XX市场监督理局关食品安全监工作情况汇报
民食天食安先2021年市政府换届全市食品安全监工作市委坚强领导市常委会监督支持牢牢守住食品安全底线较保障全市民舌尖安全
工作开展情况
（）高度重视强化保障市政府历高度重视食品安全监工作调整充实市食品安全委员会成立常务副市长分农业农村卫健市场监副市长副市级相关部门负责成员市食品安全委员会建立完善市食安委联席会议制度季度召开联席会议时研究解决重问题二加强督查考核食品安全评价检测建立追溯监制度等工作列入全市十民生工程强化督查强力推进食品安全评价检测食品总体合格率学校食堂食品安全食品溯源体系建设等工作纳入市政府年度目标绩效考核体系强化考核三加费投入切实食品安全监工作费纳入级财政预算年市区县财政投入食品安全监费年均*万元改革前增长*倍力保障食品安全监工作利开展
（二）突出重点落实责落实监责印发市政府办公室关建立健全食品安全监责机制通知进步明确监部门部门协部门职责建立完善信息通报风险监测评估联合办案协作应急处置考核奖励等长效机制形成监合力级政府职部门职部门食品生产营企业职部门部层层签订责书形成级抓级层层抓落实工作格局二落实企业体责切实加强食品生产营企业（执）业员责意识培养督促签订责书强化目标制度理建立完善食品安全理业员健康理食品安全查食品进货查验记录食品出厂检验记录等理制度进步落实企业体责通明晰食品安全责进步形成政府领导责行业责部门监责企业体责四位体责体系
（三）提升质量助推发展市食品市切实监寓发展服务中促进产业发展放结合深入推进简政放权放食品营许食品生产许*项区县乡镇办理食品流通许餐饮服务许等*项目合*严食品体准入关口注销*家企业*张食品生产许证问题企业作出限期整改求组织追踪检查努力提升食品行业整体质量水严格执行食品生产营许验收标准确保高标准建设食品生产学校食堂等高风险场二突出重点开展泡菜质量安全提档升级行动引导企业整合扩生产营规模造泡菜生产企业航母目前东坡区淘汰泡菜企业*家生产企业减少*家年销售收入亿元企业达*家加泡菜食品安全专项整治力度*家企业进行现场检查重点企业原辅料采购验收工作现场生产秩序产品出厂检验工作进行检查排安全隐患*处累计抽样送检*批次鼓励企业动化标准化生产减少产品质量风险点保证产品质量三试点示范力推进食品安全追溯体系建设印发*市生猪肉制品质量溯源体系建设试点工作方案试点开展生猪肉制品质量安全追溯体系建设*年试点企业*户*年已启动……质量溯源体系试点初步实现产品源追溯查证责追究扎实开展品牌创建全市累计认证三品标农产品*居全省第二位全市认定农产品产公害化市国家首批餐饮服务食品安全示范县*省级餐饮服务食品安全示范县*省级农产品质量安全监示范县*省级食品安全示范街*条示范店*家市级示范乡镇*示范店*家年……正分开展创建省级农产品质量安全监示范县省级食品安全示范县工作力争年底通验收通加强理提升质量力促进食品产业发展全市获证食品生产营单位*家中泡菜调味品乳制品生产企业*余家泡菜企业蔬菜加工量*万吨乳制品加工*万吨*年全市食品产业销售收入达*亿元
（四）法行政击违法深入贯彻落实食品安全法市政府常务会市食安委带头学法法律认真梳理政府部门企业职责督促区县部门认真履职责举办食品安全法执法监员专题培训*期食品生产营体培训*期市级媒体开设食品安全法讲堂专栏*期印制发放食品安全法宣传资料*万余份食品安全法贯彻实施坚实基础二建立投诉举报机制严格风险控设立*投诉举报电话建立统高效处置流程时处理投诉举报*件修订完善*市食品药品投诉举报奖励办法提高奖励标准落实资金兑现奖励激发群众参热情构建社会治格局坚持问题导健全食品药品安全风险研判例会制度增强风险防控预警性靶性推动监工作事灭火事前防范转变全市开展食品抽检*批次核查处理合格问题食品*批次问题检出率*三法严厉击食品违法行坚持四两直工作原重拳出击重典治乱严厉击食品违法犯罪行年农业部门办理农药种子肥料般程序案件*件抽检农资产品*件畜牧部门查处违规饲料兽药营收售病死死明畜禽瘦肉精违禁药物等案件*起食品药品监部门先开展亮剑行动百日攻坚农村食品四击四规范等专项整治查处违法案件*件移送司法机关案件*件捣毁制假售假黑窝点*市亮剑行动稽查执法获省食药监局通报表扬
（五）夯实基础提升力加快基层监建设食品安全监难点农村重心移食品安全监机构乡村延伸新设立*乡镇（区域）监落实*名专职监员落实*名协员实行网格化理实现监区域全覆盖推进基层监标准化建设出台市政府办公室关加强乡镇（街道）食品药品监机构标准化建设意见计划三年时间全面完成基层监标准化建设截止目前已投入资金*余万元开展*乡镇监标准化建设统设立标识标牌配备执法装备快检设备等*丹棱洪雅年全面完成建设二提升学校食堂安全条件出台*市学校食堂三年行动计划力改善学校食堂条件受省政府充分肯定目前市区县财政计投入*亿元进行学校食堂标准化建设改造面积*万方米三年行动计划年全面完成三加强农家宴规范理乡村厨师理重点突出抓农家宴理印发市政府关贯彻<*省农村办群体性宴席食品安全理办法>实施意见**县创建集中餐示范点*全市培训乡村厨师*期*农家宴备案登记理*起规范农家宴理四加快推进食品检测力项目建设市政府常务会两次专题研究项目建设通积极争取该项目已纳入国家投资计划中央专项资金*万元已拨位市财政配套资金*万元已列入年财政预算正抓紧开展前期工作力争*月底前进场开工建设五加强食药系统系统干部队伍力建设年组织全市食品药品监系统*名执法员参加浙江学省食品药品学校集中培训时区县加基层监机构员业务培训
成绩时清醒食品安全监链条长环节范围广然存问题薄弱环节部分企业食品安全意识强体责落实位加济行部分企业检测设施投入足质量程控制严二监工作基层基础需进步加强监力水需进步提高需工作中更加努力切实加解决
二步工作
（）深入贯彻食品安全法提高认识高度重视食品安全公安全体系中重环民群众生命健康安全息息相关进步提高认识高度政治责感贯彻落实食品安全法二开展宣传教育活动提升食品安全意识抓监执法员食品生产营体学培训贯彻工作提高法履行职责法定义务力水加食品安全知识普力度引导公众积极参食品安全社会治理三健全责机制落实方责督促区县部门建立辖区单位食品安全组织协调具体工作监体系进步强化企业体责落实形成治
（二）断创新监方式坚持问题导强化风险监测落实风险研判制度针泡菜乳制品等重点品种开展风险评估加型食品生产加工流通餐饮企业监督检查拓宽风险信息收集分析预警区域性行业性质量安全问题排查防控重点区域风险健全风险防控体系着力解决食品安全突出问题坚决守住发生重食品安全事底线二坚持质量实施全程控制推进食品安全追溯体系建设肉制品泡菜乳制品等开展质量安全溯源体系建设加泡菜产业整合提升力度乳制品产业乳源质量控制重点监农残兽残超标学校食堂坝坝宴问题做田间餐桌全链条监生产检验检测全程控制三坚持安全第实施动态理食品生产企业实行动态监蒙牛等型企业试点乳制品动态监实行网公示制度时掌握食品药品生产动态质量检验等情况餐饮服务单位继续实施量化分级理动态考评通倒逼舌尖安全助推东坡味道千亿产业发展四加抽检力度击违法行充分发挥国家泡菜检测中心市食品药品检验检测中心检验优势加强抽检监测工作力度注重数分析结果利坚持查举查促罚促集中开展整治行动严谨标准严格监严厉处罚严肃问责重拳出击铁腕执法震慑违法
（三）建立监长效机制建章立制夯实基础工作结合市政府办关建立健全食品安全监责机制通知职部门实际制定完善具体监制度细化监办法监督检查办法根国务院食安办统部署全面清理辖区食品相关规章规范性文件加快建立严格食品安全监制度二法行政规范执法行规范行政权力三张清单运行坚持法定职责必须法授权规范行政执法程序完善监执法程记录制度实现严格监开展法律法规业务培训集中轮训案件质量评查现场练兵等方式提升稽查执法员业务力水三强化保障加强力建设加快完善食品安全监体制机制建立健全基层监网络乡镇监标准化建设三年行动计划抓手逐步实现乡镇监五加强食品安全检验检测力建设进步提高食品安全检测技术水强化食品安全风险监测预警修订*市食品安全事应急预案断提升应急处置力
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民食天食安先2021年市政府换届全市食品安全监工作市委坚强领导市常委会监督支持牢牢守住食品安全底线较保障全市民舌尖安全
工作开展情况
（）高度重视强化保障市政府历高度重视食品安全监工作调整充实市食品安全委员会成立常务副市长分农业农村卫健市场监副市长副市级相关部门负责成员市食品安全委员会建立完善市食安委联席会议制度季度召开联席会议时研究解决重问题二加强督查考核食品安全评价检测建立追溯监制度等工作列入全市十民生工程强化督查强力推进食品安全评价检测食品总体合格率学校食堂食品安全食品溯源体系建设等工作纳入市政府年度目标绩效考核体系强化考核三加费投入切实食品安全监工作费纳入级财政预算年市区县财政投入食品安全监费年均*万元改革前增长*倍力保障食品安全监工作利开展
（二）突出重点落实责落实监责印发市政府办公室关建立健全食品安全监责机制通知进步明确监部门部门协部门职责建立完善信息通报风险监测评估联合办案协作应急处置考核奖励等长效机制形成监合力级政府职部门职部门食品生产营企业职部门部层层签订责书形成级抓级层层抓落实工作格局二落实企业体责切实加强食品生产营企业（执）业员责意识培养督促签订责书强化目标制度理建立完善食品安全理业员健康理食品安全查食品进货查验记录食品出厂检验记录等理制度进步落实企业体责通明晰食品安全责进步形成政府领导责行业责部门监责企业体责四位体责体系
（三）提升质量助推发展市食品市切实监寓发展服务中促进产业发展放结合深入推进简政放权放食品营许食品生产许*项区县乡镇办理食品流通许餐饮服务许等*项目合*严食品体准入关口注销*家企业*张食品生产许证问题企业作出限期整改求组织追踪检查努力提升食品行业整体质量水严格执行食品生产营许验收标准确保高标准建设食品生产学校食堂等高风险场二突出重点开展泡菜质量安全提档升级行动引导企业整合扩生产营规模造泡菜生产企业航母目前东坡区淘汰泡菜企业*家生产企业减少*家年销售收入亿元企业达*家加泡菜食品安全专项整治力度*家企业进行现场检查重点企业原辅料采购验收工作现场生产秩序产品出厂检验工作进行检查排安全隐患*处累计抽样送检*批次鼓励企业动化标准化生产减少产品质量风险点保证产品质量三试点示范力推进食品安全追溯体系建设印发*市生猪肉制品质量溯源体系建设试点工作方案试点开展生猪肉制品质量安全追溯体系建设*年试点企业*户*年已启动……质量溯源体系试点初步实现产品源追溯查证责追究扎实开展品牌创建全市累计认证三品标农产品*居全省第二位全市认定农产品产公害化市国家首批餐饮服务食品安全示范县*省级餐饮服务食品安全示范县*省级农产品质量安全监示范县*省级食品安全示范街*条示范店*家市级示范乡镇*示范店*家年……正分开展创建省级农产品质量安全监示范县省级食品安全示范县工作力争年底通验收通加强理提升质量力促进食品产业发展全市获证食品生产营单位*家中泡菜调味品乳制品生产企业*余家泡菜企业蔬菜加工量*万吨乳制品加工*万吨*年全市食品产业销售收入达*亿元
（四）法行政击违法深入贯彻落实食品安全法市政府常务会市食安委带头学法法律认真梳理政府部门企业职责督促区县部门认真履职责举办食品安全法执法监员专题培训*期食品生产营体培训*期市级媒体开设食品安全法讲堂专栏*期印制发放食品安全法宣传资料*万余份食品安全法贯彻实施坚实基础二建立投诉举报机制严格风险控设立*投诉举报电话建立统高效处置流程时处理投诉举报*件修订完善*市食品药品投诉举报奖励办法提高奖励标准落实资金兑现奖励激发群众参热情构建社会治格局坚持问题导健全食品药品安全风险研判例会制度增强风险防控预警性靶性推动监工作事灭火事前防范转变全市开展食品抽检*批次核查处理合格问题食品*批次问题检出率*三法严厉击食品违法行坚持四两直工作原重拳出击重典治乱严厉击食品违法犯罪行年农业部门办理农药种子肥料般程序案件*件抽检农资产品*件畜牧部门查处违规饲料兽药营收售病死死明畜禽瘦肉精违禁药物等案件*起食品药品监部门先开展亮剑行动百日攻坚农村食品四击四规范等专项整治查处违法案件*件移送司法机关案件*件捣毁制假售假黑窝点*市亮剑行动稽查执法获省食药监局通报表扬
（五）夯实基础提升力加快基层监建设食品安全监难点农村重心移食品安全监机构乡村延伸新设立*乡镇（区域）监落实*名专职监员落实*名协员实行网格化理实现监区域全覆盖推进基层监标准化建设出台市政府办公室关加强乡镇（街道）食品药品监机构标准化建设意见计划三年时间全面完成基层监标准化建设截止目前已投入资金*余万元开展*乡镇监标准化建设统设立标识标牌配备执法装备快检设备等*丹棱洪雅年全面完成建设二提升学校食堂安全条件出台*市学校食堂三年行动计划力改善学校食堂条件受省政府充分肯定目前市区县财政计投入*亿元进行学校食堂标准化建设改造面积*万方米三年行动计划年全面完成三加强农家宴规范理乡村厨师理重点突出抓农家宴理印发市政府关贯彻<*省农村办群体性宴席食品安全理办法>实施意见**县创建集中餐示范点*全市培训乡村厨师*期*农家宴备案登记理*起规范农家宴理四加快推进食品检测力项目建设市政府常务会两次专题研究项目建设通积极争取该项目已纳入国家投资计划中央专项资金*万元已拨位市财政配套资金*万元已列入年财政预算正抓紧开展前期工作力争*月底前进场开工建设五加强食药系统系统干部队伍力建设年组织全市食品药品监系统*名执法员参加浙江学省食品药品学校集中培训时区县加基层监机构员业务培训
成绩时清醒食品安全监链条长环节范围广然存问题薄弱环节部分企业食品安全意识强体责落实位加济行部分企业检测设施投入足质量程控制严二监工作基层基础需进步加强监力水需进步提高需工作中更加努力切实加解决
二步工作
（）深入贯彻食品安全法提高认识高度重视食品安全公安全体系中重环民群众生命健康安全息息相关进步提高认识高度政治责感贯彻落实食品安全法二开展宣传教育活动提升食品安全意识抓监执法员食品生产营体学培训贯彻工作提高法履行职责法定义务力水加食品安全知识普力度引导公众积极参食品安全社会治理三健全责机制落实方责督促区县部门建立辖区单位食品安全组织协调具体工作监体系进步强化企业体责落实形成治
（二）断创新监方式坚持问题导强化风险监测落实风险研判制度针泡菜乳制品等重点品种开展风险评估加型食品生产加工流通餐饮企业监督检查拓宽风险信息收集分析预警区域性行业性质量安全问题排查防控重点区域风险健全风险防控体系着力解决食品安全突出问题坚决守住发生重食品安全事底线二坚持质量实施全程控制推进食品安全追溯体系建设肉制品泡菜乳制品等开展质量安全溯源体系建设加泡菜产业整合提升力度乳制品产业乳源质量控制重点监农残兽残超标学校食堂坝坝宴问题做田间餐桌全链条监生产检验检测全程控制三坚持安全第实施动态理食品生产企业实行动态监蒙牛等型企业试点乳制品动态监实行网公示制度时掌握食品药品生产动态质量检验等情况餐饮服务单位继续实施量化分级理动态考评通倒逼舌尖安全助推东坡味道千亿产业发展四加抽检力度击违法行充分发挥国家泡菜检测中心市食品药品检验检测中心检验优势加强抽检监测工作力度注重数分析结果利坚持查举查促罚促集中开展整治行动严谨标准严格监严厉处罚严肃问责重拳出击铁腕执法震慑违法
（三）建立监长效机制建章立制夯实基础工作结合市政府办关建立健全食品安全监责机制通知职部门实际制定完善具体监制度细化监办法监督检查办法根国务院食安办统部署全面清理辖区食品相关规章规范性文件加快建立严格食品安全监制度二法行政规范执法行规范行政权力三张清单运行坚持法定职责必须法授权规范行政执法程序完善监执法程记录制度实现严格监开展法律法规业务培训集中轮训案件质量评查现场练兵等方式提升稽查执法员业务力水三强化保障加强力建设加快完善食品安全监体制机制建立健全基层监网络乡镇监标准化建设三年行动计划抓手逐步实现乡镇监五加强食品安全检验检测力建设进步提高食品安全检测技术水强化食品安全风险监测预警修订*市食品安全事应急预案断提升应急处置力
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