甜品直女生爱尤现年轻想创业项目没充足资金支持甜品店样创业项目创业资金少年轻尤学毕业生说极合适越越投入甜品店中份合格创业计划书说成功半
市场竞争分析
**师范学泰州学院年轻学校校切设施正完善中资源困乏学生消费环境更令担忧饮食问题亟解决服务宗旨够克服述困难够满足目标消费者需求够快切入块市场营理念够支撑起属天空分析开拓市场心甜专业营甜品坚持品牌化差异化性化营润物细声渗透方法建立扩知名度美誉度消费者认识爱买
二价格品种
开甜品店恒心口成胖子价格方面适应众化价位碗甜品价格约2~5元间加加糕点鸡蛋饼子顾客行决定搞拉郎配否容易引起满品种方面贪求全果老板伙计七八品种够忙团团转果帮忙收款做杂务十品种已足够果帮工三四品种应20种
三营策略
价钱便宜品种繁固然重更关键味道吃关行业注意顾客口味吸引回头客佳方法具特殊风味时候快卖光甜品烹调次话店必须先尝尝原味否已走失果口感佳干脆倒掉免卖坏招牌甜品成实限失
应抱着宁精勿滥原卖完进行适量烹制保持产品时常新鲜甜品忌隔夜果意抬升顾客消费额品种组成套餐出售红豆汤加蛋糕绿豆汤加甜饼加草莓组外甜品讲究季节性冬夏种类应略变化酌情增减
寒冷带普遍怕甜腻显然方需热量补充北方区甜品南方区甜品淡区开设甜品店应顾饮食惯现代时饮食较丰足吸收少营养般甚喜欢吃甜东西广州许酒楼饭店晚餐奉甜品绿豆糖水新鲜热腾腾香味扑鼻许客吃口止认太甜甜品定迎合众口味变化十年前味日甜品够甜作招牌重甜外种种香味糖水加橘片杂果杏仁豆腐花加红糖做出香甜特色
开张成桌椅碗勺厨具原材料消毒碗拒预付店租等开支相加估计开张需成约需6000~8000元资金限者充伙计父母亲戚帮忙记住消毒柜设备绝省
应摆放店里显眼方卫生工作必需顾客见消毒碗柜产生种安全感全套设备购置约需3000元总成支出中电器房租厨具支出占部分甜品原材料豆类糖块农副产品价格低廉1000元左右应付数十天消耗盈利前景做饮食业清楚甜品成低价格机应变居民区开店应低做熟客生意太狠商业区开店价格调高购物时舍花钱满足口腹欲甜品毛利率维持40~50困难碗甜品纯利1~2元间间15方米甜品店月盈利达4500~7000元
四甜品店开业资料
店铺面积:10方米店租首期:1500元设备支出:约3000元开张成:4500~8000元盈利前景:4500~7000元月附录:药膳滋补甜品店(屋)普通糖水甜品然具悠久历史甜度稍浓令许减肥女性视甜品洪水猛兽认糖水甜品容易令发胖光顾甜品店年轻女性巳见反男士老年孩子更果换角度推出药膳作糖水甜品相信糖水避惟恐女孩会动门光顾
药膳滋补甜品店点选择店面布置开张成营策略普通甜品屋相差盈利水稍高价格品种稍区顾名思义药膳滋补甜品具健体防病功效品种具备药补糖水羹糊补脑核桃糊润肠养颜黑芝麻糊润肺止咳杏仁豆腐治疗肠胃虚冷引起腹痛花生汤圆总计种类
15种左右20种外春夏秋冬换季时节适推出应季新品种春末夏初推银耳(白木耳)水果羹作吸引顾客招牌
重药膳滋补甜品价格般普通甜品高出20左右盈利水然更高谨记:价格表应该列明种甜品含补品成分药膳滋补功效适应症等便顾客需选择
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