局机关食堂理制度2篇
进步加强局机关食堂理更提高食堂服务力服务质量特制定机关职工食堂理制度(试行)
餐象
1日常餐原局机关局属事业单位职工作员局机关服务时员保安员等卡刷卡餐
2相关单位局检查工作办理业务员
二餐求
()日常餐求
1餐员须日早班签时保安处登记否食堂餐
2登记餐员11301200时餐超前工作原需推迟餐需提前通知食堂工作员否食堂确保正常餐
3餐时先序排队刷卡菜未带餐卡场签名次日补刷实行集体餐十桌坐满餐满十开席
4米饭菜汤需取注意节约浪费饭菜包带出餐厅
(二)接加班工作餐餐求
1实行口接原严格执行客接理制度程序填报餐通知单
2食堂工作员接餐通知单根接标准着济实惠原拟定菜谱报秘科备存
3接科室餐时餐通知单财务联交食堂工作员餐结束接科室员应核菜品菜单否致核误食堂结账单签字确认
4中午接餐申请时间午1000前晚接餐申请时间午1600前
5加班工作餐遵执行
三餐标准
1日常餐：工作餐标准10元中支付1元局补贴9元周张榜公布周菜谱餐卡金额未完年终视具体情况余额实物形式进行处理
2接：严格餐通知单规定标准执行
3加班工作餐：原20元标准安排餐
四物资采购
1严格预定菜谱进行采购次采购金额超50元必须2员时场进行采购物资食堂采购证明验收验货秤场签名登记发现质次价高场退货秘科派员定期督查
2采购物资应事先列计划填写购物申请单局分负责意方购买秘科派员验收入库记入台账
3坚持定点采购零星采购相结合定点采购质价价格高市场均价零星采购保证质量前提价格必须市场调节价相符
4秘科组织员定期采购库存情况进行督查发现次采购实物验收事实成品消耗明显符查实正式员予警告处分时员予辞退
五餐厅理
餐厅实行值班责制度值班员必须保持餐厅整洁干净认真做灭鼠灭蝇工作保证始终达标准求食堂工作员责维持餐秩序
六员理
()局成立食堂理组组长杨剑副组长葛学勤郭建组员：吴新圣陈玉奎黄卫东戴华中戴东剑郭利群邹国华叶晓新徐腾冬云常江食堂理组应定期召开会议听取职工意见
(二)餐员：坚持文明餐进入餐厅声喧哗吐痰擅进入操作间私求加菜餐具带出餐厅乱倒剩饭剩菜餐行餐具送指定位置
(三)食堂工作员：机关职工食堂局秘科负责理受食堂理组监督食堂具体理者工作员服秘科领导时班爱护食堂公财物注意节约水电料损坏件餐具价赔偿食堂工作员私加菜私外带饭菜工作期间牌干私活
七食堂核算
机关职工食堂实行消耗逐日记账半月盘存实报实销方式进行核算日常餐接实行半月报账制报账容包含菜谱采购原材料名称数量单价日常消耗等秘科审核签字认报分负责确认报负责签报入帐财务必须食堂票单独记帐食堂工作员月张榜公布月副食品调味品燃气费低值易耗品正常损耗添置零星厨具等费支出情况含时员工资水电费接受环保系统全体职工监督
局机关食堂理制度篇3
局机关食堂遵循服务第全局干部职工宗旨树立全局干部职工服务高切思想
二局机关食堂必须全力保障局机关局属单位干部职工餐局处室接餐时保障局机关局属单位加班工作餐断提高食堂餐莱质量服务水食堂资源利率
三局机关食堂工作员必须遵循南昌市财政局项规章制度规定时班坚守工作岗位服领导服级组织安排履行职责
四局机关食堂局楼理处负责理食堂工作员必须服理领导
五局机关食堂必须建立健全帐目严格执行财会制度规定认真做成核算做收支手续完整
六局机关食堂必须严格执行食品卫生法食堂卫生理制度机关食堂工作员做卫生工作班时穿着工作服工作帽带口罩定期进行身体健康检查查出患传染病食堂工作员身体痊愈前岗
七局机关食堂必须保持外环境整洁做环境卫生工作制度化常化时消灭四害滋生场生产营场应做五四洁两分开饮食器具必须做清洁卫生消毒工作做防尘防蝇工作放入保洁橱中备
八食堂食品采购着质量确保价格优惠原帐款分离原时进行采购采购验收关严控食品采购验收严禁变质腐坏食品进入食堂严禁出售加工腐坏变质食品
九局机关食堂仓库实行专保建立健全仓库保制度仓库保帐目严格执行领出入库登记手续做帐帐相符帐物相符仓库物品领实行先进先出进出原月少进行次食堂仓库盘点编制仓库物品报表定期局楼理处领导汇报
十非局机关食堂理工作员意进入食堂工作间食堂员工必须严格遵守空手进空手出规定规定时间工作等程序热情周全局干部职工服务
十局机关食堂餐员须觉排队饭动食堂饭窗口电脑智售饭机刷卡消费(现金)觉维护食堂餐厅卫生爱护食堂项服务设施餐具存放配备碗柜(碗柜楼理处统调配)
十二外单位客饭接口接处室办员提前半天局办室办理接客饭手续局办公室通知机关食堂
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进步加强局机关食堂理更提高食堂服务力服务质量特制定机关职工食堂理制度(试行)
餐象
1日常餐原局机关局属事业单位职工作员局机关服务时员保安员等卡刷卡餐
2相关单位局检查工作办理业务员
二餐求
()日常餐求
1餐员须日早班签时保安处登记否食堂餐
2登记餐员11301200时餐超前工作原需推迟餐需提前通知食堂工作员否食堂确保正常餐
3餐时先序排队刷卡菜未带餐卡场签名次日补刷实行集体餐十桌坐满餐满十开席
4米饭菜汤需取注意节约浪费饭菜包带出餐厅
(二)接加班工作餐餐求
1实行口接原严格执行客接理制度程序填报餐通知单
2食堂工作员接餐通知单根接标准着济实惠原拟定菜谱报秘科备存
3接科室餐时餐通知单财务联交食堂工作员餐结束接科室员应核菜品菜单否致核误食堂结账单签字确认
4中午接餐申请时间午1000前晚接餐申请时间午1600前
5加班工作餐遵执行
三餐标准
1日常餐：工作餐标准10元中支付1元局补贴9元周张榜公布周菜谱餐卡金额未完年终视具体情况余额实物形式进行处理
2接：严格餐通知单规定标准执行
3加班工作餐：原20元标准安排餐
四物资采购
1严格预定菜谱进行采购次采购金额超50元必须2员时场进行采购物资食堂采购证明验收验货秤场签名登记发现质次价高场退货秘科派员定期督查
2采购物资应事先列计划填写购物申请单局分负责意方购买秘科派员验收入库记入台账
3坚持定点采购零星采购相结合定点采购质价价格高市场均价零星采购保证质量前提价格必须市场调节价相符
4秘科组织员定期采购库存情况进行督查发现次采购实物验收事实成品消耗明显符查实正式员予警告处分时员予辞退
五餐厅理
餐厅实行值班责制度值班员必须保持餐厅整洁干净认真做灭鼠灭蝇工作保证始终达标准求食堂工作员责维持餐秩序
六员理
()局成立食堂理组组长杨剑副组长葛学勤郭建组员：吴新圣陈玉奎黄卫东戴华中戴东剑郭利群邹国华叶晓新徐腾冬云常江食堂理组应定期召开会议听取职工意见
(二)餐员：坚持文明餐进入餐厅声喧哗吐痰擅进入操作间私求加菜餐具带出餐厅乱倒剩饭剩菜餐行餐具送指定位置
(三)食堂工作员：机关职工食堂局秘科负责理受食堂理组监督食堂具体理者工作员服秘科领导时班爱护食堂公财物注意节约水电料损坏件餐具价赔偿食堂工作员私加菜私外带饭菜工作期间牌干私活
七食堂核算
机关职工食堂实行消耗逐日记账半月盘存实报实销方式进行核算日常餐接实行半月报账制报账容包含菜谱采购原材料名称数量单价日常消耗等秘科审核签字认报分负责确认报负责签报入帐财务必须食堂票单独记帐食堂工作员月张榜公布月副食品调味品燃气费低值易耗品正常损耗添置零星厨具等费支出情况含时员工资水电费接受环保系统全体职工监督
局机关食堂理制度篇3
局机关食堂遵循服务第全局干部职工宗旨树立全局干部职工服务高切思想
二局机关食堂必须全力保障局机关局属单位干部职工餐局处室接餐时保障局机关局属单位加班工作餐断提高食堂餐莱质量服务水食堂资源利率
三局机关食堂工作员必须遵循南昌市财政局项规章制度规定时班坚守工作岗位服领导服级组织安排履行职责
四局机关食堂局楼理处负责理食堂工作员必须服理领导
五局机关食堂必须建立健全帐目严格执行财会制度规定认真做成核算做收支手续完整
六局机关食堂必须严格执行食品卫生法食堂卫生理制度机关食堂工作员做卫生工作班时穿着工作服工作帽带口罩定期进行身体健康检查查出患传染病食堂工作员身体痊愈前岗
七局机关食堂必须保持外环境整洁做环境卫生工作制度化常化时消灭四害滋生场生产营场应做五四洁两分开饮食器具必须做清洁卫生消毒工作做防尘防蝇工作放入保洁橱中备
八食堂食品采购着质量确保价格优惠原帐款分离原时进行采购采购验收关严控食品采购验收严禁变质腐坏食品进入食堂严禁出售加工腐坏变质食品
九局机关食堂仓库实行专保建立健全仓库保制度仓库保帐目严格执行领出入库登记手续做帐帐相符帐物相符仓库物品领实行先进先出进出原月少进行次食堂仓库盘点编制仓库物品报表定期局楼理处领导汇报
十非局机关食堂理工作员意进入食堂工作间食堂员工必须严格遵守空手进空手出规定规定时间工作等程序热情周全局干部职工服务
十局机关食堂餐员须觉排队饭动食堂饭窗口电脑智售饭机刷卡消费(现金)觉维护食堂餐厅卫生爱护食堂项服务设施餐具存放配备碗柜(碗柜楼理处统调配)
十二外单位客饭接口接处室办员提前半天局办室办理接客饭手续局办公室通知机关食堂
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