加强学校饮食卫生安全理确保师生身体健康生命安全促进食堂相关员规范操作特拟定食堂安全责书便严格执行
认真遵守中华民国食品卫生法严格学校食堂学生集体餐卫生理规定学校食品卫生理规定事食品生产加工营
二饮食原料货物购进必须食品卫生法关规定严质量关属米面粉食盐食油味精酱油等工业产品必须通正渠道进购国家关部门鉴定检验认证产品肉类必须检疫进购发票实填写售物详细居住址姓名禁止进购商标出厂日期厂名假伪劣产品
三食堂仓库外必须保持清洁卫生应采取必需灭(防)蝇防鼠防害昆虫措施食堂贮藏室禁止贮放毒害物品操作间必须相应消毒防腐防尘防蝇防鼠污水排放垃圾存放等设施严防食品污染
四禁止非食堂工作员进入操作间库房新招炊事员必须体检取健康证方岗
五禁止师生出售腐变期食品国家明令禁止带毒带污染作食品
六觉接受学校部门级行政执法机关检查监督学校检查学生举报出违反学校食品卫生理规定协议行查实学校关责予批评教育
责令停业整顿罚款等处理违反国家政策法规行政执法部门法处理造成果国家司法机关追究责民事刑事责
七加强食堂工作员理严格奖罚制度定期组织次食堂工作员学学关食堂工作安全规定食品加工常识记录
八发生学生食物中毒事件立报隐瞒保护现场
食堂理食堂安全责食堂安全负全部责必须严格执行条规定
责书式三份县食安会办公室存档份签订双方执份
××县教育局(盖章) 责单位: (盖章)
负责: 负责:
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