饮料车间停产后生产前注意事项

饮料车间停产生产前注意事项
 
饮料车间生产前进行加强CIP卫生清洗（取样阀门需清洗）求外希车间落实项容：
1CIP站酸碱水罐需全部清空重新配制
2暂存间面墙壁进行清洗局部角落黑渍
3选粒间链排托盘面果粒桶清洗（100200ppm消毒液进行喷洒浸泡清水清洗干净链排需高压水枪洗）事进行高锰酸钾加甲醛熏蒸
4称量间生产前进行紫外杀菌容器具100200ppm消毒液浸泡清水清洗干净
5果粒罐底部源水罐外壁黑渍面焊渣需清理
6快混机面道外面需清洗干净
7碳罐砂罐生产前需进行反反渗透膜需清洗确认清洗干净进行制水工序
8纯水罐里存水先全部放掉重新制水30ppm消毒水浸泡4h然清洗瓶水瓶盖水瓶口水路
9阻垢剂桶PH装置桶需更换清洗
10洗瓶洗盖水需放空重新配制
11风道盖仓瓶胚斗需75消毒酒精进行擦拭（风道需全部擦拭）吹瓶模具需擦拭
12灌装间进行正常CIP卫生扫（洗瓶喷头灌注头旋盖头需重点关注霉点）机底油渍需擦拭干净事进行高锰酸钾加甲醛进行熏蒸
13冷水池3050ppm次氯酸钠液浸泡1时开启冷机进行喷淋然排空清水清洗干净
 
卫生情况需技术品部工艺监督员确认车间生产
                       
 
 
技术品部
2014年11月21日 

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