作者 Adonisunlei
创建于2003-01-20 02:45:26
修改者Adonisunlei
修改于2003-01-20 02:45:26
字数323
文档摘要:花都迎新春风俗 花都迎新春风俗 趁年圩、开年锅 入年关后,各地的圩场都不分圩期,每天均有年货供应。同时,家家户户赶制年宵食品,以备待客、祭祀或送礼,因多有油炸品,故习惯叫“开年锅”。本地人的年宵食品有炒米饼、糖黏米、炸粉片、油角、煎堆(多为空心),客家人大多蒸糕饼(火镰饼)、炸糖环、油角、芋虾等,也制糖黏米,叫米层,煎堆则少见。年糕各地均有,多为松糕,还用钵仔来蒸“钵仔糕”。80
花迎新春风俗
花迎新春风俗
趁年圩开年锅 入年关圩场分圩期天均年货供应时家家户户赶制年宵食品备客祭祀送礼油炸品惯开年锅年宵食品炒米饼糖黏米炸粉片油角煎堆(空心)客家蒸糕饼(火镰饼)炸糖环油角芋虾等制糖黏米米层煎堆少见年糕均松糕钵仔蒸钵仔糕80年代城镇居民部分农民喜欢糖果瓜子花生等招客
搞卫生迎新春 民谚腊廿七腊廿八家家扫屋清笪等户家惯十二月二十七二十八两天屋外扫干净迎接新春
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