工商局2010年食品安全工作总结

工商局2010年食品安全工作总结
工商局2010年食品安全工作总结
年局认真贯彻落实市食安会市工高局关食品安全工作部署食品安全法等法律法规制定方案周密部署狠抓落实取显著成效现年局食品安全监工作情况总结：
基情况
区流通领域食品营户1009家中事食品批发28家食品零售771家工商食品安全巡查3561户次开展食品专项整治13次查处食品违法行14件罚款2059万元新办流通食品许证216户
二重点工作
（）加强节日市场监
组织做元旦春节五端午节等节日市场监抓住源头突出重点重点抓类批发市场农贸市场超市食品检查重点击销售病死肉注水肉私宰肉未检验检疫走私等类肉品严厉查处掺杂假销售毒害食油销售农药残留超标蔬菜水果非法保鲜剂化学品保鲜食品甲醛工业碱等毒害物质浸泡水产品水发制品违法行二加流通环节食品质量监测力度加流通环节食品质量监测力度充分发挥工商检测仪器作增加抽检频率加强市水产品蔬菜等食品进行抽检积极配合市局检测车区抽检工作市场合股协助抽检检查督促市场开办者做食品监测工作进行公示杜绝合格食品流入市场确保食品消费安全市场合股工商抽检103次抽检品种达582样品中抽5水产品送商检局检验均没发现问题指导督促营者落实进货查验索票索证合格食品退市等食品安全律制度食品进货关规范营行三积极配合关部门检查进口食品市场合股工商执法员积极配合商检局执法员深入辖区食品营户进行检查重点检查进口食品批发户冻库检查进口食品营户8户冷库1查扣进口合格冻肉3400公斤效维护市场秩序保障食品消费安全四加强节日旅游市场监维护旅游市场秩序加强旅游市场校园周边市场秩序检查坚决查处营诱骗游客购消费等欺诈行游客销售假伪劣商品等行重点做格氏栲景区监维护旅游市场秩序保护消费者合法权益五击违法行维护节日市场秩序节日商品消费安全采取股联动分片监落实责增加巡查次数加执法力度重点集贸市场批发市场超市等营场进行检查特关系民群众健康生命安全肉品海产品饮料等商品进行严格检查重点击私宰窝点销售私宰肉母猪肉合格食品等违法行严处营短斤少两违法行发挥12351消费者投诉举报服务网络作确保投诉查营造安全放心节日消费环境出动执法员1197次执法车辆129车次检查市场98次超市59次营户1686户发出预警通知书25份责令停止营书8份查处食品案件14起案值4226万元罚款2059万元效维护节日市场秩序确保商品消费安全
（三）开展培训提高食品营户守法意识
局6月月份11月份开展食品批发营培训班新办食品营户参加培训营户达256次重点组织学食品安全法等法律法规规范进销货台帐等容指导食品批发户建立电子台帐索票索证网备案
（四）开展追溯体系示范点示范店创建活动
1深入开展追溯体系示范点工作制定方案明确责局制定**区工商局关印发建设流通环节食品质量追溯体系示范点实施方案通知成立追溯体系示范点创建活动领导组市场合股牵头工商狠抓落实做目标务责**确确定超市日升食品批
发林源食品批发3家企业示范点二加强指导狠抓落实3家示范点企业运省局进销货台帐模板整理进销（批发商）货台帐数食品检验报告营业执生产许证等传省市食品安全数库3家示范点企业落实省局八项制度做制度墙3家示范点企业做供货商名单批发进货商名单名单容企业名称执号码联系联系电话等3家示范点企业做指定员做进销货台帐索证索票工作专负责进货查验关三配置消费者查询设施3家示范点配置消费者查询食品信息设备设施超市配置触摸屏查询设施四定期检查指导促进工作落实市场合股配合工商专员半月示范点企业指导检查工商专员做指导记录五示范工作省市局肯定9月份省检查利关10月份市局局确定示范点作现场会参观点局制定八项制度发送县作样
2持续开展食品安全示范店创建活动制定发**区工商局开展食品安全示范店创建活动方案**区食品安全示范店考评细巩固深化年44家农村食品安全示范店创建基础着手指导米兰超市等5家食品营企业开展食品安全示范店创建
（五）加强农村市场监
1开展文明墟场（市场）创建活动制定创建方案理制度创建标准莘口岩前中村墟场（市场）富文市场争创文明墟场（市场）开展三指导：指导诚信营通宣传教育提高体工商户守法营意识提升群众消费安全感指导建立市场卫生理制度体工商户文明公约公称制度理员制度等相关制度指导美化环境积极倡导文明语实行文明商杜绝强买强卖等良现象
2开展农村市场专项整治行动制定方案落实责局国家工商总局关开展农村市场专项整治工作方案通知求结合区实际制定发**区工商局关印发开展农村市场专项整治工作方案通知做务明确责位整治取实效坚实基础二严格关市场体准入严格行政许法公司法农产品质量安全法公司登记理条例等法律法规规定5家农产品生产营体进行登记日常监中加农产品生产营体检查力度重点检查需办理前置审批证件否效营资格否合法发放责令通知书5份符合条件2家予变更三进步规范产品市场理增强市场服务功局加行政指导工作力度监督市场开办者建立规范理制度认真履行市场开办者第责责入场销售者营资格销售农产品否符合法定求进行检查时制止入场销售者销售质量合格农产品食品等违法行扎实开展农村食品安全示范店年继续抓农村食品安全示范店工作44行政村全部示范店行政村营户中起着示范作季度进行回访巡查1次严格示范店标准进行监四发挥12315行政执法网络体系作局充分发挥12315行政执法网络体系作畅通消费者申诉举报渠道44行政村设立食品安全联络员44行政村12315申诉举报站合时受理调解消费纠纷遇较难调解处理消费纠纷投诉工商时前法处理消费纠纷做消费纠纷调解处理夜程序规定针性开展消费警示提示时进行消费引导切实维护消费者合法权益五加强日常巡查确保监位工商加强农村食品营户巡查频率做季度巡查少1次做巡查记录重点检查否营否建立进货台帐否假伪劣食品期食品年巡查农村食品营户816户次发整改通知36份效确保区农村食品安全
（六）开展沟油整治行动
**区工商局贯彻落实**市工商局关印发开展沟油专项整治工作实施方案通知（明工商市〔2010〕178号）精神结合区实际扎实开展沟油专项整治工作取良成效
1提高思想认识加强组织领导区局成立沟油专项整治组发**区工商局关印发开展沟油专项整治工作实施方案通知时整治工作进行精心部署形成手亲抓分领导具体抓市场合股牵头抓工商责单位工作机制整治工作取实效
2加巡查力度提升整治效果工商加辖区巡查力度杜绝沟油流入餐桌事废弃食油脂餐厨垃圾排污口废油收集存贮加工企业检查时检查进销货台帐特销售沟油回单二事食油零售营户检查时检查进货台帐（进货单）三事食油批发营户检查时检查进销货台帐索票索证
3突出重点狠抓源头副局长亲带领市场合股员深入沟油加工企业进行检查重点检查**市**区宏泰废油脂厂该公司事餐馆业排水口废油收集存贮加工成原料油月产量25吨左右销**市新源发展限公司生物柴油厂进销货清单销售回单**市洁利环卫限公司该公司事餐馆业收集剩饭剩菜加工成原料油机肥进销货清单销售回单次整治检查类餐饮企业56户食油营户53户沟油加工企业2家出动执法员26次执法车辆9车次
（七）开展乳制品整治行动
局认真贯彻落实国家工商总局关进步加强流通环节乳品含乳食品监督理工作紧急通知结合区实际时发通知进行部署扎实开展流通环节乳品含乳食品监督工作
1加强组织领导落实监责区局成立乳品专项整治领导组组长罗术礼副局长作组长陈建军副局长副组长市场合股消保股**年**富裕兴堡莘口负责成员实行手负总责分领导具体抓关职股分工负责抓工商切实抓检查工作区局4工商签订乳制品监责状
2加市场巡查力度工商组织员乳品含乳食品进行拉网式清查食品流通监系统追溯检索结合确认否全国食品安全整顿工作办公室通报**省**县东垣乳品厂制售标称****金泰乳品限公司生产含三聚氰胺奶粉流入区市场
3采取倒查检查批发商电子台帐相结合局食品零售营者倒查批发营者电子台账理相结合重点检查乳品批发企业超市检查索票索证进货台帐销售台帐做检查家登记家督促乳品批发企业网备案建立完善乳品含乳食品入市交易退市全程监机制监督乳品含乳食品营者严格履行食品质量市场准入建立执行进货查验记录制度加强部食品质量理等法定责义务严食品质量进货关局乳品乳食品检查中出动执法员176次执法车辆56车
次检查食品营户521家次检查超市21家次检查市场16次乳制品营户签订承诺书256份
（八）开展校园周边整治行动
**区工商局根市工商局工作部署结合区实际开展六节日期间市场专项整治行动加节日市场监力度营造良育环境维护广少年童合法权益确保食品安全消费安全
1提高认识加强领导全局干部职工充分认识开展校园周边食品整治工作行动重性维护广少年童合法权益确保食品安全消费安全项重举措营造良食品消费环境制定发开展校园周边食品整治工作行动通知做精心组织责切实维护校园周边食品消费安全
2加整治力度营造良校园周边环境确保区年高考利进行区广中学生营造健康序学环境**区工商局六节日年高考前夕开展校园周边秩序专项整治辖区14学校校园周边200米范围网吧食杂店饮食店报刊亭文具店销童品商店进行检查重点检查**中三中七中实验学**学等14学校检查否期食品三食品合格食品进食品否索取全省统格式进货单进行严格检查确保食品源清时检查2B铅笔种健康非法出版物发现问题时发出整改通知力净化校园周边环境次校园周边整治行动局出动执法员42员执法车辆9车次检查校园周边类商店78家发整改通知书3份
 
 
 
                         **区工商行政理局
                         二〇〇年十二月七日
 

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