寒假社会实践报告 酒店打工


    寒假社会实践报告 酒店工
      年暑假作学生涯第暑假没顾玩耍选择工年暑假选择昌乐舍粥府次暑假决定青岛香格里拉酒店XX年7月14日带着限憧憬忐忑心情坐潍坊青岛火车提前两天青岛意酒店址周边公交车次熟悉16号行五香格里拉酒店报知宴会部说会传菜会桌
      刚酒店第天正赶场婚宴摆台服务做听说场婚礼百万时心里挺滋味心想时够置办豪华婚礼顿感身责重天摆台时学摆台方法摆台事见样太慢餐具摆符合香格里拉标准言传身教等摆完准确说出餐具间距离吃惊便问学校说山旅学酒店理哦声件事更觉闷慌青岛香格里拉第星期甚怀疑学酒店理选择香格里拉假期帮工知五青岛学生非酒店理专业心里更说闷
      次员工餐厅独吃饭教摆台暑期帮帮工见顾吃饭说话便问生气听说学酒店理确实知道理知识理加实践会真正成……说道青岛学学生次青岛香格里拉做帮工历历罢次交谈顿感身担子轻许心里舒坦
      心态放低学学包括暑期帮工包括酒店
    员工酒店实生身学长处 例圆滑处事方式善交流态度等认果仅仅作暑期工酒店挑三拣四讨厌讨厌会更加伤心难假期工工资少班时间早晚否短短月真正学东西
      青岛香格里拉月时间里学许词语表示便:尊重承担热爱节约付出乐观效率外卖等
      1           尊重  说尊重会方需说酒店员工间理员普通员工间酒店员工客间离开尊重香格里拉建设酒店文化重视客喜出外计划想客想前微笑客说话前服务客开口前等体现尊重客影响已仅仅酒店业行业尊重重值推行
      2           承担  次型婚宴开始前宴会部运营理傅强说说:酒店部门家分面客厨果客投诉菜品够者噪音耐烦说厨部工程部事情该宴会部事样回答作酒店部门应该酒店负责态度积极正确处理客投诉例客投诉饭菜咸者果礼貌客解释事事反映时菜品调整酒店座率提高会带动酒店相关部门收入率会锻炼服务员应变力责感
      3           热爱  种感受香格里拉历次挫折作暑假工真正员工热爱工作心态摆正会避免愉快例假期工始
    终成帮工果工作强度会消极怠工想法会认正式员工干帮工做等样胡思乱想影响工作质量会感觉委屈严重话会抱怨身边没真正酒店黑暗等热爱工作会怀疑初选择酒店理专业否正确入颗热爱心爱初选择爱事爱工作切美发现美眼睛感受身边事始终变心热爱身边切会取更成功
      4           节约  进入香格里拉酒店第印象点强调节约酒店文化墙写节约种美德更种生活态度员工餐厅取餐口方标语节约体现素质粥粒思易谁知盘中餐粒粒皆辛苦等部门处体现节约假期宴会部例香格里拉酒店暑假期间召开次会议次会议提前备信纸铅笔矿泉水薄荷糖等然次会议会许信纸桌面掉没酒店服务员收拾会场时会回收然分开放置掉放块没放宴会仓库信纸盒中备次便已信纸会轻易丢掉统放宴会仓库废纸盒里面废纸摆放非常整齐信纸通常正面背面干净次部门印刷工作安排书员工餐券时会正面信纸样节省印时纸张提高信纸利率酒店节约理念员工养成节约惯时候节约意识显然非常重
      5           付出  认酒店较累部门数宴会前觉宴会会百川花园酒店包间差餐中服务者传菜香格里拉边深刻体会宴会部辛苦接连场婚礼次需十桌记天午酒店举行5场婚礼数超千提前布置场前天午300开始直工作第二天凌晨5点摆台强工作量摆台产生厌倦心理工作
    继续样40分5场忙活通宵感触日落日出夜没合眼明白生第通宵献香格里拉酒店香格里拉第四天离职前知觉已付出七眠夜宴会付出理酒店员工暑假帮工付出付出休息时间够客满意值觉付出时快乐成正心态摆正确
      6           乐观  工作枯燥趣繁忙清闲应该颗乐观心态说起点酒店前力资源部说周7工作日工作5天休息2天工作第三天时休第假样房价制度两星期知道八月份第周连休5天酒店员工说高兴暑假帮工时计费说放假意味着没工资便钱总休班样抱着学态度说浪费时间哈哈老休班甚决定道回家明白酒店段时间忙求酒店员工正常班然算离职前周休天难猜出酒店周忙连续工作6天5天夜班没通宵相耗费精力开始抱怨休班太少哎时样没时渴想丢掉切应该乐观心态面果换位思考休班班关系连续休班实事青岛景点逛逛海边走走放松心态连续班坏事休班天没赚工资补时学会酒店非配员工进行工作安排等乐观心态工作中相重正确工作问题正确处理事间关系否繁忙枯燥工作中寻乐趣
      7           效率  什工作效时常提起香格里拉酒店宴会部说天承接许会议者餐麻烦会议翻成餐桌会议餐桌子通常需清晰工作思路员工积极工作态度便体现效率通常时
    时间听理说快翻台速度十分钟显然提前桌餐具准备迅速翻台摆台时间越短越体现宴会部效率便五星级酒店效率工作效率必原半时完成事情果中间出现消极怠工便会时偷懒更受苦
      8           外卖  作假期帮工幸参加青岛香格里拉酒店两次外卖前觉外卖肯德基等快餐形式作酒店外卖走出酒店卖服务参加第外卖青岛剧院型酒会茶歇知道型酒店外卖力需物品等第二次外卖——青岛国际帆船周外卖次外卖8月20号起初算天回家酒店申请参外卖理爽快答应理说:次外卖次外卖重次完整系参加助外卖青岛市长等参加想肯定辛苦带货物知道二服务程中确实挺辛苦幸接触高水准外卖工画圆满句号
      短短月社会实践样结束学许学会工作处理际关系学会样关系等青岛香格里拉酒店承载太梦谢谢开学接学中定会谨记香格里拉酒店学点点滴滴工明白学校学理知识工获社会验两者结合成酒需必条件次工挫折失败处化作日前进动力会达成功加油
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    贡献于2014-01-04

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