腊肠咸肉
口咸肉口白酒酒滋味然绵长暗藏健康隐患熏腊腌制食品含较亚硝胺亚硝胺酒精中溶解度会增加患食癌胃癌等风险
烤肉烤串
烤串搭配瓶啤酒瘾样身体害食物烧烤会损失脂肪蛋白质等营养成分容易产生致癌物酒精会扩张消化道血破坏消化道黏膜致癌物质更易体吸收
凉粉凉皮
酸辣爽滑凉粉凉皮颇受欢迎酒菜天津营养学会名誉理事长付金说凉粉凉皮加工时会加入明矾明矾收敛作会减缓血流速度延长酒精血液中停留时间增加酒精体健康危害外明矾酒精需肝脏解毒起食会加重肝脏负担
生鱼刺身
生鱼刺身醉虾等生冷海鲜喝酒忌鱼贝中含硫胺素酶会维生素b1分解破坏硫胺素酶加热60摄氏度失作长期吃生鱼生贝易造成维生素b1缺乏喝酒时酒精会妨碍肠维生素b1吸收生吃海鲜时量饮酒维生素b1缺乏问题会更加严重
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