强化食品安全监责督促县食植物油生产企业建立风险隐患清单严格落实日控周排查月调度工作机制提前防范风险隐患保障食品质量安全现结合县实际制定方案
工作目标
强监保安全促发展解决类问题工作思路加强监督检查压实企业体责建立健全重点区域食植物油企业食品安全质量理体系效运行日控周排查月调度工作机制保障产品质量安全食品质量安全突出问题效治理抽检合格率持续降严厉击非法添加监督企业生产环境工艺布局持续符合许条件整治批带病运行企业坚持帮扶引导监督检查专项整治规范提升相结合深化治理重点区域重点产品食植物油企业督促食植物油生产者强化风险防范意识体责意识行业律意识基建立食品安全诚信体系促进食植物油生产企业法规序发展
二行动范围
全县获食品生产许证食植物油生产企业取食品作坊登记证食植物油作坊
三组织机构
确保整治行动深入开展成立XX县市场局食植物油专项整治行动领导组负责专项整治行动工作统领导统安排统部署进行全程督导检查研究解决整治行动中存突出问题
组长:XX
副组长:XX
成员:XX
领导组设办公室办公室设食品局具体负责专项整治行动组织实施协调XX志兼办公室
四工作务
()开展食品安全查风险隐患排查生产者应建立食品安全查风险隐患排查理制度XX省食品生产企业食品安全查工作规范XX县食品作坊食品安全查表等关规定单位食品安全状况进行全面查保证持续符合食品生产加工条件查程中发现符合关规定求应立停止生产召回合格产品(标签)记录相关情况采取效措施进行整改生产者应定期开展食品安全风险隐患排查排查中发现食品安全风险隐患时查找原采取效风险防控措施制定食品生产企业(作坊)食品安全风险隐患防控措施清单书面形式县食品局市场分提交查整改报告食品安全风险隐患防控措施清单
(二)加强执法检查XX省食品药品监督检查表(食品生产企业)XX省食品药品监督检查表(食品生产加工作坊)相关求严格落实食植物油生产者食品安全体责督促生产者严原辅料采购验证生产加工程控出厂检验合格放行风险防控措施落实食品标签标识规范理制度执行六重环节规范生产加工行
(三)强化服务指导督促生产者认真落实食品生产通卫生规范XX省食品作坊生产规范推动生产企业扩生产规模积极申报体系认证努力提高理水鼓励食品作坊改善生产条件推进作坊示范提升指导生产企业效运行食品安全追溯体系真实效记录保存食植物油质量安全信息实现追踪逆溯源风险控问题召回原查清责追究确保食植物油产品质量全程追溯
(四)严查违法行严重击虚假标注掺杂掺假非法添加超许(登记)范围生产等违法行情节严重法吊销许证(登记证)营业执发现黑窝点黑作坊发现处取缔处涉嫌犯罪关规定时移送公安机关处理
(五)开展许(登记)清理全县食植物油生产企业作坊开展许(登记)专项清理擅改变功布局等造成严重符合许(登记)条件限期整改踪监督存食品安全风险隐患责令停产整改全面清理带病运行食植物油生产者整改达食品生产许条件生产企业督促企业注销生产许转变食品作坊
(六)实施监督抽检结合2023年级食品安全监督抽检计划组织关机构全县获食品生产许证食植物油生产企业取食品作坊登记证食植物油作坊实施全覆盖食品安全抽检规定时发布食品安全抽检信息抽检合格生产者法规进行处理根现场检查情况企业采购原料半成品成品抽检乙基麦芽酚塑化剂脂肪酸组成辣椒素总量等指标
五措施
专项整治行动成员单位密切配合严格食品安全法企业落实食品安全体责监督理规定等法律法规求开展规范提升工作重点检查项目:
()企业否效落实食品安全两责效执行食品安全理制度
(二)生产厂区车间库房外部环境卫生否整洁
(三)否未许(登记)擅改变生产条件否存混道混灌装口风险隐患否超许(登记)范围生产行
(四)否风险隐患清单严格落实日控周排查月调度工作机制否针查排查中发现问题风险隐患时整改采取相应风险防控措施
(五)否存非法添加食品添加剂超范围香精色素等违法行
(六)否纯芝麻油中掺入豆油棉籽油等掺杂假行否存压榨芝麻油中掺入浸出芝麻油行
(七)生产程中否未取塑化剂检测合格报告塑料制品行
(八)食品追溯等台账记录否真实完整
(九)食品标签标识说明书否虚假信息
(十)否生产许理求落实出厂检验外购原料油应充分发挥含享实验室作实施原料油质量关推行批批检验确保产品质量安全
六时间安排
3月15日起12月15日分五阶段实施
()动员部署阶段(3月15日—25日)
根整治求制定工作方案明确整治工作目标重点步骤保障措施等时动员部署精心组织推进专项整治行动时做专项整治行动宣传工作采取种形式宣传食植物油食品安全专项整治行动目意义形成局联动步提升良氛围(二)企业查排查阶段(3月26日—4月25日)
通知辖区食植物油生产企业作坊严格XX省食品生产企业食品安全查表等关规定开展全面查查找问题分析食品安全状况查发现符合项详细记录符合事实采取效纠正预防改进措施切实完成整改生产者应食品生产加工程中导致食品出现质量问题相关环节开展食品安全风险隐患排查排查中发现食品安全风险隐患时采取防控措施生产者6月10日前食品局市场分报送查报告食品安全风险隐患防控措施清单
(三)集中整治阶段(4月26日—7月31日)
生产者查纠基础组织监执法员食植物油生产者进行现场监督检查检查发现存问题食品安全隐患督促整改全面治理严厉查处食品违法生产行检查家整治家规范家目标务求确保专项整治行动取实效
(四)整改提升阶段(8月1日—11月30日)
监督问题食植物油生产企业作坊严格整改位采取现场复查方式整改落实情况进行踪验证针连续抽检合格企业作坊帮助查找合格原采取效风险防控措施确保食品质量安全拒整改整改位问题生产者律法责令停止生产直整改完成劝导生产者动注销食品生产许转变作坊时加帮扶指导力度规范生产品牌培育知识产权体系建设等方面予支持促进全县食植物油生产行业高质量发展
(五)报总结阶段(12月1日—12月15日)
部门规范提升行动进行回头查漏补缺分析总结吸取验保证专项整治行动效果工作总结2023年12月15日前报领导组办公室汇总(邮箱:XX@126com)
七工作求
部门集中时间集中力集中精力开展清查整治确保专项整治效果显著
()统思想提高认识
部门加强沟通密切配合协作战形成合力专项整治行动作年重点工作抓监职责认真分析查找监象存突出问题薄弱环节专项整治工作食品生产示范企业示范作坊培育工作相结合合理调配工作力量确保专项整治工作落实位抓出成效
(二)加强宣传营造氛围
紧紧围绕专项整治工作务通新闻媒体专项整治行动进行广泛宣传广市民充分知晓专项整治行动目意义积极配合专项整治工作相关生产企业负责员工宣传专项整治工作容求效实施吹哨制度营造积极鼓励守法严厉击违法良社会氛围
(三)严格处理加处罚
专项整治行动期间发现违法违规问题严格食品安全法等法律法规求处理整改工作规范位整改位问题反复出现食植物油生产企业作坊严查处涉嫌犯罪时移交公安机关处理
(四)强化培训指导
专项整治期间组织开展食品生产加工企业作坊负责食品安全理员法律法规食品安全业务知识培训强化落实日控周排查月调度工作机制通强化企业质量理基础提高理员遵纪守法意识等途径引导企业规范发展
(五)认真总结长效监
关部门认真总结整治提升促进发展专项检查建立长效机制机结合起积极探索建立长效监机制切实加强监巩固整治行动成效
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