虾养殖技术手册
目录
1 种虾类生态特征
2 池塘清淤整理
3 放苗前肥水工作
4 虾苗选择点
5 养殖配合饲料选择投喂技术
6 养殖期间底质水质改良维护
7 增氧机微生物制剂合理利
8 病害防治药物残留问题
9 **省常见种养殖模式
10 附录：国标（标）养殖规范禁止药物目录
第节 种虾类生态特征
指标种类
南美白虾
中国虾
斑节虾
罗氏沼虾
水温
适生长
2332℃
1825℃
2533℃
2532℃
生存范围
947℃
835℃
1535℃
1536℃
停止摄食
＜15℃
＜8℃
＜18℃
＜18℃
开始死亡
＜8℃
＜4℃
＜14℃
＜14℃
盐度
适生长
1025
825
1020
淡水咸淡水
生存范围
040
140
0245
盐度8建议养罗氏沼虾
PH值
适生长
8388
7585
8388
8388
适应范围
7590
7090
7090
7090
溶氧
适生长
48mgl
68 mgl
58 mgl
58 mgl
开始浮头
15 mgl
14 mgl
12 mgl
1 mgl
窒息死亡
05 mgl
04 mgl
03 mgl
07 mgl
第二节池塘清淤整理
包括晒塘清淤消毒池塘轻淤整理养虾成败关键性步骤晒塘指收虾水排干抽干塘底暴晒龟裂发白杀死部分病原体寄生虫加速机物分解肥水作基础清淤指指推土机池塘中淤泥清出水枪淤泥出清淤条件塘外加层10公分左右新沙晒塘清淤程结合塘基整理加深塘口条件检修工作
清塘：药物杀灭塘中病原体野杂鱼
1 生石灰清塘法：干法清塘方法：亩塘生石灰6080千克带水消毒1米水深计亩生石灰100千克盐碱宜生石灰清塘
2 漂白粉清塘法：消毒量亩试13千克必须注意切石灰漂白粉合
3 茶麸清塘法：通常亩面积茶麸5070千克茶麸浸泡24时取汁液泼洒整虾塘杀死敌害生物加敌百虫杀寄生虫通常1米水深051千克
4二氧化氯：选稳定水剂养殖期中消毒量60克亩
老化池塘特没条件清理淤泥池塘传统清塘方法理想淤泥中机物难彻底分解种条件池塘药物+微生物相结合方法进行清塘方法：加水10厘米生石灰清汤57天泼洒12公斤绿博士活菌剂彻底分解机物24时加水5060厘米泼洒1公斤亩绿博士肥水剂迅速培养藻类
第三节 苗前准备工作
虾苗选择
1 选苗考虑素
1 必须解育苗场实力资历信誉等
2 解苗种生产否规范育苗程中否抗生素进行高温育苗通常水温达3235℃育出苗称高温苗样苗虾苗抵抗力低量
3 虾苗饵料组成通常丰年虫育出虾苗质量更
2 选苗标准
1 体格粗壮肢体完全均匀全长08~10公分
2 肌肉饱满活力强逆游
3 身体洁净肌肉透明肠胃饱满肝胰脏黄褐色
4 触须灵活分合果分开合拢说明虾苗健康状况
3 样选择优质虾苗
1 反映灵敏手指接立避开
2 抗离水试验：育苗池中选择虾苗干拧干湿毛巾包住10分钟重新放回装原池水容器中观察成活率全部存活优质虾苗
3 抗应激温差试验：面盆取育苗池水加入冰块水温度降7~8℃水瓢取虾苗瓢放入网袋中装虾苗网袋放入冷水中2~3秒钟然迅速网袋提起放回原池果虾苗30分钟恢复原状态优质虾苗
二放苗前肥水培育基础饵料
1 清塘立进水80目绢布滤防止虾鱼卵野杂鱼进入气温高区次性水加高值然整池水进行放苗前彻底消毒肥水气温高区****等分步骤注水利水温升
2 肥水：养虾程中极重环肥水必须时防止水质清滋生青苔通常肥水剂肥料培养饵料生物
① 肥水时间：肥水方法普通机肥机肥料时放苗前20天左右进行第15天前浮游植物量繁殖水中PH值突然升时PH＞95种PH值适合虾生存第15天PH值逐步降第20天左右降83合适虾生长适合放苗
② 肥水方法：种肥水方法注意区分种方法利弊
机化肥肥水法——化肥废水优点快见效23天效果缺点更加明显化肥营养素单藻相维持时间短长期化肥会引起塘底板结
鸡粪废水法——方法处培养出藻类较合适虾摄食缺点劳动量鸡粪中非水溶解营养素需长时间分解利沉入塘底鸡粪颗粒容易形成皮泥高温时浮水面恶化水质者鸡粪颗粒营养物浮游动物利藻类利会缩短藻类高峰期时间机肥带致病病原体容易引起虾生病
绿博士肥水素——应现代生物工程技术开发绿色环保型活菌肥水产品专门针水产养殖池塘水质特点机肥通然界精心选育种益菌株培养发酵光合细菌芽孢杆菌导菌种病复配种微量元素符合微生态制剂品微生物均处休眠状态稳定易保存投放水体休眠菌快复苏倍数繁殖成优势种群迅速分解水体中机物消水中氨氮亚硝基氮硫化氢等害物质转化单细胞藻类营养源促进硅藻绿藻等优良藻类生长抑制害藻类繁殖起迅速肥水作藻类光合作增加水体溶氧净化底质改善水质益菌株水体中占优势通营养竞争空间竞争分泌抗生素物质直接间接抑制致病菌繁殖保持水质稳定降低虾类发病率
肥水：水色茶色茶褐色透明度3050厘米种水色稳定黄绿色浅绿色水透明度3050厘米养虾良水色果放苗前水色容易培养维护水源清瘦样良水源养虾成功良预兆
三放苗：
注意必须解育苗池池塘中水质致放苗放苗前定试水试水存活率90放苗
1放苗时间：南美白虾水温稳定18℃放苗**某养殖区提早养殖时间朔料棚锅炉升温方法进行养殖前期培养较成功方法
2放养密度：根池塘条件增氧设备养殖水决定3万—12万尾亩等长远环境保护养殖风险讲控制58万尾亩左右
3．淡化标粗：育苗池水盐度高养殖池塘水盐度时池塘角朔料薄膜围起通海水晶调节盐度育苗场致进行放苗慢满加入淡水降低盐度终达池塘水求盐度种方法实际淡化标粗起进行
4果池塘条件已准备标粗直接放进塘
第四节 配合饲料选投饵技术
虾类养殖程中饲料成占总成50选择优质饲料科学合理投料技术降低成增加收益效途径
．优质饲料选择：
优质饲料具营养衡适口性饵料系数低等优点优质饲料价格较高饲料系数低折合斤虾饲料成较低高质量饲料消化率高容易污染水体减少虾病发生海辰集团生产南美白虾罗氏沼虾配合饲料采国知名水产营养专家成熟配方结合先进工艺原料生产出产品直养殖户评
二投料技术
1． 开始投料时间确定
虾苗进入塘池塘中已培养量生物饵料饵料幼虾提供充足营养段时间投配合饲料起降低成作清塘效果池塘（池塘中没野杂鱼）天料台加入少量饲料观察料台饲料否吃掉果饲料完整损虾肠道食物说明虾浮游生物食时投料等料台中饲料虾吃掉开始投料（投料误区：虾片粉料化水洒塘实际虾吃起肥水作成高）
2． 设定料台观察饲料方法
21塘口面积少设定2料台行**边供养虾员员观察设定面提供专职员观察
22料台中放料数量餐投料量1观察料台时间投料15—2时间时间吃完较合适果第2餐喂料剩余量应减少喂料
23投料总量前 天总量1—2增加
24投料次数目前没统标准天4次
25南美白虾白天晚吃饲料书籍提出夜晚投喂饲料说法养殖池塘中夜间溶氧低夜间投料说法否科学探讨
26观察饲料情况健康虾胃充满黑色肠条直线
27时常微生态制剂加维生素拌料投喂利虾健康
28周停喂1—2餐影响虾生长降低成
第五节 增氧机微生态制剂合理应
增氧机：虾养殖必须配增氧设备增氧机作增加水中溶氧量水搅动极改善水体分层现象通水流动虾断接收层面水体营养益生物氧气水体充满生机活力通水流动分散微生态制剂达全池左右均匀分布效果目前普遍水车式射流式两种增氧机增氧机开机次数充气时间养成期逐渐增加保证池水溶解氧4毫克升开增氧机原：晴天中午开阴天清晨开连绵阴雨半夜开傍晚开浮头早开风开风少开高温开低温少开开
二科学微生态制剂
1 水产养殖应微生态制剂仅改善养殖水体环境促进养殖动物生长预防水产养殖动物细菌性疾病显著效果提高成活率增重率提高水产动物产品品质公害绿色养殖扩水产品出口着极显著重作
2 预防防重治防治结合原
3 养殖生产中微生态制剂形成优势菌群发挥作通实验室研究实际生产证明微生态制剂般45天开始发挥作710天达佳效果微生态制剂调节水质底质预防细菌性疾病定坚持预防防重治防治结合原正常养殖程中科学微生态制剂益微生物成优势菌群抑制病原菌生长繁殖调节水质改良底质达预防病害目
4 根佳效应时期原：养殖生产中微生态制剂通常5佳效应期
41幼苗开口期——刚孵化出养殖动物幼体开口摄食时投喂微生态制剂改善幼体肠道环境促进摄食增强抗病力提高生长速度成活率
42快速生长期——养殖动物快速生长期微生态制剂抑制环境中病原菌生长繁殖促进生长减少病害发生率
43食物结构调整期——养殖动物食性转换食物结构调整期微生态制剂安全度转换期调整期避免病原菌侵袭
44治病恢复期——养殖动物发病药物治疗微生态制剂帮助快恢复健康促进生长
45应激状态期——养殖动物处应激状态时温度盐度酸碱度等环境子等突变微生态制剂帮助度应激期提高养殖动物成活率
5 根水质状况原：
水产养殖动物正常生长求养殖水体透明度保持3040cm透明度太低说**体太肥者较浑浊水体太肥时应该少投饲料微生态制剂改善养殖水体环境水质较浑浊更换部分水者养殖环境调节剂沉降水体中悬浮物起彻底改善水体水质目
6 掌握准确周期：
微生态制剂进入体者水体环境益菌数量均递增高峰递减生长周期长短菌群种类密度水体肥瘦害军数量密切相关般2030天实际生产中参考水体透明度水质化学指标时调整
7 途径交叉交：
应根养殖期水质求交叉类型微生态制剂通外服相结合泼洒拌饵交仅益菌养殖环境中水产养殖动物体成优势菌群保障水产养殖动物始终处健康生长环境中
8 协调技术措施关系：
微生态制剂时充分考虑技术措施特防治病措施科学结合禁止抗生素杀菌化学药具抗菌作中草药杀虫剂等时水体中投放化学药物57天方微生态制剂否活菌会杀死抑制微生态制剂生长周期化学药物换水期间确需换水者消毒剂应换水活消毒剂57天补加首次剂量
第六节 养成期间池塘底质水质维护理
养殖程中底质水质关系十分密切底质直接影**质虾底栖动物底质坏直接影响虾生长改良底质核心水质量理养殖虾关键技术容目虾微生物生态环境三者动态衡
养殖水质量三类指标包括：
生物指标：藻相菌相
物理指标：水温盐度透明度
化学指标：溶解氧硫化氢氨氮亚硝酸盐酸碱度碱度
做工作面三类指标达良状态
水色维护保养
1 茶色水茶褐色水硅藻藻相——良水色
2 浅绿色翠绿色水绿藻藻相——良水色
3 黄绿色水绿藻绿藻混合藻相——良水色
水色养虾优质水色均匀浑浊手发粘增氧机出水花白色果气泡快消失
良水色种：
1蓝绿色深绿色——透明度20厘米左右风口水面悬浮细末种水浑浊粘手增氧机起水花浅绿色浅兰色泡沫拖尾长难消失原残饵造成蓝藻量繁殖解决方法：种水质虾尚存活进行水体调换否水体快老化量藻类死亡漂浮水面虾环境中发病较高1先苔藻净进行全池泼洒量说明两天适换水水质解毒剂进行调水23天绿博士活菌剂加绿博士肥藻剂进行全池泼洒
2酱油色水色——鞭毛藻裸藻量繁殖理善残饵增导致水体悬浮物水极度富营养化种水浑浊死增氧机达起水花浅红色水发粘腥味泡沫拖尾长易消失解决方法：酱油色水色排底层水加入5厘米新水然亩水面1米水深：菌毒清（成分四羟甲基硫磷低聚糖增效剂）加沸石粉5公斤泼洒活性炭12千克第三天午绿博士活菌剂第四天午绿博士肥藻剂
3白浊水——水中害微生物量繁殖浮游动物繁殖剩藻类浮游动物池掉致水中缺氧浮游动物度活动引起水中含纤毛虫轮虫粘微粒机屑较种水色极易病存活率减适合虾生长先净水剂进行改水水质会逐渐变清肥水剂肥水培养水色
4水清见底——水中没营养藻处理方法：活菌制剂加营养藻浸泡全池泼洒
二透明度理：
虾养殖程中极重指标水色相结合构成养殖水质量综合指标透明度测定透明度板（沙氏盘：直径30厘米白色板）养虾水质透明度3050厘米果透明度60厘米20厘米应调节透明度时变化快调节时定果断时免错失良机
1透明度＞60厘米PH＞90：应该施机肥机肥降低酸碱度亩鸡粪20公斤+生石灰12公斤搅拌均匀胶布盖发酵23天时加4公斤亩光合细菌均匀泼洒编组织袋装入挂水车增氧机方袋中机物溶解出水流池塘中均匀分布水色透明度合适时时取出装鸡粪袋子防止水色浓通常施肥23**色变
2透明度＞60厘米PH＜90：应该施机肥种厂家生产肥水剂浓度通常25PPM（亩1米水深施1530公斤）根水中透明度灵活
3透明度＜20厘米时调节方法：条件换水施515PPM生石灰全池塘泼洒注意浓度低高防止生石灰杀灭藻类透明度突然增0203PPM硫酸铜泼洒硫酸铜副作较少
三虾池塘中PH值理：
1 酸碱度偏高时PH＞90
原：外污染情况PH值变化池塘中浮游植物光合作呼吸作PH高值出现日落前PH低值出现早日出前藻类集中水中层层水PH变化底层水中碱度越（120）PH变化越生石灰水体PH增
危害：PH＞90时分子氨浓度增高PH会影响脱壳困难微生物活性机物分解
处理方法：条件时排出2030厘米水加入红糖1公斤亩连23天
2 酸碱度偏低时PH＜65：
原：池塘底质酸性物质施机肥PH降水质恶化溶解氧低表现池塘底部残饵虾粪便生物尸体厌氧条件分解产生机酸
危害：PH＜65呼吸频率加快载氧力降容易产生黄鳃黑鳃生长速度降
方法：810PPM生石灰（57公斤亩米）连3天逐步追肥方法提高PH
四虾池塘中氨氮理：
1 养殖水体氨氮源
11虾残饵排泄物生物尸体分解产生氨氮
12水体缺氧时含氮机物硝酸盐亚硝酸盐等讨厌氧气条件发生反消化作生成氨
2养殖水体中氨氮虾类毒性：
21分子氨浓度00202毫克升时虾类养殖没影响
22分子氨浓度0206毫克升时虾类轻微中毒生产效益降
23分子氨浓度06毫克升时毒性虾中毒发病甚死亡
3定温度PH值时分子氨占总氨百分例
5℃
10℃
15℃
20℃
25℃
30℃
35℃
PH60
001
002
003
004
006
008
01
PH65
004
006
009
01
02
03
04
PH70
01
02
03
04
06
08
12
PH75
04
06
09
12
18
25
36
PH80
12
18
27
38
54
75
11
PH85
38
56
80
11
15
20
27
PH90
11
16
21
28
36
45
55
PH95
28
37
46
56
64
72
79
PH100
56
65
73
80
85
89
92
4防止氨氮高方法：养殖水体中分子氨浓度应该控制002毫克生具体措施：
41重视年收成清塘淤泥清出
42制订合理放养密度合理搭配模式盲目推行**度
43选择优质配合饲料合理投喂降低排泄物
44水质老化机悬浮物残饵时应时排污
45施肥时掌握少施群施原
46合理开增氧机增氧机成救命机
47硝化细菌等微生物制剂促分子氨转化硝酸盐
五池塘中亚硝酸盐理
1 池塘中亚硝酸盐源：
11分子氨硝化细菌作逐步亚硝酸盐转化硝酸盐程作硝化作旦硝化作受阻会中间产物亚硝酸盐形式水体中积累
12分子氨含量高溶解氧低PH值低水温低情况亚硝酸盐水偏高
2亚硝酸盐虾类影响：亚硝酸盐虾体表渗入血液血蓝蛋白丧失载氧力
21亚硝酸盐浓度01毫克升时虾类生长正常
22水中溶解氧降低水中分子氨硝酸盐水较高时容易产生亚硝酸盐亚硝酸盐浓度0105毫克升时长期维持水时虾摄食降呼吸困难游动慢骚动安
23亚硝酸盐浓度05毫克升时情况严重者虾死亡
3控制亚硝酸盐方法（确保养殖虾正常生长亚硝酸盐02毫克升）
31开动增氧机保持高溶解氧水硝化作彻底
32合理放养密度投喂优质饲料微生物拌料投胃（光合细菌芽孢杆菌酵母菌等）施肥少量次
33适换水降低亚硝酸盐生物制剂反硝化细菌等
六池塘中硫化氢理
1养殖水体中硫化氢源：土壤岩石层中硫酸盐讨厌氧气条件时硫酸盐原菌作分解硫化物溶性硫化物泥土中金属盐结合形成金属硫化物泥土变黑硫化物存表现
2硫化氢中毒表现：虾**常水表游动底层水溶解氧非常低风口闻臭鸡蛋气味
3养殖水体硫化氢控制：
31冬天注意清塘淤泥清出
32充分增氧：开增氧机化学增氧剂
33调节PH值控制PH7885间
34条件换水
七水质指标相关性观念修正
水中种指标互相关联例底层水溶解氧充足时（5毫克升）通常亚硝酸盐会偏高水质测定建立系统必天指标进行测定检测情况分放苗前正常养殖突发状况三类中放苗前突法状况时检测指标完整利查找原正常养殖时检测水温盐度透明度溶解氧
PH值（中水温盐度水质影响明显）踪水质否恶化时加测硫化氢氨氮亚硝酸盐
正常天检测容：目视观察水色藻相PH值溶解氧天少两次分早太阳未升起太阳刚偏西时具体：
溶解氧
PH值差
透明度
藻相情况
结措施
溶解氧
正常
48毫克升
△PH＜05
3040厘米
优良藻相
处理
30厘米
浑浊水
假混
处理
△PH＞05
3040厘米
藻相良
目测藻相镜检藻相组成换水加改良水质处理剂
30厘米
碱度够
添加苏增加水碱度
溶解氧变化
早4中午8
通常伴PH值变化
3040厘米
藻相良
改变藻相
30厘米
藻相浓
降低藻相浓度
清晨溶解氧片低4
PH值偏低
池底老化酸化征兆应做水质指标
换水投沸石粉光合细菌改底投石灰升PH投硝化细菌改底
PH值正常
机物偏高导致浮游动物量滋生
（降低机物浮游动物措施）排底水投生物制剂分解机物
八特殊状况养殖理点
1高温季节时养殖理
11防止倒藻：硅藻合适水温2330℃水温高30℃时容易倒藻绿藻合适水温2533℃水温高33℃时容易倒藻
12明辩藻相：养殖中期水色浓定浓浑浊水色果水中悬浮物注意透明玻璃杯取水静止1时果杯底沉淀物水色清水体已发生倒藻
13清水面泡沫保持水质量清爽
14微生物时注意防止泛底：果次性生物制剂会分解力强池塘底机物变轻浮生物制剂适量
15气候变防止应激注意天气预报免疫糖VC等营养性添加剂提高虾抵抗力
16防止偷死保持养殖程中虾池水清洁
2暴风连绵阴雨雨时养殖理
21天气急剧变化前夕全池泼洒水体解毒剂降解水体种重金属等毒成分然全池塘泼洒抗应激药品免疫糖水产专VC增强虾抗应激力阴雨时间较长利中途天气稍时泼次
22开足增氧机加速雨水溶入池水中破水体盐度温度分层现象力争池水盐度温度变化幅度减时排部分层水维持水温盐度相稳定
23定期检测水质PH值亚硝酸盐氨氮等便第时间采取相应措施
3养殖中期防止偷死症：
` 虾偷死数发生养殖中期池塘底质严重恶化残饵粪便等机物亚硝酸盐浓度增加溶解氧低条件造成虾底栖环境超出生存条件致死趣偷死现象南美白虾中发生率高罗氏沼虾罗氏沼虾
7月中旬开始隔1015天起捕次池塘养殖密度逐步减少起捕养殖户会采取改底措施罗氏沼虾偷死现象低南美白虾
31结**水培育藻类常开增氧机施化学增氧剂底层水溶解氧4毫克升降低亚硝酸盐浓度
321015天施光合细菌芽孢杆菌等复合微生物制剂早分解机物
33适时候分批捕虾减少池塘负载力
第七节：虾类常见病害防治药物残留问题
（）南美白虾常见疾病防治方法
1病毒性疾病
（1）白斑病
病原病原体白斑杆状病毒
流行情况发病规律天气闷热连续阴天暴雨虾池中浮游植物量死亡池水变清底质恶化均易发生病发病适宜温度 24－28℃饲养理方法科学水环境良气候条件稳定正常虾感染病毒发病般海水养殖易发病淡水养殖易感染
发病症状危害情况病虾反应迟钝摄食空胃病虾甲壳白色圆点头胸甲处显著严重者白点连成白斑病虾鳃丝发黄肝胰腺肿糜烂通常天便发生量死亡水质稳定营养全面维持1月左右死亡进程着体长增加缩短虾死亡速度高虾
预防
A彻底清淤晒池消毒：培养基础饵料肥水放苗选择健壮活力病优质虾苗合理放养密度含足量VcVE（复合维生素）营养全面虎翼牌南美白虾配合饲料饲养优化调控水质等系列健康养殖措施
B采全封闭半封闭养殖切断病原传播途径增氧机增加水中溶氧天凌晨前池中溶氧保持4mg／L改善水质提高虾抗病力海水养殖水源需沉淀消毒方
C益生菌制剂放苗前3天施光合细菌DM10－15天光合细菌DM等改善底质水质幼虾期病毒病流行季节半月15－20PPm生石灰10－15天03－05PPm溴氯海二溴海 03－06PPm机碘全池泼洒消灭病原
D异常天气阵雨台风雾天低气压溶氧雨暴雨等应增加增氧机开机时间天晴放生石灰亩水深1米5－10千克全池泼洒调节ph值改善水质养成中期半月亩沸石粉20－30千克泼洒改善水环境
E中草药预防中草药具抑菌抑病毒增加虾免疫力功效目前中草药南美白虾养殖防病治病效果显著
治疗病毒病目前外泼季胺盐类03PPm二溴海06PPm泼浇隔天连续二次服病毒灵＋中草药辩证施治
（2）桃拉病毒综合症（红体病红尾病）
病原桃拉病毒属RNA病毒病毒粒子呈球形
流行情况发病规律该病南美白虾特病毒性疾病国首先发生**陆2000年半年起******区时该病发生2001年起着南美白虾养殖日益普************等区开始规模爆发严重影响白虾养殖成功率该病发病规律特点：该病危害仔虾幼虾般发生投苗 14－40天体长4－8cm幼虾造成严重死亡虾池发病率达70～100％死亡率达40－100％发病虾池底质老化氨氮亚硝酸氮高透明度30cm般气温剧变12天尤水温升28℃易发病
发病症状危害情况绝部分病虾红须红尾体色变成茶红色病虾摄食少摄食水面缓慢游动捞离水死亡部分病虾甲壳肌肉易分离久病愈病虾甲壳规黑斑虾发病病程极短发现病虾病虾拒食仅仅57天转入量死亡通常10天左右尔症状减缓转入慢性死亡阶段时死虾发现般幼虾易发生急性感染死亡率较高成虾易发生慢性感染死亡率相较低
预防白斑病
2细菌性疾病
（1）烂眼病
病原非01型霍乱弧菌
流行情况发病规律烂眼病**低盐度淡化养殖虾常见病病发生6月旬虾收获期间尤高温季节（7－9月）常见病虾周死亡死亡率般10－30％严重达80％养殖密度太高投饵量水质恶化溶氧足温度盐度突变易发生烂眼病
发病症状危害情况病虾漂浮水面翻滚眼球肿胀黑色变成褐色进溃烂剩眼柄行动呆滞匍伏池底水草时水面狂游翻滚肌肉变白色透明
预防治疗
A提高饲养理技术合理放养密度科学投饵减少残饵保持虾池底质水质良
B沸石粉底质改良剂改善底质水质亩水深1米沸石粉底质改良剂20－30千克全池泼洒
C溴氯海二溴海03－05PPm全池泼洒半月次
D氟派酸05％蒜1－2％混入饵料中口服5－6天
E氟苯尼考＋Vc拌饲料投喂
（2）红腿病
病原副溶血弧菌鳗弧菌溶藻弧菌
发病症状病虾附肢变红尤游泳肢明显头胸甲鳃区呈淡黄色肝胰脏萎缩糜烂血淋巴稀薄凝固慢凝固病虾水面漫游旋转垂直游动
流行情况危害全国海区域均红腿病流行常呈急性型发病率死亡率高死亡率高达90％发养殖中期高温季节
预防治疗烂眼病
（3）烂鳃病
病原弧菌气单胞菌假单胞菌
发病症状病虾鳃丝呈灰色肿胀鲤丝溃烂病虾浮池边水面游动缓慢反应迟钝水中溶氧量低时病虾首先死亡
流行情况］烂鳃病发生高温季节引起虾死亡发病率较低特池塘低质变坏水质恶化时易发病
预防治疗烂眼病
（4）肠炎病
病原嗜水气单胞菌
发病症状危害情况病虾游动缓慢低倍镜检查见胃部淡黄色菌落病虾摄食振该病虾幼体阶段极易发生死亡率极高2－3天达95％
预防饲料常年添加免疫糖助改善白虾肠道微生态环境幅度减少肠炎发生率千克饲料添加免疫糖2g通常连续投喂5天间隔7日重复投喂5天者饲料加蒜素投喂治疗时服肠炎灵氟哌酸者中草药治疗
3固着类纤毛虫病
病原钟形虫聚缩虫单缩虫累枝虫等
流行情况虾场均病发生投饵量机物污染严重饲料质量差虾营养良脱壳慢虾场容易发病病发养成中期高温季节
发病症状危害情况病虾鳃部变成黑色附肢眼体表呈灰黑色绒毛状病虾离群独游摄食振蜕皮困难呼吸困难底质含量腐植质老化池塘易发生病容易引起细菌继发性感染发生量死亡
预防治疗
A常采沸石粉 10－20PPm泼洒水体效改良养殖环境
B投喂优质饲料投饵量科学合理勿量
C保持虾池底质水质优良
D10－15ppm茶粕全池泼洒促进脱壳治疗2天应加换水量否易造成软壳虾死亡
4疾病
(1)软壳病
病投饵足饲料营养健全白虾长期处饥饿状态池水pH升高机质降水体形成溶性磷酸钙沉淀白虾利磷换水量足长期换水杀虫剂抑制甲壳中丁质合成
症状］患病虾甲壳薄软肌肉分离易剥落活动缓慢体色发暗常池边漫游体长明显正常虾
预防治疗
A适加换水量改善养殖水质
B定期池塘投放枯草杆菌025PPm
C投喂富含磷酸二氢钙南美白虾配合饲料
（2）痉挛病
病缺乏钙磷镁B族维生素等透明度高水中钙磷失调
症状病虾躯干部弯曲腹部背部弓起僵硬弹跳力久死亡死亡率5％－ 10％左右
预防治疗
A高温季节加换水量提高水位调整水中藻相透明度控制30cm－40cm
B投喂富含钙磷镁B族维生素维生素C南美白虾配合饲料
(3)蓝藻中毒
病养殖池微囊藻量繁殖透明度20厘米藻体量死亡细菌分解产生硫化氢等毒物质引起虾中毒死亡池水PH高达9－10夜间消耗量溶氧降低虾抗病力
症状池水白天光合作出现量蓝绿色铜绿色浮游藻类漂浮水表层风时池**风水表层积聚量微囊藻腥臭味诊断
预防治疗
A彻底清淤消毒
B控制投饵量鲜活饵料免残饵积累太
C白天风时池**风处积聚量藻体工捞07ppm硫酸铜藻类集繁处泼洒杀
D络合铜（机铜）071ppm全池泼洒
E净水灵0305PPm全池泼洒
（4）浮头泛池
病白虾水中溶氧l－15 mg／L出现缺氧浮头溶氧低03－1mg／L发生窒息死亡虾养成期密度高温季节易发生浮头
症状少量成群虾水面方漫游严重窒息死亡沉水底夜间早晨日出前发现虾成群浮水面缓慢游动诊断浮头
防治方法
A科学投饵投饵量控制1－15时吃完避免残饵沉积池底鲜活饵料喂虾
B虾苗放养密度适密
C调控水质透明度水肥水太肥应适增加换水量络合铜杀死部分浮游生物养成期控制透明度30cm
D设增氧机精养池养成中期夜间甚白天均需开动增氧机
E养殖中期7－10月夜间黎明前坚持巡塘发现浮头应时抢救采加新水开增氧机增氧剂溶氧剂泼洒等措施
南美白虾然抗病力强**度养殖情况注意防治工作会感染虾病南美白虾养殖程中坚持防防重治防治结合原虾苗水质饲科日常理等方面严格关做症药养虾提高效益
（－）褐斑病（甲壳溃疡病）
病池底水质变坏分解甲壳质腐屑细菌真菌量繁殖虾体表层受伤遭真菌侵害发生组织坏死
病症病虾甲壳表面斑点状黑褐色溃疡溃疡中部凹陷边缘呈白色褐斑定虾体部位发生时触角尾扇附肢均褐斑烂断断痕处呈黑褐色病重时甲壳层组织受侵蚀
防治方法
l加强日常理供充足营养保持水质**时清池底残饵污物
2蒜饲料重量1％皮捣烂加少量**搅匀拌入配合饲料中药液完全吸入投喂连喂3－5天
3溴氯海03 ppm全池泼洒
（二）虾壳病
病罗氏沼虾受甲壳质分解细菌侵袭引起真菌感染致
症状通常虾壳边缘顶部易受侵袭细菌迅速通表皮进体引起部损伤虾壳形成黑色区域
防治方法季铵盐络合碘04ppm进行全池泼洒防治效果较显著
（三）纤毛虫病
病原种纤毛虫
症状虫体附生罗氏沼虾体表附肢眼鳃感染严重时罗氏沼虾烦躁安池边频频游动妨碍摄食蜕皮影响生长鳃量附生引起虾缺氧窒息死亡
防治方法
l常灌注新水保持池水清洁卫生
2甲壳净02－ 03ppm溴氯海03 ppm进行全池泼洒
（二）药物残留问题
国虾类养殖进入稳定发展时期年海关外贸统计资料国虾出口逐渐增长价格逐渐降导致种状况原国水产品质量难突破国际贸易技术壁垒例：氯霉素事件孔雀石绿事件欧美日决议否公正国健康养殖业提供次深刻反省启迪养殖观念特传统养殖观念必须更新研究防病治病方法制定操作规范考虑提高产量较少考虑会会影响养殖产品食安全推荐方法标准中出现发达国家禁止药物俗话说：铁身硬国必须全面实施公害健康养殖避免残留抗生素药品研制完全公害生物制剂怕欧盟日美国技术壁垒
九**省常见种养殖模式
**：**南美白虾 放养密度45万尾亩 均产量400500斤亩
**：南美白虾放养密度810万尾亩 均产量7501000斤亩
**：罗氏沼虾放养密度8万尾亩 均产量750斤亩左右
**：罗氏沼虾放养密度68万尾亩 均产量750斤亩左右
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目录
1 种虾类生态特征
2 池塘清淤整理
3 放苗前肥水工作
4 虾苗选择点
5 养殖配合饲料选择投喂技术
6 养殖期间底质水质改良维护
7 增氧机微生物制剂合理利
8 病害防治药物残留问题
9 **省常见种养殖模式
10 附录：国标（标）养殖规范禁止药物目录
第节 种虾类生态特征
指标种类
南美白虾
中国虾
斑节虾
罗氏沼虾
水温
适生长
2332℃
1825℃
2533℃
2532℃
生存范围
947℃
835℃
1535℃
1536℃
停止摄食
＜15℃
＜8℃
＜18℃
＜18℃
开始死亡
＜8℃
＜4℃
＜14℃
＜14℃
盐度
适生长
1025
825
1020
淡水咸淡水
生存范围
040
140
0245
盐度8建议养罗氏沼虾
PH值
适生长
8388
7585
8388
8388
适应范围
7590
7090
7090
7090
溶氧
适生长
48mgl
68 mgl
58 mgl
58 mgl
开始浮头
15 mgl
14 mgl
12 mgl
1 mgl
窒息死亡
05 mgl
04 mgl
03 mgl
07 mgl
第二节池塘清淤整理
包括晒塘清淤消毒池塘轻淤整理养虾成败关键性步骤晒塘指收虾水排干抽干塘底暴晒龟裂发白杀死部分病原体寄生虫加速机物分解肥水作基础清淤指指推土机池塘中淤泥清出水枪淤泥出清淤条件塘外加层10公分左右新沙晒塘清淤程结合塘基整理加深塘口条件检修工作
清塘：药物杀灭塘中病原体野杂鱼
1 生石灰清塘法：干法清塘方法：亩塘生石灰6080千克带水消毒1米水深计亩生石灰100千克盐碱宜生石灰清塘
2 漂白粉清塘法：消毒量亩试13千克必须注意切石灰漂白粉合
3 茶麸清塘法：通常亩面积茶麸5070千克茶麸浸泡24时取汁液泼洒整虾塘杀死敌害生物加敌百虫杀寄生虫通常1米水深051千克
4二氧化氯：选稳定水剂养殖期中消毒量60克亩
老化池塘特没条件清理淤泥池塘传统清塘方法理想淤泥中机物难彻底分解种条件池塘药物+微生物相结合方法进行清塘方法：加水10厘米生石灰清汤57天泼洒12公斤绿博士活菌剂彻底分解机物24时加水5060厘米泼洒1公斤亩绿博士肥水剂迅速培养藻类
第三节 苗前准备工作
虾苗选择
1 选苗考虑素
1 必须解育苗场实力资历信誉等
2 解苗种生产否规范育苗程中否抗生素进行高温育苗通常水温达3235℃育出苗称高温苗样苗虾苗抵抗力低量
3 虾苗饵料组成通常丰年虫育出虾苗质量更
2 选苗标准
1 体格粗壮肢体完全均匀全长08~10公分
2 肌肉饱满活力强逆游
3 身体洁净肌肉透明肠胃饱满肝胰脏黄褐色
4 触须灵活分合果分开合拢说明虾苗健康状况
3 样选择优质虾苗
1 反映灵敏手指接立避开
2 抗离水试验：育苗池中选择虾苗干拧干湿毛巾包住10分钟重新放回装原池水容器中观察成活率全部存活优质虾苗
3 抗应激温差试验：面盆取育苗池水加入冰块水温度降7~8℃水瓢取虾苗瓢放入网袋中装虾苗网袋放入冷水中2~3秒钟然迅速网袋提起放回原池果虾苗30分钟恢复原状态优质虾苗
二放苗前肥水培育基础饵料
1 清塘立进水80目绢布滤防止虾鱼卵野杂鱼进入气温高区次性水加高值然整池水进行放苗前彻底消毒肥水气温高区****等分步骤注水利水温升
2 肥水：养虾程中极重环肥水必须时防止水质清滋生青苔通常肥水剂肥料培养饵料生物
① 肥水时间：肥水方法普通机肥机肥料时放苗前20天左右进行第15天前浮游植物量繁殖水中PH值突然升时PH＞95种PH值适合虾生存第15天PH值逐步降第20天左右降83合适虾生长适合放苗
② 肥水方法：种肥水方法注意区分种方法利弊
机化肥肥水法——化肥废水优点快见效23天效果缺点更加明显化肥营养素单藻相维持时间短长期化肥会引起塘底板结
鸡粪废水法——方法处培养出藻类较合适虾摄食缺点劳动量鸡粪中非水溶解营养素需长时间分解利沉入塘底鸡粪颗粒容易形成皮泥高温时浮水面恶化水质者鸡粪颗粒营养物浮游动物利藻类利会缩短藻类高峰期时间机肥带致病病原体容易引起虾生病
绿博士肥水素——应现代生物工程技术开发绿色环保型活菌肥水产品专门针水产养殖池塘水质特点机肥通然界精心选育种益菌株培养发酵光合细菌芽孢杆菌导菌种病复配种微量元素符合微生态制剂品微生物均处休眠状态稳定易保存投放水体休眠菌快复苏倍数繁殖成优势种群迅速分解水体中机物消水中氨氮亚硝基氮硫化氢等害物质转化单细胞藻类营养源促进硅藻绿藻等优良藻类生长抑制害藻类繁殖起迅速肥水作藻类光合作增加水体溶氧净化底质改善水质益菌株水体中占优势通营养竞争空间竞争分泌抗生素物质直接间接抑制致病菌繁殖保持水质稳定降低虾类发病率
肥水：水色茶色茶褐色透明度3050厘米种水色稳定黄绿色浅绿色水透明度3050厘米养虾良水色果放苗前水色容易培养维护水源清瘦样良水源养虾成功良预兆
三放苗：
注意必须解育苗池池塘中水质致放苗放苗前定试水试水存活率90放苗
1放苗时间：南美白虾水温稳定18℃放苗**某养殖区提早养殖时间朔料棚锅炉升温方法进行养殖前期培养较成功方法
2放养密度：根池塘条件增氧设备养殖水决定3万—12万尾亩等长远环境保护养殖风险讲控制58万尾亩左右
3．淡化标粗：育苗池水盐度高养殖池塘水盐度时池塘角朔料薄膜围起通海水晶调节盐度育苗场致进行放苗慢满加入淡水降低盐度终达池塘水求盐度种方法实际淡化标粗起进行
4果池塘条件已准备标粗直接放进塘
第四节 配合饲料选投饵技术
虾类养殖程中饲料成占总成50选择优质饲料科学合理投料技术降低成增加收益效途径
．优质饲料选择：
优质饲料具营养衡适口性饵料系数低等优点优质饲料价格较高饲料系数低折合斤虾饲料成较低高质量饲料消化率高容易污染水体减少虾病发生海辰集团生产南美白虾罗氏沼虾配合饲料采国知名水产营养专家成熟配方结合先进工艺原料生产出产品直养殖户评
二投料技术
1． 开始投料时间确定
虾苗进入塘池塘中已培养量生物饵料饵料幼虾提供充足营养段时间投配合饲料起降低成作清塘效果池塘（池塘中没野杂鱼）天料台加入少量饲料观察料台饲料否吃掉果饲料完整损虾肠道食物说明虾浮游生物食时投料等料台中饲料虾吃掉开始投料（投料误区：虾片粉料化水洒塘实际虾吃起肥水作成高）
2． 设定料台观察饲料方法
21塘口面积少设定2料台行**边供养虾员员观察设定面提供专职员观察
22料台中放料数量餐投料量1观察料台时间投料15—2时间时间吃完较合适果第2餐喂料剩余量应减少喂料
23投料总量前 天总量1—2增加
24投料次数目前没统标准天4次
25南美白虾白天晚吃饲料书籍提出夜晚投喂饲料说法养殖池塘中夜间溶氧低夜间投料说法否科学探讨
26观察饲料情况健康虾胃充满黑色肠条直线
27时常微生态制剂加维生素拌料投喂利虾健康
28周停喂1—2餐影响虾生长降低成
第五节 增氧机微生态制剂合理应
增氧机：虾养殖必须配增氧设备增氧机作增加水中溶氧量水搅动极改善水体分层现象通水流动虾断接收层面水体营养益生物氧气水体充满生机活力通水流动分散微生态制剂达全池左右均匀分布效果目前普遍水车式射流式两种增氧机增氧机开机次数充气时间养成期逐渐增加保证池水溶解氧4毫克升开增氧机原：晴天中午开阴天清晨开连绵阴雨半夜开傍晚开浮头早开风开风少开高温开低温少开开
二科学微生态制剂
1 水产养殖应微生态制剂仅改善养殖水体环境促进养殖动物生长预防水产养殖动物细菌性疾病显著效果提高成活率增重率提高水产动物产品品质公害绿色养殖扩水产品出口着极显著重作
2 预防防重治防治结合原
3 养殖生产中微生态制剂形成优势菌群发挥作通实验室研究实际生产证明微生态制剂般45天开始发挥作710天达佳效果微生态制剂调节水质底质预防细菌性疾病定坚持预防防重治防治结合原正常养殖程中科学微生态制剂益微生物成优势菌群抑制病原菌生长繁殖调节水质改良底质达预防病害目
4 根佳效应时期原：养殖生产中微生态制剂通常5佳效应期
41幼苗开口期——刚孵化出养殖动物幼体开口摄食时投喂微生态制剂改善幼体肠道环境促进摄食增强抗病力提高生长速度成活率
42快速生长期——养殖动物快速生长期微生态制剂抑制环境中病原菌生长繁殖促进生长减少病害发生率
43食物结构调整期——养殖动物食性转换食物结构调整期微生态制剂安全度转换期调整期避免病原菌侵袭
44治病恢复期——养殖动物发病药物治疗微生态制剂帮助快恢复健康促进生长
45应激状态期——养殖动物处应激状态时温度盐度酸碱度等环境子等突变微生态制剂帮助度应激期提高养殖动物成活率
5 根水质状况原：
水产养殖动物正常生长求养殖水体透明度保持3040cm透明度太低说**体太肥者较浑浊水体太肥时应该少投饲料微生态制剂改善养殖水体环境水质较浑浊更换部分水者养殖环境调节剂沉降水体中悬浮物起彻底改善水体水质目
6 掌握准确周期：
微生态制剂进入体者水体环境益菌数量均递增高峰递减生长周期长短菌群种类密度水体肥瘦害军数量密切相关般2030天实际生产中参考水体透明度水质化学指标时调整
7 途径交叉交：
应根养殖期水质求交叉类型微生态制剂通外服相结合泼洒拌饵交仅益菌养殖环境中水产养殖动物体成优势菌群保障水产养殖动物始终处健康生长环境中
8 协调技术措施关系：
微生态制剂时充分考虑技术措施特防治病措施科学结合禁止抗生素杀菌化学药具抗菌作中草药杀虫剂等时水体中投放化学药物57天方微生态制剂否活菌会杀死抑制微生态制剂生长周期化学药物换水期间确需换水者消毒剂应换水活消毒剂57天补加首次剂量
第六节 养成期间池塘底质水质维护理
养殖程中底质水质关系十分密切底质直接影**质虾底栖动物底质坏直接影响虾生长改良底质核心水质量理养殖虾关键技术容目虾微生物生态环境三者动态衡
养殖水质量三类指标包括：
生物指标：藻相菌相
物理指标：水温盐度透明度
化学指标：溶解氧硫化氢氨氮亚硝酸盐酸碱度碱度
做工作面三类指标达良状态
水色维护保养
1 茶色水茶褐色水硅藻藻相——良水色
2 浅绿色翠绿色水绿藻藻相——良水色
3 黄绿色水绿藻绿藻混合藻相——良水色
水色养虾优质水色均匀浑浊手发粘增氧机出水花白色果气泡快消失
良水色种：
1蓝绿色深绿色——透明度20厘米左右风口水面悬浮细末种水浑浊粘手增氧机起水花浅绿色浅兰色泡沫拖尾长难消失原残饵造成蓝藻量繁殖解决方法：种水质虾尚存活进行水体调换否水体快老化量藻类死亡漂浮水面虾环境中发病较高1先苔藻净进行全池泼洒量说明两天适换水水质解毒剂进行调水23天绿博士活菌剂加绿博士肥藻剂进行全池泼洒
2酱油色水色——鞭毛藻裸藻量繁殖理善残饵增导致水体悬浮物水极度富营养化种水浑浊死增氧机达起水花浅红色水发粘腥味泡沫拖尾长易消失解决方法：酱油色水色排底层水加入5厘米新水然亩水面1米水深：菌毒清（成分四羟甲基硫磷低聚糖增效剂）加沸石粉5公斤泼洒活性炭12千克第三天午绿博士活菌剂第四天午绿博士肥藻剂
3白浊水——水中害微生物量繁殖浮游动物繁殖剩藻类浮游动物池掉致水中缺氧浮游动物度活动引起水中含纤毛虫轮虫粘微粒机屑较种水色极易病存活率减适合虾生长先净水剂进行改水水质会逐渐变清肥水剂肥水培养水色
4水清见底——水中没营养藻处理方法：活菌制剂加营养藻浸泡全池泼洒
二透明度理：
虾养殖程中极重指标水色相结合构成养殖水质量综合指标透明度测定透明度板（沙氏盘：直径30厘米白色板）养虾水质透明度3050厘米果透明度60厘米20厘米应调节透明度时变化快调节时定果断时免错失良机
1透明度＞60厘米PH＞90：应该施机肥机肥降低酸碱度亩鸡粪20公斤+生石灰12公斤搅拌均匀胶布盖发酵23天时加4公斤亩光合细菌均匀泼洒编组织袋装入挂水车增氧机方袋中机物溶解出水流池塘中均匀分布水色透明度合适时时取出装鸡粪袋子防止水色浓通常施肥23**色变
2透明度＞60厘米PH＜90：应该施机肥种厂家生产肥水剂浓度通常25PPM（亩1米水深施1530公斤）根水中透明度灵活
3透明度＜20厘米时调节方法：条件换水施515PPM生石灰全池塘泼洒注意浓度低高防止生石灰杀灭藻类透明度突然增0203PPM硫酸铜泼洒硫酸铜副作较少
三虾池塘中PH值理：
1 酸碱度偏高时PH＞90
原：外污染情况PH值变化池塘中浮游植物光合作呼吸作PH高值出现日落前PH低值出现早日出前藻类集中水中层层水PH变化底层水中碱度越（120）PH变化越生石灰水体PH增
危害：PH＞90时分子氨浓度增高PH会影响脱壳困难微生物活性机物分解
处理方法：条件时排出2030厘米水加入红糖1公斤亩连23天
2 酸碱度偏低时PH＜65：
原：池塘底质酸性物质施机肥PH降水质恶化溶解氧低表现池塘底部残饵虾粪便生物尸体厌氧条件分解产生机酸
危害：PH＜65呼吸频率加快载氧力降容易产生黄鳃黑鳃生长速度降
方法：810PPM生石灰（57公斤亩米）连3天逐步追肥方法提高PH
四虾池塘中氨氮理：
1 养殖水体氨氮源
11虾残饵排泄物生物尸体分解产生氨氮
12水体缺氧时含氮机物硝酸盐亚硝酸盐等讨厌氧气条件发生反消化作生成氨
2养殖水体中氨氮虾类毒性：
21分子氨浓度00202毫克升时虾类养殖没影响
22分子氨浓度0206毫克升时虾类轻微中毒生产效益降
23分子氨浓度06毫克升时毒性虾中毒发病甚死亡
3定温度PH值时分子氨占总氨百分例
5℃
10℃
15℃
20℃
25℃
30℃
35℃
PH60
001
002
003
004
006
008
01
PH65
004
006
009
01
02
03
04
PH70
01
02
03
04
06
08
12
PH75
04
06
09
12
18
25
36
PH80
12
18
27
38
54
75
11
PH85
38
56
80
11
15
20
27
PH90
11
16
21
28
36
45
55
PH95
28
37
46
56
64
72
79
PH100
56
65
73
80
85
89
92
4防止氨氮高方法：养殖水体中分子氨浓度应该控制002毫克生具体措施：
41重视年收成清塘淤泥清出
42制订合理放养密度合理搭配模式盲目推行**度
43选择优质配合饲料合理投喂降低排泄物
44水质老化机悬浮物残饵时应时排污
45施肥时掌握少施群施原
46合理开增氧机增氧机成救命机
47硝化细菌等微生物制剂促分子氨转化硝酸盐
五池塘中亚硝酸盐理
1 池塘中亚硝酸盐源：
11分子氨硝化细菌作逐步亚硝酸盐转化硝酸盐程作硝化作旦硝化作受阻会中间产物亚硝酸盐形式水体中积累
12分子氨含量高溶解氧低PH值低水温低情况亚硝酸盐水偏高
2亚硝酸盐虾类影响：亚硝酸盐虾体表渗入血液血蓝蛋白丧失载氧力
21亚硝酸盐浓度01毫克升时虾类生长正常
22水中溶解氧降低水中分子氨硝酸盐水较高时容易产生亚硝酸盐亚硝酸盐浓度0105毫克升时长期维持水时虾摄食降呼吸困难游动慢骚动安
23亚硝酸盐浓度05毫克升时情况严重者虾死亡
3控制亚硝酸盐方法（确保养殖虾正常生长亚硝酸盐02毫克升）
31开动增氧机保持高溶解氧水硝化作彻底
32合理放养密度投喂优质饲料微生物拌料投胃（光合细菌芽孢杆菌酵母菌等）施肥少量次
33适换水降低亚硝酸盐生物制剂反硝化细菌等
六池塘中硫化氢理
1养殖水体中硫化氢源：土壤岩石层中硫酸盐讨厌氧气条件时硫酸盐原菌作分解硫化物溶性硫化物泥土中金属盐结合形成金属硫化物泥土变黑硫化物存表现
2硫化氢中毒表现：虾**常水表游动底层水溶解氧非常低风口闻臭鸡蛋气味
3养殖水体硫化氢控制：
31冬天注意清塘淤泥清出
32充分增氧：开增氧机化学增氧剂
33调节PH值控制PH7885间
34条件换水
七水质指标相关性观念修正
水中种指标互相关联例底层水溶解氧充足时（5毫克升）通常亚硝酸盐会偏高水质测定建立系统必天指标进行测定检测情况分放苗前正常养殖突发状况三类中放苗前突法状况时检测指标完整利查找原正常养殖时检测水温盐度透明度溶解氧
PH值（中水温盐度水质影响明显）踪水质否恶化时加测硫化氢氨氮亚硝酸盐
正常天检测容：目视观察水色藻相PH值溶解氧天少两次分早太阳未升起太阳刚偏西时具体：
溶解氧
PH值差
透明度
藻相情况
结措施
溶解氧
正常
48毫克升
△PH＜05
3040厘米
优良藻相
处理
30厘米
浑浊水
假混
处理
△PH＞05
3040厘米
藻相良
目测藻相镜检藻相组成换水加改良水质处理剂
30厘米
碱度够
添加苏增加水碱度
溶解氧变化
早4中午8
通常伴PH值变化
3040厘米
藻相良
改变藻相
30厘米
藻相浓
降低藻相浓度
清晨溶解氧片低4
PH值偏低
池底老化酸化征兆应做水质指标
换水投沸石粉光合细菌改底投石灰升PH投硝化细菌改底
PH值正常
机物偏高导致浮游动物量滋生
（降低机物浮游动物措施）排底水投生物制剂分解机物
八特殊状况养殖理点
1高温季节时养殖理
11防止倒藻：硅藻合适水温2330℃水温高30℃时容易倒藻绿藻合适水温2533℃水温高33℃时容易倒藻
12明辩藻相：养殖中期水色浓定浓浑浊水色果水中悬浮物注意透明玻璃杯取水静止1时果杯底沉淀物水色清水体已发生倒藻
13清水面泡沫保持水质量清爽
14微生物时注意防止泛底：果次性生物制剂会分解力强池塘底机物变轻浮生物制剂适量
15气候变防止应激注意天气预报免疫糖VC等营养性添加剂提高虾抵抗力
16防止偷死保持养殖程中虾池水清洁
2暴风连绵阴雨雨时养殖理
21天气急剧变化前夕全池泼洒水体解毒剂降解水体种重金属等毒成分然全池塘泼洒抗应激药品免疫糖水产专VC增强虾抗应激力阴雨时间较长利中途天气稍时泼次
22开足增氧机加速雨水溶入池水中破水体盐度温度分层现象力争池水盐度温度变化幅度减时排部分层水维持水温盐度相稳定
23定期检测水质PH值亚硝酸盐氨氮等便第时间采取相应措施
3养殖中期防止偷死症：
` 虾偷死数发生养殖中期池塘底质严重恶化残饵粪便等机物亚硝酸盐浓度增加溶解氧低条件造成虾底栖环境超出生存条件致死趣偷死现象南美白虾中发生率高罗氏沼虾罗氏沼虾
7月中旬开始隔1015天起捕次池塘养殖密度逐步减少起捕养殖户会采取改底措施罗氏沼虾偷死现象低南美白虾
31结**水培育藻类常开增氧机施化学增氧剂底层水溶解氧4毫克升降低亚硝酸盐浓度
321015天施光合细菌芽孢杆菌等复合微生物制剂早分解机物
33适时候分批捕虾减少池塘负载力
第七节：虾类常见病害防治药物残留问题
（）南美白虾常见疾病防治方法
1病毒性疾病
（1）白斑病
病原病原体白斑杆状病毒
流行情况发病规律天气闷热连续阴天暴雨虾池中浮游植物量死亡池水变清底质恶化均易发生病发病适宜温度 24－28℃饲养理方法科学水环境良气候条件稳定正常虾感染病毒发病般海水养殖易发病淡水养殖易感染
发病症状危害情况病虾反应迟钝摄食空胃病虾甲壳白色圆点头胸甲处显著严重者白点连成白斑病虾鳃丝发黄肝胰腺肿糜烂通常天便发生量死亡水质稳定营养全面维持1月左右死亡进程着体长增加缩短虾死亡速度高虾
预防
A彻底清淤晒池消毒：培养基础饵料肥水放苗选择健壮活力病优质虾苗合理放养密度含足量VcVE（复合维生素）营养全面虎翼牌南美白虾配合饲料饲养优化调控水质等系列健康养殖措施
B采全封闭半封闭养殖切断病原传播途径增氧机增加水中溶氧天凌晨前池中溶氧保持4mg／L改善水质提高虾抗病力海水养殖水源需沉淀消毒方
C益生菌制剂放苗前3天施光合细菌DM10－15天光合细菌DM等改善底质水质幼虾期病毒病流行季节半月15－20PPm生石灰10－15天03－05PPm溴氯海二溴海 03－06PPm机碘全池泼洒消灭病原
D异常天气阵雨台风雾天低气压溶氧雨暴雨等应增加增氧机开机时间天晴放生石灰亩水深1米5－10千克全池泼洒调节ph值改善水质养成中期半月亩沸石粉20－30千克泼洒改善水环境
E中草药预防中草药具抑菌抑病毒增加虾免疫力功效目前中草药南美白虾养殖防病治病效果显著
治疗病毒病目前外泼季胺盐类03PPm二溴海06PPm泼浇隔天连续二次服病毒灵＋中草药辩证施治
（2）桃拉病毒综合症（红体病红尾病）
病原桃拉病毒属RNA病毒病毒粒子呈球形
流行情况发病规律该病南美白虾特病毒性疾病国首先发生**陆2000年半年起******区时该病发生2001年起着南美白虾养殖日益普************等区开始规模爆发严重影响白虾养殖成功率该病发病规律特点：该病危害仔虾幼虾般发生投苗 14－40天体长4－8cm幼虾造成严重死亡虾池发病率达70～100％死亡率达40－100％发病虾池底质老化氨氮亚硝酸氮高透明度30cm般气温剧变12天尤水温升28℃易发病
发病症状危害情况绝部分病虾红须红尾体色变成茶红色病虾摄食少摄食水面缓慢游动捞离水死亡部分病虾甲壳肌肉易分离久病愈病虾甲壳规黑斑虾发病病程极短发现病虾病虾拒食仅仅57天转入量死亡通常10天左右尔症状减缓转入慢性死亡阶段时死虾发现般幼虾易发生急性感染死亡率较高成虾易发生慢性感染死亡率相较低
预防白斑病
2细菌性疾病
（1）烂眼病
病原非01型霍乱弧菌
流行情况发病规律烂眼病**低盐度淡化养殖虾常见病病发生6月旬虾收获期间尤高温季节（7－9月）常见病虾周死亡死亡率般10－30％严重达80％养殖密度太高投饵量水质恶化溶氧足温度盐度突变易发生烂眼病
发病症状危害情况病虾漂浮水面翻滚眼球肿胀黑色变成褐色进溃烂剩眼柄行动呆滞匍伏池底水草时水面狂游翻滚肌肉变白色透明
预防治疗
A提高饲养理技术合理放养密度科学投饵减少残饵保持虾池底质水质良
B沸石粉底质改良剂改善底质水质亩水深1米沸石粉底质改良剂20－30千克全池泼洒
C溴氯海二溴海03－05PPm全池泼洒半月次
D氟派酸05％蒜1－2％混入饵料中口服5－6天
E氟苯尼考＋Vc拌饲料投喂
（2）红腿病
病原副溶血弧菌鳗弧菌溶藻弧菌
发病症状病虾附肢变红尤游泳肢明显头胸甲鳃区呈淡黄色肝胰脏萎缩糜烂血淋巴稀薄凝固慢凝固病虾水面漫游旋转垂直游动
流行情况危害全国海区域均红腿病流行常呈急性型发病率死亡率高死亡率高达90％发养殖中期高温季节
预防治疗烂眼病
（3）烂鳃病
病原弧菌气单胞菌假单胞菌
发病症状病虾鳃丝呈灰色肿胀鲤丝溃烂病虾浮池边水面游动缓慢反应迟钝水中溶氧量低时病虾首先死亡
流行情况］烂鳃病发生高温季节引起虾死亡发病率较低特池塘低质变坏水质恶化时易发病
预防治疗烂眼病
（4）肠炎病
病原嗜水气单胞菌
发病症状危害情况病虾游动缓慢低倍镜检查见胃部淡黄色菌落病虾摄食振该病虾幼体阶段极易发生死亡率极高2－3天达95％
预防饲料常年添加免疫糖助改善白虾肠道微生态环境幅度减少肠炎发生率千克饲料添加免疫糖2g通常连续投喂5天间隔7日重复投喂5天者饲料加蒜素投喂治疗时服肠炎灵氟哌酸者中草药治疗
3固着类纤毛虫病
病原钟形虫聚缩虫单缩虫累枝虫等
流行情况虾场均病发生投饵量机物污染严重饲料质量差虾营养良脱壳慢虾场容易发病病发养成中期高温季节
发病症状危害情况病虾鳃部变成黑色附肢眼体表呈灰黑色绒毛状病虾离群独游摄食振蜕皮困难呼吸困难底质含量腐植质老化池塘易发生病容易引起细菌继发性感染发生量死亡
预防治疗
A常采沸石粉 10－20PPm泼洒水体效改良养殖环境
B投喂优质饲料投饵量科学合理勿量
C保持虾池底质水质优良
D10－15ppm茶粕全池泼洒促进脱壳治疗2天应加换水量否易造成软壳虾死亡
4疾病
(1)软壳病
病投饵足饲料营养健全白虾长期处饥饿状态池水pH升高机质降水体形成溶性磷酸钙沉淀白虾利磷换水量足长期换水杀虫剂抑制甲壳中丁质合成
症状］患病虾甲壳薄软肌肉分离易剥落活动缓慢体色发暗常池边漫游体长明显正常虾
预防治疗
A适加换水量改善养殖水质
B定期池塘投放枯草杆菌025PPm
C投喂富含磷酸二氢钙南美白虾配合饲料
（2）痉挛病
病缺乏钙磷镁B族维生素等透明度高水中钙磷失调
症状病虾躯干部弯曲腹部背部弓起僵硬弹跳力久死亡死亡率5％－ 10％左右
预防治疗
A高温季节加换水量提高水位调整水中藻相透明度控制30cm－40cm
B投喂富含钙磷镁B族维生素维生素C南美白虾配合饲料
(3)蓝藻中毒
病养殖池微囊藻量繁殖透明度20厘米藻体量死亡细菌分解产生硫化氢等毒物质引起虾中毒死亡池水PH高达9－10夜间消耗量溶氧降低虾抗病力
症状池水白天光合作出现量蓝绿色铜绿色浮游藻类漂浮水表层风时池**风水表层积聚量微囊藻腥臭味诊断
预防治疗
A彻底清淤消毒
B控制投饵量鲜活饵料免残饵积累太
C白天风时池**风处积聚量藻体工捞07ppm硫酸铜藻类集繁处泼洒杀
D络合铜（机铜）071ppm全池泼洒
E净水灵0305PPm全池泼洒
（4）浮头泛池
病白虾水中溶氧l－15 mg／L出现缺氧浮头溶氧低03－1mg／L发生窒息死亡虾养成期密度高温季节易发生浮头
症状少量成群虾水面方漫游严重窒息死亡沉水底夜间早晨日出前发现虾成群浮水面缓慢游动诊断浮头
防治方法
A科学投饵投饵量控制1－15时吃完避免残饵沉积池底鲜活饵料喂虾
B虾苗放养密度适密
C调控水质透明度水肥水太肥应适增加换水量络合铜杀死部分浮游生物养成期控制透明度30cm
D设增氧机精养池养成中期夜间甚白天均需开动增氧机
E养殖中期7－10月夜间黎明前坚持巡塘发现浮头应时抢救采加新水开增氧机增氧剂溶氧剂泼洒等措施
南美白虾然抗病力强**度养殖情况注意防治工作会感染虾病南美白虾养殖程中坚持防防重治防治结合原虾苗水质饲科日常理等方面严格关做症药养虾提高效益
（－）褐斑病（甲壳溃疡病）
病池底水质变坏分解甲壳质腐屑细菌真菌量繁殖虾体表层受伤遭真菌侵害发生组织坏死
病症病虾甲壳表面斑点状黑褐色溃疡溃疡中部凹陷边缘呈白色褐斑定虾体部位发生时触角尾扇附肢均褐斑烂断断痕处呈黑褐色病重时甲壳层组织受侵蚀
防治方法
l加强日常理供充足营养保持水质**时清池底残饵污物
2蒜饲料重量1％皮捣烂加少量**搅匀拌入配合饲料中药液完全吸入投喂连喂3－5天
3溴氯海03 ppm全池泼洒
（二）虾壳病
病罗氏沼虾受甲壳质分解细菌侵袭引起真菌感染致
症状通常虾壳边缘顶部易受侵袭细菌迅速通表皮进体引起部损伤虾壳形成黑色区域
防治方法季铵盐络合碘04ppm进行全池泼洒防治效果较显著
（三）纤毛虫病
病原种纤毛虫
症状虫体附生罗氏沼虾体表附肢眼鳃感染严重时罗氏沼虾烦躁安池边频频游动妨碍摄食蜕皮影响生长鳃量附生引起虾缺氧窒息死亡
防治方法
l常灌注新水保持池水清洁卫生
2甲壳净02－ 03ppm溴氯海03 ppm进行全池泼洒
（二）药物残留问题
国虾类养殖进入稳定发展时期年海关外贸统计资料国虾出口逐渐增长价格逐渐降导致种状况原国水产品质量难突破国际贸易技术壁垒例：氯霉素事件孔雀石绿事件欧美日决议否公正国健康养殖业提供次深刻反省启迪养殖观念特传统养殖观念必须更新研究防病治病方法制定操作规范考虑提高产量较少考虑会会影响养殖产品食安全推荐方法标准中出现发达国家禁止药物俗话说：铁身硬国必须全面实施公害健康养殖避免残留抗生素药品研制完全公害生物制剂怕欧盟日美国技术壁垒
九**省常见种养殖模式
**：**南美白虾 放养密度45万尾亩 均产量400500斤亩
**：南美白虾放养密度810万尾亩 均产量7501000斤亩
**：罗氏沼虾放养密度8万尾亩 均产量750斤亩左右
**：罗氏沼虾放养密度68万尾亩 均产量750斤亩左右
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