投资预算开店筹备计划
商圈调查
a重点作商场城市情况调查投资风险调查作出投资预算损益衡分析确定否开店
b系统搭建工作完成培训
c组织采购团队商品市场需求商场商品定位商品SKU数进行调查出调查结果
d确定卖场动线商品板位配置情况确定营部分联营部分作出销售计划
二员编制情况
a作员需求岗位责划分
b促销员需求报采购求商品组织时予确认
c员培训计划(理员普通员工)
三工程设计设备采购清单
a工程设计LOGOVICI确定保证卖场整体效果
b设备需求确认标书收集确定价格合签订
cIT系统决定
四市场推广计划
a进驻新闻发布
b开业前招商信息发布宣传
c开业前广告媒体开业促销活动宣传
五开业前费预算
作开业前费总出费预算
实施阶段
1公司注册
a完成注册工作
b完成类证办理
c总关系协调
2团队建立
a团队核心建立根门店项进度制订相应团队组建逐成节省费
b流程建立核心团队培训
c员工招聘培训
d培训考核
3工程设备
a二次装修竞标完成进场装修
b设备进场安装调试
c工程设备完成验收消防验收
4商品完成
a商品合完成商品资料建立
b开业库存确定首单货架
c商品陈列调整
d开业前商品100六次测试
5市场推广完成
a公关系建立
b媒体宣传DM单制作
c开业促销宣传实施
d开业庆典策划珠宝软件
进度控制点
1员适时位
a招商采购核心财务工程进场前位保证商场开业时
b店长开业前两月位营运理层开业前五十天位实施项工作开展
2关键控制点
a采购位数专线申请
b开业前八周员工招聘员工培训设备订货
c开业前六周：制订收货计划商品陈列计划POS服务器位数线路接通母婴理系统
d开业前五周工程完工清洁设备安装调试收货陈列 e开店前四周实施市场推广计划招商商家装修进场
f开店前三周招商工作完成确定商家位情况检查
g开店前两周生鲜试生产
h开店前周正常商品收货完成生鲜商品收货计划开始实施商品测试标价签制作完成库存检查设备试运行
工程理
1施工现场理
a建立完善施工规范惩罚制度
b施工现场求序工作
c严格安全措施
d环境求整洁
2施工质量理
a施工否规范督察
b材料进场检查建立材料进场登记表材料出场登记表（正常情况：工程未完工材料禁止出场）
c施工程监督
d工程质量验收（重点：结构安全电气明防水排水）
3工程结算理
a根合帐期实结算禁止提前结算
b严格质量检查进行质量扣款
c严格工期理超工期合规定扣款
d严格控制预算外工程餐饮连锁理系统实际需必须书面董事会意
4时完成消防验收保证开业利进行
设备理
1设备安装调试
a控制设备货时间保证工程设备安装致性
b严格设备结款期限禁止提前支付
c电工全程监督安装程
d电工必须全程参设备调试程
2设备验收
a货初验（严格根合规定型号数量外观配件备件文件等）
b安装程中检验否缺少配件产品否合格
c安装完成进行试运行测试
3设备理
a建立完善设备理文件
b建立完善专工具理文件
c建立完善设备档案（保修期联系电话等）
商品理
1商品计划
a商品SKU计划完成确定准确布局图良购物动线 b订货计划货计划保证收货计划利进行保证商品陈列计划实施
c合理库存保证开业销售业绩基础
d促销计划需90顾客绝吸引力
e销售计划门店陈列面位较影响库存控制巨帮助
2商品收货
a计划收货重点单品计划品类计划库存计划
b预约收货作动预约拒绝散单拒绝动预约进落实失约原
c特殊拒绝单品量50品种60送货拒绝收货外：保值期属超收货标准商品违反收货标准商品
d时录入天收货必须保证天录入
e问题单问题商品必须24时解决理负责关联部门必须条件协助
f时进记录异常状况天汇报异常记录必须48时进行解决
g贵重商品营运部门必须派专进行协助收货时存放高值仓库棋牌软件
3商品陈列
a首先商品分类原进行商品陈列
b根SKU计划确定陈列区域（区—动线部门—渡类—题区类—位置）制作类陈列面图
c根促销活动单品促销力度销售量预估制订排面图
d商品刺激视觉效果量少文字
e特殊陈列运充分利墙柱展示效果
4重视补货根促销力度陈列效果需求作销售预计时提出库存意见进补货
5商品价签理
a专负责（部门23绝允许太员参负责）
b开业前4天制作商品标签
c收银部必须保证陈列商品100完成机收货部制作标价签核实否货商品未作陈列变价商品时完成标价签制作更换
d变价理：开店前周采购变价商品必须书面变价通知提交店开店前3天采购变价商品超200开店前2天采购变价商品超100开店前1天采购变价商品超50果竞争需变价需总理签字特许方增加数量
6商品测试开业前周开始天少次全面商品测试店长商品测试组织收银部实施部门负责商品机异常情况汇总提报营运部门协助
7商品促销
a促销方式：活动价格买赠折试吃展销
b营运部开业前二十天提出商品促销需求采购部五天进行讨谈判开业前十天提交开店促销商品清单制作开店DM
c营运部促销清单进行陈列计划陈列实施根销售预估进行特殊陈列时进否补货决定
d开店前三天营运部收银部开业促销商品进行重点测试
e促销部开业前三天负责落实项促销活动准备状况团购员展开团购工作售卡工作建立良客户源
生鲜制品理
1单品确定根消费惯竞争手状况快餐连锁系统充分结合设备加工水生产力作商品SKU计划
2资料录入确认制品税率根制单品食谱卡进行成核算采购部统虚拟价格（进价售价）录入系统IT部生鲜制品系统资料生成电子称PLU码然传电子称进行首次传输检测
3食谱卡理根制品清单制作食谱卡根食谱卡进行成核算食谱卡进行试生产然根试生产结果进行试吃调整食谱卡
4毛利控制
a首先必须确定竞争手次竞争手分清次 b时掌握竞争手价格情况
c适时调整毛利水竞争品种
d严格食谱卡进行生产拒绝员工操作意性
e加强收货报损理加强商品鲜度理时进商品变化效控制商品损耗 f根食谱卡确定商品成根市调确定商品售价保证生鲜制品定毛利水符合市场规律
5商品测试 PLU码生成进行POS测试生鲜商品测试必须生鲜理负责收银部员进行测试测试结果必须时生鲜理报店长次变价必须重新测试次
6生鲜商品促销计划生鲜部必须开业前12天提交商品促销计划生鲜理作出市场销售预估陈列计划库存计划生产安排计划报店长审批执行重点注意开业销售量较员安排情况
7试生产
a提前十五天完成食谱卡组建工作时作试生产原料准备品尝意见表建立
b开业前十天进行制品试生产根品尝意见调整食谱卡
c单品次必须少5员工品尝意见（必须提出意见）
d开业前三天生鲜理确定食谱卡
系统理
1数线路接通首次进行数传输奶茶软件检查台POS机线路否畅通数否正确
2开业前天两次传输次传输前天IT部确认具体时间特殊求数更新传输提前三天IT部申请
3次数载时调整新价格标签营运部商品测试组发现异常价格时记录时报店长开业前天拒绝作范围价格调整
4开业前天 IT部清空历史销售数POS测试均测试状态进行收银理商品测试前必须负责检查确认
重工作
1工商注册证办理（税务卫生许证食品加工进口商品特种许消防许等）价签核准
2设备试运行电力测试收银机压力测试备电源测试卖场安全检查等
3开业员安排组职责分工应急机制建立勤保障等
4开业典礼筹备准备情况
5开业前员工动员会
超市便利店
1面积：1001000方米层高两层建筑净高5米进深少60米柱距87米左右
2面荷载：1500公斤／方米面层耐磨硬化剂面
3电荷载：2×800干伏安双回路电
4明：度600勒克斯
5水：生活水生鲜冷冻水日水量40吨
6冬季采暖：18—20~C
7夏季制冷：24—26~C
8通讯：条DDN数专线20门电话（应条中继线）
9收货区：应8左右货车停车位满足40尺集装箱卸货转弯半径求
10进出口：顾客进出应收货车辆进出分开
11停车场：机动车停车位少260行车位少300
12加盟费货品采购费：20500万
国商品型超市基技术条件求
（）土建
1超市面积：10000方米
2建议柱距：（8—10）米×（810）米
3高度求：
（1）梁净高45米
（2）灯具缘距面36米
（3）货车通道净高35米收货台高07米
4设计荷载：800公斤／方米
5设立行动步道：倾斜角12度梯段净宽1米
6设立独立货梯：2台3吨
7客流货流应分开
8设立独立收货通道
（二）电气
1双电源供电
2电量：120瓦／方米（含空调）
3采灯带明
4度标准：1000~1200勒克斯
5柱面预留插座距33米（特殊标准外）
（三）排水
日供水量150—200吨水径150毫米
（四）通风
1超市
（1）夏季温湿度求：26~28％相湿度：55％+10％
（2）冬季温湿度求：16—18~C相湿度’>30％
（3）新风标准：20立方米／（时）风道设计量扁
（4）外部出入口设置冷热风幕（冬季热风幕夏季然风）
（5）厨房区设置油烟净化设备专风道排隔油池排水道
2办公区
（1）夏季温湿度求：26~28~C相湿度：55％+10％
（2）冬季温湿度求：20~22~C相湿度：≥30％
（3）新风标准：30立方米／（时）风道设计量扁
（五）外部
1设置隔油池化粪池
2建筑入口设避风室刮泥板设排水
3进行泛光明设计分重节日时明
4预留外招广告牌位置电源
（六）
1市预留电视信号线
2超市冷冻机房设层
3提供120电话进线
4超市预留燃气线
5停车位200
6工程改造设备费3000元米（未成熟商业般开发商提供装补成熟商业开发商提供优惠租金）
三进口商品城市超市
1路宽80米进深60米面积4000方米
2甲方提供混凝土框架式建筑物建筑楼面承载800公斤／方米仓库收货区承载1200公斤／方米
3层净高45~55米
4供水：50—100吨／日容纳150吨水备水池二路进水分界点户总表消防监视表总表阀门
5供气：煤气等热值道天然气200立方米／日
6电话：提供100电话电缆含电话直线30~40门（中15—20条中继线）2条数专线接电话总机房入口配线架处
7供电2400~3200干伏安（耒含空调机电源容量）高压配电变压器低压柜室动力等配电工程（乙方需设发电机作备电源）低压侧供电乙方低压柜出线位置
8冷暖中央空调位
9暖通消防排烟油烟处理排水位
10停车位：汽车位200~400行车位800~1000
11柱距求：柱网开间10米×10米
12行步道2部（12度倾角1000毫米宽梯阶）2~3吨货梯2部2吨货梯1部
13货区（满足2辆35吨集卡4辆卡出入）配套卸货台
14符合规划求道路停车场绿化排水等
15符合国家商业标准验收合格消防设施
16建筑物交付年算正式
17加盟模式
18采购投入1000方需1000万资金进行采购
19设施设备展架道具工程改造等费投入方约4000元
开店成功半
文档香网(httpswwwxiangdangnet)户传
《香当网》用户分享的内容，不代表《香当网》观点或立场，请自行判断内容的真实性和可靠性！
该内容是文档的文本内容，更好的格式请下载文档
投资预算开店筹备计划
商圈调查
a重点作商场城市情况调查投资风险调查作出投资预算损益衡分析确定否开店
b系统搭建工作完成培训
c组织采购团队商品市场需求商场商品定位商品SKU数进行调查出调查结果
d确定卖场动线商品板位配置情况确定营部分联营部分作出销售计划
二员编制情况
a作员需求岗位责划分
b促销员需求报采购求商品组织时予确认
c员培训计划(理员普通员工)
三工程设计设备采购清单
a工程设计LOGOVICI确定保证卖场整体效果
b设备需求确认标书收集确定价格合签订
cIT系统决定
四市场推广计划
a进驻新闻发布
b开业前招商信息发布宣传
c开业前广告媒体开业促销活动宣传
五开业前费预算
作开业前费总出费预算
实施阶段
1公司注册
a完成注册工作
b完成类证办理
c总关系协调
2团队建立
a团队核心建立根门店项进度制订相应团队组建逐成节省费
b流程建立核心团队培训
c员工招聘培训
d培训考核
3工程设备
a二次装修竞标完成进场装修
b设备进场安装调试
c工程设备完成验收消防验收
4商品完成
a商品合完成商品资料建立
b开业库存确定首单货架
c商品陈列调整
d开业前商品100六次测试
5市场推广完成
a公关系建立
b媒体宣传DM单制作
c开业促销宣传实施
d开业庆典策划珠宝软件
进度控制点
1员适时位
a招商采购核心财务工程进场前位保证商场开业时
b店长开业前两月位营运理层开业前五十天位实施项工作开展
2关键控制点
a采购位数专线申请
b开业前八周员工招聘员工培训设备订货
c开业前六周：制订收货计划商品陈列计划POS服务器位数线路接通母婴理系统
d开业前五周工程完工清洁设备安装调试收货陈列 e开店前四周实施市场推广计划招商商家装修进场
f开店前三周招商工作完成确定商家位情况检查
g开店前两周生鲜试生产
h开店前周正常商品收货完成生鲜商品收货计划开始实施商品测试标价签制作完成库存检查设备试运行
工程理
1施工现场理
a建立完善施工规范惩罚制度
b施工现场求序工作
c严格安全措施
d环境求整洁
2施工质量理
a施工否规范督察
b材料进场检查建立材料进场登记表材料出场登记表（正常情况：工程未完工材料禁止出场）
c施工程监督
d工程质量验收（重点：结构安全电气明防水排水）
3工程结算理
a根合帐期实结算禁止提前结算
b严格质量检查进行质量扣款
c严格工期理超工期合规定扣款
d严格控制预算外工程餐饮连锁理系统实际需必须书面董事会意
4时完成消防验收保证开业利进行
设备理
1设备安装调试
a控制设备货时间保证工程设备安装致性
b严格设备结款期限禁止提前支付
c电工全程监督安装程
d电工必须全程参设备调试程
2设备验收
a货初验（严格根合规定型号数量外观配件备件文件等）
b安装程中检验否缺少配件产品否合格
c安装完成进行试运行测试
3设备理
a建立完善设备理文件
b建立完善专工具理文件
c建立完善设备档案（保修期联系电话等）
商品理
1商品计划
a商品SKU计划完成确定准确布局图良购物动线 b订货计划货计划保证收货计划利进行保证商品陈列计划实施
c合理库存保证开业销售业绩基础
d促销计划需90顾客绝吸引力
e销售计划门店陈列面位较影响库存控制巨帮助
2商品收货
a计划收货重点单品计划品类计划库存计划
b预约收货作动预约拒绝散单拒绝动预约进落实失约原
c特殊拒绝单品量50品种60送货拒绝收货外：保值期属超收货标准商品违反收货标准商品
d时录入天收货必须保证天录入
e问题单问题商品必须24时解决理负责关联部门必须条件协助
f时进记录异常状况天汇报异常记录必须48时进行解决
g贵重商品营运部门必须派专进行协助收货时存放高值仓库棋牌软件
3商品陈列
a首先商品分类原进行商品陈列
b根SKU计划确定陈列区域（区—动线部门—渡类—题区类—位置）制作类陈列面图
c根促销活动单品促销力度销售量预估制订排面图
d商品刺激视觉效果量少文字
e特殊陈列运充分利墙柱展示效果
4重视补货根促销力度陈列效果需求作销售预计时提出库存意见进补货
5商品价签理
a专负责（部门23绝允许太员参负责）
b开业前4天制作商品标签
c收银部必须保证陈列商品100完成机收货部制作标价签核实否货商品未作陈列变价商品时完成标价签制作更换
d变价理：开店前周采购变价商品必须书面变价通知提交店开店前3天采购变价商品超200开店前2天采购变价商品超100开店前1天采购变价商品超50果竞争需变价需总理签字特许方增加数量
6商品测试开业前周开始天少次全面商品测试店长商品测试组织收银部实施部门负责商品机异常情况汇总提报营运部门协助
7商品促销
a促销方式：活动价格买赠折试吃展销
b营运部开业前二十天提出商品促销需求采购部五天进行讨谈判开业前十天提交开店促销商品清单制作开店DM
c营运部促销清单进行陈列计划陈列实施根销售预估进行特殊陈列时进否补货决定
d开店前三天营运部收银部开业促销商品进行重点测试
e促销部开业前三天负责落实项促销活动准备状况团购员展开团购工作售卡工作建立良客户源
生鲜制品理
1单品确定根消费惯竞争手状况快餐连锁系统充分结合设备加工水生产力作商品SKU计划
2资料录入确认制品税率根制单品食谱卡进行成核算采购部统虚拟价格（进价售价）录入系统IT部生鲜制品系统资料生成电子称PLU码然传电子称进行首次传输检测
3食谱卡理根制品清单制作食谱卡根食谱卡进行成核算食谱卡进行试生产然根试生产结果进行试吃调整食谱卡
4毛利控制
a首先必须确定竞争手次竞争手分清次 b时掌握竞争手价格情况
c适时调整毛利水竞争品种
d严格食谱卡进行生产拒绝员工操作意性
e加强收货报损理加强商品鲜度理时进商品变化效控制商品损耗 f根食谱卡确定商品成根市调确定商品售价保证生鲜制品定毛利水符合市场规律
5商品测试 PLU码生成进行POS测试生鲜商品测试必须生鲜理负责收银部员进行测试测试结果必须时生鲜理报店长次变价必须重新测试次
6生鲜商品促销计划生鲜部必须开业前12天提交商品促销计划生鲜理作出市场销售预估陈列计划库存计划生产安排计划报店长审批执行重点注意开业销售量较员安排情况
7试生产
a提前十五天完成食谱卡组建工作时作试生产原料准备品尝意见表建立
b开业前十天进行制品试生产根品尝意见调整食谱卡
c单品次必须少5员工品尝意见（必须提出意见）
d开业前三天生鲜理确定食谱卡
系统理
1数线路接通首次进行数传输奶茶软件检查台POS机线路否畅通数否正确
2开业前天两次传输次传输前天IT部确认具体时间特殊求数更新传输提前三天IT部申请
3次数载时调整新价格标签营运部商品测试组发现异常价格时记录时报店长开业前天拒绝作范围价格调整
4开业前天 IT部清空历史销售数POS测试均测试状态进行收银理商品测试前必须负责检查确认
重工作
1工商注册证办理（税务卫生许证食品加工进口商品特种许消防许等）价签核准
2设备试运行电力测试收银机压力测试备电源测试卖场安全检查等
3开业员安排组职责分工应急机制建立勤保障等
4开业典礼筹备准备情况
5开业前员工动员会
超市便利店
1面积：1001000方米层高两层建筑净高5米进深少60米柱距87米左右
2面荷载：1500公斤／方米面层耐磨硬化剂面
3电荷载：2×800干伏安双回路电
4明：度600勒克斯
5水：生活水生鲜冷冻水日水量40吨
6冬季采暖：18—20~C
7夏季制冷：24—26~C
8通讯：条DDN数专线20门电话（应条中继线）
9收货区：应8左右货车停车位满足40尺集装箱卸货转弯半径求
10进出口：顾客进出应收货车辆进出分开
11停车场：机动车停车位少260行车位少300
12加盟费货品采购费：20500万
国商品型超市基技术条件求
（）土建
1超市面积：10000方米
2建议柱距：（8—10）米×（810）米
3高度求：
（1）梁净高45米
（2）灯具缘距面36米
（3）货车通道净高35米收货台高07米
4设计荷载：800公斤／方米
5设立行动步道：倾斜角12度梯段净宽1米
6设立独立货梯：2台3吨
7客流货流应分开
8设立独立收货通道
（二）电气
1双电源供电
2电量：120瓦／方米（含空调）
3采灯带明
4度标准：1000~1200勒克斯
5柱面预留插座距33米（特殊标准外）
（三）排水
日供水量150—200吨水径150毫米
（四）通风
1超市
（1）夏季温湿度求：26~28％相湿度：55％+10％
（2）冬季温湿度求：16—18~C相湿度’>30％
（3）新风标准：20立方米／（时）风道设计量扁
（4）外部出入口设置冷热风幕（冬季热风幕夏季然风）
（5）厨房区设置油烟净化设备专风道排隔油池排水道
2办公区
（1）夏季温湿度求：26~28~C相湿度：55％+10％
（2）冬季温湿度求：20~22~C相湿度：≥30％
（3）新风标准：30立方米／（时）风道设计量扁
（五）外部
1设置隔油池化粪池
2建筑入口设避风室刮泥板设排水
3进行泛光明设计分重节日时明
4预留外招广告牌位置电源
（六）
1市预留电视信号线
2超市冷冻机房设层
3提供120电话进线
4超市预留燃气线
5停车位200
6工程改造设备费3000元米（未成熟商业般开发商提供装补成熟商业开发商提供优惠租金）
三进口商品城市超市
1路宽80米进深60米面积4000方米
2甲方提供混凝土框架式建筑物建筑楼面承载800公斤／方米仓库收货区承载1200公斤／方米
3层净高45~55米
4供水：50—100吨／日容纳150吨水备水池二路进水分界点户总表消防监视表总表阀门
5供气：煤气等热值道天然气200立方米／日
6电话：提供100电话电缆含电话直线30~40门（中15—20条中继线）2条数专线接电话总机房入口配线架处
7供电2400~3200干伏安（耒含空调机电源容量）高压配电变压器低压柜室动力等配电工程（乙方需设发电机作备电源）低压侧供电乙方低压柜出线位置
8冷暖中央空调位
9暖通消防排烟油烟处理排水位
10停车位：汽车位200~400行车位800~1000
11柱距求：柱网开间10米×10米
12行步道2部（12度倾角1000毫米宽梯阶）2~3吨货梯2部2吨货梯1部
13货区（满足2辆35吨集卡4辆卡出入）配套卸货台
14符合规划求道路停车场绿化排水等
15符合国家商业标准验收合格消防设施
16建筑物交付年算正式
17加盟模式
18采购投入1000方需1000万资金进行采购
19设施设备展架道具工程改造等费投入方约4000元
开店成功半
文档香网(httpswwwxiangdangnet)户传
《香当网》用户分享的内容，不代表《香当网》观点或立场，请自行判断内容的真实性和可靠性！
该内容是文档的文本内容，更好的格式请下载文档
