科学理铸品质 精致服务拓市场
——**酒店理服务亮点难点思路汇报
**酒店年3月11日正式开业董事会正确领导力支持全体员工全面弘扬酒店企业精神科学传承酒店服务精髓攻坚克难拓市场励精图治谋发展效克服开业初期重重困难实现酒店稳健康发展8月份首度实现营性盈利酒店持续发展奠定较坚实基础回顾半年工作**深知：科学理精致服务立足市场决胜未根酒店营永恒题酒店半年发展程正题具体探索实践现实践程中工作步工作思路汇报：
工作措施取点成绩
（）建章立制突出重点科学理酒店步入发展正轨 1科学传承酒店理模式全面完善完项理制度筹备初坚持建章立制促规范科学理谋发展作酒店营理工作切入点着力点全面吸收继承发展酒店年积累理模式理验正式开业前完成员工手册员工应知应会手册等基础性理制度汇编印制工作开业月相继完善酒店例会制度部门理值班制度工作落实督导检查制度宾客拜访制度客情档案收集理制度VIP接制度等理基实现法章循
2 理员重点突出抓团队执行力建设酒店新开业部分基层员工刚刚进入新员工酒店理文化模式制度理解深理员基外聘请精英酒店定工作验结合实际理重点理员集中尤部门理级理员集中6月份开始推行部门理绩效考核办法部门工作执行效率效果进行动态考核评估周进行通报月进行奖惩工作中发生类问题特工作拖沓推诿行实行员工领班批评教育理连带责章处罚双轨制理措施稳定队伍提高理员责意识理意识效提升理层执行力
3 周理周期六简报实现理全覆盖通断探索实践具体执行程中逐步形成周时间单位理周期通资部质检周报财务部成周报动力部耗周报保安部安全检查周报营销部市场信息周报前厅部宾客意见周报等六营理简报部理成控制服务质量市场动态宾客反馈等维度酒店理层面进行诊断控六简报酒店理编织张科学细致晴雨表动态呈现酒店理方方面面
（二）准确定位全面出击精致服务快速切入新兴市场 1坚持中高端定位瞄准优质客户资源通区域市场详细调查竞争形势科学分析结合酒店品牌发展战略确立高端市场定位始终优质产品精致服务支撑定位结合定位市场拓展方集中区域军政机关单位城镇骨干型企业开业三月城镇50家单位签订消费协议构筑起较稳定高端客户群体客房营例酒店开业初期接旅行社团队均房价偏低市场培育客房客源逐步转变现商务散客协议客户长包客房三分天格局尤长包房现已稳定30间酒店营贡献巨优质客户资源带动酒店聚集
2围绕客户需求抓营紧贴客户评价抓服务客户评价检验服务唯标准客户意见直接反应市场需求酒店营宝贵财富真正倾听解客户声音酒店逐步建立堂副理日宾客拜访制度销售部重点客户回访制度资部型接活动专项拜访制度销售部门接部门职部门分工配合构筑起立体式客户意见反馈机制层面渠道全面客观解客户工作真实评价中寻找差距寻求进步中挖掘客户潜需求产品服务更加贴市场
3 题活动抓手促进服务质量整体跃升开业初酒店第题年定强化服务规范造精致服务4月份开始全酒店范围开展期3月客交友系列活动酒店力倡导前台客服务台前台服务设立典服务案例排行榜进行客交友成果展示公众导评选岗位服务明星十服务明星
等等活动接连断活动期间酒店形成性化服务案例800客书面表扬300封客交友系列活动开展提高员工酒店意识服务意识更促进整体服务质量跃升服务****酒店闪亮张名片****酒店快速切入市场占领市场利器 4创新思路开展性化服务VIP接屡获评酒店理位置硬件设施等条件相行占优势情况抓住高端客户直思索课题长包房客户约占酒店客房出租率25酒店营稳压器住店时间长原客反映酒店早餐品种单没采取味增加早餐品种办法长包房客推出点餐政策房务部服务员负责收集客早餐意交餐饮部制作措施客致认性化举措外籍客特殊需求客VIP客推广收效良酒店服务更加注重性化性化情感化天想方设法服务中进行感情植入全酒店推广手工艺品制作活动员工亲手制作手工艺品作传递情感服务载体成****酒店服务独特亮点着创新朴实性化服务措施满足客性化情感化需求效控制营成
二工作中存难点步工作思路
长远角度制约酒店发展瓶颈然问题尤具较丰富服务验定理力基层理者尤缺乏行业困惑酒店现存现实问题酒店开业时间长财力限员工薪资遇甚低行业均水包括方外聘员工薪资基低原单位问题店显更迫切问题解决服务质量进步提升酒店营持续性难效保障
外员工酒店行业普遍缺乏认感职业属感工作中困惑职业发展规划做够员工培训更停留基服务技培训面缺乏深入细致系统性培训步培训工作方
效解决述问题店拟四方面着手力争收获突破：
董事会关八讲话精神改善员工居住生活娱乐条件入手员工酒店家感觉想方设法提高员工幸福指数
二酒店营持续条件想方设法提高员工遇员工薪资基达等级酒店水准
三加强员工职业指导动帮助员工进行职业规划引导员工酒店行业视作托付终身职业吸引留住类促进行业健康发展
四探索建立起套更加科学更加系统员工培训体系针层次岗位角色员工进行效培训努力员工描绘幅成长路线图
开业半年围绕理服务做少工作尝试少办法取成绩面日益激烈市场竞争面日趋繁重营压力需努力探索改进方酒店诚恳请位专家工作予指导帮助 谢谢家
****酒店
二O二年十月
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——**酒店理服务亮点难点思路汇报
**酒店年3月11日正式开业董事会正确领导力支持全体员工全面弘扬酒店企业精神科学传承酒店服务精髓攻坚克难拓市场励精图治谋发展效克服开业初期重重困难实现酒店稳健康发展8月份首度实现营性盈利酒店持续发展奠定较坚实基础回顾半年工作**深知：科学理精致服务立足市场决胜未根酒店营永恒题酒店半年发展程正题具体探索实践现实践程中工作步工作思路汇报：
工作措施取点成绩
（）建章立制突出重点科学理酒店步入发展正轨 1科学传承酒店理模式全面完善完项理制度筹备初坚持建章立制促规范科学理谋发展作酒店营理工作切入点着力点全面吸收继承发展酒店年积累理模式理验正式开业前完成员工手册员工应知应会手册等基础性理制度汇编印制工作开业月相继完善酒店例会制度部门理值班制度工作落实督导检查制度宾客拜访制度客情档案收集理制度VIP接制度等理基实现法章循
2 理员重点突出抓团队执行力建设酒店新开业部分基层员工刚刚进入新员工酒店理文化模式制度理解深理员基外聘请精英酒店定工作验结合实际理重点理员集中尤部门理级理员集中6月份开始推行部门理绩效考核办法部门工作执行效率效果进行动态考核评估周进行通报月进行奖惩工作中发生类问题特工作拖沓推诿行实行员工领班批评教育理连带责章处罚双轨制理措施稳定队伍提高理员责意识理意识效提升理层执行力
3 周理周期六简报实现理全覆盖通断探索实践具体执行程中逐步形成周时间单位理周期通资部质检周报财务部成周报动力部耗周报保安部安全检查周报营销部市场信息周报前厅部宾客意见周报等六营理简报部理成控制服务质量市场动态宾客反馈等维度酒店理层面进行诊断控六简报酒店理编织张科学细致晴雨表动态呈现酒店理方方面面
（二）准确定位全面出击精致服务快速切入新兴市场 1坚持中高端定位瞄准优质客户资源通区域市场详细调查竞争形势科学分析结合酒店品牌发展战略确立高端市场定位始终优质产品精致服务支撑定位结合定位市场拓展方集中区域军政机关单位城镇骨干型企业开业三月城镇50家单位签订消费协议构筑起较稳定高端客户群体客房营例酒店开业初期接旅行社团队均房价偏低市场培育客房客源逐步转变现商务散客协议客户长包客房三分天格局尤长包房现已稳定30间酒店营贡献巨优质客户资源带动酒店聚集
2围绕客户需求抓营紧贴客户评价抓服务客户评价检验服务唯标准客户意见直接反应市场需求酒店营宝贵财富真正倾听解客户声音酒店逐步建立堂副理日宾客拜访制度销售部重点客户回访制度资部型接活动专项拜访制度销售部门接部门职部门分工配合构筑起立体式客户意见反馈机制层面渠道全面客观解客户工作真实评价中寻找差距寻求进步中挖掘客户潜需求产品服务更加贴市场
3 题活动抓手促进服务质量整体跃升开业初酒店第题年定强化服务规范造精致服务4月份开始全酒店范围开展期3月客交友系列活动酒店力倡导前台客服务台前台服务设立典服务案例排行榜进行客交友成果展示公众导评选岗位服务明星十服务明星
等等活动接连断活动期间酒店形成性化服务案例800客书面表扬300封客交友系列活动开展提高员工酒店意识服务意识更促进整体服务质量跃升服务****酒店闪亮张名片****酒店快速切入市场占领市场利器 4创新思路开展性化服务VIP接屡获评酒店理位置硬件设施等条件相行占优势情况抓住高端客户直思索课题长包房客户约占酒店客房出租率25酒店营稳压器住店时间长原客反映酒店早餐品种单没采取味增加早餐品种办法长包房客推出点餐政策房务部服务员负责收集客早餐意交餐饮部制作措施客致认性化举措外籍客特殊需求客VIP客推广收效良酒店服务更加注重性化性化情感化天想方设法服务中进行感情植入全酒店推广手工艺品制作活动员工亲手制作手工艺品作传递情感服务载体成****酒店服务独特亮点着创新朴实性化服务措施满足客性化情感化需求效控制营成
二工作中存难点步工作思路
长远角度制约酒店发展瓶颈然问题尤具较丰富服务验定理力基层理者尤缺乏行业困惑酒店现存现实问题酒店开业时间长财力限员工薪资遇甚低行业均水包括方外聘员工薪资基低原单位问题店显更迫切问题解决服务质量进步提升酒店营持续性难效保障
外员工酒店行业普遍缺乏认感职业属感工作中困惑职业发展规划做够员工培训更停留基服务技培训面缺乏深入细致系统性培训步培训工作方
效解决述问题店拟四方面着手力争收获突破：
董事会关八讲话精神改善员工居住生活娱乐条件入手员工酒店家感觉想方设法提高员工幸福指数
二酒店营持续条件想方设法提高员工遇员工薪资基达等级酒店水准
三加强员工职业指导动帮助员工进行职业规划引导员工酒店行业视作托付终身职业吸引留住类促进行业健康发展
四探索建立起套更加科学更加系统员工培训体系针层次岗位角色员工进行效培训努力员工描绘幅成长路线图
开业半年围绕理服务做少工作尝试少办法取成绩面日益激烈市场竞争面日趋繁重营压力需努力探索改进方酒店诚恳请位专家工作予指导帮助 谢谢家
****酒店
二O二年十月
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