永远高枝——员工激励
般企业结构金字塔越越麦劳体系圣诞树——足够力升层成分枝成分枝员工永远升迁机会麦劳连锁营培训员工更快发展
付出总回报
麦劳公司认勤奋员工公司宝贵财富确实麦劳员工表现出动性积极性令惊讶中数总想麦劳学点东西许服务员会提前班推班连节假日特餐厅走走公司规定非加班工作种活动付工薪
什原新服务员动做工作呢?答案简单麦劳里普遍信念:付出努力必保障获相应位报酬
麦劳方法工者相信够相应位报酬
1公开化职位酬劳
走进麦劳餐厅面办公室首先映入眼帘张宽1公尺高70公分布告板布告板方写着新观念三字布告板常成计时工作员话题布告板左侧职位工资写着餐厅工作员姓名职位职位分A级组长(ASW)组长(SW)接员(STAR)员(TR)见员(TN)等英文字母ABC代表计时工作员等级
工资栏通常记载方法C级基准组长工资C级125倍A级组长C级15倍年分两次红利种位工资公开化透明化做法够计时工作员逐步体会司伴间私交易家眼睛雪亮
努力工作必然获相应位报酬
2受限制晋升
麦劳环境够服务员始终牢记公司理念服务员走进休息室首先映入眼帘块观念交流园公告栏面记载着餐厅工作员姓名职级
训练进度表记载服务员进店日期学教材学进度外服务员帽子颜色制服形式名牌途形状参加会议名单营业时分配位置安排工作时间长短计时卡摆放位置等等代表着服务餐厅中身份位服务员时刻记住麦劳世界里努力技术服务力取进步必定够获相满足成感
更重麦劳工作计时员工会理般企业然职位提升方法刺激计时工作员积极性某职位便止
麦劳餐厅没限制麦劳规定计时工作员3月工作验者皆理级组长受年龄性限制
公司简报样说法:麦劳公司机会绝亚企业麦劳公司提供培养机会园性发挥实力吧话适正式职工适计时工作员力够限度发挥出
种信念新服务员会认识取相应位报酬前重事情善计划学提高服务工作技术水
3头评价制度
根业绩提升职位增加工薪重刺激素餐厅会样做麦劳业绩考核制度独特
麦劳餐厅月进行次考核考核表分质量服务清洁劳务理训练书面作业理仪容等八项项均评分表格端意见栏分四项:属影响力顾客理店面影响力提案总评估
麦劳建立独特业绩评估制度加薪升级时候必须程序:推荐公开评价预先设定目标事晤谈定期评价
然业绩评价实质性物餐厅中心理麦劳实行头评价制度作理组成员计时理组长等参加评价
中心理般月25日填写考核表前征求理意见公布考核结果进行谈话种做法服务员感受关心增强工作热情愿意获次更佳评价努力身激励工作员位置挑战
激励方式
员工激励方面麦劳通春游职业发展抽奖聚会带薪休假(兼职员工年工作超1440时会获周)竞赛轮换等方式员工进行激励
严格工作标准员工然充满活力
1积分奖励
麦劳激励机制运充分天麦劳会具体情况岗位制定目标旦达目标公司部积分奖励举例说段时间麦劳会推出新活动利促销
麦劳规定促销出新产品前台服务员班理组制定目标相应奖券假卖25套促销套餐5元奖券35套10元递增全部积攒月底年底兑换相应价钱奖品
员工部奖品手表雨伞手电腰包等需天力做量奖券种积分奖励方法麦劳部营造较较持久竞争气氛
2佳员工评选
细心顾客进入麦劳餐厅会发现墙壁专栏面写着月佳员工片名字麦劳优秀员工种奖励方式鼓励家优秀者学
麦劳佳员工评选标准
100顾客满意度
良工作适应性
极高工作标准
良团体合作精神
标准麦劳月评选出佳员工片标准贴起鼓励优秀者接厉激励着员工工作积极性
永远职位
1理组四职级
(1)第级:见理
见理岗位职责:理指定值班员工产品仪器达佳品质服务清洁物超值服务顾客包括员工顾客具体工作包括:
实施肩肩培训
实训练区域理铺面理学基餐厅营运知识
获取维持顾客满意度验
基监督际关系际沟通进技巧作出解
制定套发展计划协助事业发展目标
确保众雇员互相尊重环境工作
……
作见理机会晋升第二副理见期间学知识进步加应
(2)第二级:第二副理
作第二副理工作包括:招聘领导培育负责楼面行政支持实施执行卓越品质服务清洁物超值提高销量控制成角度考虑问题达效商业效果服务顾客包括员工见理顾客具体工作包括:
发展训练员工
维持产品质素服务效率质素清洁卫生标准
监督理值班/区域
确保执行安全措施卫生保安程序
理值班/区域食物组成成份手安排废料现金等处理
完成指定值班文件
确保众雇员互相尊重环境工作
……
第二副理晋升阶级第副理届时会参应种商业技巧理整间餐厅
(3)第三级:第副理
第副理负责协助餐厅理执行餐厅日常营运项策略计划政策职责包括:
展示加强领导行基事标准获员工值班理投入参
招募编排保护员工
理属发展培训
辖范围增加营业额控制成开支达佳营运效果
理产品品质服务效率质素清洁卫生重标准
控制盈亏表指定项目
确保众雇员互相尊重环境工作
……
第副理晋升阶级餐厅理晋升时间会应您工作表现职位空缺调整
(4)第四级:餐厅理
作餐厅职责包括:
领导发展培训餐厅雇员
衡量顾客满意程度实施计划提升顾客品牌忠诚度
推出餐厅新产品执行生产程序
预估理盈亏表项目
理餐厅项纪录程序包括员工福利招聘薪酬存货保安事档案
监察餐厅运作包括保安食物安全雇员安全餐厅保养维修
确保众雇员互相尊重环境工作
……
餐厅理组外职位包括:营运顾问培训顾问
2营运顾问
餐厅提供领导教导训练指导
量提高间餐厅长远营业额盈利
餐厅理组建立正面商业伙伴关系
3培训顾问
进行激励士气建立良性竞争改善表现训练餐厅作出贡献
麦劳营运标准理工具培训系统提出专业意见
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