜员吧想吃什点什请组学学校食堂提供午餐菜谱中点出爱吃三种制作出组午餐菜谱简便起见写种菜编号
（组合作确定组午餐菜谱）
师：组推荐名代表说说选择三种菜？什选择三种菜？学发现选择菜什特点
（组展示菜谱）
（引导发现选择全荤菜者全素菜者荤素搭配）
`师：通统计发现班部分学饮食惯？种配菜符合体需营养标准呢？
㈡ 优化 形成结
1解营养成分
师：解种配菜符合体需营养标准必做营养师解种搭配营养成分面营养专家说
（课件黑板出示营养专家讲话文字学生齐读）
师：听营养专家话知道10岁左右童餐午饭营养标准少？结合生活说说果长期获取热量脂肪少会身体什良果？
师：数数间相差关系等三种营养专家说热量低2926千焦（板书）中低什意思？脂肪超50克（板书）中超什意思？请学先独立思考1分钟然说组学听谁理解说
（组讨汇报）
教师结：低等符号表示等时＞号＝齐简化写成≥（师边说边板书：≥）超等符号表示等≤（师板书：≤）
2分析菜式营养
师：专家提供两条基营养标准10种菜肴营养成分表
（出示营养成份表指导学生书）
组学检验刚点菜符符合两条营养标准（先两学生说说样检验）
3探索配菜策略
师：通举手统计形式组学点菜符合两条营养标准
师：样配菜容易达两条标准？
（请组讨交流解决问题）
⑴果三道菜点全荤菜热量脂肪符合标准？
⑵果三道菜点全素菜热量脂肪符合标准？
⑶样配菜容易热量脂肪符合标准？
（讨进行汇报）
4检验午餐菜谱
师：天食堂师傅10种菜肴中家提供三种午餐菜谱做荤素搭配刚学知识检验三种午餐菜谱否符合两条营养标准
5调整配菜方案
师：学真聪明通努力找科学合理配菜方法会检验否符合两条营养标准样学成营养专家
三巩固应 化提高
1师：面做数学应力赛吧请首先调整菜单符合营养专家说两条标准找出更符合营养标准菜单三分钟谁找出符合两条营养标准菜单
2评选佳方案
师：面展示家探索成果吧汇报找出符合两条营养标准菜单汇报学生说出求出热量总脂肪总学计算器检验
师：菜单中喜欢种搭配？
师：学喜欢午餐菜谱情况反馈食堂师傅课做调查统计评选出全班学喜欢5种搭配方案制成复式条形统计图完成交老师进行评听清楚？
3建议科学饮食
师：学科学饮食定会身体造成良影响认班偏胖偏瘦学饮食什惯？什建议？
师：老师建议：日常饮食中克服偏食挑食厌食良惯做？
四回顾整理 反思提升
师：节课学什？节课学什帮助启发？节课学中评价？
五实践作业
师：节课学表现老师非常高兴学留两实践作业题学没信心天学容完成？
组选中道题通组合作独立完成
1组单位做调查统计评选出全班学喜欢5种搭配方案制成复式条形统计图
2解家庭饮食惯父母设计份科学合理午餐晚餐菜谱
六板书设计
营养午餐
热量低2926千焦 脂肪超50克
（ 等 ≥） （ 等 ≤）
荤 素 搭 配
— END —
文档香网(httpswwwxiangdangnet)户传
《香当网》用户分享的内容，不代表《香当网》观点或立场，请自行判断内容的真实性和可靠性！
该内容是文档的文本内容，更好的格式请下载文档
