常识概括培训
()培训目:初次基础酒店行业新员工解岗位应具备基素质知识进步培训岗位知识做必铺垫
(二)培训时间容:1酒店职业道德讲解说明 2岗位必备仪容仪表礼节礼貌求 3解酒店员工违纪处罚规定 4正确出入酒店
月日1解酒店概况包括:酒店建店简介酒店领导者简介酒店行政结构简介解部门概况包括:部门结构部门功认识部门负责 2熟记酒店分部联系电话 3解酒店类营业部门营业务营业时间营业推广 4解部门营业务包括:解客房结构房型参观分部营业场类房间
月 日1学基础销售技巧客服务方式 2辨认部门理员解理员职责权限 3部门理员带领参观介绍酒店营业点 4受训员培训员陈述三天解情况
(三)培训考核:三天基础培训结束进行书面考核合格者进入岗位培训程序合格者重新接受培训
前台岗位培训程序
()培训目:基础培训员工更快掌握业务知识快进入岗位操作
(二)培训班期安排:试期3月分3假:30天60天90天部门分段培训逐段考核前30天安排正常班带领半封闭培训中间30天安排轮班员工边培训边实践30天独立岗安排老员工合班实际操作
(三)前台培训容: 培训计划需时30天分三阶段完成 培 训日期培 训 容培 训 讲 师备 注前10天
1解前台工作职责前台接员工作职责
2解熟记房间价格类折扣优惠折扣权限
3解熟悉前台类通知报告表格记录
4熟记单位商务客房名单
5熟记种业务语系统代码付款方式
6解前台配设施设备须知方法
中间10天
1培训前台日常操作流程礼貌服务规范交接班程序
2培训订房订房更改取消程序特殊折扣订房处理方法
3培训前台卖房技巧
4培训vip接程序熟客订房入住程序
5解机进行电脑模拟操作包括入住退房预定等10天1培训更改房租程序
2解客房升级情形标准
3入住登记程序培训
4结帐退房程序培训
5团体入住结帐程序培训
6培训查ed房程序
7培训转换房间程序
8客保险箱程序培训
9客房参观住客生日处理
10补单进程序
11培训接受客留言寄存物品服务程序
12类信卡结算方法培训
13培训均结合相关机操作
14受训员总结培训容
15受训员进行培训容考核分书面机 实际操作
60天
1前台培训集中前30天1060天着重实际操作
2培训半封闭式进入前台相关表格设施进行熟悉机操作部分台电脑房备份系统进行培训员进行演练受训员指导进行实际操作
(四)考核:试期进行三次考核30天需达求60天应具备技90天应达水分段考核通力资源进行转正考试未通视情况延长试期劝退
前台接工作计划
岗前工作(23天)
1 休闲场馆部门应知应会培训
1)休闲场馆部门应知应会容发放员工手中员工记忆企业概况部电话服务价位等
2)带领新员工解岗位具体位置营业时间等熟悉区域分布情况特点重点解客房种房型排列规律房间种物品摆放
2熟悉前台工作岗位职责详细讲解岗位工作流程项工作程序新员工初步印象思路
3复培训容进行岗前考试针前两天培训岗位职责种工作流程应知应会进行书面测试测试成绩合格者予补考测试试卷存档
二岗工作(89天)
岗培训分两部分白班工作培训夜班工作培训分4步骤
1先接班组带新员工3白班1夜班
2老员工带3白班夜班(期间白班夜班交叉进行)
3进行岗前业务技考核合格单独岗
4单独盯岗初期班加强指导监督
白班业务培训
前三天熟悉前台类表格项设施设备物品摆放熟悉实践白班项工作流程项工作程序加深印象熟悉店协议单位电脑中应做种格进步熟悉项工作流程亲办理项工作手续监督亲办理入住调房延住等项手续时强调缺点时踪督导(注意培训中特加强调新入职接员客服务意识态度服务技巧培训项程序讲解做理)
三天老员工代班三天掌握客服务工作技巧等方面业务技
夜班业务培训
第熟悉实践夜班工作流程带领完成工作进程细致项表格填写正确度夜班卫生清理工作程序
第二老员工带班2天亲实践项工作程序老员工监督强调夜班工作安全问题种突发事件处理问题
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