茸鹿的养殖管理技术
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- 2. 鹿的经济价值与生物学习性 一、鹿的经济价值 我国养鹿总数不下50万头，主要以鹿茸为商品形式。 据统计，以鹿茸为主的传统中药产品有125种之多，其中鹿茸酒、参茸酒、参茸多鞭酒、龟鹿酒等药酒就达30种之多，其他的丸、散、膏剂多种。
- 3. 1、鹿茸 鹿茸含有百余种有效成份。 主治：肾虚、阳痿早泄、滑精等。 保健功效：使人抗疲劳促进组织细胞再生，提高机体免疫力。 常用烹调方法是与鸡、鸭、鸽、猪等肉煎汤或炖，也可配其它中药做成药膳。
- 4. 2、鹿鞭 鹿鞭为鹿的干燥阴茎和睾丸，采收后除去残肉及脂肪，整形后风干或低温烘干，呈半透明状。 鹿鞭具有补肾、壮阳益精、活血等作用。 主治：性功能障碍，对妇女不孕及产后无乳有显著疗效。 常用烹调方法有：煲汤、红烧等。
- 5. 3、鹿肉 鹿肉肉质鲜嫩，味道鲜美，具有低脂肪、高蛋白、易消化等特点。 梅花鹿里脊是鹿身上最嫩的肉，属高档部位肉。 功效：具有补中、益气力、强五脏、并能补虚赢瘦弱，调血脉，养血益容的作用。
- 6. 4、鹿尾 为鹿科动物的尾巴，四季都可采收，除毛后整形干燥即可。 滋补强壮，益精补虚，健肾补血。 有治腰背疼痛、头昏耳鸣的功效。
- 7. 5、鹿筋 为鹿四肢的筋，全年均可采收。 取鹿的四肢，抽出足筋，保留蹄部，阴干即成。 具有壮筋骨的功能，用于劳损、风湿性关节痛等治疗。
- 8. 6、鹿胎 为鹿腹中取出的水胎或初生未食乳的胎鹿干燥品，多于每年的5～6月采收。 具有益肾阳、补精血的功能。
- 9. 二、鹿的生物学习性 1、形态特征 鹿在分类学上属于哺乳纲偶蹄目鹿科，是反刍类经济动物。 据研究，鹿源于亚洲，中国是鹿起源中心。 梅花鹿为中型鹿。 马鹿为大型鹿。
- 10. 2、生物学特性 （1）习性 鹿爱清洁，喜安静，听觉、视觉、嗅觉敏锐，善于奔跑 。 喜欢生活在疏松地带、林缘或林缘草地、高山草地、森草衔接地带。 鹿喜欢晨昏活动，白昼子夜休息反刍。
- 11. （2）繁殖和体重的季节性变化 发情配种集中在9～11月份。 产仔集中在5～7月份。 春季母鹿体重、秋季公鹿体重明显减少16～20％。
- 12. （3）食性 鹿是精食性动物。 选择的特点是鲜和嫩。 鹿喜盐。
- 13. （4）集群性 食物丰富、环境安逸，群体相对大，反之则小。 在交配季节里，1～2只公鹿带领几只或十几只母鹿和仔鹿。
- 14. （5）可塑性 鹿的可塑性大，幼鹿可塑性更大。 鹿的驯化放牧就是利用这一特性来改变鹿的野性。
- 15. （6）防卫性 感觉器官敏锐、反应灵活、警觉性高。 奔跑速度快，跳跃能力强。
- 16. （7）适应性 鹿的适应性很强，梅花鹿、马鹿、狍能在世界各地生存。 特化程度高的鹿则对环境敏感，如我国的白唇鹿。
- 17. 3、行为特点 （1）采食与饮水行为边游走边采食、边吞咽。 鹿一般站立饮水。 一般为采食后反刍前饮水，饮水量一般每天在5～20升。
- 18. （2）社会行为 主要包括群体行为、优势序列和嬉戏行为。 优势序列是社会行为中的等级制。
- 19. （3）活动行为 活动行为包括起卧行为、奔跑行为和争斗行为等。 争斗行为主要发生在交配季节。
- 20. （4）性行为 公母鹿的性行为均表现出兴奋，互相接近，亲昵。 公鹿嗅闻与追逐母鹿。 母鹿表示摇尾、主动接近公鹿，接受爬跨。
- 21. （5）分娩行为母鹿分娩前行为主要是不安、走动、减食。 分娩时行为表现由腹部收缩、胎胞破裂、胎水流出，同时胎儿排出，胎儿排除后1.5～3小时排出胎衣。 分娩后行为主要是母鹿舔干仔鹿身上粘液。
- 22. 鹿场建设与饲养管理 一、养鹿场址的选择 1、 地形、地势和土壤条件：地势较高燥、向南或偏向东南、有50°坡度的沙质或沙石土场所。 2、 饲料条件：有足够的饲料地或可靠的供应饲料的基地。 3、 水源条件：满足生产和生活用水需要。 4、交通和电力条件：离公路1.0～1.5km，离铁路5～10km，电力要充足。 5、社会环境和经济条件：不应选择在工矿区和公共设施附近，离当地居民区的距离3km以上 。
- 23. 二、主要建筑设施的布局 1、场内的区域划分 养鹿生产区 辅助生产区 经营管理区 职工生活区
- 24. 2、最好在东西宽广的场地安排鹿场建筑应按住宅区、管理区、辅助区、养鹿区，依次由西向东平行排列 。 由东北方向上交错排列。
- 25. 三、喂饮保定产仔设备 （一）喂饮设备 1、饮水设备：水源、潜水泵、水箱、水管、饮水槽等。 2、饮水槽：为了使鹿在冬季能随时饮上温水，可把铁板焊制的长方形槽或大铁锅固定在锅台上，以便加温。 3、喂料槽：常用较宽深的水泥槽、木头槽等，以水泥槽最坚固。
- 26. (二)保定设备 鹿场鹿的保定设备包括锯茸保定设备，如吊圈； 母鹿难产助产的保定设备，如助产箱； 鹿的疾病治疗和人工授精(采精和输精等)保定设备。
- 27. (三)产仔设备1、产圈 是对母鹿产仔和对初生仔鹿进行护理的必要设备。 最好把产圈建在舍中较僻静的一角。 产圈为4m×6m的木制小圈，设有简易防雨棚，棚下有干燥的寝床。
- 28. 2、仔鹿保护栏 是确保初生仔鹿安全成活的关键设备。 常用高1.2～1.3m、粗4～5cm的圆木或铁筋制成间距12～13cm的栅栏，再用4～5根立柱固定于房架上。 保护栏清扫消毒后，撤上石灰或草木灰，再铺上较厚的柔软洁净的干草。
- 29. 四、鹿舍设计 1、面积：棚舍 100m2，运动场 500m2；可养梅花鹿公鹿20～30只，或母鹿15～20只，或育成鹿30～40只。 2、采光和通风：一般为三壁式砖瓦结合的敞圈，人字形房盖，前面无墙壁，仅有圆形水泥柱。 3、排水与防风：由圈外到走廊，再从走廊到运动场，最后到鹿舍(寝床)的地面应渐高，具有30～50°的坡度，以便粪尿污水能通畅地排出舍外。
- 30. 4、通道与圈门设置(1) 走廊 ：每栋鹿舍运动场前壁墙外设有3～4m宽的横道，它是平时拨鹿、驯化鹿、鹿出牧的主要通道，也是防止跑鹿、保证安全生产的防护设备。 (2) 腰隔：在母鹿舍和大部分公鹿舍前2～3m处的运动场上，往往设一道活动的栅栏。 (3) 圈门：鹿舍前圈门设在前墙一侧或中间。
- 31. 五、鹿场的其他主要设备 1、 粗饲料棚 主要用于贮存干树叶、豆荚皮、铡短的玉米秸、鲜枝叶和杂草等粗饲料。 粗饲料棚应建在地势高燥、通风排水良好、地面坚实、利于防火的地方。 设有牢固的房盖，严防漏雨。 一般棚长30m、宽8m、高5m，可贮存树叶50吨。
- 32. 2、精饲料库 贮存精饲料的仓库应干燥、通风、防鼠。 仓库内设有存放豆饼、豆粕、麦麸、大豆和各种谷物的贮位，以及放置盐、骨粉、特殊添加剂的隔仓或固定小间。 饲料库每间面积约100～200m2，间数视饲养规模而定。
- 33. 3、饲料加工室和调料室 饲料加工室应设在精饲料库附近和调料室之间。室内为水泥地面，设有豆饼粉碎机、小地中衡等饲料加工设备。 调料室要做到保温、通风、防鼠、防蝇。室内为水泥地面，有自来水供应，其主要设备有：泡料槽、料池、盐池、骨粉池、锅灶、豆浆机等。
- 34. 4、青贮窖和饲草存放场 青贮窖是用来贮存青绿多汁饲料的基础设备。 以长形半地下式的永久窖较为常见。 窖内壁用石头砌成，水泥抹面，其大小主要根据鹿群规模而定。 容量则取决于青贮饲料的种类和压实程度。
- 35. 5、机械设备鹿场常用的机械设备有：汽车、拖拉机、粉碎机、磨浆机、大豆冷轧机、切片机、潜水泵、5～10吨地中衡、真空泵、鼓风机、电烘箱、冰柜、烫茸器、电扇、电动机等。
- 36. 六、鹿场的组织与管理 3、劳动组织和饲养管理定额：每人承包梅花鹿成年公鹿80～120只，成年母鹿100只左右；饲养马鹿的只数则可减半。 1、鹿场的规模：我国鹿场多属于500～1 000只鹿的中型鹿场，200～500只鹿的小型鹿场也不少。 2、鹿群组成：公鹿占70%。
- 37. 七、茸鹿饲养的一般原则 1、合理地搭配饲料 2、以青粗饲料为主，精饲料为辅 3、定时定量饲喂 4、保持饲料量及种类的相对稳定 5、充分供应饮水
- 38. 八、公鹿饲养 1、公鹿饲养时期的划分 生茸前期：1月下旬至3月下旬 生茸期：4月上旬至8月中旬 配种期：8月下旬至11月中旬 恢复期：11月下旬至翌年1月中旬
- 39. 2、公鹿各生物学时期的饲养要点① 公鹿生茸期的饲养要点提高日粮的品质和适口性，增加精饲料中豆饼和豆科籽实的比例。 含油量高的籽实(如大豆)，喂量不应过多，并应熟喂。 每昼夜应饲喂3次。
- 40. ② 公鹿配种期的饲养要点应选择适口性强，含糖、维生素、微量元素较多的青绿多汁饲料和优质的干粗饲料。 精饲料要求能量充足，蛋白质丰富，营养全价。 精饲料日喂量：种用梅花公鹿为1.0～1.4kg，种用马鹿公鹿1.7～1.9kg。
- 41. ③ 公鹿越冬期的饲养要点逐渐加大日粮容积，提高热能饲料的比例。 日粮要以粗饲料为主，精饲料为辅。 精料日喂量梅花公鹿为0.8～1.2kg，马鹿公鹿为1.2～1.8kg。
- 42. 九、母鹿饲养 (一) 母鹿饲养时期的划分 配种与妊娠初期：9月中旬至11月中旬。 妊娠期：11月下旬至4月下旬。 产仔泌乳期：5月上旬至8月中旬。
- 43. (二) 母鹿各生物学时期的饲养要点1、母鹿妊娠期的饲养要点应保持较高的日粮水平，特别是要保证蛋白质和无机盐的供给。 日粮应选择体积小、质量好、适口性强的饲料。 在喂给多汁饲料和粗饲料时必须慎重，防止由于饲料容积过大而造成流产。
- 44. 2、哺乳母鹿的饲养要点需要大量的营养物质来满足其自身的维持需要和泌乳需要。 一定要保证饲料多样、全价、优质、数量充足。 千万不能喂给变质、发霉、低劣的饲料，以免引起仔鹿发病和影响仔鹿的生长发育。
- 45. 十、幼鹿的饲养 1、幼鹿的生长发育规律 ① 幼鹿生长发育特点：神经优先发育；其次是骨骼、肌肉及脂肪组织的发育；此外，肝脏发育与鹿的营养水平紧密相关。 ② 体型、体重的变化 ：体高是属于早期生长部位，而体长与体深次之，体宽特别是后躯宽度是较晚生长的部位。 ③ 瘤胃的发育：饲喂粗饲料是必需的。固体饲料对刺激瘤胃发育所产生的效果，并非单纯的物理作用，还包括精饲料和粗饲料共同发生的营养作用。
- 46. 2、哺乳仔鹿的饲养① 喂初乳：初乳是母鹿在分娩后7天内所分泌的乳；一般在1～2小时内吃到为最好，最晚不超过8～10小时。 ② 仔鹿人工哺乳：主要是利用牛乳、山羊乳等直接喂给仔鹿。 ③ 哺乳仔鹿的补饲：补饲的意义不仅在于补充营养不足，同时可使仔鹿的消化器官及其生理机能在哺乳期就得到充分锻炼，到离乳后能很快适应新饲料条件。
- 47. 3、离乳幼鹿的饲养从离乳到当年年底的仔鹿称为离乳幼鹿。 离乳后按仔鹿的性别、出生先后、体质强弱分成若干个离乳仔鹿群，每群以40～50只为宜。 离乳幼鹿的日粮应由易消化又含有生长发育需要的各种营养物质的饲料组成。 离乳初期日喂4～5次，夜间补饲1～2次粗饲料，以后逐步达到成年鹿的饲喂次数和营养水平。
- 48. 十一、育成鹿的饲养 仔鹿生后转人第二年就是育成鹿 。 在1岁以内的后备鹿仍需喂给适量的精饲料。 一般此期间的精饲料用量，育成梅花鹿0.8～1.4kg，育成马鹿1.8～2.3kg。
- 49. 十二、茸鹿的一般管理措施 良好的管理是提高鹿群健康水平、防止和减少某些疾病的发生、提高成年鹿生产能力、促进幼鹿生长发育、保证茸鹿育种成功的重要条件之一。 为取得高效益，应根据茸鹿的生物学特性、繁殖生理、生产性能和体质状况等，应不断地改善管理技术。
- 50. （一）一般管理措施按鹿的性别、年龄和健康状况布局。 把公鹿安排在上风向，母鹿安排在下风向，拉大公母鹿两区间的距离，依年龄从高龄到低龄进行安排。1、合理布局和组织
- 51. 2、鹿群圈舍、饲养人员及所用信号要相对稳定饲养人员及所用信号要相对稳定，目的是建立巩固的管理条件反射，这对较长期的保持鹿群稳定、正常管理、采食和活动等具有特殊重要意义。
- 52. （二）鹿场管理操作规程简述 1、检查和观察 2、按时饲喂精粗饲料和补饲无机盐 3、增设水锅或水槽盖，严禁喘息鹿饮水 4、圈舍卫生和安全管理 5、建造观鹿台
- 53. （三）公鹿的管理技术 1、生茸期的管理应随时观察记录每只鹿的脱盘和生茸等情况，遇有角盘压茸迟迟不掉的，要及时去掉。 遇有好咬茸扒架的恶癖鹿要及时制止看管，或单独管理。 谢绝外人参观，以防止炸群损伤鹿茸。
- 54. 2、配种期的管理加强对种公鹿的管理，采用单圈单养，以减少伤亡，保证配种。 对于非种用公鹿，及时拨出个别体质膘情较差的，也单独组群加强管理。 每天随时都要注意检修圈门、围栏，严防串圈甚至跑鹿，并要检修舍内各种设施。
- 55. 3、越冬期的管理应每天早晨驱赶鹿群运动和喂夜鹿。 棚舍内要铺以足够的豆秸、稻草等垫草。 及时清除积雪，保证饮温水，舍内要防风、保温，保持干燥，确保采光良好。
- 56. (四)母鹿的管理技术 1、配种与妊娠初期的管理 应淘汰不育的、有恶癖的、产弱仔的、有严重疾病的母鹿。 注意解决鹿配种旺期粗饲料供应青黄不接所出现的困难局面。 防止漏配。
- 57. 2、妊娠期的管理 严禁饲料霉败、结冻或酸度过大，酒糟喂量不能过多。 要加强驯化。 不强行驱赶，防止惊吓或炸群。 及时消除地面冰雪。
- 58. 3、产仔哺乳期的管理 特别注意清洁卫生，做好消毒工作，加强对保姆鹿、双胎鹿和难产鹿的看护。 应安排经验丰富的专人昼夜值班。对扒打仔鹿、乱肛、咬尾的恶癖母鹿要严格看管，必要时将它们单独管理。 对被弃仔鹿和弱仔要及时找好保姆鹿。
- 59. (五)幼鹿的管理技术 1、哺乳仔鹿的护理（1）初生仔鹿的护理 产前及时做好保温防寒等项产仔准备工作。 关键在于观察它是否吃上了初乳。 对双胎仔鹿应加强护理。
- 60. （2）哺乳仔鹿的护理 每日定时细心观察其精神状态、卧位和卧的姿势、鼻镜、鼻翼和眼角，并将仔鹿从保护栏里慢慢哄起，再检查其排便、运动、步态、吃奶等是否正常。 一旦发现应及时报告，抓紧治疗。
- 61. 2、离乳仔鹿的管理离乳时间和方法8月中下旬选晴天的早晨，应安排经验丰富、责任心强的饲养员，耐心谨慎地接触仔鹿群，使之在5～7天内尽快稳定下来。 当仔鹿群稳定并采食正常之后，尽早利用食物(主要是豆饼块)引诱，结合大群驱赶的方法，坚持经常有规律地进行驯化。 每次驯化时间，以上下午各半个小时为宜。
- 62. 3、育成鹿的管理按性别和体况于 3月底之前进行分群。 育成鹿公鹿到配种期也有互相爬跨的现象，体力消耗较大，有时可造成直肠穿孔乃至死亡，所以继续加强育成鹿对饲养管理环境的驯化。
- 63. 十三、鹿的运输 1、短途赶运与车运（1）短途赶运：有良好驯化基础的、经常进行放牧的鹿群，短途调运当天能够到达的，可直接赶运。 （2）小四轮车运输：如果要运的鹿很少，距离又较近，则可用麻醉药麻倒后用小四轮车拉运，可不绑腿。
- 64. 2、汽车运输 车箱底铺上干草、稻草等防滑物，且不可光板或铺土、粪渣、粗饲料渣，尤其在寒冷季节更不要这样做。 备好修车所需的工具和物品。 装载鹿只数：每辆车箱面积10m2的载重汽车可装梅花鹿成年鹿10(公)～15(母)只，育成鹿15只，仔鹿20只；马鹿成年鹿5(公)～10(母)只，育成鹿10只，仔鹿15只。 汽车在经过坡路、弯路、不平坦的路面时应缓行，避免急刹车、急转弯。
- 65. 3、火车运输一节60吨的载重车箱，可以装载40～50只梅花鹿或30只马鹿。 车箱里铺以足够的垫草，两端装鹿，中间堆放饲草和供押运人员休息。 必须带足青饲料和干草，每日供给足够的饮水。 途中要注意通风与防火，要尽量缩短运输时间。
- 66. 4、运鹿注意事项 第一，运输时间最好选在8月份和11月至翌年2月份。 第二，运鹿的前一周就应加强饲养管理和调教驯化工作，逐步过渡到运输饲养方式，以适应途中的条件。 第三，运输途中适时补饲和饮水。 第四，应特别注意防暑、防寒、防滑、防鹿逃跑或伤亡，保证车箱内的卫生和通风，有良好的小气候。 第五，老、弱、瘦鹿不宜长途运输；不同鹿别和性别、不同体况的鹿也不应同车混运，若同车运输时，需隔开。 第六，运输前鹿要经过当地检疫部门严格检疫，证明无传染病后，方可持检疫证运输。
- 67. 茸鹿的饲料与营养 一、梅花鹿的营养需要 1、梅花鹿生茸期的营养需要
- 68. 2、梅花鹿公鹿越冬期和生茸前期的营养需要
- 69. 3、仔鹿育成期营养需要精料中适宜的能量为17.14～17.97兆焦/kg，适宜的粗蛋白质水平为28.0%。 每只每日所需营养物质平均为：可消化蛋白质219～232g，粗蛋白质292～297g，消化能23.37～24.62兆焦，总能32.06～32.48兆焦。
- 70. 4、母鹿妊娠中期、后期和泌乳期营养需要 妊娠中期：适宜的营养水平为：总能16.72兆焦/kg，粗蛋白质17.0%。妊娠后期：适宜的能量为17.14兆焦/kg，粗蛋白质为20%。 泌乳期：适宜营养水平为总能17.57兆焦/kg，粗蛋白质24.0%。
- 71. 二、马鹿营养需要(一)马鹿维持营养需要 1、蛋白质的维持需要量：每kg体重不得少于0.05～0.08g。 2、能量维持需要量：成年鹿的蛋能比以1:163较适宜。 3、无机盐的维持需要量：成年公鹿每日需钙约20g、磷12g、盐30～50g。
- 72. （二）马鹿各生产时期的营养需要1、公鹿各生产期的营养需要配种期每天代谢能需要量为40～42兆焦，日粮中粗蛋白质水平为19%。生茸期日粮蛋白质水平应达到21%，每天每只需代谢能为49～65兆焦。
- 73. 2、母鹿各生产期的营养需要配种期：饲料蛋白质水平应保持在16～17%，每天代谢能需要量为38～50兆焦 。妊娠期：日粮蛋白质水平为18%，每天每只需代谢能40～53兆焦。 哺乳期：日粮蛋白质水平为19%，每天每只需代谢能为41～57兆焦。
- 74. 3、幼鹿各时期的营养需要仔鹿在哺乳前期(1～8周龄)其所需的各种营养物质主要来源于母乳。仔鹿在2～3个月龄时，每只每天需可消化粗蛋白质140～200g。 每天每只需钙8～12g，磷5.6～6.0g
- 75. 三、植物性饲料 (一)粗饲料 1、干草：优质干草粗蛋白质的含量应在12%以上。 2、稿(gao)稗(bai)：是稿秆和稗壳的简称，大豆荚粗蛋白质可达为5～10%。 3、枝叶：一般嫩叶的干物质中含有15～20%的粗蛋白质。
- 76. （二）青饲料 主要包括天然牧草、人工栽培牧草、叶菜类、根茎类、青绿枝叶、青割玉米、青割大豆等。水分含量高，约75～90%。 蛋白质含量较高。 维生素含量丰富。
- 77. （三）精饲料 包括禾本科籽实（能量饲料）、豆科籽实（蛋白质饲料）及其加工副产品。干物质中粗纤维含量低于6%。 粗蛋白质含量在20%以上。
- 78. （四）块根块茎类饲料 1、胡萝卜：蛋白质含量比其他块根饲料多，胡萝卜中的维生素种类很多。 2、饲用甜菜：含有较高的糖分、无机盐类以及维生素等营养物质。
- 79. 四、无机盐饲料 1、食盐钠和氯 2、含钙饲料 (1) 骨粉 (2) 蛋壳粉和贝壳粉 3、含磷饲料 (1) 骨粉 (2) 磷酸氢钙
- 80. 五、特殊饲料 1、非蛋白氮（尿素） 2、抗生素抗生素（如金霉素、土霉素等） 3、单细胞蛋白质饲料 (1) 酵母 (2) 微型藻
- 81. 六、粗饲料的加工与调制 1、机械处理粗饲料 (1) 切短 (2) 磨碎 (3) 碾青 2、化学处理 (1) 氢氧化钠处理草类的木质素 (2) 氢氧化钙（石灰）处理 (3) 氨处理3、微生物处理 即利用有益微生物或某些酶制剂，对粗饲料进行生物学处理。
- 82. 七、能量蛋白质饲料的加工与调制 1、机械处理(1) 磨碎、压扁与制粒 (2) 湿润与浸泡 (3) 蒸煮与焙炒 (4) 制浆 2、发芽和糖化
- 83. 八、青贮饲料的制作 1、青贮词料的特点第一，能有效地保存青绿植物的营养成分； 第二，消化率高、适口性好； 第三，保存期长，如管理得当，可贮藏几年甚至二三十年；第四，单位容积内贮量大，重量为450～600kg/m3； 第五，制作受天时影响较小。
- 84. 2、青贮原理青贮成败的关键在于能否创造一定条件，保证乳酸菌的迅速繁殖，形成有利于乳酸发酵的环境和排除有害菌、腐败菌的繁殖。 乳酸菌的大量繁殖，须具备以下条件： 第一，青贮原料要有一定的含糖量； 第二，原料的含水量适度，以65～75%为宜； 第三，温度适宜，一般以19～37℃为宜； 第四，将原料压实，排出空气，使原料缺氧。
- 85. 3、饲料青贮方法 选定青贮原料 清理青贮设备 适度切碎青贮原料 控制原料水分的含量 青贮原料的填装与压实 青贮的密封和覆盖
- 86. 茸鹿的繁育 一、性成熟与初配适龄性成熟期：母梅花鹿一般在生后16月龄；母马鹿一般在生后28月龄。 初配适龄：母梅花鹿为28月龄，母马鹿为28个月龄；公鹿为40月龄。
- 87. 二、茸鹿的发情规律与表现 1、发情期：每年9～11月份，梅花鹿有时可延续到翌年2～3月份。 2、发情高峰日的发情率：梅花鹿为11～15%，马鹿为15～19％。 3、发情周期：梅花鹿为12～16天，马鹿为16～20天。 4、发情持续时间：梅花鹿为24～36个小时，马鹿为24个小时左右。 5、产后第一次发情：梅花鹿为130～140天，马鹿为115～130天。
- 88. 三、茸鹿的配种技术 1、配种准备工作 ① 于7月中旬开始加强种母鹿和种公鹿的饲养管理。 ② 于8月15日以前全部结束采收再生茸的工作。 ③ 8月20日以前及时对母、仔鹿进行离乳分群，调整好配种鹿群，大小为梅花鹿20只左右，马鹿15～20只。 ④ 8月中旬以前制定好配种计划和配种实施方案。 ⑤ 设立黑白班值班制。 ⑥ 检修好圈门和间隔，平整好运动场地面。
- 89. 2、种公鹿的选择三杈茸鲜重平均单产梅花鹿为3.5kg以上，比同龄生产群高20～40%；马鹿为7.5～20.0kg。 年龄4～7岁，个别优良的种公鹿可延续到8～11岁。
- 90. 3、选配选配是根据鉴定等级的标准、生产力和亲缘关系、配合力和遗传能力等，科学地选择互相交配的公母鹿，以避免近亲繁殖，繁殖出理想的后裔。 选配方法主要为同质选配，用所谓“卫星鹿”或特级种公鹿去配育种核心群母鹿。
- 91. 4、配种方法(1) 单公群母配种法：配种期间不替换种公鹿。鹿群分成10(马鹿)或25(梅花鹿)只的小群，放人1只特级或一级经配种公鹿，并给予良好的饲料和饲养管理条件，受胎率可确保达到90％以上。 (2) 试情配种法：是在25～30只的母鹿圈内，从调教驯养的特级种公鹿中选1只放人试情，若有母鹿发情，即可交配。
- 92. 四、茸鹿的妊娠和分娩 1、妊娠：精子进入卵子结合成合子谓之受精；合子在子宫内附植即为妊娠（怀孕）。 2、分娩：母鹿把子宫内发育成熟的胎儿产到体外的一系列生理变化过程称之为分娩。 （1）分娩季节（产仔期）：一般为5月至7月初。 （2）母鹿分娩征候：娩前2～7天喜欢食精料，迟迟不愿离开饲槽，到临产前1 ～ 2 天时少食或绝食。 （3）正常产位和产程：大部分为头位分娩；母鹿的正常产程经产鹿为0.5～2.0小时，初产母鹿为3～4小时。 3、妊振期 ：梅花鹿为229士6天；马鹿为243士6天 。
- 93. 五、母鹿不孕原因和降低空怀率的主要措施 1、不孕症的原因 ① 先天的性器官发育不全、半雌雄； ② 患传染病和非传染病、营养缺乏以及对气候环境条件不适应； ③ 繁殖技术方法不当，如过分近亲繁殖、配种技术错误等； ④ 已过繁殖年龄鹿未及时淘汰而用于配种繁殖。
- 94. 2、降低空怀率的主要措施 加强营养和饲养管理和疫病防治； 及时淘汰先天不孕及老龄母鹿； 保持母鹿健康和良好的繁育体况； 仔细观察公鹿配种能力，并进行精液品质检查。
- 95. 六、提高茸鹿繁殖力的技术要点 第一，具有较高饲养管理素质的人员。 第二，选择较佳的饲养方式。 第三，种母鹿群要有合理的最佳年龄结构。 第四，准确选择和淘汰种公母鹿和幼鹿。 第五，要有合理的营养水平。 第六，科学地管理和使用种鹿及预备种鹿。 第七，准确选配，严格避免近亲繁殖。 第八，采用先进的试情配种方法和适宜的公母配种比例。 第九，采用现代繁殖技术手段。 第十，做好保胎和产仔时的各项工作。
- 96. 鹿病的防治技术 一、鹿发病的一般规律 1、鹿病与年龄的关系：幼年仔鹿易患胃肠器官疾病和呼吸器官疾病；老年鹿抵抗力下降，易发生各种疫病。 2、性别与疾病的关系：母鹿易患产科病，公鹿意外伤害多。 3、鹿病与种类的关系：一般马鹿比梅花鹿抵抗力强。
- 97. 二、鹿场卫生防疫制度 （一）饲料管理制度第一，严禁从疫区采购饲料。 第二，防止饲料在采集、运输、保管中受污染、变质。 第三，对可疑饲料要经过兽医人员或专门人员检验，然后视情况决定可否利用。 第四，饲料要经过加工调制，以提高消化率。 第五，饲料仓库要地势较高燥、通风良好，做到防鼠、防雀。 第六，严防野兽及家畜家禽窜入饲料地、饲料仓库区。
- 98. （二）饮水卫生制度第三，对饮水要定期检查，在雨天地下水位高时，对井水、泉水等饮用水要进行消毒。 第四，鹿饮水要充足，冬季应饮温水。 第一，要保护水源不受污染，兽尸坑、粪场要远离水源。 第二，饮用水应保证清洁、透明、无味、无色、无病原微生物、无寄生虫及寄生虫卵。
- 99. （三）鹿舍卫生制度第一，鹿舍建成时要排水通畅、地面平整、便于清扫。 第二，要保持鹿舍清洁卫生，应每天清扫1次。 第三，料槽、水槽及用具要经常保持清洁。 第四，清扫鹿舍的粪便垃圾要堆放在鹿场下风下水处，要远离水源和远离鹿舍。 第五，饲养工作人员上班要穿工作服和工作鞋(靴)，工作服、工作鞋不得穿回家和穿到场外其他地方。 第六，鹿舍每年至少要消毒两次，即产仔前和配种前各消毒1次。
- 100. （四）鹿场管理制度第一，鹿场区出入门口要设消毒槽或其他消毒设备，进人人员要认真进行消毒。 第二，非鹿场车马严禁进入场内。 第三，鹿场车马外出要自备水、料槽，本场运送饲料的汽车、拖拉机及马车车厢必须清洁。 第四，鹿场职工家属饲养的猪、鸡不得进鹿场区，如发生疫情要及时报告。 第五，死鹿要在指定地点进行尸体解剖，不能随意处理。 第六，驯化放牧的鹿群要在指定的地区放牧，不得与其他家畜混牧。
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