乡20**年度夏季食品安全专项整治
夏季食物中毒食品安全事易发季节根**市食品安全委员会办公室关文件精神保障民群众饮食安全减少预防群体性食物中毒食源性疾病发生特开展夏季食品安全专项整治活动制订方案：
指导思想
坚持邓理三代表重思想指导保障民生命健康出发点全面加强环节监紧紧围绕群众反映强烈食品安全监薄弱环节结合夏季群众消费特点深入开展食品安全环节整治行动
二整治重点
米面制品粮油卤（熟）肉制品乳制品水产品蔬菜瓜果调味品冷冻饮品啤酒饮料等夏季消费量民群众生活密切相关食品重点品种食品加工作坊农家饭店建筑工食堂学校食堂露天餐饮中餐饮业食杂店重点部位
三职责分工
（）卫生部门全面负责次专项整治行动安排加餐饮服务单位加工作坊检查力度检查频次特加强餐馆饭店食堂食品加工作坊等场检查巡查规范露天餐饮营行加强理完善露天餐饮食品防尘防蝇等设施严格落实生熟分开规定杜绝营合格食品行督查食品源登记台账等等严防群体性食物中毒事件发生
（二）农业部门加禁农业投入品监力度加强园蔬菜瓜果农药残留抽检养殖水域环境监测加强畜禽水产品养殖场（厂）兽药饲料饲料添加剂生产营企业监重点解决种植业养殖业农（兽）药残留超标问题
（三）部门包村领导干部实行部门负责制包村领导负责制积极配合次整治行动发动分包村部门工作涉单位开展宣传活动普食品安全知识夏季食品安全存突出问题隐患进行全面排查发现问题时卫生部门沟通
（四）村实行行政区域负责制配合乡部门开展工作加行政区域食品安全隐患排查力度发现食品安全隐患时乡级部门进行沟通问题消灭萌芽状态采取效措施控制消食品安全风险危害确保行政区域发生食品安全事
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夏季食物中毒食品安全事易发季节根**市食品安全委员会办公室关文件精神保障民群众饮食安全减少预防群体性食物中毒食源性疾病发生特开展夏季食品安全专项整治活动制订方案：
指导思想
坚持邓理三代表重思想指导保障民生命健康出发点全面加强环节监紧紧围绕群众反映强烈食品安全监薄弱环节结合夏季群众消费特点深入开展食品安全环节整治行动
二整治重点
米面制品粮油卤（熟）肉制品乳制品水产品蔬菜瓜果调味品冷冻饮品啤酒饮料等夏季消费量民群众生活密切相关食品重点品种食品加工作坊农家饭店建筑工食堂学校食堂露天餐饮中餐饮业食杂店重点部位
三职责分工
（）卫生部门全面负责次专项整治行动安排加餐饮服务单位加工作坊检查力度检查频次特加强餐馆饭店食堂食品加工作坊等场检查巡查规范露天餐饮营行加强理完善露天餐饮食品防尘防蝇等设施严格落实生熟分开规定杜绝营合格食品行督查食品源登记台账等等严防群体性食物中毒事件发生
（二）农业部门加禁农业投入品监力度加强园蔬菜瓜果农药残留抽检养殖水域环境监测加强畜禽水产品养殖场（厂）兽药饲料饲料添加剂生产营企业监重点解决种植业养殖业农（兽）药残留超标问题
（三）部门包村领导干部实行部门负责制包村领导负责制积极配合次整治行动发动分包村部门工作涉单位开展宣传活动普食品安全知识夏季食品安全存突出问题隐患进行全面排查发现问题时卫生部门沟通
（四）村实行行政区域负责制配合乡部门开展工作加行政区域食品安全隐患排查力度发现食品安全隐患时乡级部门进行沟通问题消灭萌芽状态采取效措施控制消食品安全风险危害确保行政区域发生食品安全事
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