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    烧腊组

    部门职能 烧腊组 部门名称:烧腊组 上级部门:中餐厨房 下属岗位:厨师、厨工 部门本职:提供烧腊食品。 主要职能: 1、 根据菜单,到冷库取货。 2、 按照工艺要求备足各种调料...

    6年前   
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    宴会厨房

    部门职能 宴会厨房 部门名称:宴会厨房 上级部门:厨房部 下属岗位:冷菜组、热菜组、汤酱组 部门本职:为宴会制作各类菜肴。 主要职能: 1、 接到宴会菜单后,按要求提货。 2、...

    6年前   
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    商旅酒吧

    部门职能 商旅酒吧 部门职能:商旅酒吧 上级部门:饮料部 下属岗位:调酒员、服务员 部门本职:为客人提供所需酒水及高效优质的服务。 主要职能: 1、 根据客人订单,及时提供其所需...

    7年前   
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    服务台

    部门职能 服务台 部门名称: 服务台 上级部门: 娱乐部 下属岗位: 服务员 部门本职: 为客人提供迎送服务。 主要职能: 1. 维持服务台正常营业秩序。 2. 为客人...

    7年前   
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    烤炉间

    部门职能 烤炉间 部门名称:烤炉间 上级部门:西餐厨房 下属岗位:厨师、厨工 部门本职:各种面包的制作。 主要职能: 1、 根据需要准备原料、配料、调料。 2、 准备烹调用具。...

    7年前   
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    汤酱组

    部门职能 汤酱组 部门名称:汤酱组 上级部门:宴会厨房 下属岗位:厨师、厨工 部门本职:各种汤水的制作。 主要职能: 1、 根据菜单,领取原料、配料、调料。 2、 准备烹调用具...

    8年前   
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    保龄球部

    部门职能 保龄球部 部门名称: 保龄球部 上级部门: 康乐宫 下级岗位: 维修工、记分员、保管员、服务员。 部门本职: 为客人的保龄球活动提供服务。 主要职能: 1....

    8年前   
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    游戏机房

    部门职能 游戏机房 部门名称: 游戏机房 上级部门: 夜总会 下级岗位: 换币员、服务员 部门本职: 为玩游戏机的客人提供服务。 主要职能: 1. 维待游戏机房的正常...

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    西餐厨房

    部门职能 西餐厨房 部门名称:西餐厨房 上级部门:厨房部 下属部门:汤酱组、冷菜组、热灶组、烤炉间、蛋糕组、轮转组 部门本职:制作各类西餐菜肴和西点。 主要职能: 1、 按菜单要...

    9年前   
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    热菜组

    部门职能 热菜组 部门名称:热菜组 上级部门:宴会厨房 下属岗位:厨师、厨工 部门本职:负责加工宴会厨房对外提供的所有热菜肴。 主要职能: 1、 检查加工原料的质量。 2、 发...

    9年前   
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    冷菜组

    部门职能 冷菜组 部门名称: 冷菜组 上级部门: 中餐厨房 下属岗位: 厨师、厨工 部门本职: 制作各种中餐冷菜。 主要职能: 1、 对工...

    9年前   
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    饮料部

    部门职能 饮料部 部门职能:饮料部 上级部门:餐饮部 下属部门:巴台、夜总会、恋歌房、商旅酒吧、大堂巴 部门本职:为饭店各餐厅,酒吧提供优质高效的饮品服务。 主要职能: 1、 为...

    9年前   
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    夜总会

    部门职能 夜总会 部门名称: 夜总会 上级部门: 夜总会 下属岗位: 音响师、灯光师、调酒师、服务员。 部门本职: 为夜总会的客人提供服务。 主要职能: 1. 维持夜总会...

    9年前   
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    恋歌房

    部门职能 恋歌房 部门职能: 恋歌房 上级部门: 饮料部 下属岗位: 调酒员、服务员、音响师 部门本职: 为客人提供高效优质的酒水及点歌服务。 主...

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    小卖部

    部门职能 小卖部 部门名称: 小卖部 上级部门: 夜总会 下属岗位: 售货员 部门本职: 为客人提供所需商品。 主要职能: 1....

    10年前   
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    美容美发室

    部门职能 美容美发室 部门名称: 美容美发室 上级部门: 夜总会 下属岗位: 按摩师、美发师、美容师、服务员。 部门本职: 为客人提供美客美发服务。 主要职能: 1. 维...

    10年前   
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    中餐厨房

    部门职能 中餐厨房 部门名称: 中餐厨房 上级部门: 厨房部 下属部门: 冷菜组、热菜组、面点组、烧辣组、海鲜组、切配间、查头组 部门...

    10年前   
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    桑那按摩部

    部门职能 桑拿按摩部 部门名称: 桑拿按摩部 上级部门: 夜总会 下属岗位: 按摩师、服务员。 部门本职: 为客人提供桑拿按摩服务。 主要职能: 1. 维持桑拿按摩室...

    11年前   
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    歌厅

    部门职能 歌厅 部门名称: 歌厅 上级部门: 夜总会 下属岗位: 音响师、服务员 部门本职: 为歌厅的顾客提供服务。 主要职能: 1. 维持歌厅的正常营业秩序。 2. ...

    12年前   
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    查头组

    部门职能 查头组 部门名称:查头组 上级部门:中餐厨房 下属岗位:厨师、厨工 部门本职:中餐厨房所出菜品的订单管理。 主要职能: 1、 跟单并监督按顺序出菜。 2、 各种菜式的...

    12年前   
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