前言
着岁入断提高生活水提高奶茶逐渐成市流饮品方面奶茶店资金投入低消费群广回收成快门面非常找创业项目般店租工日常开销外奶茶店营理太周转金非常适合创业开店成低廉开销较刚毕业学生说疑创业项目发展趋势非常巨潜力奶茶店否做盈利注意点:
1您营必须特色没特色产品没市场
2您品质口感否保持致
3店专业理
4时解消费者消费爱行产品时调整您产品口味
二行业分析
着时代发展生活理念进步改变奶茶业种迅猛速度发展奶茶属众消费消费者甚青少年学生现市场需求未市场需求极奶茶店行业竞争激烈必须做出特色淘汰行业中脱颖出目前奶茶店口味雷想做出色必须创新例增加新口味奇特趣杯具顾客耳目新时注重奶茶店卫生顾客走进奶茶店种干净清新感觉
产品定价年进行次关学生饮品消费情况作出调查根调查结果出学生接受价格5元左右会根口味定出价格般5元左右市场均价格相采取产品竞争优势产品质量特色抢占市场份额
__奶茶店生意火位置店生意旺产品组合品质店回头率特高服务水准高产品特色店赚钱采合理理制度良激励机制外解消费者需什样奶茶相关美食喜欢什样味道口感消费什样价位喜欢什样环境氛围等知道需求然解支撑开店资源状况奶茶原料设备供应商里没品种全全原料配料采购没采购全外采购成高高做奶茶需技术找真正专业技术服务商专家解决开店前市场调查完成根数做成预算较投入产出利润率低30开店风险较需重新评估考虑否需继续开店利润率高达70乐观开始阶段
三市场定位消费群分析
奶茶店针年轻市场价格方面低中高档针消费力消费者奶茶店消费群:
1学生学生高中生初中生奶茶店消费群
2年轻工作余朋友事女朋友等奶茶店消费奶茶店消费群
3女性朋友特年青女性女学生奶茶店消费
休闲美食文化已成餐饮界流文化营奶茶时推出产品甜品蛋糕类消费者说悠闲喝着奶茶吃着甜品朋友间聊聊天会种享受观察区奶茶外送数量限制数量足予外送正情况针消费群体区学生店外送服务受数量限制求必应__学生说热衷市场现产品消费者较喜欢尝试新产品样消费者更重服务质量根季节差异消费者奶茶需求相夏天更喜欢冷饮冬天更倾热饮
四学生创业优势
1身优势
(1)学生创业未充满希着年轻血液蓬勃气初生牛犊怕虎精神创业者应该具备素质
(2)学生学校里学理性东西着较高层次知识技优势知识重性言喻智力换资学生创业特色必然路
(3)学生属年轻代流行时尚敏感度强始终走流行前列适合类项目创业
2政策优势
年支持学生创业国家级政府出台许优惠政策涉融资开业税收创业培训创业指导等诸方面根国家市政府关规定区应届学毕业生创业享受免费风险评估免费政策培训偿贷款担保部分税费减免四项优惠政策具体包括:高校毕业生(含学专科学科研究生)事体营批准营日起年免交体户登记注册费体户理费济合示范文工费等外果成立非正规企业需区县街道进行登记免税三年创业学生银行申请开业贷款担保额度高10万元享受贷款贴息
五奶茶店竞争分析
1竞争手
目前街道旁奶茶店特色竞争手种厂商创造系列奶茶香飘飘优乐美立顿等
2SWOT分析
优势分析
(1)现奶茶店店面装潢简单干净印象
(2)奶茶品种限口感较般产品开拓没创新
(3)厂商创造系列奶茶价格偏高品种单口感现做__受季节限制炎热酷暑时消费量会减少
(4)店销售外卖服务定程度够吸引更消费者
劣势分析
(1)奶茶营业面积限提供服务范围限
(2)新店开业部分学生基情况诸口味等解定程度影响销售额
(3)产品创新热衷传统奶茶产品消费者说易接受
(4)奶茶季节性消费较明显达消费额度
机会分析
(1)市场远未饱存着较利润空间数目较庞奶茶消费群市场前景广泛目前竞争手实力数目均限
(2)良口味认真服务态度专业操作水学中树立较口碑
(3)然营业面积限着优美室环境耳濡目染中学留良印象
(4)产品种类丰富口味独特定竞争优势
威胁分析
(1)竞争手固定范围消费群决会甘心奶茶市场份额减少定会采取相应措施
(2)着类食品供应种类数目断增加消费者供选择领域越越广选择余越越产品差异化够饮料类诸乐橙汁椰汁牛奶纯净水等定程度瓜分已限需求市场
(3)奶茶系高脂肪高热量食品数女生许会类饮品感反感
六奶茶店风险防范
市场竞争激烈已相成功品牌奶茶店样刚开办店市场接受程度难预测产品时代感较强难握流行趋势风险素分析:根行业特点认风险:
1天气流感出门游玩较少
2竞争手增拉走潜顾客
3原材料涨价采购困难送次货
4业员工生病
5食品卫生质量假币
风险防范应措施:握时尚潮流断创新紧年轻步伐加快商品更新频率努力提高企业文化针顾客趋理性性化消费需求通市场细分针性提高品质明确业务范围增强竞争力提供性化服务极增加产品附加值针消费需求提供相应产品服务消费者成细分市场根消费者性需生产商品时根顾客特征年龄性性格喜等顾客提供针性购买建议应:
1维持流动资金顶34月转变品种量减损外利空闲研发新品
2降价提高质量拉住顾客
3变换产品结构验货关
4培养收银员负责劳务中介
5制定套规范食品卫生合格制度买验钞机
总奶茶店较前景商铺仅仅实学校附刚开业区夜市等等奶茶店营带济风险限学生创业错选择奶茶满足休闲需求正需求会选择供应创业
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