县工商局关做流通环节食品检测工作总结
食品安全快速检测工商行政理部门履行流通环节食品质量安全监重技术手段维护市场食品消费安全项基础性工作县级工商局建立流通领域食品安全快速检测室尤重**县工商局根新形势市率先建立流通领域食品安全快速检测室形成具**特色食品安全快速检测体系通便捷直接食品安全检测设备改变食品监眼手摸鼻闻传统手段达检测速度快精确度高效果取良成效时预示着时间短成低食品快速检测流通环节民群众构筑道食品安全新防线
做法
2010年12月初**县流通领域食品安全快速检测室**县工商局建成时该局投资分局配备6台统设置工商食品监标志食品监车辆全局实行流动采样集中检测快速检测模式食品快速检测室成立食品监车辆运效完善县流通环节食品安全监体系长期扎实作食品快速检测工作坚实基础
积极争取食品检测专项费位
食品专项费食品快速检测工作开展着关重作局组高度重视申请费工作次方委政府汇报食品安全工作检测费问题年五次县政府书面申请食品检测专项费懈争取努力2010年10月首批食品检测费50万元拨付位2011年3月5月两次拨付40万元县流通环节食品抽样检验工作资金保障食品抽样检验工作开展提供保证
二创新思路建立食品安全快速检测实验室
食品检验专项费位局组专门召开会议进行研究方证认单
食品快速检测箱开展检测工作方式存操作性强检测准确等问题已适应前食品安全形势需遂决定局投资建设流食品安全快速检测实验室探索条适合**县情快速检测工作新思路该检测室投资20余万元配备五合食品快速检测仪三合食品快速检测仪亚硝酸盐速测仪农药残留速测仪肉类水分速测仪5台检测设备超声波提取仪粉碎机超级恒温水浴锅离心机等13项必备处理设备30余种检测试剂够鉴真假葡萄酒完成乳制品类辣椒制品类肉制品类酒类饮料类等65类200品种食品开展三聚氰胺苏丹红瘦肉精甲醛二氧化硫亚硝酸盐吊白块等部分理化指标微生物农药残留食品添加剂快速检测工作
三配备专强化培训提高食品抽样检验工作
搞食品抽样检验工作局专门学生救济工程局工作员中选择素质较高2名志食品安全快速检测实验室工作聘请专业技术员实验室操作流程规范进行培训通培训检测力已满足日常工作基需标准实验室食品国家标准求整理100余种食品相关标准食品抽样检验工作利开展提供必技术保证
四制度建设支撑建立快速检测工作制度
食品安全快速检测工作规范化制度化食品安全快速检测实验室建立局结合县实际情况制定**县工商行政理局2011年流通领域食品安全快速检测工作计划**县工商行政理局乳制品抽检快速监测方案实验室理相关注意事项等系列规章制度确保食品安全快速检测工作章循
五形成具**特色食品安全快速检测体系
通段时间摸索实践形成流动采样集中检测特色**快速检测新模式县局食品科根年度快速检测计划日常工作需月初工商分局达月快速检测计划安排工商分局计划三级网格通食品安全监车辆辖区食品营户营食品进行抽样规定时间送县局食品安全快速检测室进行快速检测检测完成县局食品科时检测结果通告工商分局分局根检测结果时调整监思路明确监象重点采取食品监车流动采样快速送食品安全快速检测实验室进行检测方式提高食品检测效率频次取效果
二工作成效
**县工商局托建立流通环节食品安全快速检测实验室流动采样集中检测快速检测新模式流通环节食品安全监中发挥重作取显著成效
改变食品监眼手摸鼻闻等传统手段快速检测箱试纸变化肉眼判定检测结果方法检测员运先进仪器进行分析直接显示出快速检测数作食品初检结果提高检测工作准确性科学性
二解决基层工商分局食品快速检测工作开展力局面工商分局配备食品快速检测箱基层员少工作务没专业技术员部分搁置造成试剂期等必浪费快速检测实验室建立三级网格进行市场巡查时完成抽样务适应前食品安全监形势务求
三实现工商部门流通环节食品安全监工作单行政监督现行政监督技术监督相结合跨越
标志着局食品安全工作表面性监进入实质性监阶段快速检测成果食品安全监工作提供科学准确技术支撑
四通食品安全快速检测实验室实施快速检测解决检测费足送检费高造成抽样检测工作力动局面婴幼配方乳粉检测三聚氰胺说样品送检费500元快检费60元县年120批次计算节约资金52800元况低检测样品葡萄酒糕点费2000元目前工商部门检测务费足情况建立快速检测实验室疑行效办法容易申请检测费什白白送家什发展技术装备工商事业发展处想知
五培养批具专业技工商食品安全快速检测实验室建立通断培训实践培养检测专业技术员通三级网格次实施抽样工作提高家识假伪劣合格商品力助工商执法员业务水提高
局快速检测工作取定成绩受方委政府市局高度评价**电视台**电视台**日报**晚报中国工商报等家媒体局食品安全快速检测室工作开展情况进行报道
3 面困境
着食品安全快速检测实验室建立食品安全快速检测体系完善效提高县流通环节食品安全监工作力度效率配备时间检测员操作设备仪器等尚完善处工作中存问题表现方面
（）检测费问题
费限检测设备配备处初级阶段远适应工作需加购买样品试剂等费支出严重影响快速检测频次致监位切相应改善流通领域食品质量监测工作开展造成难度
（二）缺乏专业技术员问题
具专业知识检测员严重足检测员业务知识够娴熟局配备名专职化验员未进行系统专业食品检测学专业知识欠缺检测结果判定存瑕疵检测结果准确性折扣
（三）检测结果处置问题
快速检测数具法律效力检测结果合格时需重新进行抽样送法定检验机构检验程会耽误佳作战时机定程度影响行政执法力度
（四）检测数利欠深化
快速检测数作食品监第手资料反映市场食品安全情况重指标科学监食品安全着重意义体制制度制约目前检测数部分存档备查未进行系统分析研究存数统计方法单联系反映明确等问题利政府民群众时解食品安全状况
四改进方法建议
针存问题认真分析认方面完善食品安全快速检测工作
（）保障费加投入
现员配备交通设施技术装备基础积极级政府申请检测费检测费位基础购置更先进设备适应食品安全监需求
（二）引进加强培训建立食品快速检测队伍
方面积极级争取引进具专业食品检测技方面采取种形式加强现检测员食品快速检测知识培训断提高现检测员食品检测力努力建立批思想素质业务精通作风扎实食品安全快速检测队伍
（三）强化部门协作做食品安全监工作
定量检测结果需送法定检验机构进行进步确定果相关部门配合时势必工作时效性带定影响需加相关部门间协作努力食品质量安全关
（四）深化利检测数提供决策
深化利检测数限度显现检测监成效月时汇总检测数科学客观进行分析写出快速检测分析报告方委政府级工商部门开展食品安全监工作决策提供
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食品安全快速检测工商行政理部门履行流通环节食品质量安全监重技术手段维护市场食品消费安全项基础性工作县级工商局建立流通领域食品安全快速检测室尤重**县工商局根新形势市率先建立流通领域食品安全快速检测室形成具**特色食品安全快速检测体系通便捷直接食品安全检测设备改变食品监眼手摸鼻闻传统手段达检测速度快精确度高效果取良成效时预示着时间短成低食品快速检测流通环节民群众构筑道食品安全新防线
做法
2010年12月初**县流通领域食品安全快速检测室**县工商局建成时该局投资分局配备6台统设置工商食品监标志食品监车辆全局实行流动采样集中检测快速检测模式食品快速检测室成立食品监车辆运效完善县流通环节食品安全监体系长期扎实作食品快速检测工作坚实基础
积极争取食品检测专项费位
食品专项费食品快速检测工作开展着关重作局组高度重视申请费工作次方委政府汇报食品安全工作检测费问题年五次县政府书面申请食品检测专项费懈争取努力2010年10月首批食品检测费50万元拨付位2011年3月5月两次拨付40万元县流通环节食品抽样检验工作资金保障食品抽样检验工作开展提供保证
二创新思路建立食品安全快速检测实验室
食品检验专项费位局组专门召开会议进行研究方证认单
食品快速检测箱开展检测工作方式存操作性强检测准确等问题已适应前食品安全形势需遂决定局投资建设流食品安全快速检测实验室探索条适合**县情快速检测工作新思路该检测室投资20余万元配备五合食品快速检测仪三合食品快速检测仪亚硝酸盐速测仪农药残留速测仪肉类水分速测仪5台检测设备超声波提取仪粉碎机超级恒温水浴锅离心机等13项必备处理设备30余种检测试剂够鉴真假葡萄酒完成乳制品类辣椒制品类肉制品类酒类饮料类等65类200品种食品开展三聚氰胺苏丹红瘦肉精甲醛二氧化硫亚硝酸盐吊白块等部分理化指标微生物农药残留食品添加剂快速检测工作
三配备专强化培训提高食品抽样检验工作
搞食品抽样检验工作局专门学生救济工程局工作员中选择素质较高2名志食品安全快速检测实验室工作聘请专业技术员实验室操作流程规范进行培训通培训检测力已满足日常工作基需标准实验室食品国家标准求整理100余种食品相关标准食品抽样检验工作利开展提供必技术保证
四制度建设支撑建立快速检测工作制度
食品安全快速检测工作规范化制度化食品安全快速检测实验室建立局结合县实际情况制定**县工商行政理局2011年流通领域食品安全快速检测工作计划**县工商行政理局乳制品抽检快速监测方案实验室理相关注意事项等系列规章制度确保食品安全快速检测工作章循
五形成具**特色食品安全快速检测体系
通段时间摸索实践形成流动采样集中检测特色**快速检测新模式县局食品科根年度快速检测计划日常工作需月初工商分局达月快速检测计划安排工商分局计划三级网格通食品安全监车辆辖区食品营户营食品进行抽样规定时间送县局食品安全快速检测室进行快速检测检测完成县局食品科时检测结果通告工商分局分局根检测结果时调整监思路明确监象重点采取食品监车流动采样快速送食品安全快速检测实验室进行检测方式提高食品检测效率频次取效果
二工作成效
**县工商局托建立流通环节食品安全快速检测实验室流动采样集中检测快速检测新模式流通环节食品安全监中发挥重作取显著成效
改变食品监眼手摸鼻闻等传统手段快速检测箱试纸变化肉眼判定检测结果方法检测员运先进仪器进行分析直接显示出快速检测数作食品初检结果提高检测工作准确性科学性
二解决基层工商分局食品快速检测工作开展力局面工商分局配备食品快速检测箱基层员少工作务没专业技术员部分搁置造成试剂期等必浪费快速检测实验室建立三级网格进行市场巡查时完成抽样务适应前食品安全监形势务求
三实现工商部门流通环节食品安全监工作单行政监督现行政监督技术监督相结合跨越
标志着局食品安全工作表面性监进入实质性监阶段快速检测成果食品安全监工作提供科学准确技术支撑
四通食品安全快速检测实验室实施快速检测解决检测费足送检费高造成抽样检测工作力动局面婴幼配方乳粉检测三聚氰胺说样品送检费500元快检费60元县年120批次计算节约资金52800元况低检测样品葡萄酒糕点费2000元目前工商部门检测务费足情况建立快速检测实验室疑行效办法容易申请检测费什白白送家什发展技术装备工商事业发展处想知
五培养批具专业技工商食品安全快速检测实验室建立通断培训实践培养检测专业技术员通三级网格次实施抽样工作提高家识假伪劣合格商品力助工商执法员业务水提高
局快速检测工作取定成绩受方委政府市局高度评价**电视台**电视台**日报**晚报中国工商报等家媒体局食品安全快速检测室工作开展情况进行报道
3 面困境
着食品安全快速检测实验室建立食品安全快速检测体系完善效提高县流通环节食品安全监工作力度效率配备时间检测员操作设备仪器等尚完善处工作中存问题表现方面
（）检测费问题
费限检测设备配备处初级阶段远适应工作需加购买样品试剂等费支出严重影响快速检测频次致监位切相应改善流通领域食品质量监测工作开展造成难度
（二）缺乏专业技术员问题
具专业知识检测员严重足检测员业务知识够娴熟局配备名专职化验员未进行系统专业食品检测学专业知识欠缺检测结果判定存瑕疵检测结果准确性折扣
（三）检测结果处置问题
快速检测数具法律效力检测结果合格时需重新进行抽样送法定检验机构检验程会耽误佳作战时机定程度影响行政执法力度
（四）检测数利欠深化
快速检测数作食品监第手资料反映市场食品安全情况重指标科学监食品安全着重意义体制制度制约目前检测数部分存档备查未进行系统分析研究存数统计方法单联系反映明确等问题利政府民群众时解食品安全状况
四改进方法建议
针存问题认真分析认方面完善食品安全快速检测工作
（）保障费加投入
现员配备交通设施技术装备基础积极级政府申请检测费检测费位基础购置更先进设备适应食品安全监需求
（二）引进加强培训建立食品快速检测队伍
方面积极级争取引进具专业食品检测技方面采取种形式加强现检测员食品快速检测知识培训断提高现检测员食品检测力努力建立批思想素质业务精通作风扎实食品安全快速检测队伍
（三）强化部门协作做食品安全监工作
定量检测结果需送法定检验机构进行进步确定果相关部门配合时势必工作时效性带定影响需加相关部门间协作努力食品质量安全关
（四）深化利检测数提供决策
深化利检测数限度显现检测监成效月时汇总检测数科学客观进行分析写出快速检测分析报告方委政府级工商部门开展食品安全监工作决策提供
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