庆“三·八”包饺子比赛活动方案

庆三·八包饺子赛活动方案
庆祝三·八国际妇女节展示**三期团结融洽企业氛围全体职工昂扬奋进精神风貌公司拟举办2016年庆三·八职工包饺子赛活动方案：
赛时间：2016年3月8日午9：45
二赛点：公司食堂二楼
三赛形式奖励：
（1）车间工会单位组队参加赛（报名表见附件三）车间工会少组成两队队3少名男性
（2）赛需饺子皮肉馅面粉调味料等原材料公司统准备（见附件二）参赛队伍根喜行准备配料（限素菜）调料等带调制馅料限现场调制
（3）赛中限手工包饺子包饺子器具
（4）赛饺子指定员烹调公司提供基器皿蘸料参赛队伍根需行准备蘸料
（5）赛规限定时间40分钟完成调制馅料包80饺子公司组织评委队作品进行评价分根分结果评出第第三名参奖干名予定奖励
四事项：
（1）注意食品材料工具器皿卫生参赛员工作员身体适应时调整
（2）注意食品原材料节约浪费
附：评分规
总分：100分
限定时间：40分钟
评分标准：
               评委评分（占总分80）
1 数量（60分）
规定数量80超80增加05分增加10分低80减少扣1分
2 质量（20分）
中：整齐均匀（010分）
         外形美观花样（010分）
     破扣1分
3 口味（20分）
非常美味：16分20分
味道错：11分15分
口味般：6分10分
味道差劲：0分5分
二    众评委评分
现场发放选票20张进行记名投票投票结果评分票计1分
三    总分：评委评分*80+众评委评分总分数
                                                                  
 
 
 
附二：提供材料清单
面粉饺子皮猪肉馅白菜韭菜鸡蛋姜葱油盐酱油醋淀粉锈钢盆盘子味碟筷子汤勺蒸笼
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
附三：报名表
部门：　　　　　
姓　名
职　务
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
　联系：　　　　　　　　电话：
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 


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