市击违法滥食品添加剂整顿工作实施方案
根x省食品安全委员会关印发x省击违法添加非食物质滥食品添加剂整顿工作实施方案通知x市政府办公厅关印发20xx年x市食品安全整顿工作方案通知求结合市实际制定实施方案
工作目标
坚持标兼治着力治原严厉击食品中添加非食物质滥食品添加剂违法犯罪行通整顿工作部门击违法添加非食物质滥食品添加剂行规范食品添加剂生产营方面监督理责进步落实监督力度进步加食品添加剂行业律显著加强 长效监机制进步建立完善违法添加非食物质滥食品添加剂行效遏制保障民群众食品安全促进市食品食品添加剂行业健康发展
二组织领导部门职责
市食品安全委员会统领导组织协调全市整顿工作市食品安全委员会办公室负责整顿工作综合协调信息收集报等日常工作县（区）食品安全委员会负责组织领导整顿工作市直食品安全监部门职责制定具体整顿工作实施方案开展整顿工作加强系统部门工作落实情况督促检查评估考核
市农委负责农产品种植环节质量安全监关工作市畜牧水产局负责畜产品水产品药物残留超标行集中整治遏制病害肉市市商务局加强生猪定点屠宰畜禽集中屠宰监督理市工商局负责流通环节食品添加剂销售监督理市质监局负责食品生产环节食品添加剂生产企业监督理市卫生局负责餐饮服务环节食品添加剂采购保监督理市食品药品监局负责转发级部门公布违法添加非食物质易滥食品添加剂名单添加食品类通报关部门市信委负责加强食品工业食品添加剂生产行业理指导食品生产企业诚信体系建设公安监察部门负责积极配合关部门认真做整顿工作法严厉击违法犯罪行时查处失职渎职等行关部门职责范围积极做整顿相关工作关部门监职责根机构改革职责划转情况时进行调整
三工作安排
（）农产品种植环节整顿工作（时间：20xx年12月—20xx年责单位：市农委）
1强化农资市场准入理严市场准入关口开展市场拉网式检查清理整顿农资市场规范营行加假劣农资案件查处力度严厉击制售假劣农资坑农害农违法行强化农资产品质量执法检查提高抽检覆盖率力推进放心农资乡进村开展放心农资乡进村示范乡镇建设加强服务指导提高农民识假辨假力
2力整顿农药市场严厉击违规生产营甲胺磷等五种禁高毒农药行严厉查处农药生产中非法添加高毒农药行严厉击违法违规禁限农药行加快高毒农药代产品配套技术宣传示范推广加强非禁限农药指导加公害农产品（种植业）生产基标准化规模种植区种植园区产业带蔬菜水果瓜果农药残留监测力度
（二）养殖环节整顿工作（时间：20xx年12月—20xx年责单位：市畜牧水产局市商务局）
1进步规范投入品市场强化兽药饲料监确保药料安全重点查处营假劣违禁兽药饲料添加剂等违法行严厉查处击瘦肉精孔雀石绿等违禁药品添加三聚氰胺等违禁化工产品行
2加定点屠宰企业监督力度整合监资源加快屠宰加工企业升级改造推进屠宰企业害化处理监体系建设
3加强畜产品水产品市场监严防注水肉病害肉市
（三）食品生产环节整顿工作
1整顿食品添加剂生产行严格食品添加剂生产许条件程序具体求做食品添加剂生产许相关工作开展食品添加剂生产企业专项检查加食品添加剂加工环节监力度督促企业认真落实质量安全体责严格规定工艺标准许范围组织生产规范食品添加剂标签标识理严厉击违法违规生产食品添加剂行源头保证食品添加剂质量安全
2 整顿食品添加剂行法食品生产加工环节进行全面检查监督食品生产加工企业建立健全食品添加剂采购验收入库保存领取规范等整套规章制度存非食物质滥食品添加剂领域加风险监测力度全面开展食品监督抽查工作重点区域重点产品进行重点整治法严厉击非法添加非食物质违规超范围超量食品添加剂违法犯罪行
（四）食品流通环节整顿工作
1 严格规范食品添加剂营体准入行法登记注册食品添加剂营体查处取缔营食品添加剂行
2 督促食品添加剂销售者建立进货查验制度等律机制严格落实食品添加剂索证索票进销货台账制度力推广运三联单活页台账票证通重商品电子监备案查询系统
3 开展流通环节食品安全源头治理严格执行相关法律法规强化食品添加剂营活动监督理法查处违法销售假伪劣食品添加剂行
（五）食品消费环节整顿工作
1 加强餐饮服务单位食品添加剂理督促餐饮营单位严格落实食品添加剂食品原辅料采购索证索票制度
2 进步加日常监力度加强餐饮营单位监督检查监督抽检法严厉击违法添加非食物质滥食品添加剂违法犯罪行
（六）违法添加非食物质易滥食品添加剂名单（简称黑名单）
1 时转发黑名单
2 督查黑名单物质监情况
（七）开展食品中食品添加剂非食物质专项抽检监测查处研制生产销售非法食品添加物行
1 开展食品中食品添加剂非食物质专项抽检查处研制生产销售非法食品添加物行（市卫生局市信委市农委市畜牧水产局市商务局市质监局市工商局市食品药品监督理局）
2击食品生产流通餐饮服务中非法食品添加物行整治超标准限量滥食品添加剂行（市农委市畜牧水产局市商务局市质监局市工商局市食品药品监督理局市公安局）
四工作求
（）加强组织领导落实整顿责部门高度重视次整顿工作整顿工作摆重位置列入议事日程加强组织领导加费投入明确监责严格工作落实进行目标考核关部门根工作方案安排结合部门实际细化方案提出具体目标务明确完成时限考核指标逐级落实整顿工作务责
（二）明确监责加强综合协调关部门紧紧围绕整顿方案确定务司职负责加强协作配合集中力量重拳出击项整顿措施落实位顾全局加强沟通形成合力留问题死角保证整顿工作取预期效果级食品安全委员会办公室做专项整顿综合协调工作指导区整顿工作开展建立畅通联络信息沟通机制
（三）加工作力度严查违法行食品安全监部门加食品中违法添加非食物质滥食品添加剂行查处力度发现违法添加非食物质情况非食品原料研制生产营情况法进行调查追根溯源查处违法行重典型案件查处时公布查处结果加强行政执法刑事司法衔接部门专项整顿中发现涉嫌犯罪案件时公安部门移送移送涉嫌制售毒害食品符合食品安全标准食品等案件关部门出具相应鉴定结认定意见公安部门严厉击生产销售假伪劣毒害食品等犯罪行监察部门严肃查处监部门中失职读职行政作乱作等违纪行构成犯罪时移送检察机关处理
（四）加强风险监测完善信息沟通市直关部门加强食品安全风险监测工作提高食品安全风险识力鉴定水早发现处理食品安全风险素积极受理消费者关添加剂举报投诉时进行处理答复市直关部门定期专项整顿信息监督检查检测情况市食品安全委员会办公室报送专项整顿中发现案案线索调查处理情况时报送
（五）加宣传力度营造良氛围市直关部门充分发挥报刊广播电视网络等媒体作社会力宣传级委政府高度重视民群众生命健康采取系列措施保障食品安全宣传专项整顿行动进展成效曝光专项整顿中查处典型案例制宜采取种形式深入社区学校农村食品生产营单位力宣传食品安全法 食品安全法实施条例 等相关法律法规食品安全科普知识强化食品生产营企业法律意识诚信意识责意识群众解食品中违法添加非食物质滥食品添加剂危害提高广群众食品安全意识保护力积极营造良社会环境氛围
专项整顿程中市食品安全委员会整顿工作情况适时组织开展督导检查牵头组织迎接级部门市专项整顿考核评估工作市直关部门20xx年11月1日前整顿工作年度总结报送市食品安全委员会办公室
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根x省食品安全委员会关印发x省击违法添加非食物质滥食品添加剂整顿工作实施方案通知x市政府办公厅关印发20xx年x市食品安全整顿工作方案通知求结合市实际制定实施方案
工作目标
坚持标兼治着力治原严厉击食品中添加非食物质滥食品添加剂违法犯罪行通整顿工作部门击违法添加非食物质滥食品添加剂行规范食品添加剂生产营方面监督理责进步落实监督力度进步加食品添加剂行业律显著加强 长效监机制进步建立完善违法添加非食物质滥食品添加剂行效遏制保障民群众食品安全促进市食品食品添加剂行业健康发展
二组织领导部门职责
市食品安全委员会统领导组织协调全市整顿工作市食品安全委员会办公室负责整顿工作综合协调信息收集报等日常工作县（区）食品安全委员会负责组织领导整顿工作市直食品安全监部门职责制定具体整顿工作实施方案开展整顿工作加强系统部门工作落实情况督促检查评估考核
市农委负责农产品种植环节质量安全监关工作市畜牧水产局负责畜产品水产品药物残留超标行集中整治遏制病害肉市市商务局加强生猪定点屠宰畜禽集中屠宰监督理市工商局负责流通环节食品添加剂销售监督理市质监局负责食品生产环节食品添加剂生产企业监督理市卫生局负责餐饮服务环节食品添加剂采购保监督理市食品药品监局负责转发级部门公布违法添加非食物质易滥食品添加剂名单添加食品类通报关部门市信委负责加强食品工业食品添加剂生产行业理指导食品生产企业诚信体系建设公安监察部门负责积极配合关部门认真做整顿工作法严厉击违法犯罪行时查处失职渎职等行关部门职责范围积极做整顿相关工作关部门监职责根机构改革职责划转情况时进行调整
三工作安排
（）农产品种植环节整顿工作（时间：20xx年12月—20xx年责单位：市农委）
1强化农资市场准入理严市场准入关口开展市场拉网式检查清理整顿农资市场规范营行加假劣农资案件查处力度严厉击制售假劣农资坑农害农违法行强化农资产品质量执法检查提高抽检覆盖率力推进放心农资乡进村开展放心农资乡进村示范乡镇建设加强服务指导提高农民识假辨假力
2力整顿农药市场严厉击违规生产营甲胺磷等五种禁高毒农药行严厉查处农药生产中非法添加高毒农药行严厉击违法违规禁限农药行加快高毒农药代产品配套技术宣传示范推广加强非禁限农药指导加公害农产品（种植业）生产基标准化规模种植区种植园区产业带蔬菜水果瓜果农药残留监测力度
（二）养殖环节整顿工作（时间：20xx年12月—20xx年责单位：市畜牧水产局市商务局）
1进步规范投入品市场强化兽药饲料监确保药料安全重点查处营假劣违禁兽药饲料添加剂等违法行严厉查处击瘦肉精孔雀石绿等违禁药品添加三聚氰胺等违禁化工产品行
2加定点屠宰企业监督力度整合监资源加快屠宰加工企业升级改造推进屠宰企业害化处理监体系建设
3加强畜产品水产品市场监严防注水肉病害肉市
（三）食品生产环节整顿工作
1整顿食品添加剂生产行严格食品添加剂生产许条件程序具体求做食品添加剂生产许相关工作开展食品添加剂生产企业专项检查加食品添加剂加工环节监力度督促企业认真落实质量安全体责严格规定工艺标准许范围组织生产规范食品添加剂标签标识理严厉击违法违规生产食品添加剂行源头保证食品添加剂质量安全
2 整顿食品添加剂行法食品生产加工环节进行全面检查监督食品生产加工企业建立健全食品添加剂采购验收入库保存领取规范等整套规章制度存非食物质滥食品添加剂领域加风险监测力度全面开展食品监督抽查工作重点区域重点产品进行重点整治法严厉击非法添加非食物质违规超范围超量食品添加剂违法犯罪行
（四）食品流通环节整顿工作
1 严格规范食品添加剂营体准入行法登记注册食品添加剂营体查处取缔营食品添加剂行
2 督促食品添加剂销售者建立进货查验制度等律机制严格落实食品添加剂索证索票进销货台账制度力推广运三联单活页台账票证通重商品电子监备案查询系统
3 开展流通环节食品安全源头治理严格执行相关法律法规强化食品添加剂营活动监督理法查处违法销售假伪劣食品添加剂行
（五）食品消费环节整顿工作
1 加强餐饮服务单位食品添加剂理督促餐饮营单位严格落实食品添加剂食品原辅料采购索证索票制度
2 进步加日常监力度加强餐饮营单位监督检查监督抽检法严厉击违法添加非食物质滥食品添加剂违法犯罪行
（六）违法添加非食物质易滥食品添加剂名单（简称黑名单）
1 时转发黑名单
2 督查黑名单物质监情况
（七）开展食品中食品添加剂非食物质专项抽检监测查处研制生产销售非法食品添加物行
1 开展食品中食品添加剂非食物质专项抽检查处研制生产销售非法食品添加物行（市卫生局市信委市农委市畜牧水产局市商务局市质监局市工商局市食品药品监督理局）
2击食品生产流通餐饮服务中非法食品添加物行整治超标准限量滥食品添加剂行（市农委市畜牧水产局市商务局市质监局市工商局市食品药品监督理局市公安局）
四工作求
（）加强组织领导落实整顿责部门高度重视次整顿工作整顿工作摆重位置列入议事日程加强组织领导加费投入明确监责严格工作落实进行目标考核关部门根工作方案安排结合部门实际细化方案提出具体目标务明确完成时限考核指标逐级落实整顿工作务责
（二）明确监责加强综合协调关部门紧紧围绕整顿方案确定务司职负责加强协作配合集中力量重拳出击项整顿措施落实位顾全局加强沟通形成合力留问题死角保证整顿工作取预期效果级食品安全委员会办公室做专项整顿综合协调工作指导区整顿工作开展建立畅通联络信息沟通机制
（三）加工作力度严查违法行食品安全监部门加食品中违法添加非食物质滥食品添加剂行查处力度发现违法添加非食物质情况非食品原料研制生产营情况法进行调查追根溯源查处违法行重典型案件查处时公布查处结果加强行政执法刑事司法衔接部门专项整顿中发现涉嫌犯罪案件时公安部门移送移送涉嫌制售毒害食品符合食品安全标准食品等案件关部门出具相应鉴定结认定意见公安部门严厉击生产销售假伪劣毒害食品等犯罪行监察部门严肃查处监部门中失职读职行政作乱作等违纪行构成犯罪时移送检察机关处理
（四）加强风险监测完善信息沟通市直关部门加强食品安全风险监测工作提高食品安全风险识力鉴定水早发现处理食品安全风险素积极受理消费者关添加剂举报投诉时进行处理答复市直关部门定期专项整顿信息监督检查检测情况市食品安全委员会办公室报送专项整顿中发现案案线索调查处理情况时报送
（五）加宣传力度营造良氛围市直关部门充分发挥报刊广播电视网络等媒体作社会力宣传级委政府高度重视民群众生命健康采取系列措施保障食品安全宣传专项整顿行动进展成效曝光专项整顿中查处典型案例制宜采取种形式深入社区学校农村食品生产营单位力宣传食品安全法 食品安全法实施条例 等相关法律法规食品安全科普知识强化食品生产营企业法律意识诚信意识责意识群众解食品中违法添加非食物质滥食品添加剂危害提高广群众食品安全意识保护力积极营造良社会环境氛围
专项整顿程中市食品安全委员会整顿工作情况适时组织开展督导检查牵头组织迎接级部门市专项整顿考核评估工作市直关部门20xx年11月1日前整顿工作年度总结报送市食品安全委员会办公室
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